6 அல்சரேட்டிவ் பெருங்குடல் அழற்சியுடன் நான் கற்றுக்கொண்ட ஊட்டச்சத்து பாடங்கள்

உள்ளடக்கம்

• 1. அதிக நார்ச்சத்துள்ள காய்கறிகள் குடலில் கடினமாக இருக்கும்
• 2. சர்க்கரை அவ்வளவு இனிமையானது அல்ல
• 3. பசையம் என் நண்பர் அல்ல
• 4. பால் இல்லாதது செல்ல வழி
• 5. மாட்சா ஒரு சிறந்த காபி இடமாற்று
• 6. சப்ளிமெண்ட்ஸ் குணப்படுத்துவதை ஆதரிக்கிறது
• டேக்அவே

எனது ஐபிடி அறிகுறிகளைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் உணவைக் கண்டுபிடிப்பது வாழ்க்கை மாறும்.

12 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு எனக்கு அல்சரேட்டிவ் பெருங்குடல் அழற்சி இருப்பது கண்டறியப்பட்ட பிறகு, எனது அழற்சி குடல் நோய் (ஐபிடி) இல்லை என்று நடித்து 7 ஆண்டுகள் கழித்தேன், நான் எப்போது வேண்டுமானாலும் சாப்பிட்டேன்.

நான் ஒரு கல்லூரி மாணவன், பின்னர் ஒரு மராத்தான் ஓட்டப்பந்தய வீரன், பின்னர் வேலை செய்யும் இளம் தொழில்முறை. என் சகாக்களிடமிருந்து என்னை வேறுபடுத்த என் வாழ்க்கையில் எதையும் நான் விரும்பவில்லை - குறிப்பாக என் உணவு.

அது நிகழும்போது, ​​அவை என் வாழ்க்கையின் மிக மோசமான, மூளை மூடுபனி மற்றும் கடினமான ஆண்டுகள். தற்செயலா? அரிதாகத்தான்.

எனது சொந்த நோயால் நான் மிகவும் சோர்வடைந்து விரக்தியடைந்தபோதுதான் எனக்கு வேறு வழியில்லை, ஊட்டச்சத்து குறித்து ஆராய்ச்சி மற்றும் பரிசோதனைகளைத் தொடங்கினேன்.

பல மாத சோதனை மற்றும் உணவுப் பிழையின் பின்னர், ஊட்டச்சத்து உடலைக் குணப்படுத்தும் சக்தியைக் கண்டுபிடித்தேன். நான் நன்றாக உணர ஆரம்பித்தேன், அதிக ஆற்றலைக் கொண்டிருந்தேன், மிகக் குறைவான மருத்துவமனைகளில் அனுபவித்தேன்.

நான் வழியில் சில மதிப்புமிக்க பாடங்களையும் கற்றுக்கொண்டேன்.

1. அதிக நார்ச்சத்துள்ள காய்கறிகள் குடலில் கடினமாக இருக்கும்

உங்கள் பெருங்குடல் ஏற்கனவே வீக்கமடைந்துவிட்டால், சில காய்கறிகள் செரிமானத்தின் போது எரிச்சலை ஏற்படுத்தும்.

வீக்கம், வலி ​​அல்லது பிற அறிகுறிகளுடன் நீங்கள் போராடுகிறீர்களானால், உங்கள் உணவில் இருந்து அதிக நார்ச்சத்துள்ள காய்கறிகளை சிறிது நேரம் நீக்க பரிந்துரைக்கிறேன் அல்லது, அவற்றை முழுவதுமாக அகற்ற விரும்பவில்லை என்றால், அவை மென்மையாக இருக்கும் வரை வறுக்கவும்.

2. சர்க்கரை அவ்வளவு இனிமையானது அல்ல

இது மிகவும் நன்றாக இருக்கும் என்றாலும், அதிகப்படியான சர்க்கரை நாள்பட்ட அழற்சியை ஊக்குவிப்பதன் மூலமும், குணப்படுத்தும் செயல்முறையை குறைப்பதன் மூலமும் உடலில் அழிவை ஏற்படுத்தும்.

உணவு உற்பத்தியாளர்கள் பல தொகுக்கப்பட்ட மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்களுக்கு சர்க்கரையைச் சேர்க்கிறார்கள், எனவே தொகுக்கப்பட்ட எதையும் வாங்குவதற்கு முன் லேபிள்களைப் படிக்க வேண்டியது அவசியம்.

உங்களுக்கு சிறிது கூடுதல் இனிப்பு தேவைப்பட்டால், இயற்கையான மாற்றாக ஒரு சிறிய அளவு தேன் அல்லது மேப்பிள் சிரப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறேன்.

3. பசையம் என் நண்பர் அல்ல

உங்களுக்கு ஆட்டோ இம்யூன் நோய் இருந்தால், பசையம் சாப்பிடுவது நெருப்பிற்கு எரிபொருளைச் சேர்ப்பது போன்றது. சிலருக்கு, இது வீக்கம் மற்றும் கசிவு குடலை ஏற்படுத்தக்கூடும், மேலும் உங்கள் தன்னுடல் தாக்க நோயை ஒரு விரிவடையச் செய்யலாம்.

நீங்கள் வெளியே சென்று அனைத்து பசையம் இல்லாத பொருட்களையும் வாங்குவதற்கு முன், மளிகை கடை அலமாரிகளில் அமர்ந்திருக்கும் பசையம் இல்லாத பொருட்கள் இப்போது பசையம் சாப்பிடுவதைப் போலவே ஆரோக்கியமற்றவை, வேறு வழியில்.

இந்த தயாரிப்புகளில் பலவற்றில் சேர்க்கைகள் மற்றும் ரசாயனங்கள் உள்ளன, அவை பொருட்களை பிணைக்க மற்றும் காணாமல் போன பசையத்தை மாற்ற உதவுகின்றன. இந்த சேர்க்கைகளில் சில, கராஜீனன் போன்றவை, வீக்கத்தை ஏற்படுத்துவதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளன, மேலும் ஐபிடி உள்ளவர்களுக்கு இது சிக்கலாக இருக்கும்.

4. பால் இல்லாதது செல்ல வழி

பசையம் போலவே, லாக்டோஸ் ஆட்டோ இம்யூன் நோயால் பாதிக்கப்பட்ட சிலருக்கு ஜீரணிக்க கடினமாக இருக்கும். உண்மையில், இது கடினம் பெரும்பாலானவை நாள்பட்ட நிலையில் அல்லது இல்லாமல் ஜீரணிக்க மக்கள்.

வீக்கம் மற்றும் வாயு போன்ற அறிகுறிகள் இல்லாமல் பெரியவர்களில் 35 சதவீதம் பேர் மட்டுமே லாக்டோஸை சரியாக ஜீரணிக்க முடியும் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.

அதிர்ஷ்டவசமாக, இப்போது பல அற்புதமான பால் மாற்று வழிகள் உள்ளன, அவற்றில் பல அவற்றின் பால் எண்ணைக் காட்டிலும் சிறந்தவை அல்ல.

ஓட் பால் காபியில் சுவையாக இருக்கும், தேங்காய் தயிர் பணக்கார மற்றும் கிரீமி, பாதாம் பால் எந்த செய்முறையிலும் சிறந்தது, முந்திரி பால் ஐஸ்கிரீம் இறக்க வேண்டும். நேர்மையாக, நான் உண்மையான பால் இழக்க மாட்டேன்!

5. மாட்சா ஒரு சிறந்த காபி இடமாற்று

பாணியிலிருந்து வெளியேறுவது போல எனக்கு காபி பிடிக்கும். நான் அதை பனிக்கட்டி, சூடாக, ஒரு லட்டு, ஒரு கபூசினோவாக விரும்புகிறேன். நீங்கள் பெயரிடுங்கள், நான் அதை குடிப்பேன் - அல்லது குறைந்தபட்சம் நான் பழகினேன்.

துரதிர்ஷ்டவசமாக, காபியைப் பற்றி என் குடல் உணரவில்லை. பூஜ்ஜிய அறிகுறிகளுடன் நான் முழுமையாக நிவாரணமாக இருக்கும்போது என்னால் உண்மையிலேயே காபியை நிம்மதியாக மட்டுமே அனுபவிக்க முடியும் (படிக்க: குளியலறையில் வேகமாக ஓடவில்லை). வேறு எந்த நேரமும் சிக்கலைக் கேட்கிறது.

அதற்கு பதிலாக, நான் காலையில் மாட்சா லட்டுகளை உண்மையில் அனுபவிக்க கற்றுக்கொண்டேன்.

மேட்சா என்பது ஜப்பானில் தோன்றிய பச்சை தேயிலை தூள் ஆகும். இது சுவையாக இருக்கிறது, சூடான பானத்திற்கான எனது ஆவலை பூர்த்தி செய்கிறது, சரியான அளவு காஃபின் (ஹல்லெலூஜா!) கொண்டிருக்கிறது, மிக முக்கியமாக, முதல் சிப்பிற்குப் பிறகு என்னை குளியலறையில் ஓட அனுப்புவதில்லை.

எனது மேட்சா லேட் செய்முறை இங்கே:

• 3/4 கப் சுடு நீர்
• 1/4 கப் நொன்டெய்ரி பால்
• 1 டீஸ்பூன் மேட்சா பவுடர்
• தேன் ஒரு தூறல்
• இலவங்கப்பட்டை ஒரு கோடு

ஒரு துடைப்பம் கலக்க மற்றும் அனுபவிக்க. இது மிகவும் எளிது!

6. சப்ளிமெண்ட்ஸ் குணப்படுத்துவதை ஆதரிக்கிறது

செரிமான அமைப்பை பாதிக்கும் ஒரு ஆட்டோ இம்யூன் நோயுடன் வாழ்வது என்பது எனது உடலுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவது கடினம். இதன் காரணமாக, என் உடல் குணமடைய மற்றும் சரியாக செயல்பட தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களை நான் எவ்வாறு உட்கொள்கிறேன் என்பதில் படைப்பாற்றலைப் பெற கற்றுக்கொண்டேன்.

நான் தனிப்பட்ட முறையில் காலையில் தண்ணீருடன் கீரைகள் தூள் குடிப்பதை விரும்புகிறேன், அதே போல் ஒரு உயர் தரமான மல்டிவைட்டமின் எடுத்துக்கொள்வதையும் விரும்புகிறேன்.

டேக்அவே

நான் எனது உணவை மாற்றி அதைச் செயல்படுத்தியதிலிருந்து க்கு எனக்கு பதிலாக எதிராக நான், எனது வாழ்க்கைத் தரத்தில் கடுமையான மாற்றத்தைக் கண்டேன். நிலையான அமெரிக்க உணவை உண்ணும் எனது முந்தைய வழிகளுக்கு நான் ஒருபோதும் செல்லமாட்டேன்.

உண்மையில், உங்கள் உணவை விரைவில் மாற்றுவதற்காக ஒரு ஆட்டோ இம்யூன் நோய் கண்டறிதலுக்கு செல்லத் தொடங்கும் எவரையும் நான் ஊக்குவிக்கிறேன்.

ஒரு மாற்றத்தைச் செய்ய நான் செய்த வரை காத்திருக்க வேண்டாம். உங்களுக்கு கொஞ்சம் கூடுதல் ஆதரவு தேவைப்பட்டால், பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் நிபுணர் அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணரிடம் உதவி பெற பயப்பட வேண்டாம்.

முயற்சி மிகவும் மதிப்புக்குரியது - மேலும் வாழ்க்கை மாறும்.

ஹோலி ஃபோலர் தனது கணவர் மற்றும் அவர்களது ஃபர் குழந்தை கோனாவுடன் லாஸ் ஏஞ்சல்ஸில் வசிக்கிறார். அவர் நடைபயணம், கடற்கரையில் நேரத்தை செலவிடுவது, நகரத்தில் சமீபத்திய பசையம் இல்லாத சூடான இடத்தை முயற்சிப்பது மற்றும் அவரது அல்சரேட்டிவ் பெருங்குடல் அழற்சி அனுமதிக்கும் அளவுக்கு வேலை செய்வது போன்றவற்றை விரும்புகிறார். அவள் பசையம் இல்லாத சைவ இனிப்பைத் தேடாதபோது, ​​அவள் திரைக்குப் பின்னால் அவள் வேலை செய்வதைக் காணலாம் இணையதளம் மற்றும் Instagram, அல்லது நெட்ஃபிக்ஸ் குறித்த சமீபத்திய உண்மை-குற்ற ஆவணப்படத்தை இணைத்து படுக்கையில் சுருண்டுள்ளது.