5 வெப்பமான புதிய சூப்பர்ஃபுட்ஸ்

உள்ளடக்கம்

• க்கான மதிப்பாய்வு

கிரேக்க தயிர் ஏற்கனவே பழைய தொப்பியா? உங்கள் ஊட்டச்சத்து எல்லைகளை விரிவுபடுத்துவதை நீங்கள் விரும்பினால், அடுத்த பெரிய விஷயமாக மாறும் சூப்பர்ஃபுட்ஸ் ஒரு புதிய பயிருக்கு தயாராகுங்கள்:

சிக்ர்

இந்த ஐஸ்லாந்து தயிர் தொழில்நுட்ப ரீதியாக ஒரு மென்மையான பாலாடைக்கட்டி, ஆனால் அதன் அமைப்பு மற்றும் சத்துக்கள் கிரேக்க தயிர் போன்றது, அதே அடிப்படை பொருட்கள் இதில் அடங்கும்: பால் நீக்கப்பட்ட பால் மற்றும் நேரடி செயலில் உள்ள கலாச்சாரங்கள். ஸ்கைர் என்பது பல நூற்றாண்டுகள் பழமையான வடிகட்டுதல் செயல்முறையைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகிறது, இது மோர் (திரவத்தை) நீக்குகிறது, இது கிரீமி மற்றும் தடிமனாக மாற்றுகிறது (அதில் ஒரு ஸ்பூன் ஒட்டிக்கொண்டு அதை தலைகீழாக மாற்றவும் - அது வெளியே விழாது!). ஒரு ஒற்றை சேவை 6 அவுன்ஸ் கொள்கலன் வெற்று, nonfat sykr கிரேக்கத்தில் சுமார் 15 கிராம் மற்றும் பாரம்பரிய தயிரில் 8 கிராம் உடன் ஒப்பிடும்போது 17 கிராம் புரதம் உள்ளது.

டெஃப்

முழு தானியங்கள் கடந்த சில வருடங்களாக வெளுத்து வாங்கியது, ஆனால் சமீபத்திய போக்கு 'பழையது மீண்டும் புதியது' மற்றும் டெஃப் என்பது பழங்கால தானியமாகும். இந்த ஆப்பிரிக்க முழு தானியம் பஞ்சுபோன்ற எத்தியோப்பியன் பிளாட்பிரெட் தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது. இது அதன் இனிப்பு, வெல்லப்பாகு போன்ற சுவை மற்றும் அதன் பல்துறை அறியப்படுகிறது; இது ஒரு ஓட்மீலுக்கு மாற்றாக சமைக்கப்படலாம், வேகவைத்த பொருட்களில் சேர்க்கப்படலாம் அல்லது "டெஃப் பொலெண்டா" ஆக செய்யலாம். இது மற்ற தானியங்களை விட இரண்டு மடங்கு இரும்பு மற்றும் மூன்று மடங்கு கால்சியத்தை நிரப்புகிறது.

குபுவாசு

அதிக ஊட்டச்சத்து கொண்ட அடுத்த தெளிவற்ற பழத்தை கண்டுபிடிப்பது பெரிய வணிகமாகும். மாதுளை, கோஜி பெர்ரி மற்றும் அகாய் போன்ற சில தீவிர தங்கும் சக்தியை அனுபவித்து வருகின்றன, மற்றவை மிகவும் விரைவானவை. அதன் போக்கை சோதிக்க அடுத்ததாக குபுவாசு இருக்கும் என்று நிபுணர்கள் கணித்துள்ளனர். கொக்கோவுடன் தொடர்புடைய இந்த க்ரீம்-சதைப்பற்றுள்ள, தனித்துவமான சுவை கொண்ட பழம் அமேசானில் வளர்கிறது மற்றும் அதிக அளவு ஆக்ஸிஜனேற்றிகளுக்கு பெயர் பெற்றது. அதன் சாறு வாழைப்பழத்தின் குறிப்புடன் பேரிக்காய் போல சுவைக்கிறது.

கருப்பு பூண்டு

சேர்க்கைகள் மற்றும் பாதுகாப்புகள் இல்லாத கருப்பு பூண்டு முழு பூண்டிலிருந்து ஒரு மாதத்திற்கு ஒரு சிறப்பு நொதித்தல் செயல்பாட்டில் அதிக வெப்பத்தில் தயாரிக்கப்படுகிறது, அங்கு அதன் கருமையான நிறம், மென்மையான அமைப்பு மற்றும் இனிமையான சுவை உருவாகிறது. இது பச்சை பூண்டை விட இருமடங்கு ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்களைக் கொண்டிருப்பதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது, மேலும் இது மென்மையாக இருப்பதால் முழு தானிய ரொட்டி அல்லது பட்டாசுகளில் எளிதாகப் பரப்பலாம். இது இனிப்பு மற்றும் சுவையானது மற்றும் அதன் புளிக்காத உறவினர் போல உங்களுக்கு பூண்டு மூச்சு கொடுக்காது!

சியா விதைகள்

இந்த சிறிய ஓவல் விதைகள் ஆளி விதைகளை விட அதிக இதய மற்றும் மூளையை பாதுகாக்கும் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களை பேக் செய்கின்றன, அவ்வளவு சீக்கிரம் கெட்டுப்போகாது, மேலும் இரத்த அழுத்தத்தையும் வீக்கத்தையும் குறைக்கும் ஆராய்ச்சியில் காட்டப்பட்டுள்ளது, இது முன்கூட்டிய வயதான மற்றும் நோய்க்கான தூண்டுதலாகும் . ஒரு டீஸ்பூன் 5 கிராம் நார்ச்சத்தை வழங்குகிறது, இது தங்க ஆளிவிதையை விட இரண்டு மடங்கு அதிகம். சிலவற்றை மென்மையாக்குங்கள் - ஜெல் -இஷ் முடிவுக்கு தயாராக இருங்கள், ஏனெனில் இந்த ரத்தினங்கள் அவற்றின் எடையை விட 12 மடங்கு அதிக அளவில் திரவத்தில் உறிஞ்சப்படுகின்றன.

சிந்தியா சாஸ் ஊட்டச்சத்து அறிவியல் மற்றும் பொது சுகாதாரம் இரண்டிலும் முதுகலைப் பட்டம் பெற்ற பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் நிபுணர் ஆவார். தேசிய தொலைக்காட்சியில் அடிக்கடி அவர் நியூயார்க் ரேஞ்சர்ஸ் மற்றும் தம்பா பே ரேஸ் ஆகியோருக்கு ஷேப் பங்களிப்பு ஆசிரியர் மற்றும் ஊட்டச்சத்து ஆலோசகர் ஆவார். அவரது சமீபத்திய நியூயார்க் டைம்ஸ் சிறந்த விற்பனையாளர் சின்ச்! பசியை வெல்லுங்கள், பவுண்டுகளை கைவிடுங்கள் மற்றும் அங்குலங்களை இழக்கவும்.

க்கான மதிப்பாய்வு