15 ஆஃப்-மெனு ஆரோக்கியமான உணவுகளை நீங்கள் எப்போதும் ஆர்டர் செய்யலாம்

உள்ளடக்கம்

• உணவருந்துபவர்
• பீட்சா
• டெலி
• ஜப்பானியர்
• ஸ்டீக்ஹவுஸ்
• கிரேக்கம்/மத்திய தரைக்கடல்
• மெக்சிகன்
• பார்பிக்யூ
• இத்தாலிய
• ஆத்ம உணவு
• அமெரிக்கன்
• மத்திய கிழக்கு
• சீன
• தாய்லாந்து
• ப்ரஞ்ச்
• இந்தியன்
• க்கான மதிப்பாய்வு

நீங்கள் ஆரோக்கியமாக சாப்பிட விரும்புவதால் உங்கள் சமூக வாழ்க்கை பாதிக்கப்பட வேண்டியதில்லை. உண்மையில், நீங்கள் இன்னும் நண்பர்களுடன் உணவருந்தலாம் மற்றும் உங்கள் ஆரோக்கியமான உணவில் ஒட்டிக்கொள்ளலாம். தந்திரம் என்னவென்றால், அதிக கலோரி கொண்ட மெனு உருப்படிகளைத் தவிர்த்து, அதற்குப் பதிலாக மெனுவிலிருந்து ஆர்டர் செய்வது அல்லது உணவகத்தின் உணவுகளில் ஆரோக்கியமான திருப்பங்களைக் கேட்பது.

"உணவகங்கள் இதை விளம்பரப்படுத்த விரும்புவதில்லை, ஏனெனில் இது அவர்களுக்கு அதிக வேலை செய்கிறது, ஆனால் மெனுவில் உள்ள எதையும் ஆர்டர் செய்ய சமைக்கலாம்" என்கிறார் பிசிசியின் ஊட்டச்சத்தின் தலைவர் கிறிஸ்டினா ரிவேரா. "ஒரு மெனுவை ஆர்டர் செய்வதற்கான திறவுகோல் தயாரிப்பில் உள்ளது."

உணவருந்துபவர்

ஐஸ்டாக்

புரதம் நிறைந்த முட்டைகளைக் கேளுங்கள், நீங்கள் செல்லலாம். "நான் முட்டைகளின் பெரிய ரசிகன்" என்கிறார் ஊட்டச்சத்து நிபுணரும் சுகாதார பயிற்சியாளருமான ஆமி ஹெண்டல். "பொதுவாக உணவகங்கள், கஃபேக்கள் மற்றும் குழி நிறுத்தங்களில் கூட, நீங்கள் வேகவைத்த அல்லது சமைத்த முட்டைகளைப் பெறலாம். சமைத்திருந்தால், வெண்ணெய்க்கு சிறிது எண்ணெயை மாற்றச் சொல்லுங்கள். கடினமாக வேகவைத்திருந்தால், பக்கத்தில் பழம் அல்லது சாலட்டைச் சேர்த்து, டீஸ்பூன் நீங்களே அணிந்து கொள்ளுங்கள். (முட்டை புரதம் நிறைந்த சூப்பர்ஃபுட். முட்டைகளைப் பற்றி உங்களுக்குத் தெரியாத 7 விஷயங்கள்.)

பீட்சா

ஐஸ்டாக்

உங்களுக்கு பிடித்த பீஸ்ஸா இடத்தில் ஹெண்டலின் ஆரோக்கியமான விருப்பம் மெனுவில் இல்லாவிட்டாலும், அவர்கள் அதைத் துடைக்க வாய்ப்புள்ளது: ஒரு மெல்லிய மேலோடு பீஸ்ஸா காய்கறிகள் மற்றும் சீஸ் மீது வெளிச்சம்.

டெலி

ஐஸ்டாக்

உங்கள் உள்ளூர் டெலியில் கொழுக்கும் சாண்ட்விச்களைப் புறக்கணிக்கவும், அதற்கு பதிலாக 350-400 கலோரிகளுக்கு ஒரு எளிய மாறுபாட்டைக் கேட்கவும். "ஒரு வான்கோழி வெண்ணெய் சாண்ட்விச்சை ஆர்டர் செய்யவும்: முழு தானிய ரொட்டி இரண்டு துண்டுகள், வான்கோழி, வெண்ணெய், கடுகு, மற்றும் நீங்கள் விரும்பும் பல புதிய காய்கறிகள்" என்று பிட்னி போவ்ஸ் இன்க் பதிவு செய்த உணவியல் நிபுணர் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர் கிறிஸ்டன் கார்லூசி கூறுகிறார்.

ஜப்பானியர்

ஐஸ்டாக்

ரிவேராவின் கூற்றுப்படி, உங்கள் சிறந்த சவால்கள் சஷிமி, எடமாமே, மிசோ சூப், ஓஷிதகி (எள் விதைகளுடன் கீரை) மற்றும் டெரியாகி கோழி அல்லது டோஃபு. (மேலும், எடை இழப்புக்கான சிறந்த மற்றும் மோசமான சுஷியைப் பார்க்கவும்.)

ஸ்டீக்ஹவுஸ்

ஐஸ்டாக்

ஹெண்டல் மாட்டிறைச்சி அல்லது வறுக்கப்பட்ட கோழியின் மெல்லிய வெட்டு வரிசையை பரிந்துரைக்கிறார், பக்கத்திலுள்ள ஆடைகளுடன் ஒரு இரவு சாலட் உடன்.

கிரேக்கம்/மத்திய தரைக்கடல்

ஐஸ்டாக்

பல கிரேக்க/மத்திய தரைக்கடல் உணவகங்களில் டன் சத்தான ஆஃப்-மெனு உணவுகள் கிடைக்கின்றன. "ஃபெட்டா சீஸ் மற்றும் பக்கத்தில் டிரஸ்ஸிங் கொண்ட சாலட்டை ஆர்டர் செய்யவும்; சாலட் மற்றும் ஹம்மஸ் நிரப்பப்பட்ட பிடா; அல்லது ஹம்முஸ், கார்பன்ஸோ பீன்ஸ் மற்றும் பக்கத்தில் டிரஸ்ஸிங் கொண்ட சாலட்," ஹெண்டல் கூறுகிறார்.

மெக்சிகன்

ஐஸ்டாக்

"விஷயங்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க, வறுக்கப்பட்ட அல்லது துண்டாக்கப்பட்ட கோழி அல்லது மாட்டிறைச்சியுடன் டகோஸைத் தேர்ந்தெடுத்து, அவற்றை நிறைய சல்சா ஃப்ரெஸ்காவுடன் மசாலா செய்யுங்கள்" என்கிறார் EA ஸ்டீவர்ட், RD, ஊட்டச்சத்து ஆலோசகர் மற்றும் தி ஸ்பைசி RD வலைப்பதிவின் ஆசிரியர். "நான் பொதுவாக அரிசியை விட பீன்ஸ் ஒரு பக்கமாக தேர்வு செய்கிறேன், ஏனெனில் அவை நார்ச்சத்து அதிகம் மற்றும் என்னை நிரப்புகின்றன." வெண்ணெய் பழத்தில் இன்னும் அதிக கலோரி இருப்பதால், நீங்கள் இதயத்திற்கு ஆரோக்கியமான சில குவாக்காமோலையும் உட்கொள்ளலாம். (மெலிதாக இருக்க இந்த 10 மெக்சிகன் உணவுகளையும் முயற்சிக்கவும்.)

பார்பிக்யூ

ஐஸ்டாக்

வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இரவு உணவு சாலட்டுடன் BBQ சிக்கன் மார்பகத்தைத் தேர்வு செய்யவும். "முடிந்தால் கோழியின் தோலை இழுத்து, பக்கத்தில் சாஸை நனைக்கச் சொல்லுங்கள்" என்று ஹெண்டல் கூறுகிறார்.

இத்தாலிய

ஐஸ்டாக்

இத்தாலிய உணவு கார்ப் சொர்க்கத்திற்கு சமம் என்று நீங்கள் நினைக்கலாம், ஆனால் கார்லுச்சியின் உதவிக்குறிப்புகளுடன் உங்கள் உணவை லேசாக வைத்திருக்கலாம். முழு கோதுமை பாஸ்தா ப்ரிமாவெரா அல்லது சியோபினோவின் அரை அளவிலான பகுதிக்குச் செல்லுங்கள், ஒரு தக்காளி மற்றும் ஒயின் சாஸில் ஒரு இதயமான மீன் குண்டு.

ஆத்ம உணவு

ஐஸ்டாக்

பின்டோ பீன்ஸ், அரிசி மற்றும் காய்கறிகளைக் கோருங்கள். "இது ஒரு நல்ல புரத உணவு," ஹெண்டல் கூறுகிறார். (கூடுதலாக, நீங்கள் தினமும் சாப்பிட வேண்டிய இந்த 8 ஆரோக்கியமான உணவுகளைச் சேர்க்கவும்.)

அமெரிக்கன்

ஐஸ்டாக்

"ரொட்டி இல்லாமல் ஒரு பர்கரை ஆர்டர் செய்யுங்கள் அல்லது தக்காளி, கீரை மற்றும் வெங்காயம் நிரப்பப்பட்ட திறந்த முகம் கொண்ட சாண்ட்விச்சிற்கு ஒரு துண்டின் துண்டுகளை அகற்றவும்" என்று கார்லூசி கூறுகிறார். பிரஞ்சு பொரியலுக்குப் பதிலாக, வேகவைத்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு அல்லது பக்க சாலட்டைக் கேளுங்கள்.

மத்திய கிழக்கு

ஐஸ்டாக்

"நான் மத்திய கிழக்கு உணவை விரும்புகிறேன்," ஸ்டீவர்ட் கூறுகிறார். "வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகளுடன் கபாப் எப்போதும் ஆரோக்கியமான தேர்வாகும்."

சீன

ஐஸ்டாக்

க்ரீஸ் சீன உணவு உங்கள் வீழ்ச்சியாக இருக்க வேண்டியதில்லை! காய்கறிகள் மற்றும் பழுப்பு அரிசியுடன் வேகவைத்த கோழி, இறால் அல்லது டோஃபு ஆகியவற்றைக் கேட்குமாறு ரிவேரா பரிந்துரைக்கிறார். (அடுத்த முறை நீங்கள் சீன உணவகத்தில் எங்கள் 5 குறைந்த கலோரி சீன உணவுகள் மற்றும் 5 ஐத் தவிர்த்து ஸ்மார்ட் ஆர்டர் செய்யவும்.)

தாய்லாந்து

ஐஸ்டாக்

ரிவேரா, பேட் தாய் (அது எவ்வளவு சுவையாக இருந்தாலும் பரவாயில்லை!) உங்கள் சர்வரில் டாம் யம் சூப், வறுக்கப்பட்ட லெமன்கிராஸ் சிக்கன் அல்லது சால்மன், பச்சை பப்பாளி சாலட் அல்லது வேகவைத்த புதிய மீன் ஆகியவற்றைக் கேட்கும்படி கூறுகிறார்.

ப்ரஞ்ச்

ஐஸ்டாக்

ப்ரஞ்சில் ஆரோக்கியமாக சாப்பிடுவதற்கான முக்கிய பகுதி கட்டுப்பாடு என்று ஸ்டீவர்ட் கூறுகிறார். "உங்களுக்குப் பிடித்த entree அல்லது இரண்டின் சிறிய பகுதிகளைத் தேர்ந்தெடுங்கள், பின்னர் உங்கள் தட்டில் புதிய பழங்கள் மற்றும் பச்சை சாலட் மூலம் பக்கவாட்டில் டிரஸ்ஸிங் கொண்டு நிரப்பவும்," என்று அவர் கூறுகிறார்.

இந்தியன்

ஐஸ்டாக்

தந்தூரி கோழியை ஆர்டர் செய்ய ஸ்டீவர்ட் பரிந்துரைக்கிறார், ஆனால் காரமான சட்னி மற்றும் புதினா கொத்தமல்லி சாஸுடன் ஒரு சுவையை கொடுக்கிறார். (உலகம் முழுவதிலுமிருந்து இந்த ஆச்சரியமான ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கங்களைப் பாருங்கள்.)

க்கான மதிப்பாய்வு