மாறுவேடத்தில் உண்மையில் குப்பை உணவுகள் என்று 15 'சுகாதார உணவுகள்'

உள்ளடக்கம்

• 1. பதப்படுத்தப்பட்ட 'குறைந்த கொழுப்பு' மற்றும் 'கொழுப்பு இல்லாத' உணவுகள்
• 2. பெரும்பாலான வணிக சாலட் ஆடைகள்
• 3. பழச்சாறுகள் ... அவை அடிப்படையில் திரவ சர்க்கரை
• 4. 'இதய ஆரோக்கியமான' முழு கோதுமை
• 5. கொழுப்பைக் குறைக்கும் பைட்டோஸ்டெரால்ஸ்
• 6. மார்கரைன்
• 7. விளையாட்டு பானங்கள்
• 8. குறைந்த கார்ப் குப்பை உணவுகள்
• 9. நீலக்கத்தாழை தேன்
• 10. வேகன் குப்பை உணவுகள்
• 11. பிரவுன் ரைஸ் சிரப்
• 12. பதப்படுத்தப்பட்ட கரிம உணவுகள்
• 13. காய்கறி எண்ணெய்கள்
• 14. பசையம் இல்லாத குப்பை உணவுகள்
• 15. மிகவும் பதப்படுத்தப்பட்ட காலை உணவு தானியங்கள்

ஆரோக்கியமற்ற உணவுகள் உலகம் முன்பை விட கொழுப்பாகவும் நோயுற்றதாகவும் இருப்பதற்கு முக்கிய காரணம்.

ஆச்சரியம் என்னவென்றால், இந்த உணவுகளில் சில ஆரோக்கியமானதாக கருதப்படுகின்றன.

மாறுவேடத்தில் உண்மையில் குப்பை உணவாக இருக்கும் 15 "சுகாதார உணவுகள்" இங்கே.

1. பதப்படுத்தப்பட்ட 'குறைந்த கொழுப்பு' மற்றும் 'கொழுப்பு இல்லாத' உணவுகள்

நிறைவுற்ற கொழுப்பு மீதான "போர்" என்பது ஊட்டச்சத்து வரலாற்றில் மிகப்பெரிய தவறு.

இது பலவீனமான ஆதாரங்களை அடிப்படையாகக் கொண்டது, இது இப்போது முற்றிலும் நீக்கப்பட்டது (1).

இது தொடங்கியதும், பதப்படுத்தப்பட்ட உணவு உற்பத்தியாளர்கள் அலைக்கற்றை மீது குதித்து, உணவுகளில் இருந்து கொழுப்பை அகற்றத் தொடங்கினர்.

ஆனால் ஒரு பெரிய சிக்கல் உள்ளது ... கொழுப்பு அகற்றப்பட்டபோது உணவு பயங்கரமாக சுவைக்கிறது. அதனால்தான் அவர்கள் ஈடுசெய்ய சர்க்கரை முழுவதையும் சேர்த்தனர்.

நிறைவுற்ற கொழுப்பு பாதிப்பில்லாதது, ஆனால் சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரை அதிகமாக (2, 3) உட்கொள்ளும்போது நம்பமுடியாத அளவிற்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

ஒரு பேக்கேஜிங்கில் "குறைந்த கொழுப்பு" அல்லது "கொழுப்பு இல்லாத" சொற்கள் பொதுவாக இது சர்க்கரையுடன் ஏற்றப்பட்ட மிகவும் பதப்படுத்தப்பட்ட தயாரிப்பு என்று பொருள்.

2. பெரும்பாலான வணிக சாலட் ஆடைகள்

காய்கறிகள் நம்பமுடியாத ஆரோக்கியமானவை.

பிரச்சனை என்னவென்றால், அவர்கள் பெரும்பாலும் சொந்தமாக நன்றாக சுவைப்பதில்லை.

அதனால்தான் பலர் தங்கள் சாலட்களில் சுவையைச் சேர்க்க டிரஸ்ஸிங்கைப் பயன்படுத்துகிறார்கள், இந்த சாதுவான உணவை சுவையான விருந்துகளாக மாற்றுகிறார்கள்.

ஆனால் பல சாலட் ஒத்தடம் உண்மையில் சர்க்கரை, காய்கறி எண்ணெய்கள் மற்றும் டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் போன்ற ஆரோக்கியமற்ற பொருட்களுடன், ஒரு சில செயற்கை இரசாயனங்களுடன் ஏற்றப்பட்டுள்ளது.

காய்கறிகள் உங்களுக்கு நல்லது என்றாலும், தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களில் அதிக ஆடை அணிந்து அவற்றை சாப்பிடுவதால் சாலட்டில் இருந்து நீங்கள் பெறும் எந்த ஆரோக்கிய நன்மையும் முற்றிலும் மறுக்கப்படும்.

நீங்கள் சாலட் டிரஸ்ஸிங்கைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு பொருட்களின் பட்டியலை சரிபார்க்கவும் ... அல்லது ஆரோக்கியமான பொருட்களைப் பயன்படுத்தி உங்கள் சொந்தமாக்கவும்.

3. பழச்சாறுகள் ... அவை அடிப்படையில் திரவ சர்க்கரை

பழச்சாறுகள் ஆரோக்கியமானவை என்று நிறைய பேர் நம்புகிறார்கள்.

அவை இருக்க வேண்டும் ... ஏனென்றால் அவை பழத்திலிருந்து வந்தவை, இல்லையா?

ஆனால் சூப்பர் மார்க்கெட்டில் நீங்கள் காணும் நிறைய பழச்சாறு உண்மையில் பழச்சாறு அல்ல.

சில நேரங்களில் எந்த உண்மையான பழமும் கூட இல்லை, பழத்தைப் போல சுவைக்கும் ரசாயனங்கள். நீங்கள் குடிப்பது அடிப்படையில் பழம் சுவை கொண்ட சர்க்கரை நீர் தான்.

சொல்லப்பட்டால், நீங்கள் 100% தரமான பழச்சாறு குடித்தாலும் கூட, அது இன்னும் மோசமான யோசனையாகும்.

பழச்சாறு பழம் போன்றது, எல்லா நல்ல பொருட்களையும் (ஃபைபர் போன்றவை) வெளியே எடுப்பதைத் தவிர ... உண்மையான பழத்தின் முக்கிய விஷயம் சர்க்கரை.

உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், பழச்சாறு உண்மையில் சர்க்கரை-இனிப்பான பானம் (4) போன்ற சர்க்கரையை கொண்டுள்ளது.

4. 'இதய ஆரோக்கியமான' முழு கோதுமை

பெரும்பாலான "முழு கோதுமை" தயாரிப்புகள் உண்மையில் முழு கோதுமையிலிருந்து தயாரிக்கப்படவில்லை.

தானியங்கள் மிகச் சிறந்த மாவில் ஊடுருவி, அவற்றின் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சகாக்களைப் போலவே இரத்த சர்க்கரையையும் விரைவாக உயர்த்தும்.

உண்மையில், முழு கோதுமை ரொட்டியும் வெள்ளை ரொட்டி (5) போன்ற கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டிருக்கலாம்.

ஆனால் உண்மையான முழு கோதுமையும் கூட ஒரு மோசமான யோசனையாக இருக்கலாம் ... ஏனென்றால் நம் தாத்தா பாட்டி சாப்பிட்ட கோதுமையுடன் ஒப்பிடும்போது நவீன கோதுமை ஆரோக்கியமற்றது.

1960 ஆம் ஆண்டில், விஞ்ஞானிகள் கோதுமையில் உள்ள மரபணுக்களை சேதப்படுத்தி விளைச்சலை அதிகரித்தனர். நவீன கோதுமை குறைவான சத்தான மற்றும் சில பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இது பசையம் (6, 7, 8) சகிப்புத்தன்மையற்றவர்களுக்கு மிகவும் மோசமாகிறது.

நவீன கோதுமை வீக்கத்தையும், கொழுப்பின் அளவையும் அதிகரிக்கக்கூடும் என்பதைக் காட்டும் ஆய்வுகள் உள்ளன, குறைந்தபட்சம் பழைய வகைகளுடன் (9, 10) ஒப்பிடும்போது.

கோதுமை ஒரு ஆரோக்கியமான தானியமாக இருந்திருக்கலாம், ஆனால் இன்று பெரும்பாலான மக்கள் சாப்பிடும் பொருட்கள் சிறந்த முறையில் தவிர்க்கப்படுகின்றன.

5. கொழுப்பைக் குறைக்கும் பைட்டோஸ்டெரால்ஸ்

பைட்டோஸ்டெரால்ஸ் என்று அழைக்கப்படும் சில ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, அவை அடிப்படையில் கொழுப்பின் தாவர பதிப்புகள் போன்றவை.

சில ஆய்வுகள் அவை மனிதர்களில் இரத்தக் கொழுப்பைக் குறைக்கும் என்று காட்டுகின்றன (11).

இந்த காரணத்திற்காக, அவை பெரும்பாலும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகின்றன, பின்னர் அவை "கொலஸ்ட்ரால் குறைத்தல்" என்று விற்பனை செய்யப்படுகின்றன மற்றும் இதய நோய்களைத் தடுக்க உதவும் என்று கூறப்படுகின்றன.

இருப்பினும், ஆய்வுகள் கொழுப்பின் அளவைக் குறைத்த போதிலும், பைட்டோஸ்டெரால்கள் இருதய அமைப்பில் பாதகமான விளைவுகளை ஏற்படுத்துகின்றன, மேலும் இதய நோய் மற்றும் இறப்பு அபாயத்தை கூட அதிகரிக்கக்கூடும் (12, 13, 14).

6. மார்கரைன்

அதிக நிறைவுற்ற கொழுப்புச் சத்து காரணமாக வெண்ணெய் அந்த நாளில் மீண்டும் பேய்க் கொல்லப்பட்டது.

பல்வேறு சுகாதார நிபுணர்கள் அதற்கு பதிலாக வெண்ணெயை ஊக்குவிக்கத் தொடங்கினர்.

மீண்டும் ஒரு நாளில், வெண்ணெயில் டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் அதிகமாக இருக்கும். இந்த நாட்களில், இது முன்பை விட குறைவான டிரான்ஸ் கொழுப்புகளைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் இன்னும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய்களால் ஏற்றப்படுகிறது.

மார்கரைன் உணவு அல்ல ... இது ரசாயனங்கள் மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்களின் கூட்டமாகும், அவை உணவைப் போலவும் சுவைக்கவும் செய்யப்பட்டுள்ளன.

வெண்ணெயை வெண்ணெயுடன் மாற்றியவர்கள் உண்மையில் இதய நோயால் இறப்பதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம் என்பதை ஃப்ரேமிங்ஹாம் இதய ஆய்வு காட்டுகிறது என்பதில் ஆச்சரியமில்லை (15).

உங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த விரும்பினால், உண்மையான வெண்ணெய் (முன்னுரிமை புல் உணவாக) சாப்பிடுங்கள், ஆனால் பதப்படுத்தப்பட்ட வெண்ணெயை மற்றும் பிளேக் போன்ற பிற போலி உணவுகளை தவிர்க்கவும்.

இயற்கை வெண்ணெய்க்கு பதிலாக டிரான்ஸ் கொழுப்பு நிறைந்த வெண்ணெயை பரிந்துரைப்பது வரலாற்றில் மிக மோசமான ஊட்டச்சத்து ஆலோசனையாக இருக்கலாம்.

7. விளையாட்டு பானங்கள்

விளையாட்டு பானங்கள் விளையாட்டு வீரர்களை மனதில் கொண்டு வடிவமைக்கப்பட்டன.

இந்த பானங்களில் எலக்ட்ரோலைட்டுகள் (உப்புகள்) மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவை உள்ளன, அவை பல சந்தர்ப்பங்களில் விளையாட்டு வீரர்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

இருப்பினும் ... பெரும்பாலான வழக்கமான மக்களுக்கு கூடுதல் உப்புகள் தேவையில்லை, அவர்களுக்கு நிச்சயமாக திரவ சர்க்கரை தேவையில்லை.

சர்க்கரை குளிர்பானங்களை விட பெரும்பாலும் "குறைவான கெட்டது" என்று கருதப்பட்டாலும், சர்க்கரை உள்ளடக்கம் சில நேரங்களில் இருப்பதைத் தவிர வேறு எந்த அடிப்படை வேறுபாடும் இல்லை சற்று கீழ்.

குறிப்பாக உடற்பயிற்சிகளிலும் நீரேற்றமாக இருப்பது முக்கியம், ஆனால் பெரும்பாலான மக்கள் வெற்று நீரில் ஒட்டிக்கொள்வது நல்லது.

8. குறைந்த கார்ப் குப்பை உணவுகள்

குறைந்த கார்ப் உணவுகள் இப்போது பல தசாப்தங்களாக நம்பமுடியாத பிரபலமாக உள்ளன.

கடந்த 12 ஆண்டுகளில், இந்த உணவுகள் உடல் எடையை குறைப்பதற்கும் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் ஒரு சிறந்த வழியாகும் என்பதை ஆய்வுக்குப் பிறகு மேற்கொள்ளப்பட்ட ஆய்வு உறுதிப்படுத்தியுள்ளது (16, 17).

இருப்பினும் ... உணவு உற்பத்தியாளர்கள் இந்த போக்கைப் பிடித்து பல்வேறு குறைந்த கார்ப் "நட்பு" பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை சந்தைக்குக் கொண்டு வந்துள்ளனர்.

அட்கின்ஸ் பார்கள் போன்ற அதிக பதப்படுத்தப்பட்ட குப்பை உணவுகள் இதில் அடங்கும். நீங்கள் பொருட்களின் பட்டியலைப் பார்த்தால், அங்கே உண்மையான உணவு இல்லை, ரசாயனங்கள் மற்றும் மிகவும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் இல்லை என்பதை நீங்கள் காண்கிறீர்கள்.

குறைந்த கார்ப் உணவுடன் வரும் வளர்சிதை மாற்ற தழுவலில் சமரசம் செய்யாமல் இந்த தயாரிப்புகளை அவ்வப்போது உட்கொள்ளலாம். ஆனால் அவை உண்மையில் உங்கள் உடலை வளர்ப்பதில்லை ... அவை தொழில்நுட்ப ரீதியாக குறைந்த கார்ப் என்றாலும், அவை இன்னும் ஆரோக்கியமற்றவை.

9. நீலக்கத்தாழை தேன்

சர்க்கரையின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளைக் கருத்தில் கொண்டு, மக்கள் மாற்று வழிகளைத் தேடுகிறார்கள்.

மிகவும் பிரபலமான "இயற்கை" இனிப்புகளில் ஒன்று நீலக்கத்தாழை தேன், இது நீலக்கத்தாழை சிரப் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.

பேக்கேஜிங் மீது கவர்ச்சிகரமான உரிமைகோரல்களுடன், எல்லா வகையான "சுகாதார உணவுகளிலும்" இந்த இனிப்பைக் காண்பீர்கள்.

நீலக்கத்தாழை பிரச்சனை என்னவென்றால், இது சர்க்கரையை விட சிறந்தது அல்ல. உண்மையில், இது மிகவும் மோசமானது ...

சர்க்கரையின் முக்கிய பிரச்சினைகளில் ஒன்று, அதில் அதிகப்படியான பிரக்டோஸ் உள்ளது, இது அதிகமாக உட்கொள்ளும்போது கடுமையான வளர்சிதை மாற்ற சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும் (18).

சர்க்கரை சுமார் 50% பிரக்டோஸ் மற்றும் உயர் பிரக்டோஸ் கார்ன் சிரப் 55% ஆக இருந்தாலும், நீலக்கத்தாழை இன்னும் அதிகமாக உள்ளது ... 70-90% வரை.

எனவே, கிராமுக்கு கிராம், நீலக்கத்தாழை வழக்கமான சர்க்கரையை விட மோசமானது.

பார், "இயற்கையானது" எப்போதும் ஆரோக்கியமானதாக இருக்காது ... மேலும் நீலக்கத்தாழை இயற்கையாகவே கருதப்பட வேண்டுமா என்பது விவாதத்திற்குரியது.

10. வேகன் குப்பை உணவுகள்

இந்த நாட்களில் சைவ உணவுகள் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன, பெரும்பாலும் நெறிமுறை மற்றும் சுற்றுச்சூழல் காரணங்களால்.

இருப்பினும் ... ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் நோக்கத்திற்காக பலர் சைவ உணவை ஊக்குவிக்கிறார்கள்.

சந்தையில் பல பதப்படுத்தப்பட்ட சைவ உணவுகள் உள்ளன, பெரும்பாலும் சைவ உணவு அல்லாத உணவுகளுக்கு வசதியான மாற்றாக விற்கப்படுகின்றன.

வேகன் பன்றி இறைச்சி ஒரு உதாரணம்.

ஆனால் இவை பொதுவாக அதிக பதப்படுத்தப்பட்ட, தொழிற்சாலை தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள், சைவ உணவு உண்பவர்கள் உட்பட யாருக்கும் மோசமானவை என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம்.

11. பிரவுன் ரைஸ் சிரப்

பிரவுன் ரைஸ் சிரப் (ரைஸ் மால்ட் சிரப் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது) ஒரு இனிப்பானது, இது ஆரோக்கியமானது என்று தவறாக கருதப்படுகிறது.

மாவுச்சத்தை எளிய சர்க்கரைகளாக உடைக்கும் என்சைம்களுக்கு சமைத்த அரிசியை வெளிப்படுத்துவதன் மூலம் இந்த இனிப்பு தயாரிக்கப்படுகிறது.

பிரவுன் ரைஸ் சிரப்பில் சுத்திகரிக்கப்பட்ட பிரக்டோஸ் இல்லை, வெறும் குளுக்கோஸ்.

சுத்திகரிக்கப்பட்ட பிரக்டோஸ் இல்லாதது நல்லது ... ஆனால் அரிசி சிரப்பில் கிளைசெமிக் குறியீடு 98 உள்ளது, அதாவது அதில் உள்ள குளுக்கோஸ் இரத்த சர்க்கரையை மிக வேகமாக அதிகரிக்கும் (19).

அரிசி சிரப் மிகவும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் கிட்டத்தட்ட அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் இல்லை. வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், இது "வெற்று" கலோரிகள்.

இந்த சிரப்பில் ஆர்சனிக் மாசுபடுதல் குறித்து சில கவலைகள் எழுப்பப்பட்டுள்ளன, இந்த இனிப்புடன் கூடுதல் கவனமாக இருக்க மற்றொரு காரணம் (20).

வேறு சிறந்த இனிப்புகள் உள்ளன ... ஸ்டீவியா, எரித்ரிட்டால் மற்றும் சைலிட்டால் போன்ற குறைந்த கலோரி இனிப்புகள் உட்பட, அவை உண்மையில் சில ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன.

12. பதப்படுத்தப்பட்ட கரிம உணவுகள்

துரதிர்ஷ்டவசமாக, "ஆர்கானிக்" என்ற சொல் மற்ற மார்க்கெட்டிங் கடவுச்சொல்லைப் போலவே மாறிவிட்டது.

உணவு உற்பத்தியாளர்கள் ஒரே மாதிரியான குப்பைகளை உருவாக்குவதற்கான அனைத்து வகையான வழிகளையும் கண்டறிந்துள்ளனர், கரிமமாக இருக்கும் பொருட்கள் தவிர.

கரிம மூல கரும்பு சர்க்கரை போன்ற பொருட்கள் இதில் அடங்கும், இது அடிப்படையில் வழக்கமான சர்க்கரைக்கு 100% ஒத்ததாகும். இது இன்னும் குளுக்கோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸ், ஊட்டச்சத்துக்கள் குறைவாகவே உள்ளது.

பல சந்தர்ப்பங்களில், ஒரு மூலப்பொருள் மற்றும் அதன் கரிம எண்ணுக்கு இடையிலான வேறுபாடு எதுவும் இல்லை.

ஆர்கானிக் என்று பெயரிடப்பட்ட பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் ஆரோக்கியமானவை அல்ல. உள்ளே இருப்பதைக் காண எப்போதும் லேபிளைச் சரிபார்க்கவும்.

13. காய்கறி எண்ணெய்கள்

விதை மற்றும் தாவர எண்ணெய்களை சாப்பிட நாங்கள் அடிக்கடி அறிவுறுத்தப்படுகிறோம்.

இதில் சோயாபீன் எண்ணெய், கனோலா எண்ணெய், கிராஸ்பீட் எண்ணெய் மற்றும் ஏராளமானவை அடங்கும்.

இந்த எண்ணெய்கள் குறைந்த பட்சம் (21) இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைப்பதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது என்ற உண்மையை அடிப்படையாகக் கொண்டது.

இருப்பினும் ... இரத்தக் கொழுப்பு ஒரு என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம் ஆபத்து காரணி, ஒரு நோய் இல்லை.

காய்கறி எண்ணெய்கள் ஒரு ஆபத்து காரணியை மேம்படுத்த முடியும் என்றாலும், அவை மாரடைப்பு அல்லது மரணம் போன்ற உண்மையான கடின புள்ளிகளைத் தடுக்க உதவும் என்பதற்கு எந்த உத்தரவாதமும் இல்லை, இதுதான் உண்மையில் கணக்கிடப்படுகிறது.

உண்மையில், பல கட்டுப்படுத்தப்பட்ட சோதனைகள் கொழுப்பைக் குறைத்த போதிலும், இந்த எண்ணெய்கள் இறப்பு அபாயத்தை அதிகரிக்கக்கூடும் ... இதய நோய் மற்றும் புற்றுநோய் இரண்டிலிருந்தும் (22, 23, 24).

எனவே ஆரோக்கியமான, இயற்கையான கொழுப்புகளான வெண்ணெய், தேங்காய் எண்ணெய் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் போன்றவற்றை சாப்பிடுங்கள், ஆனால் பதப்படுத்தப்பட்ட தாவர எண்ணெய்களை உங்கள் வாழ்க்கை சார்ந்தது போல் தவிர்க்கவும் (அது செய்கிறது).

14. பசையம் இல்லாத குப்பை உணவுகள்

2013 ஆம் ஆண்டின் ஒரு கணக்கெடுப்பின்படி, யு.எஸ். இல் மூன்றில் ஒரு பகுதியினர் பசையம் தவிர்க்க தீவிரமாக முயற்சி செய்கிறார்கள்.

நிறைய வல்லுநர்கள் இது தேவையற்றது என்று நினைக்கிறார்கள் ... ஆனால் உண்மை என்னவென்றால், பசையம், குறிப்பாக நவீன கோதுமையிலிருந்து, நிறைய பேருக்கு சிக்கலாக இருக்கும் (25).

உணவு உற்பத்தியாளர்கள் கொண்டு வந்ததில் ஆச்சரியமில்லை அனைத்து வகையான பசையம் இல்லாத உணவுகள் சந்தைக்கு.

இந்த உணவுகளின் சிக்கல் என்னவென்றால், அவை வழக்கமாக அவற்றின் பசையம் கொண்ட சகாக்களைப் போலவே மோசமானவை, மோசமாக இல்லாவிட்டால்.

இவை மிகவும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள், அவை ஊட்டச்சத்துக்கள் மிகக் குறைவு மற்றும் பெரும்பாலும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மாவுச்சத்துகளால் தயாரிக்கப்படுகின்றன, அவை இரத்த சர்க்கரையின் மிக விரைவான கூர்மைக்கு வழிவகுக்கும்.

அதனால்...இயற்கையாகவே பசையம் இல்லாத உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுங்கள், தாவரங்கள் மற்றும் விலங்குகள் போன்றவை, பசையம் இல்லாத பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் அல்ல.

பசையம் இல்லாத குப்பை உணவு இன்னும் குப்பை உணவு.

15. மிகவும் பதப்படுத்தப்பட்ட காலை உணவு தானியங்கள்

சில காலை உணவு தானியங்கள் விற்பனை செய்யப்படுவது ஒரு அவமானம்.

அவர்களில் பலர், குழந்தைகளை நோக்கி விற்பனை செய்யப்படுவது உட்பட, எல்லா வகையான சுகாதார உரிமைகோரல்களும் பெட்டியில் ஒட்டப்பட்டுள்ளன.

"முழு தானியங்கள்" அல்லது "குறைந்த கொழுப்பு" போன்ற தவறான விஷயங்களை இது உள்ளடக்குகிறது.

ஆனால் ... நீங்கள் உண்மையில் பொருட்களின் பட்டியலைப் பார்க்கும்போது, ​​இது சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியங்கள், சர்க்கரை மற்றும் செயற்கை இரசாயனங்கள் தவிர வேறொன்றுமில்லை என்பதை நீங்கள் காண்கிறீர்கள்.

உண்மை என்னவென்றால், ஒரு உணவை பேக்கேஜிங் செய்வது ஆரோக்கியமானது என்று சொன்னால், அது அநேகமாக இல்லை.

உண்மையான ஆரோக்கியமான உணவுகள் எந்தவொரு சுகாதார உரிமைகோரல்களும் தேவையில்லை ... முழு, ஒற்றை மூலப்பொருள் உணவுகள்.

உண்மையான உணவுக்கு ஒரு பொருட்களின் பட்டியல் கூட தேவையில்லை, ஏனென்றால் உண்மையான உணவு மூலப்பொருள்.