சியா விதைகளின் 11 நிரூபிக்கப்பட்ட சுகாதார நன்மைகள்

உள்ளடக்கம்

• 1. சியா விதைகள் மிகக் குறைந்த கலோரிகளுடன் ஏராளமான ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகின்றன
• 2. சியா விதைகள் ஆக்ஸிஜனேற்றத்துடன் ஏற்றப்படுகின்றன
• 3. அவற்றில் உள்ள அனைத்து கார்ப்ஸ்களும் ஃபைபர்
• 4. சியா விதைகள் தரமான புரதத்தில் அதிகம்
• 5. சியா விதைகளில் அதிக நார்ச்சத்து மற்றும் புரத உள்ளடக்கம் உடல் எடையை குறைக்க உதவும்
• 6. ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களில் சியா விதைகள் அதிகம்
• 7. சியா விதைகள் உங்கள் இதய நோய்க்கான ஆபத்தை குறைக்கலாம்
• 8. அவை பல முக்கியமான எலும்பு ஊட்டச்சத்துக்களில் அதிகம்
• 9. சியா விதைகள் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கலாம்
• 10. அவை நாள்பட்ட அழற்சியைக் குறைக்கலாம்
• 11. சியா விதைகள் உங்கள் உணவில் இணைவது எளிது
• அடிக்கோடு
• நன்கு சோதிக்கப்பட்டது: மோரிங்கா மற்றும் ஆமணக்கு எண்ணெய்கள்

எங்கள் வாசகர்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நாங்கள் கருதும் தயாரிப்புகளை நாங்கள் உள்ளடக்குகிறோம். இந்தப் பக்கத்தில் உள்ள இணைப்புகள் மூலம் நீங்கள் வாங்கினால், நாங்கள் ஒரு சிறிய கமிஷனைப் பெறலாம். இங்கே எங்கள் செயல்முறை.

சியா விதைகள் கிரகத்தின் ஆரோக்கியமான உணவுகளில் ஒன்றாகும்.

அவை உங்கள் உடலுக்கும் மூளைக்கும் முக்கியமான நன்மைகளைத் தரக்கூடிய ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரப்பப்பட்டுள்ளன.

சியா விதைகளின் 11 ஆரோக்கிய நன்மைகள் இங்கே, விஞ்ஞானத்தால் ஆதரிக்கப்படுகின்றன.

1. சியா விதைகள் மிகக் குறைந்த கலோரிகளுடன் ஏராளமான ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகின்றன

சியா விதைகள் தாவரத்திலிருந்து வரும் சிறிய கருப்பு விதைகள் சால்வியா ஹிஸ்பானிகா, இது புதினாவுடன் தொடர்புடையது.

சியா விதைகள் அஸ்டெக் மற்றும் மாயன்களுக்கு ஒரு முக்கியமான உணவாக இருந்தன.

நிலையான ஆற்றலை வழங்குவதற்கான திறனுக்காக அவர்கள் அவர்களுக்கு பரிசளித்தனர். உண்மையில், “சியா” என்பது “வலிமை” என்பதற்கான பண்டைய மாயன் சொல்.

பண்டைய வரலாறு ஒரு உணவுப் பொருளாக இருந்தபோதிலும், சியா விதைகள் நவீன கால சூப்பர்ஃபுடாக சமீபத்தில் அங்கீகரிக்கப்பட்டன.

கடந்த சில ஆண்டுகளில், அவை பிரபலமடைந்து இப்போது உலகெங்கிலும் உள்ள சுகாதார உணர்வுள்ள மக்களால் நுகரப்படுகின்றன.

அளவைக் கண்டு ஏமாற வேண்டாம் - இந்த சிறிய விதைகள் சக்திவாய்ந்த ஊட்டச்சத்து பஞ்சைக் கட்டுகின்றன.

சியா விதைகளை ஒரு அவுன்ஸ் (28 கிராம்) பரிமாறுகிறது (1):

• இழை: 11 கிராம்.
• புரத: 4 கிராம்.
• கொழுப்பு: 9 கிராம் (அவற்றில் 5 ஒமேகா -3 கள்).
• கால்சியம்: ஆர்டிஐயின் 18%.
• மாங்கனீசு: ஆர்.டி.ஐயின் 30%.
• வெளிமம்: ஆர்.டி.ஐயின் 30%.
• பாஸ்பரஸ்: ஆர்டிஐ 27%.
• அவற்றில் ஒரு நல்ல அளவு துத்தநாகம், வைட்டமின் பி 3 (நியாசின்), பொட்டாசியம், வைட்டமின் பி 1 (தியாமின்) மற்றும் வைட்டமின் பி 2 ஆகியவை உள்ளன.

இது ஒரு அவுன்ஸ் மட்டுமே என்று கருதி இது மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கிறது, இது 28 கிராம் அல்லது இரண்டு தேக்கரண்டி சமம். இந்த சிறிய அளவு 137 கலோரிகளையும் ஒரு கிராம் ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டையும் மட்டுமே வழங்குகிறது.

சுவாரஸ்யமாக, நீங்கள் ஃபைபரைக் கழித்தால் - அவற்றில் பெரும்பாலானவை உங்கள் உடலுக்குப் பயன்படுத்தக்கூடிய கலோரிகளாக முடிவடையாது - சியா விதைகளில் அவுன்ஸ் ஒன்றுக்கு 101 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளன (28 கிராம்).

இது கலோரிக்கான கலோரி, பல முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களின் உலகின் சிறந்த ஆதாரங்களில் ஒன்றாகும்.

சியா விதைகள் ஒரு முழு தானிய உணவாகும், பொதுவாக அவை கரிமமாக வளர்க்கப்படுகின்றன. கூடுதலாக, அவை GMO அல்லாதவை மற்றும் இயற்கையாகவே பசையம் இல்லாதவை.

சுருக்கம் சிறிய அளவு இருந்தபோதிலும், சியா விதைகள் கிரகத்தின் மிகவும் சத்தான உணவுகளில் ஒன்றாகும். அவை ஃபைபர், புரதம், ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் பல்வேறு நுண்ணூட்டச்சத்துக்களுடன் ஏற்றப்பட்டுள்ளன.

2. சியா விதைகள் ஆக்ஸிஜனேற்றத்துடன் ஏற்றப்படுகின்றன

சியா விதைகள் பிரகாசிக்கும் மற்றொரு பகுதி அவற்றின் உயர் ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம் (, 3).

இந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் விதைகளில் உள்ள முக்கியமான கொழுப்புகளை ரன்சிட் (4) போகாமல் பாதுகாக்கின்றன.

ஆக்ஸிஜனேற்ற சப்ளிமெண்ட்ஸின் நன்மைகள் விவாதிக்கப்பட்டாலும், உணவுகளிலிருந்து ஆக்ஸிஜனேற்றிகளைப் பெறுவது ஆரோக்கியமான விளைவுகளை ஏற்படுத்தும் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் ஒப்புக்கொள்கிறார்கள் ().

மிக முக்கியமாக, ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் உற்பத்தியை எதிர்த்துப் போராடுகின்றன, அவை உயிரணு மூலக்கூறுகளை சேதப்படுத்தும் மற்றும் வயதான மற்றும் புற்றுநோய் (,) போன்ற நோய்களுக்கு பங்களிக்கும்.

சுருக்கம் சியா விதைகளில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம் உள்ளன, அவை விதைகளில் உள்ள மென்மையான கொழுப்புகளைப் பாதுகாக்க உதவும். அவை ஆரோக்கியத்திற்கு பல்வேறு நன்மைகளையும் கொண்டுள்ளன.

3. அவற்றில் உள்ள அனைத்து கார்ப்ஸ்களும் ஃபைபர்

ஒரு அவுன்ஸ் (28 கிராம்) சியா விதைகளில் 12 கிராம் கார்ப்ஸ் உள்ளது. இருப்பினும், அந்த கிராம் 11 ஃபைபர் ஆகும், அவை உங்கள் உடல் ஜீரணிக்காது.

ஃபைபர் இரத்த சர்க்கரையை உயர்த்துவதில்லை அல்லது இன்சுலின் வெளியேற்றப்பட வேண்டியதில்லை. இது கார்போஹைட்ரேட் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது என்றாலும், அதன் உடல்நல பாதிப்புகள் ஸ்டார்ச் மற்றும் சர்க்கரை போன்ற ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்ப்ஸ்களிலிருந்து மிகவும் வேறுபட்டவை.

ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்ப் உள்ளடக்கம் அவுன்ஸ் ஒன்றுக்கு ஒரு கிராம் (28 கிராம்) மட்டுமே, இது மிகவும் குறைவு. இது சியாவை குறைந்த கார்ப் நட்பு உணவாக மாற்றுகிறது.

அதிக கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து இருப்பதால், சியா விதைகள் அவற்றின் எடையை 10-12 மடங்கு வரை தண்ணீரில் உறிஞ்சி, ஜெல் போன்றதாக மாறி உங்கள் வயிற்றில் விரிவடையும் (8).

கோட்பாட்டளவில், இது முழுமையை அதிகரிக்கும், உங்கள் உணவை மெதுவாக உறிஞ்சுவதோடு தானாகவே குறைந்த கலோரிகளை சாப்பிட உதவும்.

ஃபைபர் உங்கள் குடலில் உள்ள நட்பு பாக்டீரியாவிற்கும் உணவளிக்கிறது, இது முக்கியமானது - உங்கள் குடல் தாவரங்களை நன்கு உணவாக வைத்திருப்பது ஆரோக்கியத்திற்கு முற்றிலும் முக்கியமானது ().

சியா விதைகள் எடையால் 40% நார்ச்சத்து கொண்டவை, அவை உலகின் சிறந்த நார்ச்சத்துக்களில் ஒன்றாகும்.

சுருக்கம் சியா விதைகளில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அனைத்தும் நார்ச்சத்து ஆகும். இது அவர்களின் எடையை 10-12 மடங்கு தண்ணீரில் உறிஞ்சும் திறனை அவர்களுக்கு வழங்குகிறது. ஃபைபர் ஆரோக்கியத்தில் பல்வேறு நன்மை பயக்கும் விளைவுகளையும் கொண்டுள்ளது.

4. சியா விதைகள் தரமான புரதத்தில் அதிகம்

சியா விதைகளில் ஒழுக்கமான அளவு புரதம் உள்ளது.

எடையால், அவை சுமார் 14% புரதமாகும், இது பெரும்பாலான தாவரங்களுடன் ஒப்பிடும்போது மிக அதிகம்.

அவை அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களின் நல்ல சமநிலையையும் கொண்டிருக்கின்றன, எனவே உங்கள் உடல் அவற்றின் புரத உள்ளடக்கத்தை (,) பயன்படுத்திக் கொள்ள வேண்டும்.

புரோட்டீன் பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் இது மிகவும் எடை இழப்பு நட்பு உணவு ஊட்டச்சத்து ஆகும்.

அதிக புரத உட்கொள்ளல் பசியைக் குறைக்கிறது மற்றும் உணவைப் பற்றிய வெறித்தனமான எண்ணங்களை 60% குறைப்பதாகவும், இரவு நேர சிற்றுண்டிக்கான விருப்பத்தை 50% (,) குறைப்பதாகவும் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

சியா விதைகள் உண்மையில் ஒரு சிறந்த புரத மூலமாகும் - குறிப்பாக விலங்கு பொருட்களை குறைவாகவோ அல்லது குறைவாகவோ சாப்பிடுவோருக்கு.

சுருக்கம் சியா விதைகளில் தரமான புரதம் அதிகம், பெரும்பாலான தாவர உணவுகளை விட மிக அதிகம். புரதம் மிகவும் எடை இழப்பு நட்பு மக்ரோநியூட்ரியண்ட் மற்றும் பசி மற்றும் பசி வெகுவாகக் குறைக்கும்.

5. சியா விதைகளில் அதிக நார்ச்சத்து மற்றும் புரத உள்ளடக்கம் உடல் எடையை குறைக்க உதவும்

சியா விதைகள் எடை குறைக்க உதவும் என்று பல சுகாதார நிபுணர்கள் நம்புகின்றனர்.

அதன் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து அதிக அளவு தண்ணீரை உறிஞ்சி உங்கள் வயிற்றில் விரிவடைகிறது, இது முழுமையை அதிகரிக்கும் மற்றும் உணவை உறிஞ்சுவதை மெதுவாக்க வேண்டும் (14).

பல ஆய்வுகள் கரையக்கூடிய ஃபைபர் குளுக்கோமன்னனை ஆய்வு செய்துள்ளன, இது இதேபோல் செயல்படுகிறது, இது எடை இழப்புக்கு வழிவகுக்கும் என்பதைக் காட்டுகிறது (,).

மேலும், சியா விதைகளில் உள்ள புரதம் பசியையும் உணவு உட்கொள்ளலையும் குறைக்க உதவும்.

உண்மையில், ஒரு ஆய்வில், சியா விதைகளை காலை உணவுக்கு சாப்பிடுவது திருப்தியை அதிகரிக்கும் மற்றும் குறுகிய கால () உணவு உட்கொள்ளலைக் குறைத்தது.

இருப்பினும், எடை இழப்புக்கு சியா விதைகளின் செயல்திறனை ஆராயும் ஆய்வுகள் ஏமாற்றமளிக்கும் முடிவுகளை வழங்கியுள்ளன.

90 அதிக எடையுள்ள நபர்களில் ஒரு ஆய்வில், 12 வாரங்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 50 கிராம் சியா விதைகள் உடல் எடை அல்லது சுகாதார குறிப்பான்களில் எந்த பாதிப்பையும் ஏற்படுத்தவில்லை (18).

62 பெண்களில் மற்றொரு 10 வார ஆய்வில், சியா விதைகள் உடல் எடையில் எந்த பாதிப்பையும் ஏற்படுத்தவில்லை, ஆனால் இரத்தத்தில் உள்ள ஒமேகா -3 கொழுப்பின் அளவை அதிகரித்தன ().

இதற்கு மாறாக, குறைவான கலோரி உணவில் டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளில் 6 மாத ஆய்வில், சியா விதைகளை தினமும் சாப்பிடுவதால் மருந்துப்போலி () ஐ விட அதிக எடை இழப்பு ஏற்படுகிறது என்று கண்டறியப்பட்டது.

உங்கள் உணவில் சியா விதைகளைச் சேர்ப்பது தானாகவே எடை இழப்பை ஏற்படுத்த வாய்ப்பில்லை என்றாலும், பல நிபுணர்கள் எடை குறைக்கும் உணவுக்கு இது ஒரு பயனுள்ள கூடுதலாக இருக்கும் என்று நம்புகிறார்கள்.

எடை இழப்பு உணவு என்பது ஒற்றை உணவுகளை விட அதிகம். முழு உணவையும் கணக்கிடுகிறது, அத்துடன் தூக்கம் மற்றும் உடற்பயிற்சி போன்ற பிற வாழ்க்கை முறை நடத்தைகள்.

உண்மையான உணவு அடிப்படையிலான உணவு மற்றும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையுடன் இணைந்தால், சியா விதைகள் நிச்சயமாக எடை இழப்பை மேம்படுத்த உதவும்.

சுருக்கம் சியா விதைகளில் புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது, இவை இரண்டும் எடை குறைக்க உதவும் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. இருப்பினும், சியா விதைகள் குறித்த ஆய்வுகள் கலவையான முடிவுகளை வழங்கியுள்ளன.

6. ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களில் சியா விதைகள் அதிகம்

ஆளி விதைகளைப் போலவே, சியா விதைகளும் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களில் மிக அதிகம்.

உண்மையில், சியா விதைகளில் சால்மனை விட ஒமேகா -3 கள், கிராமுக்கு கிராம் அதிகம்.

இருப்பினும், அவற்றில் உள்ள ஒமேகா -3 கள் பெரும்பாலும் ALA (ஆல்பா-லினோலெனிக் அமிலம்) என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம், இது நீங்கள் நினைப்பது போல் பயனளிக்காது.

உங்கள் உடல் அதைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு ALA ஐ செயலில் உள்ள வடிவங்களான ஈகோசாபென்டெனாயிக் அமிலம் (ஈபிஏ) மற்றும் டோகோசாஹெக்ஸெனாயிக் அமிலம் (டிஹெச்ஏ) ஆக மாற்ற வேண்டும்.

துரதிர்ஷ்டவசமாக, ALA ஐ இந்த செயலில் உள்ள வடிவங்களாக மாற்ற மனிதர்கள் திறமையற்றவர்கள்.

ஆகையால், தாவர ஒமேகா -3 கள் மீன் எண்ணெய் () போன்ற விலங்கு மூலங்களை விட மிகவும் தாழ்ந்தவை.

சியா விதைகள் - குறிப்பாக அவை அரைக்கப்பட்டால் - ALA மற்றும் EPA இன் இரத்த அளவை அதிகரிக்கக்கூடும், ஆனால் DHA (,) அல்ல என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

இது ஒரு பிரச்சனையாக இருக்கலாம்.

மிக முக்கியமான ஒமேகா -3 கொழுப்பான எந்த டிஹெச்ஏவையும் அவர்கள் வழங்காததால், பெரும்பாலான நிபுணர்கள் சியா விதைகளை குறைந்த தரம் வாய்ந்த ஒமேகா -3 மூலமாகக் கருதுகின்றனர்.

உங்கள் உடல் மற்றும் மூளைக்கு தேவைப்படும் டிஹெச்ஏவைப் பெற, கொழுப்பு நிறைந்த மீன்களை தவறாமல் சாப்பிடுங்கள் அல்லது மீன் எண்ணெயை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் அல்லது - நீங்கள் சைவ உணவு உண்பவராகவோ அல்லது சைவமாகவோ இருந்தால் - ஒரு தாவர மூல டிஹெச்ஏ யாகும்.

சுருக்கம் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலமான ALA இல் சியா விதைகள் மிக அதிகம். இருப்பினும், இதை மிக முக்கியமான ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலமான டி.எச்.ஏ ஆக மாற்றுவதில் மனிதர்கள் நல்லவர்கள் அல்ல.

7. சியா விதைகள் உங்கள் இதய நோய்க்கான ஆபத்தை குறைக்கலாம்

சியா விதைகளில் நார்ச்சத்து, புரதம் மற்றும் ஒமேகா -3 கள் அதிகம் இருப்பதால், அவை உங்கள் இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கும்.

அவற்றின் நன்மைகள் பல ஆய்வுகளில் ஆராயப்பட்டுள்ளன, ஆனால் முடிவுகள் முடிவில்லாதவை.

ட்ரைகிளிசரைடுகள், வீக்கம், இன்சுலின் எதிர்ப்பு மற்றும் தொப்பை கொழுப்பு உள்ளிட்ட சில ஆபத்து காரணிகளை சியா விதைகள் குறைக்கக்கூடும் என்று எலி ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. அவை “நல்ல” எச்.டி.எல் கொழுப்பை (,) உயர்த்தக்கூடும்.

இருப்பினும், ஒரு மனித ஆய்வு ஆபத்து காரணிகளில் () எந்த முன்னேற்றத்தையும் கண்டறியவில்லை.

சியா விதைகள் உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்களில் இரத்த அழுத்தத்தை கணிசமாகக் குறைக்கின்றன என்று ஒரு சில ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன, இது இதய நோய்களுக்கான (,) வலுவான ஆபத்து காரணியாகும்.

ஒட்டுமொத்தமாக, சியா விதைகள் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு பயனளிக்கும், ஆனால் பிற நன்மை பயக்கும் வாழ்க்கை முறை மற்றும் உணவு மாற்றங்களுடன் சேர்ந்து கொள்ளாவிட்டால் அவை பெரிய விளைவை ஏற்படுத்தாது.

சுருக்கம் இதய நோய் ஆபத்து காரணிகளில் சியா விதைகளின் விளைவுகள் குறித்த ஆய்வுகள் முடிவில்லாதவை. சில ஆய்வுகள் நன்மைகளை பரிந்துரைக்கின்றன, மற்றவை இல்லை.

8. அவை பல முக்கியமான எலும்பு ஊட்டச்சத்துக்களில் அதிகம்

எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமான பல ஊட்டச்சத்துக்களில் சியா விதைகள் அதிகம்.

இதில் கால்சியம், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம் மற்றும் புரதம் ஆகியவை அடங்கும்.

கால்சியம் உள்ளடக்கம் குறிப்பாக சுவாரஸ்யமாக இருக்கிறது - ஒரு அவுன்ஸ் (28 கிராம்) இல் 18% ஆர்.டி.ஐ.

கிராமுக்கு கிராம், இது பெரும்பாலான பால் பொருட்களை விட அதிகம். இதன் விளைவாக, பால் சாப்பிடாதவர்களுக்கு சியா விதைகள் கால்சியத்தின் சிறந்த ஆதாரமாகக் கருதப்படலாம்.

இருப்பினும், சியா விதைகளில் பைடிக் அமிலமும் உள்ளது, இது கால்சியம் உறிஞ்சுதலை ஓரளவிற்கு குறைக்கிறது.

சுருக்கம் சியா விதைகளில் கால்சியம், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் புரதம் அதிகம் உள்ளது. இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் அனைத்தும் எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியம்.

9. சியா விதைகள் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கலாம்

அதிக உண்ணாவிரத இரத்த சர்க்கரை அளவு சிகிச்சை அளிக்கப்படாத வகை 2 நீரிழிவு நோயின் பொதுவான அறிகுறியாகும்.

தொடர்ந்து அதிக உண்ணாவிரத இரத்த சர்க்கரை அளவுகள் இதய நோய் () உட்பட பல நாட்பட்ட நோய்களின் அபாயத்துடன் தொடர்புடையது.

ஆனால் உணவுக்குப் பிறகு இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரை அளவின் தற்காலிக கூர்மையானது வழக்கமான அடிப்படையில் () அதிகமாக இருக்கும்போது அவை உடல்நல பாதிப்புகளையும் ஏற்படுத்தக்கூடும்.

சியா விதைகள் இன்சுலின் உணர்திறன் மற்றும் இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டை மேம்படுத்துவதாகவும், உணவுக்குப் பிறகு இரத்த சர்க்கரை அளவை உறுதிப்படுத்துவதாகவும் விலங்கு ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன (,,).

சில மனித ஆய்வுகள் சியா விதைகளைக் கொண்ட ரொட்டியை சாப்பிடுவதால், எந்தவொரு சியாவும் (,) அடங்காத ரொட்டியுடன் ஒப்பிடும்போது இரத்த சர்க்கரையின் உணவுக்கு பிந்தைய உயர்வை குறைக்கிறது என்பதைக் காட்டுவதன் மூலம் இதை ஆதரிக்கிறது.

சுருக்கம் சியா விதைகள் உயர் கார்ப் உணவுக்குப் பிறகு இரத்த சர்க்கரையின் அதிகரிப்பைக் குறைக்கக்கூடும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன, இது டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பயனளிக்கும்.

10. அவை நாள்பட்ட அழற்சியைக் குறைக்கலாம்

அழற்சி என்பது தொற்று அல்லது காயத்திற்கு உங்கள் உடலின் இயல்பான பதில். சிவப்பு மற்றும் வீங்கிய தோல் ஒரு பொதுவான உதாரணம்.

வீக்கம் உங்கள் உடல் குணமடைய மற்றும் பாக்டீரியா, வைரஸ்கள் மற்றும் பிற தொற்று முகவர்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது என்றாலும், இது சில நேரங்களில் தீங்கு விளைவிக்கும்.

இது முக்கியமாக நாள்பட்ட அழற்சிக்கு பொருந்தும், இது இதய நோய் மற்றும் புற்றுநோயின் அபாயத்துடன் தொடர்புடையது.

நாள்பட்ட அழற்சி பெரும்பாலும் புலப்படும் அறிகுறிகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை, ஆனால் உங்கள் இரத்தத்தில் உள்ள அழற்சி குறிப்பான்களை அளவிடுவதன் மூலம் மதிப்பிடலாம்.

பல்வேறு ஆரோக்கியமற்ற வாழ்க்கை முறை பழக்கவழக்கங்கள் புகைபிடித்தல், உடற்பயிற்சியின்மை அல்லது மோசமான உணவு உள்ளிட்ட நீண்டகால அழற்சியின் அபாயத்தை அதிகரிக்கின்றன.

மறுபுறம், சில ஆரோக்கியமான உணவுகள் அழற்சி குறிப்பான்களின் இரத்த அளவைக் குறைக்கலாம்.

நீரிழிவு நோயாளிகளில் 20 பேரில் 3 மாத ஆய்வில், 37 கிராம் சியா விதைகளை தினமும் சாப்பிடுவதால் அழற்சி குறிப்பான ஹெச்எஸ்-சிஆர்பி 40% குறைந்துவிட்டது. இதற்கு மாறாக, கோதுமை தவிடு பெற்றவர்கள் குறிப்பிடத்தக்க நன்மையை அனுபவிக்கவில்லை ().

சியா விதைகளைப் பற்றிய பிற ஆய்வுகள் அழற்சி குறிப்பான்கள் () இல் குறிப்பிடத்தக்க விளைவுகளைக் கண்டறியத் தவறிவிட்டன.

சுருக்கம் சியா விதைகளை சாப்பிடுவது hs-CRP எனப்படும் அழற்சி குறிப்பானைக் குறைக்கும் என்று வரையறுக்கப்பட்ட சான்றுகள் தெரிவிக்கின்றன. இருப்பினும், சுகாதார நன்மைகள் நிச்சயமற்றவை, மேலும் ஆய்வுகள் தேவை.

11. சியா விதைகள் உங்கள் உணவில் இணைவது எளிது

சியா விதைகள் உங்கள் உணவில் இணைத்துக்கொள்வது நம்பமுடியாத எளிதானது.

விதைகளே சாதுவாக ருசிக்கின்றன, எனவே அவற்றை நீங்கள் எதையும் சேர்க்கலாம்.

அவை ஆளி விதைகளைப் போல தரையில் இருக்கத் தேவையில்லை, இது அவற்றை தயாரிக்க மிகவும் எளிதாக்குகிறது.

அவற்றை பச்சையாக சாப்பிடலாம், சாற்றில் ஊறவைக்கலாம், கஞ்சி, புட்டு, மிருதுவாக்கிகள் அல்லது வேகவைத்த பொருட்களில் சேர்க்கலாம்.

தானியங்கள், தயிர், காய்கறிகள் அல்லது அரிசி உணவுகளின் மேல் அவற்றை தெளிக்கலாம்.

நீர் மற்றும் கொழுப்பு இரண்டையும் உறிஞ்சும் திறன் காரணமாக, அவை சாஸ்கள் தடிமனாகவும், சமையல் குறிப்புகளில் முட்டை மாற்றாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம்.

அவற்றை தண்ணீரில் கலந்து ஜெல்லாக மாற்றலாம்.

சியா விதைகளை சமையல் குறிப்புகளில் சேர்ப்பது வியத்தகு முறையில் அவற்றின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை அதிகரிக்கும்.

நீங்கள் சியா விதைகளை வாங்க விரும்பினால், ஆயிரக்கணக்கான வாடிக்கையாளர் மதிப்புரைகளுடன் அமேசானில் ஒரு சிறந்த தேர்வு உள்ளது.

அவை நன்கு பொறுத்துக் கொள்ளப்படுவதாகவும் தெரிகிறது, ஆனால் நீங்கள் நிறைய நார்ச்சத்து சாப்பிடப் பழகவில்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு நேரத்தில் அதிகமாக சாப்பிட்டால் செரிமான பக்க விளைவுகள் ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது.

ஒரு பொதுவான அளவு பரிந்துரை 20 கிராம் (சுமார் 1.5 தேக்கரண்டி) சியா விதைகள், ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை.

சுருக்கம் சியா விதைகள் தயாரிக்க எளிதானது மற்றும் பெரும்பாலும் கஞ்சி அல்லது மிருதுவாக்குகளில் சேர்க்கப்படுகின்றன.

அடிக்கோடு

சியா விதைகளில் ஊட்டச்சத்துக்கள், ஒமேகா -3 கொழுப்பு, ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் நார்ச்சத்துக்கள் மட்டுமல்லாமல், தயார் செய்வதும் எளிது. மக்கள் பொதுவாக அவற்றை தங்கள் கஞ்சி அல்லது மிருதுவாக்கிகளில் சேர்க்கிறார்கள்.

எடை இழப்பு முதல் வீக்கம் குறைதல் வரை அவர்களுக்கு பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகள் இருப்பதாக ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

நீங்கள் ஏற்கனவே சியா விதைகளை சாப்பிடவில்லை என்றால், அவற்றை உங்கள் உணவில் சேர்ப்பதை நிச்சயமாக நீங்கள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். தலைப்புக்கு தகுதியான சில சூப்பர்ஃபுட்களில் அவை உள்ளன.

நன்கு சோதிக்கப்பட்டது: மோரிங்கா மற்றும் ஆமணக்கு எண்ணெய்கள்