உணவில் ஃபோலிக் அமிலம்

ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் ஃபோலேட் இரண்டும் ஒரு வகை பி வைட்டமின் (வைட்டமின் பி 9).

ஃபோலேட் என்பது ஒரு பி வைட்டமின் ஆகும், இது பச்சை இலை காய்கறிகள், சிட்ரஸ் பழம் மற்றும் பீன்ஸ் போன்ற உணவுகளில் இயற்கையாக நிகழ்கிறது.

ஃபோலிக் அமிலம் மனிதனால் உருவாக்கப்பட்ட (செயற்கை) ஃபோலேட் ஆகும். இது கூடுதல் பொருட்களில் காணப்படுகிறது மற்றும் பலப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகிறது.

ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் ஃபோலேட் என்ற சொற்கள் பெரும்பாலும் ஒன்றுக்கொன்று மாற்றாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

ஃபோலிக் அமிலம் நீரில் கரையக்கூடியது. வைட்டமின் மீதமுள்ள அளவு சிறுநீர் வழியாக உடலை விட்டு வெளியேறுகிறது. அதாவது உங்கள் உடல் ஃபோலிக் அமிலத்தை சேமிக்காது. நீங்கள் உண்ணும் உணவுகள் மூலமாகவோ அல்லது கூடுதல் மூலமாகவோ வைட்டமின் வழக்கமான விநியோகத்தைப் பெற வேண்டும்.

ஃபோலேட் உடலில் பல செயல்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது:

• திசுக்கள் வளர உதவுகிறது மற்றும் செல்கள் செயல்படுகின்றன
• வைட்டமின் பி 12 மற்றும் வைட்டமின் சி உடன் இணைந்து உடல் உடைந்து, பயன்படுத்த, புதிய புரதங்களை உருவாக்க உதவுகிறது
• சிவப்பு இரத்த அணுக்களை உருவாக்க உதவுகிறது (இரத்த சோகையைத் தடுக்க உதவுகிறது)
• மரபணு தகவல்களைக் கொண்டிருக்கும் மனித உடலின் கட்டுமானத் தொகுதியான டி.என்.ஏவை உருவாக்க உதவுகிறது

ஃபோலேட் குறைபாடு ஏற்படலாம்:

• வயிற்றுப்போக்கு
• நரை முடி
• வாய் புண்கள்
• வயிற்று புண்
• மோசமான வளர்ச்சி
• வீங்கிய நாக்கு (குளோசிடிஸ்)

இது சில வகையான இரத்த சோகைகளுக்கும் வழிவகுக்கும்.

உணவுகள் மூலம் போதுமான ஃபோலேட் பெறுவது கடினம் என்பதால், கர்ப்பமாக இருப்பதைப் பற்றி நினைக்கும் பெண்கள் ஃபோலிக் அமில சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுக்க வேண்டும். கர்ப்பத்திற்கு முன்பும் பின்பும் சரியான அளவு ஃபோலிக் அமிலத்தை எடுத்துக்கொள்வது ஸ்பைனா பிஃபிடா உள்ளிட்ட நரம்புக் குழாய் குறைபாடுகளைத் தடுக்க உதவுகிறது. நீங்கள் கர்ப்பம் தரிப்பதற்கு முன்பு மற்றும் முதல் மூன்று மாதங்களில் அதிக அளவு ஃபோலிக் அமிலத்தை உட்கொள்வது கருச்சிதைவுக்கான வாய்ப்புகளை குறைக்கலாம்.

ஃபோலேட் குறைபாட்டிற்கு சிகிச்சையளிக்க ஃபோலிக் அமில சப்ளிமெண்ட்ஸ் பயன்படுத்தப்படலாம், மேலும் சில வகையான மாதவிடாய் பிரச்சினைகள் மற்றும் கால் புண்களுக்கு உதவக்கூடும்.

பின்வரும் உணவுகளில் ஃபோலேட் இயற்கையாகவே நிகழ்கிறது:

• அடர் பச்சை இலை காய்கறிகள்
• உலர்ந்த பீன்ஸ் மற்றும் பட்டாணி (பருப்பு வகைகள்)
• சிட்ரஸ் பழங்கள் மற்றும் பழச்சாறுகள்

வலுவூட்டப்பட்ட பொருள் என்றால் உணவில் வைட்டமின்கள் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன. பல உணவுகள் இப்போது ஃபோலிக் அமிலத்துடன் பலப்படுத்தப்பட்டுள்ளன. அவற்றில் சில:

• செறிவூட்டப்பட்ட ரொட்டிகள்
• தானியங்கள்
• மாவு
• சோளம்
• பாஸ்தாக்கள்
• அரிசி
• பிற தானிய பொருட்கள்

ஃபோலிக் அமிலத்துடன் பலப்படுத்தப்பட்ட கர்ப்பம் சார்ந்த பல தயாரிப்புகளும் சந்தையில் உள்ளன. இவற்றில் சில ஃபோலேட்டுக்கான ஆர்.டி.ஏவை சந்திக்கும் அல்லது மீறும் மட்டங்களில் உள்ளன. பெண்கள் தங்கள் பெற்றோர் ரீதியான மல்டிவைட்டமினுடன் இந்த உணவுகளில் அதிக அளவு உணவில் சேர்ப்பது குறித்து கவனமாக இருக்க வேண்டும். அதிகமாக எடுத்துக்கொள்வது தேவையில்லை மற்றும் கூடுதல் நன்மைகளை வழங்காது.

ஃபோலிக் அமிலத்திற்கு சகிக்கக்கூடிய மேல் உட்கொள்ளும் நிலை ஒரு நாளைக்கு 1000 மைக்ரோகிராம் (எம்.சி.ஜி) ஆகும். இந்த வரம்பு ஃபோலிக் அமிலத்தை அடிப்படையாகக் கொண்டது, இது கூடுதல் மற்றும் வலுவூட்டப்பட்ட உணவுகளிலிருந்து வருகிறது. இது உணவுகளில் இயற்கையாகக் காணப்படும் ஃபோலேட்டைக் குறிக்கவில்லை.

பரிந்துரைக்கப்பட்ட மட்டங்களில் பயன்படுத்தும்போது ஃபோலிக் அமிலம் தீங்கு விளைவிக்காது. ஃபோலிக் அமிலம் தண்ணீரில் கரைகிறது. இதன் பொருள் இது உடலில் இருந்து சிறுநீர் வழியாக தொடர்ந்து அகற்றப்படுவதால், அதிகப்படியான அளவு உடலில் உருவாகாது.

நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 1000 எம்.சி.ஜிக்கு மேல் ஃபோலிக் அமிலத்தைப் பெறக்கூடாது. அதிக அளவு ஃபோலிக் அமிலத்தைப் பயன்படுத்துவது வைட்டமின் பி 12 குறைபாட்டை மறைக்க முடியும்.

அத்தியாவசிய வைட்டமின்களின் தினசரி தேவையைப் பெறுவதற்கான சிறந்த வழி, பலவகையான உணவுகளை உண்ண வேண்டும். யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸில் உள்ள பெரும்பாலான மக்கள் தங்கள் உணவில் போதுமான ஃபோலிக் அமிலத்தைப் பெறுகிறார்கள், ஏனெனில் உணவு விநியோகத்தில் இது ஏராளமாக உள்ளது.

ஃபோலிக் அமிலம் ஸ்பைனா பிஃபிடா மற்றும் அனென்ஸ்பாலி போன்ற சில பிறப்பு குறைபாடுகளுக்கான ஆபத்தை குறைக்க உதவும்.

• குழந்தை பிறக்கும் பெண்கள் ஒவ்வொரு நாளும் குறைந்தது 400 மைக்ரோகிராம் (எம்.சி.ஜி) ஃபோலிக் அமில சப்ளிமெண்ட் எடுக்க வேண்டும்.
• கர்ப்பிணிப் பெண்கள் இரட்டையர்களை எதிர்பார்த்தால் ஒரு நாளைக்கு 600 மைக்ரோகிராம் அல்லது ஒரு நாளைக்கு 1000 மைக்ரோகிராம் எடுக்க வேண்டும்.
  

வைட்டமின்களுக்கான பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவுக் கொடுப்பனவு (ஆர்.டி.ஏ) ஒவ்வொரு வைட்டமினிலும் பெரும்பாலான மக்கள் ஒவ்வொரு நாளும் எவ்வளவு பெற வேண்டும் என்பதைப் பிரதிபலிக்கிறது.

• வைட்டமின்களுக்கான ஆர்.டி.ஏ ஒவ்வொரு நபருக்கும் இலக்குகளாக பயன்படுத்தப்படலாம்.
• உங்களுக்கு தேவையான ஒவ்வொரு வைட்டமின் எவ்வளவு உங்கள் வயது மற்றும் பாலினத்தைப் பொறுத்தது. கர்ப்பம் மற்றும் நோய்கள் போன்ற பிற காரணிகளும் முக்கியமானவை.

மருத்துவ நிறுவனத்தின் உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து வாரியம் தனிநபர்களுக்கான பரிந்துரைக்கப்பட்ட உட்கொள்ளல்கள் - ஃபோலேட்டுக்கான தினசரி குறிப்பு உட்கொள்ளல்கள் (டிஆர்ஐ):

கைக்குழந்தைகள்

• 0 முதல் 6 மாதங்கள்: 65 mcg / day *
• 7 முதல் 12 மாதங்கள்: 80 எம்.சி.ஜி / நாள் *

Birth * பிறப்பு முதல் 12 மாதங்கள் வரையிலான குழந்தைகளுக்கு, உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து வாரியம் ஃபோலேட்டுக்காக ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய உட்கொள்ளலை (AI) நிறுவியது, இது அமெரிக்காவில் ஆரோக்கியமான, தாய்ப்பால் கொடுக்கும் குழந்தைகளில் ஃபோலேட் சராசரி உட்கொள்ளலுக்கு சமம்.

குழந்தைகள்

• 1 முதல் 3 ஆண்டுகள்: 150 எம்.சி.ஜி / நாள்
• 4 முதல் 8 ஆண்டுகள்: 200 எம்.சி.ஜி / நாள்
• 9 முதல் 13 ஆண்டுகள்: 300 எம்.சி.ஜி / நாள்

இளம் பருவத்தினர் மற்றும் பெரியவர்கள்

• ஆண்கள், வயது 14 மற்றும் அதற்கு மேற்பட்டவர்கள்: 400 எம்.சி.ஜி / நாள்
• பெண்கள், வயது 14 மற்றும் அதற்கு மேற்பட்டவர்கள்: 400 எம்.சி.ஜி / நாள்
• எல்லா வயதினரும் கர்ப்பிணிப் பெண்கள்: 600 மி.கி / நாள்
• எல்லா வயதினருக்கும் தாய்ப்பால் கொடுக்கும் பெண்கள்: ஒரு நாளைக்கு 500 மி.கி.

ஃபோலிக் அமிலம்; பாலிகுளுடமைல் ஃபோலாசின்; Pteroylmonoglutamate; ஃபோலேட்

• வைட்டமின் பி 9 நன்மைகள்
• வைட்டமின் பி 9 மூல

இன்ஸ்டிடியூட் ஆப் மெடிசின் (யுஎஸ்) உணவுக் குறிப்பு உட்கொள்ளல்களின் அறிவியல் மதிப்பீடு மற்றும் ஃபோலேட், பிற பி வைட்டமின்கள் மற்றும் கோலின் பற்றிய அதன் குழு. தியாமின், ரைபோஃப்ளேவின், நியாசின், வைட்டமின் பி 6, ஃபோலேட், வைட்டமின் பி 12, பாந்தோத்தேனிக் அமிலம், பயோட்டின் மற்றும் கோலின் ஆகியவற்றிற்கான உணவு குறிப்பு உட்கொள்ளல். தேசிய அகாடமிகள் பதிப்பகம். வாஷிங்டன், டி.சி, 1998. பி.எம்.ஐ.டி: 23193625 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23193625.

மேசன் ஜே.பி. வைட்டமின்கள், சுவடு தாதுக்கள் மற்றும் பிற நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள். இல்: கோல்ட்மேன் எல், ஷாஃபர் ஏஐ, பதிப்புகள். கோல்ட்மேன்-சிசில் மருத்துவம். 25 வது பதிப்பு. பிலடெல்பியா, பி.ஏ: எல்சேவியர் சாண்டர்ஸ்; 2016: அத்தியாயம் 218.

மெசியானோ எஸ், ஜோன்ஸ் இ.இ. கருத்தரித்தல், கர்ப்பம் மற்றும் பாலூட்டுதல். இல்: போரோன் WF, ப l ல்பேப் EL, பதிப்புகள். மருத்துவ உடலியல். 3 வது பதிப்பு. பிலடெல்பியா, பி.ஏ: எல்சேவியர்; 2017: அத்தியாயம் 56.

சல்வென் எம்.ஜே. வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள். இல்: மெக்பெர்சன் ஆர்.ஏ., பிங்கஸ் எம்.ஆர், பதிப்புகள். ஆய்வக முறைகள் மூலம் ஹென்றி மருத்துவ நோயறிதல் மற்றும் மேலாண்மை. 23 வது பதிப்பு. செயின்ட் லூயிஸ், MO: எல்சேவியர்; 2017: அத்தியாயம் 26.