உணவு கொழுப்பு மற்றும் குழந்தைகள்

சாதாரண வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கு உணவில் சில கொழுப்பு தேவைப்படுகிறது. இருப்பினும், உடல் பருமன், இதய நோய் மற்றும் நீரிழிவு போன்ற பல நிபந்தனைகள் அதிக கொழுப்பை சாப்பிடுவதோடு அல்லது தவறான வகை கொழுப்பை சாப்பிடுவதோடு இணைக்கப்பட்டுள்ளன.

2 வயதுக்கு மேற்பட்ட குழந்தைகளுக்கு குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்பு இல்லாத உணவுகளை வழங்க வேண்டும்.

1 வயதிற்குட்பட்ட குழந்தைகளில் கொழுப்பைக் கட்டுப்படுத்தக்கூடாது.

• 1 மற்றும் 3 வயது குழந்தைகளில், கொழுப்பு கலோரிகள் மொத்த கலோரிகளில் 30% முதல் 40% வரை இருக்க வேண்டும்.
• 4 வயது மற்றும் அதற்கு மேற்பட்ட குழந்தைகளில், கொழுப்பு கலோரிகள் மொத்த கலோரிகளில் 25% முதல் 35% வரை இருக்க வேண்டும்.

பெரும்பாலான கொழுப்பு பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் மற்றும் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகளிலிருந்து வர வேண்டும். மீன், கொட்டைகள் மற்றும் தாவர எண்ணெய்களில் காணப்படும் கொழுப்புகள் இதில் அடங்கும். நிறைவுற்ற மற்றும் டிரான்ஸ் கொழுப்புகளுடன் (இறைச்சிகள், முழு கொழுப்பு பால் பொருட்கள் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் போன்றவை) உணவுகளை கட்டுப்படுத்துங்கள்.

பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டி உணவுகள்.

குழந்தைகளுக்கு ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கத்தை ஆரம்பத்தில் கற்பிக்க வேண்டும், எனவே அவர்கள் வாழ்நாள் முழுவதும் அவற்றைத் தொடரலாம்.

குழந்தைகள் மற்றும் கொழுப்பு இல்லாத உணவுகள்; கொழுப்பு இல்லாத உணவு மற்றும் குழந்தைகள்

• குழந்தைகளின் உணவு முறைகள்

அஷ்வொர்த் ஏ. ஊட்டச்சத்து, உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் ஆரோக்கியம். இல்: கிளீக்மேன் ஆர்.எம்., செயின்ட் கெம் ஜே.டபிள்யூ, ப்ளம் என்.ஜே, ஷா எஸ்.எஸ்., டாஸ்கர் ஆர்.சி, வில்சன் கே.எம்., பதிப்புகள். குழந்தை மருத்துவத்தின் நெல்சன் பாடநூல். 21 வது பதிப்பு. பிலடெல்பியா, பி.ஏ: எல்சேவியர்; 2020: அத்தியாயம் 57.

மக்பூல் ஏ, பார்க்ஸ் இ.பி., ஷெய்காலில் ஏ, பங்கானிபன் ஜே, மிட்செல் ஜே.ஏ., ஸ்டாலிங்ஸ் வி.ஏ. ஊட்டச்சத்து தேவைகள். இல்: கிளீக்மேன் ஆர்.எம்., செயின்ட் ஜெம் ஜே.டபிள்யூ, ப்ளம் என்.ஜே, ஷா எஸ்.எஸ்., டாஸ்கர் ஆர்.சி, வில்சன் கே.எம்., பதிப்புகள். குழந்தை மருத்துவத்தின் நெல்சன் பாடநூல். 21 வது பதிப்பு. பிலடெல்பியா, பி.ஏ: எல்சேவியர்; 2020: அத்தியாயம் 55.