நிலைத்திருப்பது உண்மையில் எவ்வளவு கடினம் என்பதைப் பார்க்க ஒரு வாரத்திற்கு பூஜ்ஜிய கழிவுகளை உருவாக்க முயற்சித்தேன்

உள்ளடக்கம்

• நாள் 1
• நாள் 2
• நாள் 3
• நாட்கள் 4, 5 மற்றும் 6
• நாள் 7
• இறுதி எண்ணங்கள்
• க்கான மதிப்பாய்வு

நான் என் சூழல் நட்பு பழக்கங்களை நன்றாக செய்கிறேன் என்று நினைத்தேன்-நான் ஒரு உலோக வைக்கோலைப் பயன்படுத்துகிறேன், மளிகைக் கடைக்கு என் சொந்த பைகளைக் கொண்டு வருகிறேன், ஜிம்மிற்குச் செல்லும் போது மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடிய தண்ணீர் பாட்டிலை விட என் வொர்க்அவுட் ஷூக்களை மறந்துவிடுவேன் சக பணியாளருடன் சமீபத்திய உரையாடல். பெரும்பாலான நுகர்வோர் குப்பை உணவு மற்றும் பேக்கேஜிங்கில் இருந்து வருகிறது என்று அவர் கூறினார்; சீல் செய்யப்பட்ட பைகள், ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் மடக்கு, மற்றும் ஒருமுறை மட்டுமே பயன்படுத்தும் பிளாஸ்டிக் ஆகியவற்றின் வசதிகள், நிலப்பரப்புகளில் நிரம்பி வழிகின்றன மற்றும் எங்கள் வளங்களில் சுமையை ஏற்படுத்தியது. நான் சொந்தமாக அதிக ஆராய்ச்சி செய்தேன், சராசரி அமெரிக்கன் ஒரு நாளைக்கு 4.4 பவுண்டுகள் குப்பைகளை (!) உருவாக்கி, 1.5 பவுண்டுகள் மட்டுமே மறுசுழற்சி அல்லது உரம் தயாரிக்க முடியும் என்பதை அறிந்து அதிர்ச்சியடைந்தேன். சமீபகாலமாக, மனிதர்களால் கூட செல்ல முடியாத கடலின் ஆழமான இடமான மரியானா அகழியில் பிளாஸ்டிக் பை ஒன்று கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. பிளாஸ்டிக் எச்சங்கள் உலகின் மிகத் தொலைதூர, அணுக முடியாத இடங்களில் காணப்படுகின்றன என்பதைப் படித்தது கண்களைத் திறக்கிறது, எனவே அந்த இடத்திலேயே, முடிந்தவரை குறைந்த கழிவுகளை உருவாக்கும் சவாலை எடுக்க முடிவு செய்தேன் ... குறைந்தது ஒரு வாரமாவது.

நாள் 1

இந்த சவாலுக்குச் செல்வது எனது வெற்றிக்கான திறவுகோல் தயார்நிலை என்பது எனக்குத் தெரியும். உடன் சிங்க ராஜா பாடல் என் தலையில் ஒட்டிக்கொண்டது, முதல் நாள் காலை என் மதிய உணவு, ஒரு துணி துடைக்கும், உலோக வைக்கோல், பயண காபி குவளை, மற்றும் ஒரு சில மறுபயன்பாட்டு பைகள் என் வேலை பையில் நான் பேக். சமீபத்தில் காலை உணவுக்காக, நான் சைவ தயிரை கிரானோலாவுடன் விரும்பினேன், ஆனால் பிளாஸ்டிக் கொள்கலன் அந்த விருப்பத்தை கேள்விக்குறியாக்கியது, எனவே கதவை விட்டு வெளியேறும் வழியில் நான் ஒரு வாழைப்பழத்தைப் பிடித்தேன். நான் என் பயணக் குவளையில் காபி வாங்கி குப்பை இல்லாமல் என் மேசைக்குச் செய்தேன். வெற்றி!

வேலைக்குப் பிறகு, நான் முழு உணவுகள், மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடிய பைகள் இழுத்து நிறுத்தினேன். முதல் நிறுத்தம்: தயாரிப்பு பிரிவு. பொதுவாக நான் மளிகைக் கடைக்குச் செல்வதற்கு முன் என் உணவைத் திட்டமிடுகிறேன், ஆனால் ஆபத்துகள் எங்கு இருக்கும் என்று எனக்குத் தெரியாது, எனவே நான் அதை இறக்க முடிவு செய்தேன். நான் எலுமிச்சை, ஆப்பிள், வாழைப்பழம், வெங்காயம், பச்சை மிளகு, தக்காளி ஆகியவற்றைப் பிடித்தேன். ஸ்டிக்கர்கள்-ஸ்கோர் மட்டுமே உருவாக்கப்பட்ட குப்பை. வண்டியில் தஹினியின் ஒரு கண்ணாடி-ஜாடி அதிக விலையுயர்ந்தது, ஏனென்றால் நான் மொத்த தொட்டிகளுக்குச் சென்றேன்.

இந்த காட்சிக்காக சில கண்ணாடி ஜாடிகளை இமைகளுடன் கொண்டு வந்திருந்தேன். முத்து கூஸ்கஸ் மற்றும் கார்பன்சோ பீன்ஸ் நிரப்பத் தொடங்கும் முன் நான் எனது கொள்கலன்களை எடைபோட்டேன். நான் மீண்டும் எடை போட்டேன் ஆனால் ஜாடி எடையை கழிக்க ஒரு வழியைக் கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை. நான் பிளாஸ்டிக்கைத் தவிர்ப்பதை விளக்குவதற்காக ஒரு ஊழியரைப் பிடித்துக் கொண்டேன், எனது கண்ணாடி ஜாடிகள் கடையை விட கிட்டத்தட்ட அரை பவுண்டு எடையுள்ளதாக இருந்தது மற்றும் விலை லேபிளை அச்சிட எனக்கு அவருடைய உதவி தேவைப்பட்டது. கடையில் வழங்கப்படும் சிறிய பிளாஸ்டிக் டப்பாக்களை மட்டும் பயன்படுத்த மாட்டேன் என்று அவர் மிகவும் கொந்தளித்தார். மொத்த தொட்டிகளின் முழுப் புள்ளியும் பிளாஸ்டிக்கைத் தவிர்க்க வேண்டாமா? நான் மனதுக்குள் நினைத்தேன். இறுதியாக, செக்-அவுட் அவர் விரைந்து சென்றதால் எப்படி உதவ வேண்டும் என்று தெரிந்திருக்கலாம் என்றார். கற்றுக்கொண்ட பாடம்: பூஜ்ஜிய கழிவு தேவைப்படும் குழு முயற்சியின் அளவிற்கு எல்லோரும் விளையாட்டாக இல்லை. (தொடர்புடையது: மேம்பட்ட உணவுப் போக்கு குப்பையில் வேரூன்றியுள்ளது)

மளிகை ஷாப்பிங் செய்யும் போது குப்பை இல்லாமல் இருப்பதற்கு மிகப்பெரிய தடையாக இருப்பது இறைச்சி மற்றும் பால். ஒரு கண்ணாடி குடுவையில் கைவினைப் பொருளுக்கு தயவு செய்து $ 6 ஐத் தவிர (நான் பூஜ்ஜிய கழிவுக்காக முயற்சி செய்கிறேன், என் வங்கிக் கணக்கில் பூஜ்ஜிய இருப்பு இல்லை), பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்களில் இல்லாத தயிர் மற்றும் தாவர அடிப்படையிலான தயிர் எதுவும் இல்லை அளவு தனிப்பட்ட சேவைகளை விட பெரியது. பாலாடைக்கட்டி சரானில் அல்லது ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் சுருங்காமல் இருப்பதை கண்டுபிடிக்க இயலாது. கிடைக்கக்கூடிய மிகப்பெரிய அளவில், முன் துண்டாக்கப்பட்டதற்கு பதிலாக, தொகுதிகளை வாங்குவதே என்னால் பார்க்க முடிந்த மிகவும் சூழல் நட்பு தீர்வு. நான் உள்ளூர் ஆடு பாலாடைக்கட்டி ஒரு பெரிய பகுதியை வாங்கி, என் குப்பைத் தொட்டியில் பேக்கேஜிங் துண்டு போட திட்டமிட்டேன். இந்த முடிவில்லாத மளிகை பயணத்தின் கடைசி நிறுத்தம்: டெலி கவுண்டர்.இறைச்சிக்கு ஒரு கொள்கலனை கொண்டு வர நான் நினைக்கவில்லை என்பதை உணர்ந்தேன் (உணவு வாங்குவதற்கு ஒரு விசித்திரமான பயணத்திற்கு OMG மிகவும் முன் திட்டமிடல் தேவைப்பட்டது), நான் ஒரு பவுண்டு காரமான கோழி தொத்திறைச்சியை வாங்கி ஊழியர்கள் அதை காகிதத்தில் போர்த்துவதை பார்த்தேன் மறுசுழற்சி செய்யப்பட்ட காகிதத்திலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டது என்று பெட்டி.

ஒரு மணி நேரத்திற்கும் மேலாக $ 60 க்குப் பிறகு, நான் அதை முழு உணவுகளிலிருந்து ஒப்பீட்டளவில் பாதிப்பில்லாமல் செய்து நிம்மதி பெருமூச்சு விட்டேன். இடைகழிகளின் வழியாக எனக்கு தேவையானவற்றைப் பிடுங்குவதற்குப் பதிலாக, ஒவ்வொரு முடிவையும் அது உருவாக்கும் அல்லது உருவாக்காத குப்பையின் அளவையும், எனது தேர்வுகள் சரியா தவறா (அவை எவ்வளவு ஆரோக்கியமானவை என்பதைத் தாண்டி) உன்னிப்பாக ஆராய வேண்டியிருந்தது.

நாள் 2

மறுநாள் காலை சனிக்கிழமை என்பதால் என் அபார்ட்மெண்ட் அருகில் உள்ள உழவர் சந்தைக்கு நடந்தேன். நான் சிவப்பு உருளைக்கிழங்கு, காலே, முள்ளங்கி, கேரட் மற்றும் உள்ளூர் முட்டைகளை வாங்கினேன். முட்டைகள் ஒரு அட்டை கொள்கலனில் வந்தன, அவை துண்டுகளாக்கப்பட்டு உரமாக்கப்படலாம். உழவர் சந்தையில் இருக்கும்போது, ​​அவர்களிடம் சமுதாய உரம் தொட்டிகள் இருப்பதை நான் கற்றுக்கொண்டேன் (மேலும் நீங்கள் துர்நாற்றம் வீசுவதைத் தவிர்க்க குளிர்சாதனப்பெட்டி அல்லது உறைவிப்பான் பகுதியில் அபார்ட்மெண்ட் உரம் வைக்க வேண்டும்).

அன்று மாலை நான் நண்பர்களுடன் குடிக்க வெளியே சென்றேன். நான் ஒரு கண்ணாடியில் ஆன்-டேப் ஐபிஏ பெற்று ரொக்கமாக பணம் செலுத்தினேன்-அல்லது கையொப்பமிட ரசீது இல்லை மற்றும் எனக்கு ரசீது அச்சிடப்படவில்லை. லாவெண்டர் ரோஸ்மேரி ஐஸ்கிரீம் -கூம்புகள் FTW க்கான நிறுத்தத்துடன் நாங்கள் இரவை முடித்தோம். பூஜ்ஜிய குப்பையுடன் ஒரு வெற்றிகரமான நாள்! (தொடர்புடையது: உணவு வேஸ்ட்டை குறைக்க "ரூட் டு தண்டு" சமையலை எப்படி பயன்படுத்துவது)

நாள் 3

ஞாயிற்றுக்கிழமை எப்போதும் என் சமையல் மற்றும் சுத்தம் செய்யும் நாள். நான் தக்காளி, வெங்காயம், மிளகுத்தூள் மற்றும் ஆடு சீஸ் ஆகியவற்றுடன் முட்டை மஃபின்களைச் சாப்பிடுகிறேன். முத்து கூஸ்கஸ், தக்காளி, முள்ளங்கி மற்றும் வினிகிரெட் (ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் இருந்து - நாட்ச்) கொண்டு தயாரிக்கப்படும் காலே சாலட். வறுத்த சிவப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சிக்கன் தொத்திறைச்சி இரவு உணவாக மாறியது. புதிய பழங்கள் மற்றும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட எலுமிச்சை-பூண்டு ஹம்முஸ் மற்றும் கேரட் குச்சிகள் எனக்கு பசித்தால் சிற்றுண்டிகளாக இருக்கும். ஸ்பாய்லர் எச்சரிக்கை: பல வாரங்களுக்கு முன்பு இருந்ததை விட கடந்த வாரம் நான் ஆரோக்கியமாக சாப்பிட்டேன், ஏனென்றால் நான் உணவைத் தயார் செய்ததைச் சாப்பிட வேண்டியிருந்தது. எந்த சலனமும் இல்லை, அல்லது நான் சோதனைகளுக்கு அடிபணியவில்லை, சிப்ஸ் பையைத் திறக்க அல்லது மன அழுத்தமான நாளுக்குப் பிறகு தாய் உணவு வழங்க வேண்டும். (தொடர்புடையது: உணவு-தயாரிப்பு மதிய உணவுகள் வாரத்திற்கு $30 உங்களுக்கு எப்படி சேமிக்க முடியும்)

எனது குடியிருப்பை சுத்தம் செய்வது மற்றொரு தார்மீக சங்கடமாக மாறியது. இயற்கை மற்றும் இரசாயன துப்புரவாளர்களின் பேக்கேஜிங் பொதுவாக ஒரே மாதிரியாக இருக்கும் அதே வேளையில், பச்சைப் பொருட்கள் பெரும்பாலும் நிலையான முறையில் தயாரிக்கப்பட்டு மக்கும் பொருட்களைப் பயன்படுத்துகின்றன. இயற்கை துப்புரவு பொருட்கள் புதுப்பிக்கத்தக்க வளங்களைப் பயன்படுத்துகின்றன, இது பூமியின் குறைந்து வரும் புதுப்பிக்க முடியாத வளங்களுக்கு (பெட்ரோலியம் போன்றவை) பயனளிக்கிறது. இந்த சவாலுக்கு, ஒரு பிளாஸ்டிக் பாட்டில் ஒரு பிளாஸ்டிக் பாட்டில், ஆனால் பசுமை துப்புரவு பொருட்களுக்கு மாறுவதன் தாக்கம் நீண்ட காலத்திற்கு நமது கிரகத்திற்கு அதிக நன்மையை அளிக்கிறது. 99.99 சதவீத கிருமிகளைக் கொல்லும் என்று உறுதியளிக்கும் தைம் எண்ணெயால் செய்யப்பட்ட ஒரு இயற்கையான ஆல் பர்ப்பஸ் ஸ்ப்ரேயை வாங்கினேன், நான் அதில் இருந்தபோது மறுசுழற்சி செய்யப்பட்ட காகிதத்தால் செய்யப்பட்ட டாய்லெட் பேப்பரை வாங்கினேன். . (தொடர்புடையது: உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு மோசமாக இருக்கும் தயாரிப்புகளை சுத்தம் செய்தல் - அதற்கு பதிலாக என்ன பயன்படுத்த வேண்டும்)

ஸ்ப்ரே கிளீனர் மற்றும் ஒரு கந்தல் கவுண்டர்களைத் துடைப்பதற்கும் கேக் செய்யப்பட்ட உணவு குழப்பங்களை அகற்றுவதற்கும் சரியானவை. போனஸ்: நான் பழகிய ப்ளீச்-அடிப்படையிலான துடைப்பான்களின் சற்று மூச்சுத்திணறல் வாசனையுடன் ஒப்பிடும்போது புதினா வாசனை என் சமையலறையை அசத்தியது. நான் குளியலறையில் கிருமிநாசினியைப் பயன்படுத்தினேன், அது எவ்வளவு நன்றாக வேலை செய்தது என்று ஆச்சரியப்பட்டேன். நான் நேர்மையாக இருந்தால், கழிப்பறை போன்ற விஷயங்களுக்கு பாரம்பரிய தயாரிப்புகளுடன் ஒட்டிக்கொள்வேன், ஏனென்றால் அது உண்மையிலேயே சுத்தமாக இருக்கிறது என்று நான் நம்ப வேண்டும், ஆனால் அனைத்து இயற்கை பொருட்களும் நன்றாக வேலை செய்யத் தோன்றியது.

நாட்கள் 4, 5 மற்றும் 6

வாரம் செல்லச் செல்ல, நினைவில் கொள்ளக் கடினமான விஷயங்கள் வேரூன்றிய பழக்கங்கள் என்பதை அறிந்தேன். நான் என் உணவை தயார் செய்த, பூஜ்ஜிய கழிவு மதிய உணவை சாப்பிடுவதை நன்றாக செய்தேன், ஆனால் அலுவலக சிற்றுண்டிச்சாலையில் இருந்து உலோகம், பிளாஸ்டிக், வெள்ளிப் பொருட்களைப் பிடிக்க எனக்கு நினைவூட்ட வேண்டும். குளியலறையில், காகித துண்டுகளைப் பிடிப்பதற்குப் பதிலாக கை உலர்த்தியைப் பயன்படுத்த நான் ஒரு நனவான முயற்சி செய்ய வேண்டியிருந்தது. இந்த முடிவுகளை எடுப்பது கடினம் அல்லது விலை உயர்ந்தது அல்ல, ஆனால் சுற்றுச்சூழல் உணர்வுள்ள தேர்வை மேற்கொள்ள எனது வழக்கத்தின் ஒவ்வொரு அடியையும் நான் நினைவூட்ட வேண்டியிருந்தது.

இந்தச் சவாலில் நுழைந்ததும், ஒவ்வொரு அழகுப் பொருட்களையும் சுற்றுச்சூழலுக்கு ஏற்ற பதிப்பிற்கு மாற்ற வேண்டாம் என்று முடிவு செய்தேன். இதற்கு என்னிடம் சில காரணங்கள் இருந்தன: முதலாவது எனது வங்கிக் கணக்கை முழுவதுமாக வெளியேற்ற விரும்பவில்லை (இங்கே நேர்மையாக இருப்பது). இரண்டாவதாக, அழகுத் தொழிலில் பேக்கேஜிங் ஒரு பிரச்சனை என்று நான் நினைக்கும் போது, ​​நான் ஒரு மாய்ஸ்சரைசர் அல்லது கண்டிஷனரை விட ஒரு வாரத்தில் அதிக தயிர் கொள்கலன்கள் வழியாக செல்கிறேன்.

உண்மையில், இந்த வார கால சவாலின் போது, ​​நான் ஒரு அழகுப் பொருளைப் பயன்படுத்தவில்லை-சூழல் நட்பு அல்லது வேறு. (முழு வெளிப்பாடு: நான் ஒரு அழகு எடிட்டர் மற்றும் நிறைய தயாரிப்புகளை வைத்திருக்கிறேன்/சோதிக்கிறேன்). வாரத்தின் பாதியில், ஒரு நண்பர் கேட்டார், நான் எனது பிளாஸ்டிக், மறுசுழற்சி செய்ய முடியாத, மக்கும் தன்மை இல்லாத, நிலப்பரப்பு நிரம்பிய, பாக்டீரியாக்களால் நிரம்பிய பல் துலக்குதலை ஒரு முழுமையான நிலையான, ஆண்டிமைக்ரோபியல் மூங்கில் ஒன்றிற்கு மாற்றுகிறேனா என்று. என் தலையில் நான் சொன்னேன், எஃப்*கே, என் டூத் பிரஷ் கூட என்னைப் பெறுவதற்கு வெளியே உள்ளது. அதைச் சொன்னால், எனது அழகுப் பழக்கம்தான் என் வாழ்க்கையின் அடுத்த பகுதி நான் சமாளிக்க விரும்புகிறேன். நான் தற்போது திடமான ஷாம்பு பார்கள், பேப்பர் பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட பாடி வாஷ் மற்றும் மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடிய காட்டன் பேட்கள் போன்றவற்றை சோதித்து வருகிறேன். சில வருடங்களுக்கு முன்பு நான் மேக்கப்பை அகற்ற துடைப்பிலிருந்து சுத்தம் செய்யும் தைலத்திற்கு மாறினேன், ஒரு உருகும் எண்ணெய் மற்றும் மஸ்காராவை நீராட ஒரு சூடான துணி துவைப்பது நாள் முடிவில் உங்கள் ப்ராவை கழற்றுவது போல் திருப்தி அளிக்கிறது. (தொடர்புடையது: சுற்றுச்சூழல் நட்பு, உண்மையில் வேலை செய்யும் இயற்கை முடி பராமரிப்பு பொருட்கள்)

நாள் 7

இறுதி நாளுக்குள், நான் ஒரு ஸ்டார்பக்ஸ் ஐஸ் காபிக்கு தீவிரமாக ஜோஸ் செய்து கொண்டிருந்தேன், வேலைக்கு தாமதமாக ஓடிக்கொண்டிருந்தேன். உங்கள் சொந்த குவளையை நீங்கள் பயன்படுத்த முடியாது என்பதால் சவாலுக்காக எனது ஆர்டரை முன்னோக்கி வைத்திருந்தேன், ஆனால் இன்று நான் ஒரு வென்ட் பனிக்கட்டி காபியை காத்திருக்கிறேன். அது. இருந்தது மதிப்பு. அது. (ஆமாம், எனக்கு லேசான காபி அடிமை இருக்கிறது.) என் உலோக வைக்கோலைப் பயன்படுத்த நினைத்தேன். முன்னேற்றம்! (தொடர்புடையது: உங்களை ஈரப்பதமாகவும் சுற்றுச்சூழலிலும் விழித்திருக்க வைக்கும் அழகான டம்பளர்கள்)

வாரத்திற்கான எனது குப்பைத்தொகை: ஒரு சீஸ் ரேப்பர், ஸ்டிக்கர்கள், சாலட் டிரஸ்ஸிங் மற்றும் தஹினியிலிருந்து லேபிள்கள், இறைச்சியிலிருந்து காகிதம் போர்த்தி, சில திசுக்கள் (நான் முயற்சித்தேன் ஆனால் ஹன்கி பயன்படுத்துவது எனக்கு இல்லை), மற்றும் ஒரு ஸ்டார்பக்ஸ் கோப்பை.

இறுதி எண்ணங்கள்

நான் ஒரு குடுவையில் எனது குப்பைகளை சேகரித்து, எனது ஒரு வார சவாலின் முடிவுகளைக் காட்ட 'கிராம்' இல் ஒரு படத்தை இடுகையிட்டபோது, ​​இது ஒரு வார கழிவுகளின் முழுமையான சித்தரிப்பு என்று நான் நினைக்கவில்லை. அந்த வாரத்தில் நான் பெற வேண்டிய விஷயங்களை உருவாக்க பயன்படுத்தப்பட்ட (மற்றும் உருவாக்கப்பட்ட கழிவுகள்) ஆதாரங்களை இது காட்டாது. இது பொருட்களை அனுப்ப பயன்படுத்தப்படும் பெட்டிகள் மற்றும் குமிழி மடக்கு ஆகியவற்றைக் காட்டாது. நான் அனைத்து ஆன்லைன் ஷாப்பிங் மற்றும் டேக்அவுட் வாரத்தையும் தவிர்த்தேன், ஏனென்றால் பிளாஸ்டிக் பைகள், பெட்டிகள் மற்றும் தவிர்க்க முடியாத குப்பைகள் வரும் என்று எனக்குத் தெரியும், என்னால் உறுதியளிக்க முடியாது ஒருபோதும் தடையற்ற சில சீன உணவு அல்லது ஒரு பெரிய நோர்ட்ஸ்ட்ராம் ஆர்டரை எனக்கு மீண்டும் அனுப்ப வேண்டும் (இல்லை, உண்மையில், என்னால் அந்த வாக்குறுதியை அளிக்க முடியாது).

அறையில் யானையைப் பற்றி பேசாமல் கிரகம் மற்றும் நிலைத்தன்மை பற்றி நேர்மையான உரையாடல்களை நடத்த முடியாது என்று நான் நினைக்கிறேன்: விலையுயர்ந்த மறுபயன்பாட்டு கியர், ஆர்கானிக், உள்ளூர் தயாரிப்புகள் மற்றும் பதப்படுத்தப்படாத பொருட்களை வாங்குவதற்கு என்னிடம் பணம் உள்ளது. தொடங்குவதற்கு முன் பல மணிநேர ஆராய்ச்சியை முடிக்கவும், ஒரு வாரத்தில் இரண்டு மளிகைக் கடைகளுக்குச் செல்லவும், நான் வாங்கிய புதிய உணவுகள் அனைத்தையும் தயார் செய்யவும் எனக்கு இலவச நேரம் கிடைத்தது. நியூயார்க் நகரத்தில் ஏராளமான சிறப்பு உணவுக் கடைகள் மற்றும் உழவர் சந்தைகள் நடந்து செல்லும் தூரத்தில் வாழ்வதற்கு நான் அதிர்ஷ்டசாலி. இந்த சலுகை அனைத்தும் எனது நிதி அல்லது அடிப்படைத் தேவைகளுக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் ஒரு பூஜ்ஜிய கழிவு வாழ்க்கை முறையை ஆராய எனக்கு வாய்ப்பு உள்ளது. (தொடர்புடையது: குறைந்த கழிவு வாழ்க்கை வாழ்க்கை உண்மையில் எப்படி இருக்கும்)

நமது தற்போதைய உலகில் நிலைத்தன்மை ஒரு முக்கியமான தலைப்பாக இருந்தாலும், அதை நம் சமூகத்தில் சலுகைகள் மற்றும் ஏற்றத்தாழ்வுகளிலிருந்து விவாகரத்து செய்ய முடியாது. இந்த நாட்டில் பதப்படுத்தப்படாத உணவுகளை வாங்குவதற்கான ஒரு பெரிய பிரச்சனையின் ஒரு பகுதி இது. உங்கள் சமூகப் பொருளாதார நிலை, இனம் மற்றும் இருப்பிடம் ஆகியவை ஆரோக்கியமான உணவுக்கான உங்கள் அணுகலைக் கட்டளையிடக்கூடாது. ஒரே ஒரு படி: மலிவு விலையில், உள்ளூர், புதிய பொருட்களை அணுகுவது, உருவாக்கப்பட்ட குப்பைகளைக் குறைக்கும், உரம் மற்றும் மறுசுழற்சியை அதிகரிக்கும், மேலும் அமெரிக்காவில் நமது சுகாதாரத் தரத்தை மேம்படுத்தும்.

இந்த சவாலில் நான் பெற நினைப்பது ஒவ்வொரு நாளும் ஒவ்வொரு செயலும் ஒரு தேர்வு. இலக்கு முழுமை அல்ல; உண்மையில், முழுமை என்பது கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது. இது சுற்றுச்சூழலுக்கு ஏற்ற வாழ்க்கையின் தீவிரப் பதிப்பாகும்—ஒரு தடவை ஜாகிங் செய்த பிறகு நீங்கள் மராத்தான் ஓட்ட மாட்டீர்கள் என்பது போல, ஒரு வார கழிவுப்பொருளின் பின்னர் நீங்கள் சுயமாக நிலைத்திருக்க முடியும் என்று நினைப்பது கொஞ்சம் பைத்தியக்காரத்தனமானது. எங்கள் கிரகத்திற்கு உதவ ஆண்டுதோறும் ஒரு மேசன்-ஜாரின் மதிப்புள்ள குப்பைகளை நீங்கள் உருவாக்கத் தேவையில்லை, ஆனால் உங்கள் முடிவுகளைப் பற்றி அதிக கவனத்துடன் இருப்பது நீண்ட தூரம் செல்லலாம். ஒவ்வொரு குழந்தை படி -ஒவ்வொரு வொர்க்அவுட்டிற்கும் ஒரு பிளாஸ்டிக் வாங்குவதற்கு பதிலாக ஒரு நிரப்பக்கூடிய தண்ணீர் பாட்டிலைக் கொண்டுவருவது, காகித துண்டுகளுக்குப் பதிலாக கை உலர்த்தியைப் பயன்படுத்துதல் அல்லது மாதவிடாய் கோப்பைக்கு மாறுவது கூட -நமது உலகத்தை நிலைத்த வாழ்வதற்கு ஒரு படி நெருங்குகிறது. (தொடங்க வேண்டுமா? சுற்றுச்சூழலுக்கு சிரமமின்றி உதவ இந்த சிறிய மாற்றங்களை முயற்சிக்கவும்)

க்கான மதிப்பாய்வு