விடுமுறை நாட்களில் உள்ளுணர்வு உணவுக்கான உங்கள் வழிகாட்டி

உள்ளடக்கம்

• 1. டயட்டிங்கைத் தள்ளிவிடுங்கள்
• 2. உங்கள் பசியின் துப்பு
• 3. எப்போது, ​​எதை விரும்புகிறீர்களோ அதை சாப்பிடுங்கள்
• 4. உங்களை விவரிக்க ‘நல்லது’ அல்லது ‘கெட்டது’ என்ற சொற்களைப் பயன்படுத்துவதை நிறுத்துங்கள்
• 5. உங்கள் முழுமையை கவனத்தில் கொள்ளுங்கள்
• 6. உணவின் சுவைகள் மற்றும் அமைப்புகளை விரும்புங்கள்
• 7. மன அழுத்த சூழ்நிலைகளைச் சமாளிக்க வேறு வழிகளைக் கண்டறியவும்
• 8. உங்கள் உடல் உங்களுக்கு சேவை செய்யும் வழிகளுக்கு நன்றி சொல்லுங்கள்
• 9. செயல்பாட்டின் சிறிய வெடிப்புகளில் கசக்கி
• 10. இன்பத்திற்கும் ஆரோக்கியத்திற்கும் உணவுகளை உண்ணுங்கள்

உங்கள் ஆரோக்கியமான உணவு இலக்குகளுக்கு விடுமுறை காலம் ஒரு கண்ணிவெடி என்று எப்போதாவது உணர்கிறீர்களா? கூடுதல் மன அழுத்தம் மற்றும் பிஸியுடன் - பஃபேக்களைக் குறிப்பிட வேண்டாம் - “நல்லவராக இருங்கள்” என்று உங்கள் மீது அழுத்தம் கொடுத்தால், புத்தாண்டு தினத்தன்று நீங்கள் அதிக குற்ற உணர்ச்சியுடன் முடிவடையும்.

அதிர்ஷ்டவசமாக, இந்த எதிர்மறை ஸ்கிரிப்டுக்கு மாற்று உள்ளது. உள்ளுணர்வு உணவு (IE) உங்கள் உடல் மற்றும் மனம் ஆகிய இரண்டிற்கும் விடுமுறை உணவு தேர்வுகளுக்கு ஒரு சக்திவாய்ந்த அணுகுமுறையை வழங்குகிறது, இதன் விளைவாக அதிக இன்பம், குறைவான குற்ற உணர்வு மற்றும் சிறந்த ஆரோக்கியம் கிடைக்கும். இந்த 10-கொள்கை உணவு தத்துவம் உணவைப் பற்றிய எதிர்மறை சிந்தனையை மறுவடிவமைப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது மற்றும் சரியான அளவை சாப்பிட வழிகாட்டும்.

உள்ளுணர்வு உணவைப் பற்றி உங்களுக்கு அறிமுகமில்லாதவராக இருந்தால், இது கவனத்துடன் சாப்பிடுவது போலவே இருக்கும் என்று நீங்கள் கருதலாம். இரண்டிலும் ஏராளமான ஒன்றுடன் ஒன்று இருந்தாலும், அவை ஒரே மாதிரியாக இல்லை.

மனம் நிறைந்த உணவு ப Buddhism த்தத்தில் வேர்களைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் உங்கள் முழு கவனத்தையும் உணவை ஊக்குவிக்கிறது. உள்ளுணர்வு உணவு என்பது 1990 களில் உணவுக் கலைஞர்களான எலிஸ் ரெச் மற்றும் ஈவ்லின் ட்ரிபோல் ஆகியோரால் தொடங்கப்பட்ட அதிக கவனம் செலுத்திய, வர்த்தக முத்திரை திட்டமாகும். உணவுடன் பொதுவான மன மற்றும் உணர்ச்சி ரீதியான பிரச்சினைகளுக்கு தீர்வு காண ஒரு படி மேலே செல்ல வேண்டும்.

இந்த ஆண்டின் சிறந்த மன மற்றும் உடல் ஆரோக்கியத்திற்காக IE இன் ஒவ்வொரு கொள்கைகளையும் எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பது இங்கே.

1. டயட்டிங்கைத் தள்ளிவிடுங்கள்

உள்ளுணர்வு உணவின் முதல் படி நீங்கள் ஒரு உணவில் இருக்க வேண்டும் என்ற நம்பிக்கையை நிராகரிப்பதாகும். விடுமுறை நாட்களில், இந்த மனநிலைக்கு இரையாகிவிடுவது மிகவும் எளிதானது. "இந்த ஆண்டு, நான் உண்மையில் எனது கலோரிகளை எண்ணப் போகிறேன்" அல்லது "நான் இப்போது சாப்பிடுவேன், பின்னர் ஜனவரியில் ஒரு உணவைத் தொடங்குவேன்" போன்ற வாக்குறுதிகளை நாங்கள் அடிக்கடி நமக்கு அளிக்கிறோம்.

உள்ளுணர்வு உணவு இந்த உணவு மனநிலையை ஜன்னலுக்கு வெளியே தூக்கி எறியச் சொல்கிறது. ஏன்? நாம் பசியாக இருக்கும்போது மனிதர்கள் உயிரியல் ரீதியாக கம்பி செய்யப்படுகிறார்கள், மேலும் இந்த ஆழமான சமிக்ஞைகளை மேலெழுத இயலாது. கலோரிகளைக் கட்டுப்படுத்துவதில் நாம் வெற்றி பெற்றாலும், சுமார் 2 வாரங்களுக்குப் பிறகு, உடல் மாற்றியமைக்கத் தொடங்குகிறது, அதிக ஆற்றலை எரிப்பதைக் காட்டிலும் பாதுகாப்பது, கட்டுப்படுத்துவதற்கான நமது முயற்சிகளைச் செயல்தவிர்க்கிறது.

கூடுதலாக, உங்கள் உணவுத் தேர்வுகளைப் பற்றி வலியுறுத்துவதால், உங்கள் உடல் ஹார்மோன்களை அதிக அளவில் எரிபொருளை வெளியிடும்.

விடுமுறை நாட்களில் கண்டிப்பான உணவு முறைக்கு உங்களைப் பிடித்துக் கொள்வதற்குப் பதிலாக, உடல்நலம் மற்றும் ஊட்டச்சத்தின் ஒரு பெரிய படத்தை நோக்கி உங்கள் எண்ணங்களைப் பயிற்றுவிக்க முயற்சிக்கவும்.

"இந்த நல்ல / கெட்ட லேபிள்கள் குறிப்பிடுவது போல, உடல்நலம் என்பது உடல் ரீதியானது மட்டுமல்ல என்பதை நினைவில் கொள்வது முக்கியம்" என்று ஆர்.டி.என். "நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினருடன் நேரத்தை அனுபவிப்பதன் மூலம் வரும் உடல் மற்றும் உணர்ச்சி ரீதியான பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை நாங்கள் பாராட்டும்போது, ​​விடுமுறை நாட்களின் உண்மையான அர்த்தத்தில் நாங்கள் நிதானமாக கவனம் செலுத்தலாம்."

2. உங்கள் பசியின் துப்பு

உங்கள் பசிக்கு மதிப்பளிப்பது என்பது உணவு தேவை என்று உங்கள் உடல் சொல்லும்போது உங்களை உண்ண அனுமதிப்பதாகும். விடுமுறை நாட்களில், உங்கள் உடலின் பசி மற்றும் முழுமையின் குறிப்புகளை அறிந்து கொள்ளுங்கள். "விடுமுறை விருந்துகளில் இருக்கும்போது, ​​உங்களுடன் சரிபார்க்க சாப்பிடுவதற்கு முன் ஆழ்ந்த மூச்சு விடுங்கள்" என்று எல்வோவா அறிவுறுத்துகிறார். "கட்சி முழுவதும், உங்கள் பசி மற்றும் மனநிறைவை மதிக்கும்போது உங்கள் உயிரியல் சமிக்ஞைகளுடன் தளத்தைத் தொட நினைவில் கொள்ளுங்கள்."

அதிகப்படியான பசியைத் தடுப்பதற்கான நடவடிக்கைகளை எடுப்பதும் ஒரு நல்ல யோசனையாகும் - இது “ஹேங்கர்” என்று அழைக்கப்படுகிறது - இது அதிகப்படியான தன்மை மற்றும் உணர்ச்சிகளின் உருளைக் கோஸ்டருக்கு வழிவகுக்கும்.

"விடுமுறைக்கு தயாராகும் போது, ​​வழக்கமான உணவு மற்றும் தின்பண்டங்களை சாப்பிடுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்" என்று எல்வோவா அறிவுறுத்துகிறார். "நீங்கள் குழந்தைகளை கவனித்துக்கொள்கிறீர்கள் என்றால், அவர்களுக்கு உணவளிப்பது உங்களை உட்கார்ந்து உங்கள் சொந்த தேவைகளையும் கவனித்துக்கொள்வதற்கான சிறந்த நினைவூட்டலாகும்."

உங்கள் சமையலறையில் அல்லது உங்கள் காரில் கூட வசதியான, ஆரோக்கியமான உணவுகளை வைத்திருப்பது உங்களை வெறித்தனமாக ஆக்குவதைத் தடுக்கலாம்.

3. எப்போது, ​​எதை விரும்புகிறீர்களோ அதை சாப்பிடுங்கள்

உள்ளுணர்வு உண்ணும் அணுகுமுறையின்படி, எந்த நேரத்திலும் எந்த உணவையும் சாப்பிட உங்களுக்கு அனுமதி உண்டு. உங்களிடம் மருத்துவ அல்லது கலாச்சார கட்டுப்பாடு இல்லையென்றால், விடுமுறை நாட்களில் அல்லது வேறு எந்த நேரத்திலும் சில உணவுகளை சாப்பிடுவதைத் தடுக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.

அவ்வாறு செய்வது மட்டுமே சாத்தியமாகும் அதிகரி உங்கள் பசி மற்றும் இழப்பு உணர்வுகளை உருவாக்குங்கள். தடைசெய்யப்படாத அளவுக்கு அதிகமாக சாப்பிடுவதற்கு இது ஒரு தவிர்க்கவும் இல்லை. உங்கள் சொந்த பசியின் அடிப்படையில் நீங்கள் என்ன சாப்பிட விரும்புகிறீர்கள், எதைச் செய்யக்கூடாது என்பதை தீர்மானிக்க இது உங்களை அனுமதிக்கிறது.

4. உங்களை விவரிக்க ‘நல்லது’ அல்லது ‘கெட்டது’ என்ற சொற்களைப் பயன்படுத்துவதை நிறுத்துங்கள்

உங்கள் தலையில் ஒரு குரல் கிசுகிசுக்கும்போது நீங்கள் "மோசமானவர்", ஏனெனில் நீங்கள் ஒரு இரவு உணவை சாப்பிட்டீர்கள் - வெண்ணெய் கூட! - அதுதான் உணவு போலீஸ். நம்மில் பலருக்கு, ஒரு சர்வாதிகார உள் மோனோலோக் விடுமுறை உணவைச் சுற்றியுள்ள மகிழ்ச்சியைத் திருடுகிறது. ஆனால் உள்ளுணர்வு உணவு இந்த தடைகளிலிருந்து சுதந்திரத்தை வழங்குகிறது.

"நீங்கள் விரும்பும் எந்தவொரு உணவையும், குற்ற உணர்ச்சியோ வெட்கமோ இன்றி உங்களுக்குப் பொருத்தமானதாக உணர முடியும்" என்று உணவியல் மற்றும் ஊட்டச்சத்து ஆலோசகர் மோனிகா ஆஸ்லாண்டர் மோரேனோ, ஆர்.எஸ்.பி ஊட்டச்சத்தின் எம்.எஸ்., ஆர்.டி, எல்.டி / என். "உங்களிடம் குற்ற உணர்ச்சியையும் அவமானத்தையும் அளிப்பது நீங்கள் மட்டுமே. இறுதியில், உணவு மற்றும் உங்கள் உடலைப் பற்றி நீங்கள் எப்படி உணருகிறீர்கள் என்பதில் உங்களுக்கு அதிகாரம் உள்ளது. ”

துரதிர்ஷ்டவசமாக, விடுமுறை நாட்களில், மற்றவர்கள் உங்கள் உணவுத் தேர்வுகளையும் காவல்துறைக்கு முயற்சி செய்யலாம். ஆனால் நீங்கள் வேறு யாருடைய விதிகளையும் பின்பற்ற வேண்டியதில்லை அல்லது உங்கள் உணவைச் சுற்றி அழுத்தம் கொடுக்க வேண்டியதில்லை.

ஒரு குடும்ப உறுப்பினர் உங்கள் தட்டின் உள்ளடக்கங்களை தீர்ப்பளித்தால், விஷயத்தை மாற்றவும் அல்லது அவர்களிடம் சொல்லுங்கள், நீங்கள் சாப்பிடுவது அவர்களின் எந்தவொரு வணிகமும் அல்ல. யாராவது உங்களுக்கு ஒரு துண்டு துண்டை வழங்கினால், நீங்கள் உண்மையில் சாப்பிட விரும்பவில்லை, பணிவுடன் நிராகரிக்கவும் - எந்த விளக்கமும் தேவையில்லை. இது உங்கள் உடல், அது உங்கள் விருப்பம்.

5. உங்கள் முழுமையை கவனத்தில் கொள்ளுங்கள்

உங்கள் பசியைக் கண்காணிப்பது மிக முக்கியமானது போலவே, உங்கள் முழுமையைப் பற்றியும் தாவல்களை வைத்திருப்பது முக்கியம். வருடத்தின் மற்ற நேரங்களை விட விடுமுறை நாட்களில் சாப்பிட அதிக வாய்ப்புகள் உள்ளன, ஆனால் இதன் பொருள் நீங்கள் உங்கள் சொந்த காற்றழுத்தமானியைக் கடந்து செல்ல வேண்டும் என்று அர்த்தமல்ல.

கவனமாக இருக்க, விடுமுறை நிகழ்வு முழுவதும் உங்கள் முழுமையுடன் சரிபார்க்க உங்களை நினைவுபடுத்த உங்கள் தொலைபேசியில் அறிவிப்புகளை அமைக்க முயற்சிக்கவும். அல்லது, ஒரு வேலையான கூட்டத்தில், அமைதியான இடத்தில் உங்கள் தட்டுடன் உட்கார்ந்து கொள்ளுங்கள். இது கவனச்சிதறல்களைக் குறைக்கலாம், இது உங்கள் சொந்த மனநிறைவை அனுபவிக்க உதவும்.

நீங்கள் அதிகப்படியான பழக்கவழக்கங்களை முடித்தாலும், அதற்கு மேல் உங்களை அடித்துக்கொள்வது மதிப்புக்குரியது அல்ல. "சில நேரங்களில், நீங்கள் கடந்த கால முழுமையை சாப்பிடுவீர்கள்" என்று எல்வோவா கூறுகிறார். "சில நேரங்களில் இது ஒரு நனவான முடிவு, சில சமயங்களில் அது உங்கள் மீது பதுங்குகிறது. இரண்டு காட்சிகளும் இந்த பருவத்தில் நடக்கும். இருவருக்கும் ஒரு குற்றப் பயணம் தேவையில்லை. ”

6. உணவின் சுவைகள் மற்றும் அமைப்புகளை விரும்புங்கள்

சாப்பிடுவதிலிருந்து இன்பத்தில் கவனம் செலுத்துவதற்கு விடுமுறை காலத்தை விட சிறந்த நேரம் எதுவுமில்லை! ருசியான பிடித்தவைகளைச் சுவைப்பது உண்மையில் அவற்றில் போதுமானதைச் சாப்பிடுவதற்கான சிறந்த வழியாகும். உங்கள் முழு கவனத்தையும் மெதுவாக்குவதன் மூலம், அதன் சுவைகளையும் அமைப்புகளையும் நீங்கள் முழுமையாக அனுபவிப்பீர்கள். இந்த வழியில், நீங்கள் கடந்த கால முழுமையை தொடர்ந்து சாப்பிடக்கூடாது.

கொண்டாட்டத்தில் உணவின் பங்கைப் பாராட்ட விடுமுறை நாட்களும் நம்மை அழைக்கின்றன. “உணவு உங்கள் குடும்பத்திற்கு அளிக்கும் மகிழ்ச்சியில் கவனம் செலுத்துங்கள்” என்று மோரேனோ ஊக்குவிக்கிறார். "சமையல் செயல்முறை மற்றும் உணவின் சுத்த அழகு ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்துங்கள்."

7. மன அழுத்த சூழ்நிலைகளைச் சமாளிக்க வேறு வழிகளைக் கண்டறியவும்

நவம்பர் முதல் ஜனவரி வரை உணர்ச்சிகள் அதிகமாக இயங்கக்கூடும் என்பதை மறுப்பதற்கில்லை. கடினமான குடும்ப சூழ்நிலைகள், தனிமை அல்லது நிதி நெருக்கடி ஆகியவை குக்கீகளின் முழு தட்டு அல்லது எக்னாக் ஒரு கேலன் மூலம் உணர்ச்சியற்றவர்களாக இருக்க எங்களுக்கு போதுமானதாக இருக்கும். உள்ளுணர்வு உணவு மற்ற வழிகளில் சங்கடமான உணர்ச்சிகளை செயலாக்க அறிவுறுத்துகிறது.

"உங்கள் உணர்வுகளை உண்ண" ஆசைப்படும்போது, ​​மற்ற மன அழுத்த நிவாரணிகள் உங்களுக்கு என்ன வேலை செய்கின்றன என்பதைக் கவனியுங்கள். ஒரு விறுவிறுப்பான நடை அல்லது நண்பருக்கு ஒரு தொலைபேசி அழைப்புக்குப் பிறகு நீங்கள் நன்றாக உணர்கிறீர்களா? ஒருவேளை நீங்கள் பிடித்த பொழுதுபோக்கில் ஈடுபடலாம் அல்லது இயற்கையில் சிறிது நேரம் செலவிடலாம். நேர்மறையான சமாளிக்கும் பொறிமுறையைத் தேர்வுசெய்க, இது உங்களுக்கு புத்துணர்ச்சியைத் தரும், குற்ற உணர்ச்சியுடன் எடைபோடாது.

8. உங்கள் உடல் உங்களுக்கு சேவை செய்யும் வழிகளுக்கு நன்றி சொல்லுங்கள்

உங்கள் துளி-இறந்த அழகான உயர்நிலைப் பள்ளி நண்பரிடம் நீங்கள் ஓடும்போது அல்லது விடுமுறை நாட்களில் வீட்டிற்கு வரும்போது உங்கள் அளவு 0 உறவினருடன் அரட்டையடிக்கும்போது, ​​உங்கள் உடலை அவர்களுடன் ஒப்பிட்டுப் பார்க்க நீங்கள் ஆசைப்படலாம். ஆனால் உள்ளுணர்வு உணவு உங்கள் தனிப்பட்ட மரபணு வரைபடத்தை ஏற்க ஊக்குவிக்கிறது. மற்றவர்களின் உடல் அம்சங்களை நீங்கள் பொறாமைப்படுத்துவது போல, உங்கள் உடல் விரும்புவது யதார்த்தமானது அல்ல என்று விரும்புகிறது.

"உங்கள் உடல் வகை / எடை 80 சதவிகிதம் வரை மரபணு ரீதியாக தீர்மானிக்கப்படுகிறது," மோரேனோ கூறுகிறார். "உங்கள் அளவு மற்றும் வடிவத்தை கையாளுவது எளிது என்று டயட் கலாச்சாரம் உங்களுக்குச் சொல்லும். துரதிர்ஷ்டவசமாக இது பலருக்கு உண்மை இல்லை. உண்மை என்னவென்றால், உங்கள் சொந்த உடலில் உள்ள அளவு / வடிவ விளைவுகளைப் பொருட்படுத்தாமல், உங்கள் சொந்த சுகாதார நடத்தைகளை நீங்கள் கையாளலாம் மற்றும் மேம்படுத்தலாம். ”

நீங்கள் விரும்புவதில் கவனம் செலுத்துங்கள் உங்கள் அதற்கு பதிலாக உடல் மற்றும் அது உங்களுக்கு சேவை செய்யும் வழிகளுக்கு நன்றி.

9. செயல்பாட்டின் சிறிய வெடிப்புகளில் கசக்கி

எந்தவொரு ஏரோபிக் உடற்பயிற்சியும் உங்கள் மன அழுத்த ஹார்மோன்களின் உற்பத்தியைக் குறைக்கிறது மற்றும் உடலின் இயற்கையான மனநிலையை அதிகரிக்கும் எண்டோர்பின்களை வெளியிடுகிறது. இந்த பிஸியான பருவத்தில் ஒரு வொர்க்அவுட்டில் கசக்கிப் பிடிக்க ஒரு நேரத்தைக் கண்டுபிடிப்பது கடினமாக இருந்தாலும், சிறிய வெடிப்புகள் கூட உங்கள் நல்ல அதிர்வுகளை அதிகரிக்கும்.

நீங்கள் விடுமுறை உணவை தயாரிக்கும் போது இசைக்கு நடனமாடுங்கள். 10 நிமிட யூடியூப் யோகா வீடியோ செய்ய பரிசுகளை மடக்குவதில் இருந்து ஓய்வு எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ஒரு வேலை கூட்டம் ஒரு நடைபயிற்சி கூட்டமாக இருக்க முடியுமா என்று கேளுங்கள்.

கரோலிங், உணவுக்குப் பிறகு உயர்வு அல்லது குடும்ப படிகள் சவாலை ஏற்பாடு செய்வது போன்ற புதிய, சுறுசுறுப்பான விடுமுறை பாரம்பரியத்தைத் தொடங்குவதன் மூலம் நீங்கள் முழு குடும்பத்தையும் ஈடுபடுத்தலாம்.

10. இன்பத்திற்கும் ஆரோக்கியத்திற்கும் உணவுகளை உண்ணுங்கள்

நன்றாக சாப்பிடுவது என்பது இன்பத்திற்கும் ஆரோக்கியத்திற்கும் சாப்பிடுவது. நம்புவோமா இல்லையோ, நல்ல ஆரோக்கியத்துடன் இருக்க நீங்கள் “சரியாக” சாப்பிட வேண்டியதில்லை. விடுமுறை காலம் முழுவதும், உங்கள் உணவு உங்களை எவ்வாறு வளர்க்கிறது மற்றும் உங்கள் எடை அல்லது தோற்றத்தை எவ்வாறு மாற்றக்கூடும் என்பதைக் காட்டிலும் மகிழ்ச்சியைத் தருகிறது என்பதைக் கவனியுங்கள்.

உள்ளுணர்வு உண்ணும் நிறுவனர்களின் இந்த ஆலோசனையை நினைவில் கொள்ளுங்கள்: “இது காலப்போக்கில் நீங்கள் தொடர்ந்து சாப்பிடுவது முக்கியம். முன்னேற்றம், முழுமையல்ல, முக்கியமானது. ”

சாரா கரோன், என்.டி.டி.ஆர், ஒரு ஊட்டச்சத்து நிபுணர், ஃப்ரீலான்ஸ் சுகாதார எழுத்தாளர் மற்றும் உணவு பதிவர் ஆவார். அவர் தனது கணவர் மற்றும் மூன்று குழந்தைகளுடன் அரிசோனாவின் மேசாவில் வசித்து வருகிறார். பூமியிலிருந்து உடல்நலம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து தகவல் மற்றும் (பெரும்பாலும்) ஆரோக்கியமான சமையல் குறிப்புகளைப் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள் உணவுக்கு ஒரு காதல் கடிதம்.