உங்கள் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உங்களுக்கு புற்றுநோயைக் கொடுக்கலாம்

உள்ளடக்கம்

• க்கான மதிப்பாய்வு

கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடனான எங்கள் உறவு அதிகாரப்பூர்வ அந்தஸ்தைப் பெற்றிருக்க வேண்டும் என்றால், அது நிச்சயமாக, "இது சிக்கலானது." ஆனால் ஒரு புதிய ஆய்வு இறுதியாக உங்கள் காலை பேகலுடன் முறித்துக் கொள்ள உங்களை நம்ப வைக்கலாம்: பல பதப்படுத்தப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் உள்ள சில சேர்க்கைகள் உண்மையில் புற்றுநோயை ஏற்படுத்தலாம், 86 பிரபலமான ரொட்டிகள் மற்றும் சுடப்பட்ட பொருட்களின் புதிய பகுப்பாய்வின் படி சுற்றுச்சூழல் பணிக்குழு (EWG).

குற்றவாளி பொட்டாசியம் ப்ரோமேட், பெரும்பாலான பதப்படுத்தப்பட்ட சுடப்பட்ட பொருட்களில் ஒரு மூலப்பொருள் மாவை உறுதியாக மாவில் சேர்க்கப்பட்டு, இயற்கைக்கு மாறான வெள்ளை நிறத்தை நீங்கள் முடிந்தவரை தெளிவாக இருக்க கற்றுக்கொண்டீர்கள். உண்மையில், இது அமெரிக்காவில் தடைசெய்யப்பட்ட 14 தடை செய்யப்பட்ட உணவுகளில் ஒன்றாகும், இப்போது, ​​EWG இன் பகுப்பாய்வு பொட்டாசியம் ப்ரோமேட் நேரடியாக சிறுநீரக புற்றுநோய் மற்றும் விலங்கு ஆய்வுகளில் தைராய்டு கட்டி வளர்ச்சியுடன் தொடர்புடையது மற்றும் இன்னும் ஆபத்தானது, மரபணு பொருட்களுக்கு சேதத்தை ஏற்படுத்துகிறது மனித கல்லீரல் மற்றும் குடல் செல்களில் - உங்கள் வயிற்றுக்கு தீங்கு விளைவிப்பதைப் பற்றி பேசுங்கள்!

இந்த அதிக பதப்படுத்தப்பட்ட ஒற்றை தானிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (பாஸ்தா, வெள்ளை ரொட்டி) உங்கள் இரத்த சர்க்கரை மற்றும் உங்கள் மன ஆரோக்கியத்துடன் கூட திருகலாம் (கெட்ட மற்றும் நல்ல கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உங்கள் மூளையை எவ்வாறு பாதிக்கின்றன என்பதைப் பற்றி மேலும் அறியவும்). ஐயோ!

ஆனால் நீங்கள் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை முழுவதுமாக சத்தியம் செய்வதற்கு முன், ஈடபிள்யுஜியின் பகுப்பாய்வு பயமுறுத்தும் வெள்ளை பொருட்களுடன் தொடர்புடையது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், அதாவது எதிரி வெள்ளை ரொட்டிகள் மற்றும் சுடப்பட்ட பொருட்களை பதப்படுத்துகிறார் (பொட்டாசியம் ப்ரோமேட் கொண்ட EWG யின் முழு பட்டியலைப் பாருங்கள்). முழு தானிய வகையின் நல்ல கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இன்னும் உங்கள் நண்பராகவே இருக்கின்றன, குறிப்பாக நீண்ட கால ஓட்டங்கள் (ஹல்லேலூஜா, கார்போ-லோடிங்!) போன்ற சிறந்த விஷயங்களைச் செய்வதால், குறைந்த கார்ப் டயட் ஷார்ட்டருடன் இணைக்கப்பட்டிருப்பதால், உங்கள் ஆயுளில் வருடங்களைச் சேர்க்கிறது. ஆயுள் எதிர்பார்ப்பு.

நீங்கள் இன்னும் அந்த பதப்படுத்தப்பட்ட பேஸ்ட்ரிகளை அல்லது இடைவேளை அறையிலிருந்து தினசரி பேகலை வைத்திருந்தால், சேர்க்கை இல்லாத மாவுகளால் செய்யப்பட்ட முழு தானிய நல்லெண்ணைகளுக்கு ஆதரவாக அவற்றை வெட்டுவதற்கான நேரம் இது. உங்கள் முழு தானியங்கள் சாப்பிடுவதில் உங்களுக்கு கொஞ்சம் சலிப்பு ஏற்பட்டால், உங்கள் பிரவுன் ரைஸ் ரட்டை உடைக்க இந்த 7 முழு தானியங்களில் ஒன்றை முயற்சிக்கவும்.

க்கான மதிப்பாய்வு