சர்க்கரை ஏன் முழு கதையாக இல்லை

உள்ளடக்கம்

• க்கான மதிப்பாய்வு

மற்ற நாள், என் வளர்ப்பு மகன் ஒரு க்ரிஸ்பி க்ரீம் டோனட்டை விட அதிக சர்க்கரை கொண்ட 9 ஆச்சரியமான உணவுகளைப் பட்டியலிடும் கட்டுரைக்கான இணைப்பை எனக்கு அனுப்பினார். இந்த உணவுகளில் உள்ள சர்க்கரையை நான் அதிர்ச்சியடையச் செய்வேன் என்று அவர் நினைத்தார், ஆனால் அதற்கு பதிலாக அந்தத் துண்டின் ஆசிரியர் ஒரு முக்கியமான விஷயத்தைக் காணவில்லை என்று நான் அவருக்குத் தெரிவித்தேன்: உணவு என்பது ஒரு ஊட்டச்சத்து பற்றியது அல்ல. நிச்சயமாக குறிப்பிடப்பட்ட ஒன்பது உணவுகளில் நல்ல அளவு சர்க்கரை உள்ளது, ஆனால் அவற்றில் பலவும் ஊட்டச்சத்து தொடர்பாக நிறைய வழங்குகின்றன, அதேசமயம் டோனட் வெறுமையாக வருகிறது. மற்ற உணவுகளின் சர்க்கரையின் அளவைப் பொருத்துவதற்கு தேவையான டோனட்டுகளின் எண்ணிக்கையை ஒப்பிட்டுப் பார்த்தால், கலோரிகளையும் அதிகரிக்கலாம் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள்.

வறுத்த மாவுக்கு எதிராக மற்ற உணவுகள் உண்மையில் எவ்வாறு அடுக்கி வைக்கப்படுகின்றன என்பதைப் பார்ப்போம். ஒரு மெருகூட்டப்பட்ட கிறிஸ்பி க்ரீம் டோனட்டில் 200 கலோரிகள், 12 கிராம் (கிராம்) கொழுப்பு (3 ஜி நிறைவுற்றது), 2 கிராம் புரதம், 0 கிராம் ஃபைபர், 10 கிராம் சர்க்கரைகள், கால்சியத்திற்கான தினசரி மதிப்பில் 6 சதவீதம் (டிவி), வைட்டமின் சி க்கான டிவி 2 சதவீதம், மேலும், எனக்கு மிகவும் வருத்தமாக, ஓரளவு ஹைட்ரஜனேற்றப்பட்ட சோயாபீன் எண்ணெயால் ஆனது, இது டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.

லூனா பார் பெர்ரி பாதாம்:(இனி கடைகளில் கிடைக்காது அதனால் லூனா நட்ஸ் ஓவர் சாக்லேட் உடன் ஒப்பிடுகிறேன்) 180 கலோரிகள், 6 கிராம் கொழுப்பு (2.5 கிராம் நிறைவுற்றது), 9 கிராம் புரதம், 4 கிராம் ஃபைபர், 10 கிராம் சர்க்கரை, 35% கால்சியம், 20% வைட்டமின் சி

உங்களைப் பற்றி எனக்குத் தெரியாது, ஆனால் புரதப் பட்டை டோனட்டை விட ஒவ்வொரு அளவீட்டையும் விட அதிகமாக இருப்பதால் இந்த தேர்வு ஒரு மூளையாகத் தெரியவில்லை.

2% பாலுடன் Starbucks Grande Caffe Latte: 190 கலோரிகள், 7 கிராம் கொழுப்பு (4.5 கிராம் நிறைவுற்றது), 12 கிராம் புரதம், 0 கிராம் ஃபைபர், 17 கிராம் சர்க்கரை, 40% கால்சியம், 0% வைட்டமின் சி

பன்னிரண்டு சர்க்கரை கிராம் லாக்டோஸிலிருந்து வருகிறது, பாலின் இயற்கையான சர்க்கரை, மேலும் காபியில் ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன.

சப்வே ஸ்வீட் வெங்காயம் தெரியாகி சிக்கன் (6 இன்ச் சாண்ட்விச்): 370 கலோரிகள், 4.5 கிராம் கொழுப்பு (1.5 கிராம் நிறைவுற்றது), 26 கிராம் புரதம், 5 கிராம் ஃபைபர், 17 கிராம் சர்க்கரை, 35% கால்சியம், 30% வைட்டமின் சி

இங்குள்ள சர்க்கரையின் பெரும்பகுதி டெரியாக்கி சாஸில் இருந்து வருகிறது என்று நான் சேகரிக்கிறேன், அதைப் பொருட்படுத்தாமல், மதிய உணவிற்கு ஒன்று மற்றும் 7/10 டோனட்களை விட இது மிகச் சிறந்த தேர்வாக இருக்கிறது.

டிராபிகானா தூய பிரீமியம் 100% ஆரஞ்சு ஜூஸ் இல்லை கூழ் (8 அவுன்ஸ்): 110 கலோரிகள், 0 கிராம் கொழுப்பு, 0 கிராம் புரதம், 0 கிராம் ஃபைபர், 22 கிராம் சர்க்கரை, 2% கால்சியம், 137% வைட்டமின் சி

அனைத்து சர்க்கரையும் பழத்தில் இருந்து இயற்கையாகவே வருகிறது, மேலும் உங்கள் பொட்டாசியத்தில் 14 சதவிகிதம் மற்றும் உங்கள் ஃபோலேட்டில் 11 சதவிகிதம் கிடைக்கும். நீங்கள் கால்சியம் பதிப்புடன் வலுவூட்டப்பட்டதை வாங்கினால், தினசரி மதிப்பில் 35 சதவீதத்தை நீங்கள் சந்திப்பீர்கள்.

Yoplait அசல் தயிர் ஸ்ட்ராபெரி வாழைப்பழம்: 170 கலோரிகள், 1.5 கிராம் கொழுப்பு (1 கிராம் நிறைவுற்றது), 5 கிராம் புரதம், 0 கிராம் நார்ச்சத்து, 27 கிராம் சர்க்கரைகள், 20% கால்சியம், 0% வைட்டமின் சி

நிச்சயமாக நிறைய சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரையிலிருந்து வருகிறது; இருப்பினும், டோனட் நல்ல புரதம், கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் டி ஆகியவற்றை வழங்காது.

பவர்-சி வைட்டமின் நீர் (20 அவுன்ஸ்): 120 கலோரிகள், 0 கிராம் கொழுப்பு, 0 கிராம் புரதம், 0 கிராம் ஃபைபர், 33 கிராம் சர்க்கரை, 0% கால்சியம், 150% வைட்டமின் சி

நான் ஒருவரின் கலோரிகளை குடிப்பதில் ஒரு பெரிய ரசிகன் அல்ல, ஆனால் இந்த நிகழ்வில் குறைந்தபட்சம் சில முக்கிய வைட்டமின்கள் (உங்கள் B6 மற்றும் B12 இன் 100 சதவிகிதம் உட்பட) வெற்று கலோரிகளுக்கு பதிலாக உங்கள் உணவில் சேர்க்கப்படுகின்றன, நிச்சயமாக நீங்கள் வைத்திருக்கிறீர்கள் நீரேற்றம்.

ரெட் வெல்வெட் கப்கேக் தெளிக்கிறது: 45 கிராம் சர்க்கரை (தெளிப்பான்கள் அதன் ஊட்டச்சத்து தகவலை அதன் தளத்தில் பட்டியலிடவில்லை. சர்க்கரை அடிப்படையிலானது தாய் ஜோன்ஸ் கட்டுரை.)

நான் என்ன சொல்ல முடியும்? இது ஒரு இனிப்பு, நான் தினசரி அடிப்படையில் ஊக்குவிக்கும் ஒன்று அல்ல - டோனட் போன்றது. இதை உங்கள் ரசனைக்கே விட்டு விடுகிறேன்.

கலிபோர்னியா பீஸ்ஸா கிச்சன் தாய் க்ரஞ்ச் சாலட்: 1,290 கலோரிகள், 83 கிராம் கொழுப்பு (9 கிராம் நிறைவுற்றது), 45 கிராம் புரதம், 15 கிராம் நார்ச்சத்து, 48 கிராம் சர்க்கரைகள்

இதைப் பற்றி எனக்கு என்ன சொல்வது என்று கூடத் தெரியவில்லை, ஐயோ! இந்த உணவில் உள்ள கலோரிகள் மற்றும் புரதம் மட்டுமே ஒரு சிறு பெண்ணின் அன்றைய தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய முடியும். நான் அதை எதனுடனும் ஒப்பிட மாட்டேன், அது இருப்பதை மறந்துவிடுவேன்.

ஒட்வாலா சூப்பர்ஃபுட் (12 அவுன்ஸ்): 190 கலோரிகள், 0.5 கிராம் கொழுப்பு (0 கிராம் நிறைவுற்றது), 2 கிராம் புரதம், 2 கிராம் ஃபைபர், 37 கிராம் சர்க்கரை, 2% கால்சியம், 30% வைட்டமின் சி

கட்டுரை 50 கிராம் சர்க்கரையைக் குறிப்பிட்டுள்ளது, ஆனால் ஒட்வாலா தளத்தின்படி, இதில் 37 கிராம், வைட்டமின் ஏ க்கான டிவி 20 சதவிகிதம் மற்றும் பொட்டாசியத்திற்கான டிவி 15 சதவிகிதம் உள்ளது. இந்த பானத்தில் உள்ள சர்க்கரை 100 சதவிகிதம் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளிலிருந்து வருகிறது, இதில் பல சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் பைட்டோநியூட்ரியண்டுகள் உள்ளன, டோனட் அருகில் கூட வரவில்லை.

கீழே வரி: ஒரு உணவு பற்றி முடிவெடுக்கும் போது நீங்கள் உண்மையில் முழு தொகுப்பையும் பார்க்க வேண்டும்.

க்கான மதிப்பாய்வு