ஏன் சகிப்புத்தன்மை விளையாட்டு வீரர்கள் அனைவரும் பீட் ஜூஸ் மூலம் சத்தியம் செய்கிறார்கள்

உள்ளடக்கம்

• க்கான மதிப்பாய்வு

லண்டன் ஒலிம்பிக்கில் தடகள வீரர்கள் உச்ச செயல்திறனுக்காக அதை குடித்தனர், யுஎஸ் மாரத்தான் வீரர் ரியான் ஹால் தனது ரன் நேரத்தை மேம்படுத்துவதற்காக ஒரு கண்ணாடியை கீழே இறக்கினார், ஆபர்னின் கால்பந்து அணி கூட விளையாட்டுக்கு முந்தைய அமுதத்திற்காக சிவப்பு பொருட்களால் சத்தியம் செய்தது. நாங்கள் பீட்ரூட் ஜூஸைப் பற்றி பேசுகிறோம், விஞ்ஞானமும் அதை ஆதரிக்கிறது: கடந்த கால ஆய்வுகள் சாறு உங்கள் இயக்க நேரத்தை குறைக்க உதவுகிறது, அதிக தீவிரம் கொண்ட உடற்பயிற்சிகளுக்கு எதிரான உங்கள் சகிப்புத்தன்மையை மேம்படுத்தி அவர்களின் தசைகளில் இரத்தம் மற்றும் ஆக்ஸிஜன் ஓட்டத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது. இருப்பினும், பென்சில்வேனியா மாநில பல்கலைக்கழகத்தின் புதிய ஆராய்ச்சி இந்த கண்டுபிடிப்புகளுக்கு முரணானது, உண்மையில் பீட் சாறு இரத்த ஓட்டத்தை அதிகரிக்காது என்று தெரிவிக்கிறது, இது கேள்வியை எழுப்புகிறது ...

பீட் ஜூஸ் உண்மையில் பவர்ஹவுஸ் விளையாட்டு வீரர்கள் நம்புகிறதா?

"எனது நடைமுறையில் நான் பீட்ரூட் ஜூஸைப் பயன்படுத்துகிறேன், அதைக் கொண்டு சத்தியம் செய்யும் தடகள வாடிக்கையாளர்கள் இருக்கிறார்கள். அவர்கள் செயல்திறனை மேம்படுத்துவதில் அவர்கள் பயனுள்ளதாக இருப்பதை அவர்கள் காண்கிறார்கள்," என்கிறார் விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து நிபுணர் பார்பரா லெவின், RD, ஸ்போர்ட்ஸ்-நியூட்ரிஷனிஸ்ட்.காம் நிறுவனர். விளையாட்டு வீரர்கள். (சார்பு விளையாட்டு வீரர்கள் வேறு என்ன சாப்பிடுகிறார்கள்? உங்கள் வொர்க்அவுட்டை ஊக்குவிக்க இந்த 5 ஒலிம்பிக் சமையல் குறிப்புகள்.)

யோசனை இதுதான்: பீட்ரூட் சாறு நைட்ரேட்டுகளால் நிரம்பியுள்ளது, இது உங்கள் உடல் நைட்ரிக் ஆக்சைடாக மாற்றுகிறது, இது இரத்த நாள விரிவாக்கத்தை அதிகரிக்கும் மூலக்கூறு, உங்கள் இரத்த ஓட்ட திறனை அதிகரிக்கிறது மற்றும் உங்கள் தசைகளுக்குத் தேவையான ஆக்ஸிஜனின் அளவைக் குறைக்கிறது. "நீங்கள் ஆக்ஸிஜனை மிகவும் திறமையாக பயன்படுத்த முடியும், எனவே விளையாட்டு வீரர்களுக்கு அதிக சக்தி உள்ளது, வேகமாக ஓட முடியும், மேலும் திறமையாக நகர முடியும்" என்று லெவின் விளக்குகிறார்.

ஆனால் புதிய பென் மாநில ஆய்வில், பங்கேற்பாளர்கள் பீட்ரூட் ஜூஸ் குடித்து, பின்னர் முன்கை பயிற்சிகள் செய்தனர் இல்லை அவர்களின் தசைகளுக்கு இரத்த ஓட்டம் அதிகரிப்பது அல்லது அவர்களின் பாத்திரங்கள் விரிவடைவதைக் காண்க. செயலில் உள்ள தசைகளில் இரத்த ஓட்டத்தில் டயட்டரி நைட்ரேட்டின் விளைவை நேரடியாக அளவிடுவதற்கான முதல் ஆய்வு இதுவாகும், ஆனால் மிகவும் துல்லியமான அளவீடுகளைச் செய்வதற்காக, ஆராய்ச்சியாளர்கள் மிகவும் குறிப்பிட்ட நிபந்தனைகளை மட்டுமே பார்த்தனர்: இந்த ஆய்வு இளைய ஆண்களிடம் செய்யப்பட்டது, மேலும் சிறிய அளவிலான முன்கை பயிற்சிகளை உள்ளடக்கியது.

"நீங்கள் இளையவராக இருக்கும்போது, ​​உங்கள் வாஸ்குலர் செயல்பாடு ஆரோக்கியமானதாக இருக்கும். உங்கள் வயதுக்கு ஏற்ப, உங்கள் இரத்த நாளங்கள் நெகிழ்வாகவோ அல்லது ஆரோக்கியமாகவோ இல்லை, எனவே 20 வயதுடைய ஒரு நபரின் விளைவு 30- அல்லது 40- க்கு சமமாக இருக்காது. வயது, "லெவின் விளக்குகிறார்.

மேலும் ஆய்வின் வரையறுக்கப்பட்ட பயிற்சிகள் மக்கள் ரூட் ஜூஸைப் பற்றி பேசுவதில்லை: "அவர்கள் சைக்கிள் ஓட்டுபவர்கள் அல்லது ஓட்டப்பந்தய வீரர்களைப் பார்ப்பது போல் இல்லை" என்று லெவின் மேலும் கூறுகிறார். உண்மையில், ஆய்வின் ஆசிரியர்கள் இதைத் தாங்களே வாதிடுகின்றனர்: உணவு நைட்ரேட்டிலிருந்து இரத்த ஓட்டம் மேம்பாடு அதிக தீவிரம் அல்லது தசைக்குள் சோர்வு தரும் பயிற்சிகள்-நிலைமைகள் நைட்ரைட்டை நைட்ரிக் ஆக்சைடாக மாற்றுவதற்கு சாதகமாக இருக்கும் என்று முன்னணி ஆய்வு கூறுகிறது. எழுத்தாளர் டேவிட் ப்ரோக்டர், பென் மாநிலத்தில் இயக்கவியல் மற்றும் உடலியல் பேராசிரியர்.

ஆய்வு மற்ற நன்மைகளைக் கண்டறிந்தது: ஜூஸ் குடிக்கும் பங்கேற்பாளர்கள் "துடிப்பு அலை வேகத்தை" குறைத்துள்ளனர், தமனி சுவர்களின் பிரதிபலிப்பு "டி-ஸ்டிஃபெனிங்". இதயம் இரத்தத்தை செலுத்துவதற்குத் தேவையான வேலைச்சுமையைக் குறைக்க இது உதவக்கூடும், இது குறிப்பாக இருதய நோய் உள்ளவர்களைப் போல் மிகவும் அழுத்தமான இதயங்களுக்கு நன்மை பயக்கும், புரோக்டர் மேலும் கூறுகிறார்.

இது மதிப்புடையதா?

இந்த ஆய்வு உண்மையில் முந்தைய ஆராய்ச்சியை நிராகரிக்கவில்லை என்றால், உங்கள் அடுத்த பந்தயத்திற்கு முன் பீட் ஜூஸை சேமித்து வைக்க வேண்டுமா? (வேறு வகையான ஊக்கத்திற்கு, எல்லா நேரத்திலும் சிறந்த ரன்னிங் டிப்ஸை முயற்சிக்கவும்.)

"பீட்ரூட் ஜூஸின் நன்மைகள் வரும்போது நிலைத்தன்மை இருப்பதாக நான் நினைக்கிறேன், அதை குடிக்கும் எனது விளையாட்டு வீரர்களில் ஒரு வித்தியாசத்தை நான் காண்கிறேன்" என்று லெவின் கூறுகிறார். "இருப்பினும், இது அமெச்சூர் விளையாட்டு வீரர்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்காது."

பீட்ரூட் சாறு உங்கள் நேரத்தை மேம்படுத்தலாம்: 5K க்கு முன்பாக சிவப்பு நிறத்தில் பொருட்களை ஏற்றிக்கொண்டவர்கள் தங்கள் நேரத்திலிருந்து 1.5 சதவிகிதம் மொட்டையடித்து, ஒரு ஆய்வில் பயன்பாட்டு உடலியல் பற்றிய ஐரோப்பிய இதழ். ஒரு தொடர் சோதனைக்கு முன் இரண்டு கப் பீட்ரூட் ஜூஸை குடித்த சைக்கிள் ஓட்டுபவர்கள் ஏறக்குறைய 3 சதவிகிதம் வேகமாக இருந்தனர் மற்றும் ஒவ்வொரு பெடல் ஸ்ட்ரோக்கிலும் அவர்கள் சவாரி செய்ததை விட அதிக சக்தியை உருவாக்கியதாக தொடர் இங்கிலாந்து ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

உங்கள் PR ஐ எந்த நேரத்திலும் குறைப்பது சிறந்தது என்றாலும், அவர்கள் தங்களை 20 முதல் 30 வினாடிகள் மட்டுமே காப்பாற்றிக் கொண்டனர். அமெச்சூர் விளையாட்டு வீரர்களுக்கு அது முக்கியமல்ல என்றாலும், "நொடிகளில் உள்ள வேறுபாடு ஒரு ஒலிம்பிக்கான வெள்ளி அல்லது தங்கப் பதக்கத்திற்கு இடையிலான வித்தியாசத்தைக் குறிக்கும்" என்று லெவின் மேலும் கூறுகிறார். (பெண் விளையாட்டு வீரர்கள் இடம்பெறும் இந்த 20 சின்னச் சின்ன விளையாட்டு தருணங்களைப் பாருங்கள்.)

பின்னர் பீட்ஸின் மாறுபாடு உள்ளது: நீங்கள் ஐந்து வெவ்வேறு பண்ணைகளில் இருந்து பீட்ஸை சாப்பிடலாம், மேலும் அவை அனைத்தும் வெவ்வேறு ஊட்டச்சத்து சுயவிவரங்களைக் கொண்டிருக்கும், அதாவது நீங்கள் ஜூஸ் செய்யும் பீட் உங்கள் நண்பர் வைத்திருக்கும் பீட்ஸை விட அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ பயனுள்ளதாக இருக்கும். . மற்றும் புதிய பீட் சாறு மற்றும் பாட்டில் பீட் சாறு வெளிப்படையாக பல்வேறு ஊட்டச்சத்து அளவுகளைக் கொண்டிருக்கும்.

எனவே நீங்கள் தவிர்க்க வேண்டுமா? அவசியம் இல்லை: நீங்கள் ஒரு ஒலிம்பியனாக இல்லாவிட்டாலும், உங்கள் உணவில் பீட் ஜூஸை சேர்ப்பதில் எந்தத் தீங்கும் இல்லை. "அமெச்சூர் விளையாட்டு வீரர்களுக்கு லாபங்கள் பெரிதாக இல்லை, ஆனால் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிச்சயமாக காயப்படுத்தாது, குறிப்பாக பீட்ஸில் நிறைய ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் இருப்பதால்," லெவின் மேலும் கூறுகிறார். மேலும் ஓட்டப்பந்தய வீரர்களுக்கு மட்டுமல்ல: உங்கள் மேம்பட்ட ஆக்ஸிஜன் ஓட்டம் என்றால் உங்கள் அதிக தீவிரம் கொண்ட வலிமை உடற்பயிற்சிகளும் உங்கள் ஓட்டங்களும் பயனடையலாம் (இந்த 10 புதிய கொழுப்பு-வெடிப்பு தபாடா உடற்பயிற்சிகள் போன்றவை).

எவ்வளவு உதவும்

நைட்ரேட் அளவுகள் ஒரு ஏற்றுதல் டோஸிலிருந்து பயனடைகின்றன, எனவே ஒரு பெரிய உடற்பயிற்சி நிகழ்விலிருந்து சில நாட்களுக்கு உங்கள் நிலைகளை உருவாக்கத் தொடங்குங்கள். "எனது பெரும்பாலான விளையாட்டு வீரர்கள் ஒரு நிகழ்வுக்கு மூன்று முதல் நான்கு நாட்களுக்கு முன்பு ஆறு முதல் எட்டு அவுன்ஸ் எடுத்துக்கொள்கிறார்கள்" என்று லெவின் கூறுகிறார், நீங்கள் அதை சுவைக்காக ஆப்பிள் ஜூஸுடன் கலக்கலாம்.

ஆனால் நீங்கள் உண்மையில் உங்கள் ஓட்டத்தை சூப்பர்சார்ஜ் செய்ய விரும்பினால், உங்கள் மீதமுள்ள உணவில் நீங்கள் உண்மையில் கவனம் செலுத்த வேண்டும், லெவின் கூறுகிறார். "நாங்கள் எளிதான தீர்வுகளைப் பார்க்க முனைகிறோம், மேலும் பீட் ஜூஸை விட அமெச்சூர் விளையாட்டு வீரர்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் பல விஷயங்கள் உள்ளன," என்று அவர் மேலும் கூறுகிறார். நீங்கள் போதுமான ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெறுவதை உறுதிசெய்தல் மற்றும் சரியாக சாப்பிடுவது முதல் படிகள். (நாம் விரும்பும் இந்த 10 பழச்சாறுகள் மற்றும் மிருதுவாக்கிகளை முயற்சிக்கவும்.) பிறகு, ஒரு நல்ல ஊட்டச்சத்து திட்டத்தின் மேல், நீங்கள் பீட் ஜூஸின் நன்மைகளைக் காணலாம். பீட்ரூட் சாறு உங்களை வேகப்படுத்தலாம், ஆனால் அடிப்படை படிகளை கடந்து செல்லும் அளவுக்கு வேகமாக இருக்காது.

க்கான மதிப்பாய்வு