குழந்தைகள் தேன் சாப்பிடுவது எப்போது பாதுகாப்பானது?

உள்ளடக்கம்

• அபாயங்கள்
• தாவரவியல் அறிகுறிகள்
• தேனின் நன்மைகள்
• மூல தேன் மற்ற வகை தேனை விட சிறந்ததா?
• தேனை அறிமுகப்படுத்துவது எப்படி
• பேக்கிங் மாற்று
• தாய்ப்பால் பற்றி என்ன?
• எடுத்து செல்

கண்ணோட்டம்

உங்கள் குழந்தையை பலவிதமான புதிய உணவுகள் மற்றும் அமைப்புகளுக்கு வெளிப்படுத்துவது முதல் ஆண்டின் மிகவும் உற்சாகமான பகுதிகளில் ஒன்றாகும். தேன் இனிமையானது மற்றும் லேசானது, எனவே பெற்றோர்களும் பராமரிப்பாளர்களும் இது சிற்றுண்டியைப் பரப்புவது அல்லது பிற பொருட்களை இனிமையாக்க இயற்கையான வழி என்று நினைக்கலாம். இருப்பினும், உங்கள் குழந்தையின் முதல் பிறந்த நாள் வரை தேன் உணவில் அறிமுகப்படுத்த காத்திருக்க நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். பெருமளவில் உற்பத்தி செய்யப்படும் தேன், மூல மற்றும் கலப்படமற்ற தேன் மற்றும் உள்ளூர் தேன் ஆகியவை இதில் அடங்கும். இந்த உணவு விதி தேன் கொண்ட அனைத்து உணவுகள் மற்றும் வேகவைத்த பொருட்களுக்கும் பொருந்தும்.

உங்கள் குழந்தைக்கு தேனை அறிமுகப்படுத்துவது, அபாயங்கள், நன்மைகள் மற்றும் அதை எவ்வாறு அறிமுகப்படுத்துவது என்பது பற்றி மேலும் அறிய படிக்கவும்.

அபாயங்கள்

தேனை மிக விரைவில் அறிமுகப்படுத்துவதற்கான முதன்மை ஆபத்து குழந்தை பொட்டூலிசம் ஆகும். 6 மாதங்களுக்கும் குறைவான குழந்தைகளுக்கு அதிக ஆபத்து உள்ளது. இந்த நிலை அரிதானது என்றாலும், அறிக்கையிடப்பட்ட பெரும்பாலான வழக்குகள் அமெரிக்காவில் கண்டறியப்படுகின்றன.

ஒரு குழந்தை சாப்பிடுவதன் மூலம் தாவரவியல் பெறலாம் க்ளோஸ்ட்ரிடியம் போட்லினம் மண், தேன் மற்றும் தேன் தயாரிப்புகளில் காணப்படும் வித்திகள். இந்த வித்திகள் குடலில் உள்ள பாக்டீரியாக்களாக மாறி உடலில் தீங்கு விளைவிக்கும் நியூரோடாக்சின்களை உருவாக்குகின்றன.

தாவரவியல் ஒரு தீவிர நிலை. போடூலிஸம் பெறும் 70 சதவீத குழந்தைகளுக்கு சராசரியாக 23 நாட்களுக்கு இயந்திர காற்றோட்டம் தேவைப்படலாம். தாவரவியலுக்கான சராசரி மருத்துவமனை காலம் 44 நாட்கள் ஆகும். பின்னடைவுகளைத் தொடர்ந்து பல சிறிய மேம்பாடுகள் இருக்கலாம். பெரும்பாலான குழந்தைகள் சிகிச்சையுடன் குணமடைகிறார்கள். இறப்பு விகிதம் 2 சதவீதத்திற்கும் குறைவாக உள்ளது.

மொலாசஸ் மற்றும் சோளம் சிரப் போன்ற பிற திரவ இனிப்பான்களும் தாவரவியலுக்கு ஆபத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும். மேப்பிள் சிரப் பொதுவாக பாதுகாப்பானதாகக் கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் இது ஒரு மரத்தின் உள்ளே இருந்து வருகிறது, மேலும் மண்ணால் மாசுபடுத்த முடியாது. இன்னும், சில மருத்துவர்கள் குழந்தைகளுக்கு முதல் பிறந்த நாள் வரை இனிப்பு வழங்க பரிந்துரைக்கவில்லை. உங்கள் குழந்தையின் உணவின் ஒரு பகுதியாக இனிப்புகளை வழங்குவதற்கு முன் உங்கள் குழந்தை மருத்துவரைச் சந்திப்பது நல்லது.

தாவரவியல் அறிகுறிகள்

தாவரவியலின் மிகவும் பொதுவான அறிகுறிகள் பின்வருமாறு:

• பலவீனம், நெகிழ்வு
• மோசமான உணவு
• மலச்சிக்கல்
• சோம்பல்

உங்கள் குழந்தைக்கு எரிச்சலும் இருக்கலாம், சுவாசிப்பதில் சிக்கல் இருக்கலாம் அல்லது பலவீனமான அழுகை இருக்கலாம். ஒரு சில குழந்தைகளுக்கு வலிப்புத்தாக்கங்களும் ஏற்படக்கூடும்.

அறிகுறிகள் பொதுவாக அசுத்தமான உணவுகளை சாப்பிட்ட 12 முதல் 36 மணி நேரத்திற்குள் தோன்றும் மற்றும் பெரும்பாலும் மலச்சிக்கலுடன் தொடங்குகின்றன. இருப்பினும், போடூலிஸம் கொண்ட சில குழந்தைகள் வெளிப்பட்ட 14 நாட்கள் வரை அறிகுறிகளைக் காட்டாது.

பொட்டூலிசத்தின் சில அறிகுறிகள், சோம்பல் மற்றும் எரிச்சல் போன்றவை, செப்சிஸ் அல்லது மெனிங்கோயென்ஸ்ஃபாலிடிஸ் போன்ற பிற நிலைமைகளை தவறாகக் கண்டறிய வழிவகுக்கும், எனவே அவர்கள் தேனை சாப்பிட்டார்களா என்பதை உங்கள் குழந்தையின் மருத்துவருக்கு தெரியப்படுத்துவது முக்கியம். சரியான நோயறிதலைப் பெறுவது உங்கள் குழந்தைக்கு பொருத்தமான சிகிச்சையைப் பெறுவதை உறுதி செய்யும்.

உங்கள் குழந்தைக்கு தாவரவியல் அறிகுறிகள் ஏதேனும் இருந்தால் மற்றும் சமீபத்தில் தேனை உட்கொண்டிருந்தால், நீங்கள் அதை அவசர அவசரமாக கருத வேண்டும். உங்கள் உள்ளூர் அவசர அறைக்கு கூடிய விரைவில் செல்லுங்கள்.

தேனின் நன்மைகள்

தேன் 12 மாத வயதை எட்டியபின் உங்கள் குழந்தைக்கு அனுபவிக்கக்கூடிய பல ஊட்டச்சத்து நன்மைகளைப் பெற பரிந்துரைக்கப்பட்டுள்ளது. தேனில் சுவடு அளவுகள் உள்ளன:

• என்சைம்கள்
• அமினோ அமிலங்கள்
• தாதுக்கள்
• ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்

இதில் குறைந்த அளவு பி வைட்டமின்கள் மற்றும் வைட்டமின் சி ஆகியவை உள்ளன. உங்கள் தேனில் உள்ள ஊட்டச்சத்து மதிப்பு 320 க்கும் மேற்பட்ட வகைகள் இருப்பதால், ஆதாரங்களைப் பொறுத்தது.

நிலையான சர்க்கரையை விட தேன் இனிமையானது. அதாவது நீங்கள் சர்க்கரையை விட மிகக் குறைவான அளவைப் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் இன்னும் சிறந்த சுவையைப் பெறலாம்.

பிற சாத்தியமான நன்மைகள் பின்வருமாறு:

• இது இருமல் அடக்கியாக செயல்படலாம், ஆனால் 12 மாதங்களுக்கும் குறைவான குழந்தைகளில் பயன்படுத்தக்கூடாது.
• மேற்பூச்சுடன் பயன்படுத்தும்போது காயம் குணமடைய இது உதவக்கூடும். மீண்டும், இந்த முறையை 12 மாதங்களுக்கும் குறைவான குழந்தைகளில் பயன்படுத்தக்கூடாது, ஏனெனில் உடைந்த தோல் வழியாக தாவரவியல் உடலுக்குள் நுழைய முடியும்.

தேனின் ஊட்டச்சத்து நன்மைகளைப் பெற நீங்கள் விரும்பினால், பதப்படுத்தப்படாத வகைகளுடன் ஒட்டிக்கொள்வது நல்லது. அப்படியிருந்தும், ஊட்டச்சத்து மதிப்பை உண்மையிலேயே பெற நீங்கள் சிறிது சாப்பிட வேண்டும். உண்மையில், ஒரு தேக்கரண்டி தேன் உங்கள் உடலுக்கு கூடுதல் கலோரிகளுக்கு அப்பால் அதிக நன்மைகளை அளிக்காது. எனவே, குறைவாகப் பயன்படுத்தும்போது இந்த மூலப்பொருள் சிறந்தது. மேலும், உங்கள் லேபிள்களை கவனமாகப் படியுங்கள், ஏனெனில் சில வழக்கமான வகைகளில் சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரைகள் மற்றும் பிற பொருட்கள் இருக்கலாம்.

மூல தேன் மற்ற வகை தேனை விட சிறந்ததா?

மூல தேன் என்பது எந்த வகையிலும் வடிகட்டப்படாத அல்லது பதப்படுத்தப்படாத தேன். இது தேனீவிலிருந்து நேரடியாக வெளிவருகிறது மற்றும் வடிகட்டப்பட்ட மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட தேனில் காணப்படும் அனைத்து இயற்கை வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் பிற ஆரோக்கியமான சேர்மங்களைக் கொண்டுள்ளது. மூல தேனில் சற்று அதிக மகரந்த எண்ணிக்கை இருக்கலாம், எனவே பருவகால ஒவ்வாமைகளை போக்க நீங்கள் தேனைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், மூல தேன் அதிக நன்மைகளை அளிக்கலாம்.

1 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளால் நுகரப்படும் போது மூல தேன் இன்னும் தாவரவியலை ஏற்படுத்தும். வடிகட்டப்பட்ட அல்லது பதப்படுத்தப்பட்ட தேனை விட மூல தேன் அதிக விலை கொண்டதாக இருக்கலாம்.

தேனை அறிமுகப்படுத்துவது எப்படி

சேர்க்கப்பட்ட அனைத்து இனிப்புகளைப் போலவே, உங்கள் குழந்தைக்கு தேன் கொடுக்க நீங்கள் அவசரப்பட தேவையில்லை. நீங்கள் தேனை அறிமுகப்படுத்த விரும்பினால், அதை இணைப்பது அவர்களுக்கு பிடித்த உணவுகளில் சிறிது சேர்ப்பது போல எளிமையாக இருக்கலாம். எந்தவொரு புதிய உணவையும் போல, தேனை மெதுவாக அறிமுகப்படுத்துவது நல்லது. உங்கள் சிறியவருக்கு எதிர்வினை இருக்கிறதா என்று பார்க்க “நான்கு நாள் காத்திருப்பு” அணுகுமுறை ஒரு முறை. இந்த முறையைப் பயன்படுத்த, உங்கள் பிள்ளைக்கு (அவர்கள் 1 வயதுக்கு மேற்பட்டவர்கள் என்றால்) தேனைக் கொடுங்கள், பின்னர் அதை முற்றிலும் புதிய உணவில் சேர்ப்பதற்கு நான்கு நாட்கள் காத்திருங்கள். நீங்கள் ஒரு எதிர்வினையைக் கண்டால், உங்கள் குழந்தை மருத்துவரைத் தொடர்பு கொள்ளுங்கள்.

உங்கள் குழந்தையின் உணவில் தேன் சேர்க்க, பின்வருவனவற்றை முயற்சிக்கவும்:

• ஓட்மீலில் தேனை கலக்கவும்.
• சிற்றுண்டி மீது தேன் பரப்பவும்.
• தயிரில் தேனை கலக்கவும்.
• ஒரு வீட்டில் மிருதுவாக்கி தேன் பிழி.
• வாஃபிள்ஸ் அல்லது அப்பத்தை மேப்பிள் சிரப் பதிலாக தேனைப் பயன்படுத்துங்கள்.

உங்கள் குழந்தை தேனை முயற்சிக்க மிகவும் இளமையாக இருந்தால், உங்கள் குழந்தை மருத்துவரை அணுகவும். சமையல் குறிப்புகளில் மாற்றாக மேப்பிள் சிரப்பைப் பயன்படுத்த முயற்சி செய்யலாம். நீலக்கத்தாழை தேன் என்பது குழந்தை பொட்டூலிசத்தின் ஆபத்து இல்லாமல் தேனைப் போன்ற மற்றொரு விருப்பமாகும்.

பேக்கிங் மாற்று

உங்களுக்கு பிடித்த பேக்கிங் ரெசிபிகளில் சர்க்கரைக்கு தேனை இடமாற்றம் செய்யலாம். ஒரு செய்முறையில் அழைக்கப்படும் ஒவ்வொரு 1 கப் சர்க்கரைக்கும், 1/2 முதல் 2/3 கப் தேனில் மாற்றவும். நீங்கள் எவ்வளவு பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்பது உங்களுடையது. தேன் சர்க்கரையை விட இனிமையாக சுவைக்க முனைகிறது, எனவே நீங்கள் குறைவாக தொடங்கி சுவைக்கு அதிகமாக சேர்க்க விரும்பலாம். சர்க்கரைக்கு தேனை மாற்றுவதற்கான வேறு சில குறிப்புகள் இங்கே:

• ஒரு செய்முறையில் நீங்கள் பயன்படுத்தும் ஒவ்வொரு 1 கப் தேனுக்கும், மற்ற திரவங்களை 1/4 கப் குறைக்கவும்.
• ஒவ்வொரு கப் தேனுக்கும் 1/4 டீஸ்பூன் பேக்கிங் சோடா சேர்த்து அமிலத்தன்மையைக் குறைக்க உதவும்.
• உங்கள் அடுப்பு வெப்பநிலையை சுமார் 25 ° F குறைப்பதைக் கருத்தில் கொண்டு, பழுப்பு நிறத்திற்கு ஒரு கண் வைத்திருங்கள்.

தாய்ப்பால் பற்றி என்ன?

தாய்ப்பாலின் மூலம் குழந்தைகளின் தாவரவியல் பரவ முடியாது. உங்கள் குழந்தை ஒப்பந்த தாவரவியல் செய்தால், உங்கள் குழந்தை நோய்வாய்ப்பட்டிருக்கும்போது தொடர்ந்து பாலூட்டுவது அல்லது வெளிப்படுத்திய தாய்ப்பாலை வழங்க வல்லுநர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.

எடுத்து செல்

உங்கள் குழந்தையின் உணவில் தேன் ஒரு நல்ல கூடுதலாக இருக்கலாம், ஆனால் 12 மாதங்கள் கழித்து காத்திருக்க வேண்டியது அவசியம். தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகளில் திரவ தேன், வெகுஜன உற்பத்தி அல்லது பச்சையாக இருந்தாலும், தேன் கொண்ட வேகவைத்த அல்லது பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் அடங்கும். பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளில் தேன் இருக்கிறதா என்று லேபிள்களை கவனமாகப் படியுங்கள்.

குழந்தைகளுக்கு உணவளிப்பது மற்றும் சில உணவுகளை எப்போது அறிமுகப்படுத்துவது என்பது குறித்து உங்களுக்கு கூடுதல் கேள்விகள் இருந்தால், உங்கள் குழந்தை மருத்துவரைத் தொடர்பு கொள்ளுங்கள். பரிந்துரைகள் ஆண்டுதோறும் மாறக்கூடும், மேலும் உங்கள் குழந்தையின் மருத்துவரிடம் மிகவும் புதுப்பித்த தகவல்கள் இருக்க வேண்டும்.