ஃபிளாவனாய்டுகள் என்றால் என்ன? நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தும்

உள்ளடக்கம்

• ஃபிளாவனாய்டுகள் என்றால் என்ன?
• எந்த உணவுகளில் ஃபிளாவனாய்டுகள் உள்ளன?
• ஃபிளவனோல்கள்
• ஃபிளவன் -3-ஓல்ஸ்
• ஃபிளாவோன்கள்
• ஃபிளவனோன்கள்
• ஐசோஃப்ளேவோன்கள்
• அந்தோசயின்கள்
• ஃபிளாவனாய்டுகள் என்ன செய்கின்றன?
• ஃபிளாவனாய்டுகளின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் என்ன?
• எடுத்து செல்

ஃபிளாவனாய்டுகள் என்றால் என்ன?

ஃபிளாவனாய்டுகள் பல பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் இயற்கையாகவே காணப்படும் பல்வேறு கலவைகள். அவை மது, தேநீர் மற்றும் சாக்லேட் போன்ற தாவர தயாரிப்புகளிலும் உள்ளன. உணவில் ஆறு வகையான ஃபிளாவனாய்டுகள் காணப்படுகின்றன, மேலும் ஒவ்வொரு வகையும் உங்கள் உடலால் வேறு விதமாக உடைக்கப்படுகின்றன.

ஃபிளாவனாய்டுகள் ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாட்டில் நிறைந்துள்ளன, மேலும் உங்கள் உடல் அன்றாட நச்சுகளைத் தடுக்க உதவும். உங்கள் உணவில் அதிக ஃபிளாவனாய்டுகளைச் சேர்ப்பது உங்கள் உடல் ஆரோக்கியமாக இருக்க உதவுவதற்கும், சில நாள்பட்ட சுகாதார நிலைமைகளுக்கான ஆபத்தை குறைப்பதற்கும் ஒரு சிறந்த வழியாகும்.

எந்த உணவுகளில் ஃபிளாவனாய்டுகள் உள்ளன?

பல தாவர தயாரிப்புகளில் உணவு ஃபிளாவனாய்டுகள் உள்ளன. ஆறு ஃபிளாவனாய்டு துணை வகைகள் மற்றும் அவற்றைக் கொண்ட உணவுகள் இங்கே.

ஃபிளவனோல்கள்

இந்த வகையான ஃபிளாவனாய்டுகள் அவற்றின் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளுக்கு பெயர் பெற்றவை. அவை இருதய நோயின் அறிகுறிகளை நிர்வகிக்க உதவக்கூடும். இந்த உணவுகளில் ஃபிளவனோல்கள் காணப்படுகின்றன:

• வெங்காயம்
• காலே
• திராட்சை மற்றும் சிவப்பு ஒயின்
• தேநீர்
• பீச்
• பெர்ரி
• தக்காளி
• கீரை
• scallions
• ப்ரோக்கோலி

ஃபிளவன் -3-ஓல்ஸ்

இந்த வகை ஃபிளாவனாய்டுகள் கொண்ட உணவுகளில் ஊட்டச்சத்துக்கள் அதிகம் உள்ளன. அவை பின்வருமாறு:

• வெள்ளை தேநீர்
• பச்சை தேயிலை தேநீர்
• ஊலாங் தேநீர்
• கருப்பு தேநீர்
• ஆப்பிள்கள்
• ஊதா மற்றும் சிவப்பு திராட்சை
• அவுரிநெல்லிகள்
• ஸ்ட்ராபெர்ரி
• கோகோ மற்றும் சாக்லேட் பொருட்கள்

ஃபிளாவோன்கள்

ஃபிளாவோன்கள் நீல மற்றும் வெள்ளை பூக்கும் தாவரங்களில் உள்ள நிறமிகளாகும். தீங்கு விளைவிக்கும் பூச்சியிலிருந்து இலைகளைப் பாதுகாக்கும் இயற்கை பூச்சிக்கொல்லியாகவும் அவை செயல்படுகின்றன.

ஃபிளாவோன்கள் உடலில் ஏற்படும் அழற்சிக்கும் உதவக்கூடும். நீங்கள் அவற்றை இங்கே காணலாம்:

• வோக்கோசு
• சிவப்பு மிளகுகள்
• செலரி
• கெமோமில்
• மிளகுக்கீரை

ஃபிளவனோன்கள்

ஃபிளவனோன்கள் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளுக்கு பெயர் பெற்றவை. உங்கள் எடை மற்றும் கொழுப்பை நிர்வகிக்கவும் அவை உங்களுக்கு உதவக்கூடும். இந்த உணவுகளில் ஃபிளாவனோன்கள் காணப்படுகின்றன:

• எலுமிச்சை
• சுண்ணாம்பு
• ஆரஞ்சு
• திராட்சைப்பழம்

ஐசோஃப்ளேவோன்கள்

உங்கள் உடலில் ஹார்மோன்களை சீரானதாக வைத்திருக்க ஐசோஃப்ளேவோன்கள் உதவக்கூடும். ஐசோஃப்ளவனாய்டுகள் முக்கியமாக சோயா, சோயா பொருட்கள் மற்றும் ஃபாவா பீன்ஸ் போன்ற வேறு சில பயறு வகைகளில் உள்ளன.

அந்தோசயின்கள்

அந்தோசயினின்கள் இயற்கையாகவே தயாரிக்கப்படும் நிறமிகளாகும், அவை பூக்களுக்கு சிவப்பு, ஊதா மற்றும் நீல நிறத்தைக் கொடுக்கும். அவை முக்கியமாக பெர்ரி மற்றும் பெர்ரி தயாரிப்புகளின் வெளிப்புற தோலில் காணப்படுகின்றன:

• சிவப்பு மற்றும் ஊதா திராட்சை
• சிவப்பு ஒயின்
• கிரான்பெர்ரி
• அவுரிநெல்லிகள்
• ஸ்ட்ராபெர்ரி
• கருப்பட்டி

ஃபிளாவனாய்டுகள் என்ன செய்கின்றன?

ஃபிளாவனாய்டுகள் செல்லுலார் செயல்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகின்றன மற்றும் உங்கள் உடலில் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை ஏற்படுத்தும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடுகின்றன. எளிமையான சொற்களில், அவை உங்கள் உடலை அன்றாட நச்சுகள் மற்றும் அழுத்தங்களுக்கு எதிராக பாதுகாக்கும் அதே வேளையில் மிகவும் திறமையாக செயல்பட உதவுகின்றன.

ஃபிளாவனாய்டுகளும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற முகவர்கள். ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உங்கள் உடலுக்கு அறிமுகப்படுத்தக்கூடிய தீங்கு விளைவிக்கும் மூலக்கூறுகளை எதிர்த்துப் போராட உதவுகின்றன. உங்கள் உடல் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களை இயற்கையாகவே உற்பத்தி செய்கிறது, ஆனால் அவை டார்க் சாக்லேட், பருப்பு வகைகள் மற்றும் பல பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளிலும் காணப்படுகின்றன.

அழற்சி என்பது உங்கள் உடலின் நோயெதிர்ப்பு மறுமொழிகளில் ஒன்றாகும். ஒவ்வாமை, கிருமிகள், நச்சுகள் மற்றும் பிற எரிச்சலூட்டிகள் வீக்கத்தைத் தூண்டும், இதனால் சங்கடமான அறிகுறிகள் தோன்றும். ஃபிளாவனாய்டுகள் உங்கள் உடலில் அந்த அழற்சி எதிர்வினைகளை நிராகரிக்க உதவக்கூடும், இதனால் அந்த அறிகுறிகள் குறையும்.

ஃபிளாவனாய்டுகளின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் என்ன?

வெவ்வேறு ஃபிளாவனாய்டுகள் உடலுக்கு வெவ்வேறு வழிகளில் உதவும். ஒன்று, உங்கள் உணவில் ஃபிளாவனாய்டுகள் உள்ள உணவுகள் உட்பட உயர் இரத்த அழுத்தத்தை நிர்வகிக்க உதவும் ஒரு சிறந்த வழியாக இருக்கலாம். குறைந்த பட்சம் ஐந்து துணை வகைகளான ஃபிளாவனாய்டுகள் உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைப்பதில் நிரூபிக்கக்கூடிய விளைவைக் கொண்டுள்ளன என்று 2015 இல் வெளியிடப்பட்ட மதிப்பாய்வில் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது.

மேலும், தேநீர், காபி மற்றும் சோயாவில் காணப்படும் ஃபிளாவனாய்டுகள் மாரடைப்பு அல்லது பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும். மொழிபெயர்ப்பு மருத்துவ இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், உணவின் ஒரு பகுதியாக அதிக அளவு ஃபிளாவனாய்டுகளை உட்கொண்டவர்களுக்கு இருதய நிகழ்வு ஏற்படுவதற்கான ஆபத்து குறைவாக இருப்பதைக் கண்டறிந்துள்ளது. இருப்பினும், ஃபிளாவனாய்டுகளின் இருதய நன்மைகளை நிரூபிக்க கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை.

ஃபிளாவனாய்டுகள் அதிகம் உள்ள உணவு வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான ஆபத்தையும் குறைக்கலாம். 2018 ஆம் ஆண்டில் செய்யப்பட்ட மெட்டா பகுப்பாய்வின் முடிவுகள், உணவு ஃபிளாவனாய்டுகளை அதிக அளவில் உட்கொள்வது வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான குறைந்த ஆபத்துடன் தொடர்புடையது என்று கூறுகின்றன. இருப்பினும், இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டாளர்களாக ஃபிளாவனாய்டுகளின் செயல்திறனை நிரூபிக்க கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை.

ஃபிளாவனாய்டுகளின் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவுகள் ஆராய்ச்சியாளர்களை ஆன்டிகான்சர் மருந்துகளாக அவற்றின் திறனை ஆய்வு செய்ய ஊக்குவித்தன. சில ஃபிளாவனாய்டுகள் புற்றுநோய் செல்களைப் பெருக்கவிடாமல் தடுக்க உதவும் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. ஃபிளாவனாய்டுகளுடன் கூடிய உணவுகளைச் சேர்ப்பது மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவை உட்கொள்வது சில புற்றுநோய்களைப் பெறுவதற்கான அபாயத்தைக் குறைக்கும்.

இருப்பினும், ஃபிளாவனாய்டுகளை ஒரு பயனுள்ள புற்றுநோய் சிகிச்சையாகப் பயன்படுத்த முடியுமா என்பதை உறுதிப்படுத்த கூடுதல் ஆய்வுகள் தேவை.

எடுத்து செல்

ஃபிளாவனாய்டுகள் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் அவற்றை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது எளிது. அவை சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் அழற்சியின் அறிகுறிகளை நிர்வகிக்க உதவும். ஆராய்ச்சியாளர்கள் ஃபிளாவனாய்டுகளின் ஆற்றலை மருந்தாகக் கற்றுக்கொள்ளத் தொடங்குகிறார்கள், ஆனால் அது நம்பிக்கைக்குரியதாகத் தெரிகிறது.