தர்பூசணி சாப்பிடுவதால் முதல் 9 ஆரோக்கிய நன்மைகள்

உள்ளடக்கம்

• 1. ஹைட்ரேட் செய்ய உதவுகிறது
• 2. ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் நன்மை பயக்கும் தாவர கலவைகள் உள்ளன
• வைட்டமின் சி
• கரோட்டினாய்டுகள்
• லைகோபீன்
• குக்குர்பிடசின் இ
• 3. புற்றுநோயைத் தடுக்க உதவும் சேர்மங்களைக் கொண்டுள்ளது
• 4. இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம்
• 5. வீக்கம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை குறைக்கலாம்
• 6. மாகுலர் சிதைவைத் தடுக்க உதவலாம்
• 7. தசை வேதனையை போக்க உதவும்
• 8. தோல் மற்றும் கூந்தலுக்கு நல்லது
• 9. செரிமானத்தை மேம்படுத்த முடியும்
• அடிக்கோடு
• வெட்டுவது எப்படி: தர்பூசணி

தர்பூசணி ஒரு சுவையான மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் பழமாகும், இது உங்களுக்கு நல்லது.

இது ஒரு கோப்பையில் 46 கலோரிகளை மட்டுமே கொண்டுள்ளது, ஆனால் வைட்டமின் சி, வைட்டமின் ஏ மற்றும் பல ஆரோக்கியமான தாவர கலவைகள் அதிகம்.

தர்பூசணி சாப்பிடுவதன் முதல் 9 ஆரோக்கிய நன்மைகள் இங்கே.

1. ஹைட்ரேட் செய்ய உதவுகிறது

உங்கள் உடலை நீரேற்றமாக வைத்திருக்க குடிநீர் ஒரு முக்கியமான வழியாகும்.

இருப்பினும், அதிக நீர் உள்ளடக்கம் உள்ள உணவுகளை சாப்பிடுவதும் உதவும். சுவாரஸ்யமாக, தர்பூசணி 92% நீர் ().

மேலும் என்னவென்றால், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் உங்களுக்கு முழுதாக உணர உதவும் ஒரு காரணம் அதிக நீர் உள்ளடக்கம்.

நீர் மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகியவற்றின் கலவையானது, நீங்கள் அதிக கலோரிகள் இல்லாமல் நல்ல அளவிலான உணவை சாப்பிடுகிறீர்கள் என்பதாகும்.

சுருக்கம் தர்பூசணியில் அதிக நீர் உள்ளடக்கம் உள்ளது. இது நீரேற்றத்தை உண்டாக்குகிறது மற்றும் முழுதாக உணர உதவுகிறது.

2. ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் நன்மை பயக்கும் தாவர கலவைகள் உள்ளன

பழங்களைப் பொறுத்தவரை, தர்பூசணி கலோரிகளில் மிகக் குறைவு - ஒரு கோப்பைக்கு 46 கலோரிகள் மட்டுமே (154 கிராம்). இது பெர்ரி (2) போன்ற குறைந்த சர்க்கரை பழங்களை விட குறைவாக உள்ளது.

ஒரு கப் (154 கிராம்) தர்பூசணிக்கு இந்த வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உட்பட பல ஊட்டச்சத்துக்களும் உள்ளன:

• வைட்டமின் சி: குறிப்பு தினசரி உட்கொள்ளலில் (RDI) 21%
• வைட்டமின் ஏ: ஆர்டிஐயின் 18%
• பொட்டாசியம்: ஆர்.டி.ஐயின் 5%
• வெளிமம்: ஆர்.டி.ஐயின் 4%
• வைட்டமின்கள் பி 1, பி 5 மற்றும் பி 6: ஆர்.டி.ஐயின் 3%

பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் லைகோபீன் உள்ளிட்ட கரோட்டினாய்டுகளிலும் தர்பூசணி அதிகம் உள்ளது. கூடுதலாக, இது ஒரு முக்கியமான அமினோ அமிலமான சிட்ரூலைனைக் கொண்டுள்ளது.

தர்பூசணியின் மிக முக்கியமான ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் கண்ணோட்டம் இங்கே:

வைட்டமின் சி

வைட்டமின் சி ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களில் இருந்து செல் சேதத்தைத் தடுக்க உதவுகிறது.

கரோட்டினாய்டுகள்

கரோட்டினாய்டுகள் என்பது தாவர கலவைகளின் ஒரு வகை, இதில் ஆல்பா கரோட்டின் மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் ஆகியவை அடங்கும், அவை உங்கள் உடல் வைட்டமின் ஏ ஆக மாறுகிறது.

லைகோபீன்

லைகோபீன் என்பது ஒரு வகை கரோட்டினாய்டு ஆகும், இது வைட்டமின் ஏ ஆக மாறாது. இந்த சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றமானது தக்காளி மற்றும் தர்பூசணி போன்ற தாவர உணவுகளுக்கு சிவப்பு நிறத்தை அளிக்கிறது மற்றும் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

குக்குர்பிடசின் இ

குக்குர்பிடசின் மின் என்பது ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்ட ஒரு தாவர கலவை ஆகும். தர்பூசணியின் உறவினரான கசப்பான முலாம்பழத்தில் இன்னும் அதிகமான குக்குர்பிடசின் ஈ உள்ளது.

சுருக்கம் தர்பூசணி சில ஊட்டச்சத்துக்கள், குறிப்பாக கரோட்டினாய்டுகள், வைட்டமின் சி மற்றும் குக்குர்பிடாசின் ஈ ஆகியவற்றில் குறைந்த கலோரி பழமாகும்.

3. புற்றுநோயைத் தடுக்க உதவும் சேர்மங்களைக் கொண்டுள்ளது

புற்றுநோய்க்கு எதிரான விளைவுகளுக்காக தர்பூசணியில் உள்ள லைகோபீன் மற்றும் பிற தனிப்பட்ட தாவர கலவைகளை ஆராய்ச்சியாளர்கள் ஆய்வு செய்துள்ளனர்.

லைகோபீன் உட்கொள்ளல் சில வகையான புற்றுநோய்களின் குறைந்த அபாயத்துடன் தொடர்புடையது என்றாலும், ஆய்வு முடிவுகள் கலக்கப்படுகின்றன. இதுவரை வலுவான இணைப்பு லைகோபீன் மற்றும் செரிமான அமைப்பின் புற்றுநோய்களுக்கு இடையில் இருப்பதாக தெரிகிறது ().

இது செல் பிரிவில் ஈடுபடும் புரதமான இன்சுலின் போன்ற வளர்ச்சி காரணியை (ஐ.ஜி.எஃப்) குறைப்பதன் மூலம் புற்றுநோய் அபாயத்தை குறைப்பதாக தோன்றுகிறது. உயர் ஐ.ஜி.எஃப் அளவுகள் புற்றுநோயுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன ().

கூடுதலாக, குக்குர்பிடாசின் மின் கட்டி வளர்ச்சியைத் தடுக்கும் திறனுக்காக ஆராயப்பட்டது (,).

சுருக்கம் கக்கூர்பிட்டாசின் ஈ மற்றும் லைகோபீன் உள்ளிட்ட தர்பூசணியில் உள்ள சில சேர்மங்கள் புற்றுநோயைத் தடுக்கும் ஆற்றலுக்காக ஆய்வு செய்யப்பட்டுள்ளன, இருப்பினும் ஆய்வு முடிவுகள் கலந்திருக்கின்றன.

4. இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம்

உலகளவில் மரணத்திற்கு இதய நோய் முதலிடத்தில் உள்ளது ().

உணவு உள்ளிட்ட வாழ்க்கை முறை காரணிகள், இரத்த அழுத்தம் மற்றும் கொழுப்பின் அளவைக் குறைப்பதன் மூலம் மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம்.

தர்பூசணியில் உள்ள பல ஊட்டச்சத்துக்கள் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு குறிப்பிட்ட நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன.

லைகோபீன் கொழுப்பு மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. இது கொலஸ்ட்ரால் () க்கு ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்தைத் தடுக்கவும் உதவும்.

பருமனான, மாதவிடாய் நின்ற பெண்கள் மற்றும் பின்னிஷ் ஆண்களின் ஆய்வுகளின்படி, லைகோபீன் தமனி சுவர்களின் விறைப்பு மற்றும் தடிமன் (,) ஆகியவற்றைக் குறைக்கலாம்.

தர்பூசணியில் சிட்ரூலைன் என்ற அமினோ அமிலமும் உள்ளது, இது உடலில் நைட்ரிக் ஆக்சைடு அளவை அதிகரிக்கக்கூடும். நைட்ரிக் ஆக்சைடு உங்கள் இரத்த நாளங்களை விரிவாக்க உதவுகிறது, இது இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கிறது ().

தர்பூசணியில் உள்ள மற்ற வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களும் உங்கள் இதயத்திற்கு நல்லது. இதில் வைட்டமின்கள் ஏ, பி 6, சி, மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் () ஆகியவை அடங்கும்.

சுருக்கம் தர்பூசணியில் லைகோபீன், சிட்ரூலைன் மற்றும் பிற வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளிட்ட பல இதய ஆரோக்கியமான கூறுகள் உள்ளன.

5. வீக்கம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை குறைக்கலாம்

அழற்சி பல நாட்பட்ட நோய்களின் முக்கிய இயக்கி.

தர்பூசணி வீக்கம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்தை குறைக்க உதவும், ஏனெனில் இது அழற்சி எதிர்ப்பு ஆக்ஸிஜனேற்ற லைகோபீன் மற்றும் வைட்டமின் சி () ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளது.

2015 ஆம் ஆண்டு ஆய்வில், ஆய்வக எலிகளுக்கு ஆரோக்கியமற்ற உணவுக்கு கூடுதலாக தர்பூசணி தூள் வழங்கப்பட்டது. கட்டுப்பாட்டுக் குழுவோடு ஒப்பிடும்போது, ​​அவை அழற்சி மார்க்கர் சி-ரியாக்டிவ் புரதத்தின் குறைந்த அளவையும் குறைந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தையும் () உருவாக்கின.

முந்தைய ஆய்வில், மனிதர்களுக்கு லைகோபீன் நிறைந்த தக்காளி சாறு சேர்க்கப்பட்ட வைட்டமின் சி உடன் வழங்கப்பட்டது. ஒட்டுமொத்தமாக, அவற்றின் அழற்சியின் குறிப்பான்கள் குறைந்து, ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் அதிகரித்தன. தர்பூசணியில் லைகோபீன் மற்றும் வைட்டமின் சி () இரண்டும் உள்ளன.

ஆக்ஸிஜனேற்றியாக, லைகோபீன் மூளையின் ஆரோக்கியத்திற்கும் பயனளிக்கும். எடுத்துக்காட்டாக, அல்சைமர் நோயின் ஆரம்பம் மற்றும் முன்னேற்றத்தை தாமதப்படுத்த இது உதவக்கூடும் (12).

சுருக்கம் லைகோபீன் மற்றும் வைட்டமின் சி ஆகியவை தர்பூசணியில் காணப்படும் அழற்சி எதிர்ப்பு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும். அழற்சி பல நாட்பட்ட நோய்களுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

6. மாகுலர் சிதைவைத் தடுக்க உதவலாம்

கண்ணின் பல பகுதிகளில் லைகோபீன் காணப்படுகிறது, இது ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதம் மற்றும் அழற்சியிலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது.

இது வயது தொடர்பான மாகுலர் சிதைவை (AMD) தடுக்கலாம். இது வயதானவர்களுக்கு () குருட்டுத்தன்மையை ஏற்படுத்தும் பொதுவான கண் பிரச்சினை.

ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு கலவையாக லைகோபீனின் பங்கு AMD வளர்ச்சியடைந்து மோசமடைவதைத் தடுக்க உதவும்.

உங்கள் கண்களை எவ்வாறு ஆரோக்கியமாக வைத்திருப்பது என்பது பற்றிய கூடுதல் தகவலுக்கு, கண் ஆரோக்கியத்திற்கான மிக முக்கியமான 9 வைட்டமின்களைப் படிக்கவும்.

சுருக்கம் லைகோபீன் கண்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது மற்றும் வயது தொடர்பான மாகுலர் சிதைவுக்கு (AMD) அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளுக்கு நன்றி.

7. தசை வேதனையை போக்க உதவும்

தர்பூசணியில் உள்ள சிட்ருல்லின் என்ற அமினோ அமிலம் தசை வேதனையை குறைக்கலாம். இது ஒரு துணைப் பொருளாகவும் கிடைக்கிறது.

சுவாரஸ்யமாக, தர்பூசணி சாறு சிட்ரூலின் உறிஞ்சுதலை மேம்படுத்துகிறது.

ஒரு சிறிய ஆய்வு விளையாட்டு வீரர்களுக்கு வெற்று தர்பூசணி சாறு, தர்பூசணி சாறு சிட்ரல்லைன் அல்லது சிட்ரூலைன் பானம் ஆகியவற்றைக் கொடுத்தது. தர்பூசணி பானங்கள் இரண்டும் குறைவான தசை வலி மற்றும் விரைவான இதய துடிப்பு மீட்புக்கு வழிவகுத்தன, சிட்ரூலைனுடன் ஒப்பிடும்போது ().

சிட்ரூலைன் உறிஞ்சப்படுவதை ஆராய்ந்து, ஆராய்ச்சியாளர்கள் ஒரு சோதனை-குழாய் பரிசோதனையையும் நடத்தினர். தர்பூசணி சாற்றின் ஒரு அங்கமாக சிட்ரூலைன் உறிஞ்சுதல் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று அவர்களின் கண்டுபிடிப்புகள் தெரிவிக்கின்றன.

மற்ற ஆராய்ச்சிகள் உடற்பயிற்சி சகிப்புத்தன்மை மற்றும் செயல்திறனை மேம்படுத்துவதற்கான சிட்ரூலின் திறனைக் கவனித்துள்ளன.

இதுவரை, சிட்ரூலைன் ஆய்வு செய்யப்பட்ட அளவுகளில் உடற்பயிற்சி செயல்திறனை மேம்படுத்துவதாகத் தெரியவில்லை, ஆனால் இது இன்னும் ஆராய்ச்சி ஆர்வத்தின் ஒரு பகுதி ().

சுருக்கம் தர்பூசணி சாறு உடற்பயிற்சியின் பின்னர் மீட்பு பானமாக சில திறன்களைக் கொண்டுள்ளது. தசை வேதனையை எளிதாக்குவதன் விளைவுக்கு சிட்ரூலின் ஓரளவு காரணமாக இருக்கலாம்.

8. தோல் மற்றும் கூந்தலுக்கு நல்லது

தர்பூசணியில் இரண்டு வைட்டமின்கள் - ஏ மற்றும் சி - தோல் மற்றும் முடி ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியம்.

வைட்டமின் சி உங்கள் உடலை கொலாஜன் செய்ய உதவுகிறது, இது உங்கள் சருமத்தை மென்மையாகவும், தலைமுடியை வலுவாகவும் வைத்திருக்கும்.

வைட்டமின் ஏ ஆரோக்கியமான சருமத்திற்கும் முக்கியமானது, ஏனெனில் இது சரும செல்களை உருவாக்க மற்றும் சரிசெய்ய உதவுகிறது. போதுமான வைட்டமின் ஏ இல்லாமல், உங்கள் தோல் வறண்டு, சீராக இருக்கும்.

லைகோபீன் மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் இரண்டும் உங்கள் சருமத்தை வெயிலிலிருந்து பாதுகாக்க உதவும் ().

சுருக்கம் தர்பூசணியில் உள்ள பல ஊட்டச்சத்துக்கள் உங்கள் தலைமுடிக்கும் சருமத்திற்கும் நல்லது. சில சருமத்தை மிருதுவாக வைத்திருக்க உதவுகின்றன, மற்றவர்கள் வெயிலிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன.

9. செரிமானத்தை மேம்படுத்த முடியும்

தர்பூசணியில் நிறைய தண்ணீர் மற்றும் ஒரு சிறிய அளவு நார்ச்சத்து உள்ளது - இவை இரண்டும் ஆரோக்கியமான செரிமானத்திற்கு முக்கியம்.

ஃபைபர் உங்கள் மலத்திற்கு மொத்தமாக வழங்க முடியும், அதே நேரத்தில் உங்கள் செரிமானத்தை திறமையாக நகர்த்துவதற்கு நீர் உதவுகிறது.

தர்பூசணி உள்ளிட்ட நீர் நிறைந்த மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்த பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிடுவது சாதாரண குடல் இயக்கத்தை மேம்படுத்துவதற்கு மிகவும் உதவியாக இருக்கும்.

சுருக்கம் ஆரோக்கியமான செரிமானத்திற்கு நார்ச்சத்து மற்றும் நீர் முக்கியம். தர்பூசணி இரண்டையும் கொண்டுள்ளது.

அடிக்கோடு

தர்பூசணி ஒரு வியக்கத்தக்க ஆரோக்கியமான பழம். இது அதிக நீர் உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் லைகோபீன் மற்றும் வைட்டமின் சி உள்ளிட்ட பல முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களையும் வழங்குகிறது.

இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் தர்பூசணி ஒரு சுவையான குறைந்த கலோரி விருந்து மட்டுமல்ல - இது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கும் மிகவும் நல்லது.

வெட்டுவது எப்படி: தர்பூசணி