உக்லி பழம் என்றால் என்ன? நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தும்

உள்ளடக்கம்

• அக்லி பழம் என்றால் என்ன?
• ஊட்டச்சத்து
• நன்மைகள்
• வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை
• உடல் எடையை குறைக்க உதவலாம்
• ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு திறன்
• எதிர்மறைகள்
• அதை எப்படி சாப்பிடுவது
• அடிக்கோடு

உக்லி பழம், ஜமைக்கா டேன்ஜெலோ அல்லது யூனிக் பழம் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது ஒரு ஆரஞ்சு மற்றும் திராட்சைப்பழத்திற்கு இடையிலான குறுக்கு ஆகும்.

இது அதன் புதுமை மற்றும் இனிமையான, சிட்ரசி சுவைக்காக பிரபலமடைகிறது. தோலுரிப்பது எளிதானது என்பதால் மக்களும் இதை விரும்புகிறார்கள்.

இந்த கட்டுரை அக்லி பழத்தைப் பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தையும் மதிப்பாய்வு செய்கிறது, இதில் அதன் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம், நன்மைகள், தீங்குகள் மற்றும் அதை எப்படி சாப்பிடுவது.

அக்லி பழம் என்றால் என்ன?

உக்லி பழம் என்பது மாண்டரின் ஆரஞ்சுக்கும் திராட்சைப்பழத்திற்கும் இடையிலான குறுக்கு. இது பொதுவாக டான்ஜெலோ என அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் இந்த கட்டுரை இரண்டு சொற்களையும் ஒன்றுக்கொன்று மாற்றாகப் பயன்படுத்துகிறது.

"யுஜிஎல்ஐ" என்பது ஒரு பிராண்ட் பெயர், இது "அசிங்கமான" என்ற வார்த்தையில் விளையாடுகிறது, ஏனெனில் பழம் குறிப்பாக பசியுடன் இல்லை. இருப்பினும், “உக்லி பழம்” என்ற பெயர் பழத்தின் மிகவும் பொதுவான பெயர்களில் ஒன்றாக மாறிவிட்டது.

கண்ணீர் வடிவிலான இந்த பழம் ஒரு திராட்சைப்பழத்தை விட பெரியது மற்றும் அடர்த்தியான, கடினமான, பச்சை-மஞ்சள் நிற தோலைக் கொண்டுள்ளது. அதன் சதை ஆரஞ்சு மற்றும் - மற்ற சிட்ரஸ் பழங்களைப் போலவே - பித் எனப்படும் வெள்ளை, நிகர போன்ற பொருளால் பிரிவுகளாக பிரிக்கப்படுகிறது.

உக்லி பழம் தாகமாக இருக்கிறது, அதன் சுவை பெரும்பாலும் கசப்பு பற்றிய சிறிய குறிப்புகளுடன் இனிமையாகவும், கசப்பாகவும் விவரிக்கப்படுகிறது.

உக்லி பழம் ஒரு ஆரஞ்சுக்கும் திராட்சைப்பழத்திற்கும் இடையிலான குறுக்கு. இது ஆரஞ்சு சதை மற்றும் அடர்த்தியான, கடினமான தோலுடன் இனிமையானது.

ஊட்டச்சத்து

உக்லி பழத்தில் கலோரிகள் குறைவாக உள்ளன, ஆனால் ஊட்டச்சத்துக்களின் சிறந்த மூலமாகும். ஒரு அக்லி பழத்தில் பாதி (சுமார் 100 கிராம்) வழங்குகிறது ():

• கலோரிகள்: 47
• கொழுப்பு: 0 கிராம்
• புரத: 1 கிராம்
• கார்ப்ஸ்: 12 கிராம்
• இழை: 2 கிராம்
• வைட்டமின் சி: தினசரி மதிப்பில் 90% (டி.வி)
• ஃபோலேட்: டி.வி.யின் 8%
• கால்சியம்: டி.வி.யின் 4%
• பொட்டாசியம்: டி.வி.யின் 4%

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, அக்லி பழம் 100 கிராமுக்கு 47 கலோரிகளை மட்டுமே வழங்குகிறது. அந்த கலோரிகளில் பெரும்பாலானவை இயற்கை சர்க்கரைகளின் வடிவத்தில் கார்ப்ஸிலிருந்து வருகின்றன. கூடுதலாக, அதே சேவையில் கிட்டத்தட்ட ஒரு நாள் மதிப்புள்ள வைட்டமின் சி () உள்ளது.

வைட்டமின் சி உங்கள் ஆரோக்கியத்தில் பல முக்கிய பாத்திரங்களை வகிக்கிறது, ஆனால் இது ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு பூஸ்டராக (,) அதன் பங்கிற்கு மிகவும் முக்கியமானது.

உக்லி பழத்தில் பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன, அதே போல் பினோல்கள் எனப்படும் தாவர சேர்மங்களும் உள்ளன, அவை பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன ().

ஒரு அக்லி பழத்தின் ஒரு பாதி (சுமார் 100 கிராம்) 47 கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது, இது பெரும்பாலும் இயற்கை சர்க்கரைகளிலிருந்து வருகிறது. இது கிட்டத்தட்ட ஒரு நாள் மதிப்புள்ள வைட்டமின் சி, மற்றும் பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களையும் கொண்டுள்ளது.

நன்மைகள்

உக்லி பழத்தில் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன.

சிட்ரஸ் குடும்பத்தின் உறுப்பினராக, இது வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் தாவர கலவைகள் நிறைந்தது, இது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் என்று கருதப்படுகிறது.

வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை

ஒரு அக்லி பழத்தில் பாதி (சுமார் 100 கிராம்) கிட்டத்தட்ட ஒரு நாள் மதிப்புள்ள வைட்டமின் சி மற்றும் பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களைக் கொண்டுள்ளது.

அஸ்கார்பிக் அமிலம் என்றும் அழைக்கப்படும் வைட்டமின் சி ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும். டைப் 2 நீரிழிவு நோய், இதய நோய் அல்லது புற்றுநோய் (,) போன்ற நாட்பட்ட நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும் அதிக அளவு ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் சேதத்தைத் தடுக்க இது உதவும்.

இந்த வைட்டமின் காயம் குணப்படுத்துவதிலும், உங்கள் உடலில் உள்ள கொலாஜன் என்ற புரதத்தின் வளர்ச்சியிலும் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, இது தோல், தசை மற்றும் இணைப்பு திசுக்களின் முக்கிய அங்கமாகும் ().

மேலும் என்னவென்றால், அக்லி பழத்தில் ஃபோலேட், கால்சியம் மற்றும் பொட்டாசியம் உள்ளன - வளர்சிதை மாற்றம், தசைக் கட்டுப்பாடு மற்றும் எலும்பு மற்றும் இதய ஆரோக்கியம் (,,) ஆகியவற்றில் முக்கிய பங்கு வகிக்கும் முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்கள்.

உடல் எடையை குறைக்க உதவலாம்

உக்லி பழத்தில் கலோரிகள் மிகக் குறைவு, ஒரு பழத்தின் பாதி (சுமார் 100 கிராம்) 47 கலோரிகளை மட்டுமே கொண்டுள்ளது.

இது எக்லி பழத்தை எடை குறைக்க முயற்சிப்பவர்களுக்கு சிறந்த குறைந்த கலோரி சிற்றுண்டாக மாற்றுகிறது. நீங்கள் எரிப்பதை விட குறைவான கலோரிகளை உட்கொள்ள இது உங்களுக்கு உதவக்கூடும், இது எடை இழப்புக்கான ஒரே நிரூபிக்கப்பட்ட பாதை (,).

உக்லி பழம் அல்லது பிற சிட்ரஸ் பழங்கள் போன்ற முழு பழங்களையும் சாப்பிடுவது அதிக எடை அல்லது பருமனான () ஆபத்து குறைவதோடு தொடர்புடையது.

1,000 க்கும் மேற்பட்டவர்களில் ஒரு ஆய்வில், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை அதிகமாக சாப்பிட்டவர்கள் எடை குறைப்பு மற்றும் எடை இழப்பு பராமரிப்பு ஆகியவற்றில் வெற்றிபெற வாய்ப்புள்ளது, குறைவான பரிமாணங்களை சாப்பிட்டவர்களுடன் ஒப்பிடும்போது ().

மேலும், அக்லி பழத்தில் நார்ச்சத்து உள்ளது, இது நீண்ட காலத்திற்கு () முழுமையாக உணர உதவும்.

ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு திறன்

உக்லி பழங்களில் ஃபிளாவனாய்டுகள் எனப்படும் சேர்மங்கள் உள்ளன, அவை ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன (,).

நரிங்கெனின் எனப்படும் ஒரு டாங்கெலோ ஃபிளாவனாய்டு ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாக கருதப்படுகிறது. எலிகளில் ஒரு ஆய்வில், இது இலவச தீவிரவாதிகள் () காரணமாக கல்லீரல் சேதத்தை குறைத்தது.

நரிங்கெனின் சக்திவாய்ந்த அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளையும் கொண்டுள்ளது மற்றும் உங்கள் இரத்தத்தில் () உள்ள இன்டர்லூகின் -6 (ஐ.எல் -6) போன்ற அழற்சி குறிப்பான்களின் அளவைக் குறைக்க உதவும்.

இது குறிப்பிடத்தக்கதாகும், ஏனெனில் நாள்பட்ட அழற்சி வகை 2 நீரிழிவு மற்றும் இதய நோய் (,,) உள்ளிட்ட பல நிபந்தனைகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

இருப்பினும், இந்த ஆராய்ச்சியில் பெரும்பாலானவை சோதனைக் குழாய்கள் மற்றும் விலங்குகளில் நடத்தப்பட்டுள்ளன. அக்லி பழத்தின் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு திறன் குறித்து உறுதியான முடிவுகளை எடுப்பதற்கு முன்னர் மனிதர்களில் கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை.

உக்லி பழத்தில் கலோரிகள் குறைவாக உள்ளன மற்றும் நார்ச்சத்து மற்றும் பலவகையான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. இது சக்திவாய்ந்த அழற்சி எதிர்ப்பு ஆக்ஸிஜனேற்றிகளையும் கொண்டுள்ளது.

எதிர்மறைகள்

திராட்சைப்பழங்களில் ஃபுரானோகூமரின்ஸ் எனப்படும் சக்திவாய்ந்த சேர்மங்கள் உள்ளன, அவை பல மருந்துகளில் தலையிடக்கூடும் ().

இதனால், இதயம் மற்றும் பதட்ட மருந்துகள் உள்ளிட்ட சில மருந்துகளில் உள்ளவர்கள் திராட்சைப்பழம் மற்றும் திராட்சைப்பழம் சாற்றைத் தவிர்க்க வேண்டும்.

அக்லி பழம் ஒரு திராட்சைப்பழத்திற்கும் ஆரஞ்சுக்கும் இடையிலான குறுக்குவெட்டு என்பதால், அதில் ஃபுரானோகோமாரின்களும் உள்ளன என்ற கவலை உள்ளது.

இருப்பினும், யுஜிஎல்ஐ பிராண்ட் அவற்றின் பழங்களில் ஃபுரானோகூமரின்ஸ் இல்லை என்றும் எனவே இந்த மருந்துகளில் மக்களுக்கு பாதுகாப்பானது என்றும் கூறுகிறது.

கூடுதலாக, 13 வெவ்வேறு வகையான டாங்கெலோஸைப் பற்றிய ஒரு ஆய்வில், ஒரு வகையில்தான் ஃபுரானோகூமரின்ஸ் இருப்பது தெரியவந்தது. மேலும், மருந்துகளுடன் தொடர்பு கொள்ளாத அளவுக்கு அளவு குறைவாக இருந்தது (22).

இருப்பினும், போதைப்பொருள் தொடர்புகளின் சாத்தியம் குறித்து நீங்கள் கவலைப்படுகிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் அக்லி பழத்தை சாப்பிடுவதற்கு முன்பு உங்கள் சுகாதார வழங்குநரிடம் பேச வேண்டும்.

திராட்சைப்பழங்களைப் போலன்றி, பெரும்பாலான டான்ஜெலோக்களில் ஃபுரானோகூமரின்ஸ் இல்லை, எனவே இந்த சக்திவாய்ந்த சேர்மங்களுடன் தொடர்பு கொள்ளக்கூடிய மருந்துகளை உட்கொள்ளும் மக்களால் அவற்றை உட்கொள்ளலாம். உங்களுக்கு கவலைகள் இருந்தால், உங்கள் சுகாதார வழங்குநரை அணுகவும்.

அதை எப்படி சாப்பிடுவது

உக்லி பழம் சாப்பிட எளிதானது.

ஆரஞ்சு போன்ற பிற சிட்ரஸ் பழங்களைப் போலவே இதை உரிக்கலாம். உண்மையில், அதன் தோல் தடிமனாகவும், மிகவும் தளர்வாகவும் இணைக்கப்பட்டுள்ளதால், மற்ற சிட்ரஸ் பழங்களின் தோலை விட தோலுரிப்பது கூட எளிதாக இருக்கும்.

தலாம் அகற்றப்பட்டவுடன், நீங்கள் அக்லி பழத்தை பிரிவுகளாக பிரிக்கலாம் - நீங்கள் ஒரு ஆரஞ்சு நிறத்தை பிரிப்பது போல. பழத்தில் ஆரஞ்சு மற்றும் திராட்சைப்பழங்களை விட குறைவான விதைகள் இருந்தாலும், நீங்கள் அதை சாப்பிடுவதற்கு முன்பு அவற்றை அகற்றுவதில் கவனமாக இருங்கள்.

நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு திராட்சைப்பழத்தை எப்படி சாப்பிடுவீர்கள் என்பதைப் போலவே, ஒரு தடையற்ற அக்லி பழத்தையும் பாதியாக நறுக்கி ஒரு கரண்டியால் சாப்பிடலாம்.

உக்லி பழத்தை ஒரு சிற்றுண்டி அல்லது இனிப்பாக அனுபவிக்க முடியும். மாற்றாக, சாலடுகள், பழ சாலடுகள் அல்லது அசை-பொரியல் போன்ற பிற சமையல் குறிப்புகளுக்கு இனிமையான மற்றும் சிட்ரஸ் கூடுதலாக இதைப் பயன்படுத்தலாம்.

ஆரஞ்சு அல்லது டேன்ஜரின் பிரிவுகளுக்கு அழைக்கும் எந்த செய்முறையிலும், அதற்கு பதிலாக நீங்கள் அக்லி பழ பிரிவுகளைப் பயன்படுத்தலாம்.

உக்லி பழம் எளிதில் தோலுரிக்கிறது, மற்ற சிட்ரஸ் பழங்களைப் போலவே, இது பிரிவுகளாக உடைக்கப்படலாம். இது பெரும்பாலான சமையல் குறிப்புகளில் ஆரஞ்சு அல்லது டேன்ஜரைனை மாற்றலாம்.

அடிக்கோடு

டான்ஜெலோ என்றும் அழைக்கப்படும் உக்லி பழம் ஒரு ஆரஞ்சுக்கும் திராட்சைப்பழத்திற்கும் இடையிலான குறுக்கு ஆகும்.

இதில் வைட்டமின் சி மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, கலோரிகள் குறைவாக உள்ளன, மேலும் ஃபிளாவனாய்டுகள் எனப்படும் சக்திவாய்ந்த அழற்சி எதிர்ப்பு ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைக் கொண்டுள்ளது.

பெரும்பாலான டான்ஜெலோக்கள் ஃபுரானோக ou மரின் இல்லாதவை, அதாவது சில மருந்துகளை உட்கொள்பவர்களுக்கு அவை பாதுகாப்பாக இருக்கலாம்.

சிட்ரஸ் பழத்தின் பல நன்மைகளை அனுபவிக்க ஒரு சுவையான வழி உக்லி பழம்.