வைல்ட் டயட் விமர்சனம்: இது எடை இழப்புக்கு வேலை செய்யுமா?

உள்ளடக்கம்

• ஹெல்த்லைன் டயட் ஸ்கோர்: 5 இல் 3
• காட்டு உணவு என்றால் என்ன?
• காட்டு தட்டு
• இது எடை இழப்பை ஊக்குவிக்க முடியுமா?
• பிற நன்மைகள்
• முழு உணவுகளை ஊக்குவிக்கிறது
• எண்ணும் கலோரிகள் தேவையில்லை
• இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டுக்கு உதவலாம்
• நாள்பட்ட நோய் அபாயத்தை குறைக்கலாம்
• சாத்தியமான குறைபாடுகள்
• சில ஆரோக்கியமான உணவுகளை தடை செய்கிறது
• கடுமையான எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கலாம்
• சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்களைப் பின்பற்றுவது கடினம்
• சாப்பிட வேண்டிய உணவுகள்
• தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்
• ஒரு வார மாதிரி மெனு
• திங்கட்கிழமை
• செவ்வாய்
• புதன்கிழமை
• வியாழக்கிழமை
• வெள்ளி
• சனிக்கிழமை
• ஞாயிற்றுக்கிழமை
• அங்கீகரிக்கப்பட்ட தின்பண்டங்கள்
• அடிக்கோடு

ஹெல்த்லைன் டயட் ஸ்கோர்: 5 இல் 3

வைல்ட் டயட் என்பது குறைந்த கார்ப், அதிக கொழுப்புள்ள உணவாகும், இது பதப்படுத்தப்பட்ட உணவை சாப்பிடுவதை நிறுத்த விரும்பும் மக்களைக் கவரும் மற்றும் மிகவும் பாரம்பரியமான உணவு முறைக்கு மாறுவதைக் குறிக்கும்.

பேலியோ உணவைப் போலவே, வைல்ட் டயட் ஒல்லியான புரதம், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் காய்கறிகள் போன்ற முழு உணவுகளிலும் கவனம் செலுத்துகிறது.

இந்த கட்டுரை காட்டு டயட்டை மதிப்பாய்வு செய்கிறது, அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகள், சாத்தியமான குறைபாடுகள் மற்றும் சாப்பிட மற்றும் தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள் உட்பட.

மதிப்பீட்டு மதிப்பெண் முறிவு

• ஒட்டுமொத்த மதிப்பெண்: 3
• வேகமாக எடை இழப்பு: 4
• நீண்ட கால எடை இழப்பு: 2
• பின்பற்ற எளிதானது: 3
• ஊட்டச்சத்து தரம்: 3

பாட்டம் லைன்: வைல்ட் டயட் முழு உணவுகளையும் வலியுறுத்துகிறது மற்றும் தானியங்கள் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை ஊக்கப்படுத்துகிறது. எடை இழப்புக்கு இது பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்றாலும், உணவு பல ஆரோக்கியமான உணவுகளை வெட்டுகிறது மற்றும் எடை சைக்கிள் ஓட்டுதலுக்கு வழிவகுக்கும்.

காட்டு உணவு என்றால் என்ன?

வைல்ட் டயட் என்பது ஒரு குறைந்த கார்ப், அதிக கொழுப்பு உண்ணும் திட்டமாகும், இது ஒரு தொழில்முனைவோர் மற்றும் சுய-விவரிக்கப்பட்ட “சுகாதார சிலுவைப்போர்” ஆபெல் ஜேம்ஸ் என்பவரால் உருவாக்கப்பட்டது.

வைல்ட் டயட், குறைந்த கார்ப் ரெசிபிகள் மற்றும் வெளிப்புற உடற்பயிற்சிகளுக்காக அர்ப்பணிக்கப்பட்ட ஒரு வலைத்தளத்தை ஜேம்ஸ் நடத்துகிறார்.

வைல்ட் டயட் பல வழிகளில் பேலியோ உணவை ஒத்திருக்கிறது, இதில் இறைச்சி, மீன் மற்றும் காய்கறிகள் போன்ற முழு, பாரம்பரிய உணவு ஆதாரங்களுக்கு முக்கியத்துவம் கொடுக்கப்பட்டுள்ளது.

உணவின் கொள்கைகள் ஒப்பீட்டளவில் நேரடியானவை:

• தானியங்கள், பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் சர்க்கரைகளைத் தவிர்க்கவும்: வைல்ட் டயட்டைப் பின்பற்றும்போது, ​​பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள், தானியங்கள் மற்றும் கூடுதல் சர்க்கரைகளை உட்கொள்வதை கட்டுப்படுத்துங்கள்.
• முழு உணவுகளுக்கும் முன்னுரிமை கொடுங்கள்: உணவு முழு, பதப்படுத்தப்படாத உணவுகளை வலியுறுத்துகிறது. கரிம விளைபொருள்கள், மேய்ச்சல் வளர்க்கப்பட்ட இறைச்சிகள் மற்றும் காட்டு பிடிபட்ட மீன்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது ஊக்குவிக்கப்படுகிறது.
• குறைந்த முதல் மிதமான கார்ப் உட்கொள்ளலைப் பராமரிக்கவும்: வைல்ட் டயட் ஒரு குறைந்த கார்ப் உணவு. நீங்கள் உண்ணக்கூடிய கார்ப் ஆதாரங்களில் பழங்கள், ஒரு சில மாவுச்சத்து மற்றும் பல ஸ்டார்ச் அல்லாத காய்கறிகள் அடங்கும்.
• ஏராளமான புரதம் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்பை சாப்பிடுங்கள்: உயர்தர புரதங்களான முட்டை, இறைச்சி மற்றும் மீன், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் - ஆலிவ் எண்ணெய், கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் போன்றவை உங்கள் முக்கிய ஆற்றல் மூலங்களாக இருக்க வேண்டும்.
• பலவகையான உணவுகளை உண்ணுங்கள்: உங்கள் ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளலை அதிகரிக்கவும் சலிப்பைத் தடுக்கவும் பலவிதமான புதிய தயாரிப்புகள், புரதம் மற்றும் கொழுப்பை உட்கொள்ளுங்கள்.
• வாராந்திர ஏமாற்று உணவை உண்ணுங்கள்: நீங்கள் வாரத்திற்கு ஒரு முறை அல்லது இரண்டு முறை ஏமாற்று உணவில் ஈடுபடலாம். இது பசி பூர்த்திசெய்வதற்கும், பிங்கைத் தடுப்பதற்கும், வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிப்பதற்கும் ஆகும்.

காட்டு தட்டு

வைல்ட் டயட் என்பது கொழுப்பை திறம்பட எரிக்க உங்கள் உடலின் திறனை அதிகரிப்பதாகும்.

இந்த உணவில் உள்ள உணவுகள் காய்கறிகளில் அதிக கவனம் செலுத்த வேண்டும், அதே நேரத்தில் மற்ற உணவுக் குழுக்களிடமிருந்தும் இழுக்க வேண்டும். ஒவ்வொரு உணவுக் குழுவிற்கும் பின்வரும் வழிகாட்டுதல்களைக் கடைப்பிடிக்க முயற்சிக்கவும்:

• காய்கறிகள்: பச்சை, இலை காய்கறிகளில் பெரும்பான்மையான உணவுகள் இருக்க வேண்டும். டயட்டர்கள் முடிந்தவரை கரிம விளைபொருட்களை தேர்வு செய்ய முயற்சிக்க வேண்டும்.
• புரதங்கள்: புல் ஊட்டப்பட்ட மாட்டிறைச்சி, கோழி, பன்றி இறைச்சி அல்லது முட்டை போன்ற புரதங்கள் உங்கள் தட்டில் கால் பகுதியை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும் - ஒரு பகுதி உங்கள் உள்ளங்கையின் அளவைப் பற்றியது.
• கொழுப்புகள்: தேங்காய் எண்ணெய், ஆலிவ் எண்ணெய், வெண்ணெய் எண்ணெய், கொழுப்பு இறைச்சிகள் அல்லது உப்பு சேர்க்காத கொட்டைகள் போன்ற ஊட்டச்சத்து அடர்த்தியான கொழுப்புகளை ஒவ்வொரு உணவிலும் சேர்க்க வேண்டும்.
• பழங்கள்: கொழுப்பு இழப்பை அதிகரிக்க ஒரு நாளைக்கு இரண்டு பரிமாணங்களின் கீழ் பழங்களை உட்கொள்ளுமாறு கேட்டுக்கொள்ளப்படுகிறீர்கள்.
• ஸ்டார்ச்: இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு போன்ற மாவுச்சத்துக்கள் குறிப்பாக செயலில் உள்ள நபர்களுக்கு அல்லது கொழுப்புகள் மற்றும் புரதங்களை குறைவாக சகித்துக்கொள்பவர்களுக்கு மட்டுமே பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.

வைல்ட் டயட் வலைத்தளத்தின்படி, உங்கள் உணவு கலவை சுமார் 65% தாவர உணவுகள் மற்றும் சுமார் 35% இறைச்சிகள், கொழுப்புகள் மற்றும் எண்ணெய்கள் இருக்க வேண்டும்.

வைல்ட் டயட் புத்தகம் அல்லது வைல்ட் டயட் 30-நாள் கொழுப்பு இழப்பு திட்டத்தை வாங்க சாத்தியமான டயட்டர்கள் ஊக்குவிக்கப்படுகிறார்கள். அதிகபட்ச முன்னேற்றத்தைக் காண குறைந்தபட்சம் 30 நாட்களுக்கு விதிமுறைகளுடன் இணைந்திருக்குமாறு கேட்கப்படுகிறீர்கள்.

வைல்ட் டயட்டில் கலோரிகளை எண்ணுவது இல்லை. சில உணவுகளிலிருந்து விலகி இருக்க இது உங்களை ஊக்குவிக்கிறது.

வைல்ட் டயட் "ஒரு உணவு அல்ல, ஆனால் ஒரு வாழ்க்கை முறை" என்றும், இந்த திட்டம் தனிப்பட்ட சுவை மற்றும் குறிக்கோள்களுக்கு முற்றிலும் தனிப்பயனாக்கக்கூடியது என்றும் ஆபெல் ஜேம்ஸ் வலியுறுத்துகிறார்.

சுருக்கம் வைல்ட் டயட்டில் கார்ப்ஸ் குறைவாகவும், கொழுப்பு மற்றும் புரதம் அதிகமாகவும் உள்ளது. இது முழு, உயர்தர விலங்கு மற்றும் தாவர உணவுகளை வலியுறுத்துகிறது.

இது எடை இழப்பை ஊக்குவிக்க முடியுமா?

தி வைல்ட் டயட் குறித்த ஆய்வுகள் குறிப்பாக கிடைக்கவில்லை என்றாலும், எடை இழப்பை ஊக்குவிக்க குறைந்த கார்ப், முழு உணவு மற்றும் உயர் புரத உணவைப் பயன்படுத்துவதற்கு ஒரு நல்ல அளவு சான்றுகள் துணைபுரிகின்றன.

குறைந்த கார்ப் உணவுகள் ஒரு பயனுள்ள எடை இழப்பு முறை என நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

எடுத்துக்காட்டாக, பருமனான 148 பேரில் ஒரு ஆய்வு குறைந்த கார்ப் உணவை - ஒரு நாளைக்கு 40 கிராமுக்கும் குறைவான நிகர கார்ப்ஸுடன் - அதிக எடை இழப்பு, கொழுப்பு இழப்பு மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள உணவுடன் ஒப்பிடும்போது தசை வெகுஜனத்தைப் பாதுகாத்தல் (1) ஆகியவற்றுடன் இணைத்தது.

68,000 க்கும் மேற்பட்ட பங்கேற்பாளர்களில் 53 ஆய்வுகளின் மதிப்பாய்வு, குறைந்த கார்ப் எடை இழப்பு உத்திகள் குறைந்த கொழுப்பு பதிப்புகளை (2) விட சராசரியாக 2.54 பவுண்டுகள் (1.15 கிலோ) நீண்ட கால எடை இழப்புக்கு வழிவகுத்தது என்பதை நிரூபித்தது.

வைல்ட் டயட்டில் புரதச்சத்து ஒப்பீட்டளவில் அதிகமாக உள்ளது, இது எடை இழப்புக்கு ஒரு சக்திவாய்ந்த காரணியாகும்.

புரோட்டீன் அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களிலும் மிகவும் நிறைவுற்றது, அதாவது உணவுக்கு இடையில் உங்களை முழுமையாக வைத்திருக்க இது உதவுகிறது, இது அதிகப்படியான உணவைத் தடுக்கலாம் மற்றும் எடை இழப்பை அதிகரிக்கும் (3).

418 பேரில் ஒன்பது ஆய்வுகளின் மதிப்பாய்வு, 4-24 வாரங்களுக்கு அதிக புரத உணவைப் பின்பற்றியவர்கள் குறைந்த புரத உணவுகளில் (4) இருந்ததை விட 4.58 பவுண்டுகள் (2.08 கிலோ) அதிக எடை இழப்பை அனுபவித்ததாகக் குறிப்பிட்டார்.

கூடுதலாக, வைல்ட் டயட் காய்கறிகள் மற்றும் பழம் போன்ற புதிய தயாரிப்புகளை வலியுறுத்துகிறது. இந்த உணவுகளில் அதிகமான உணவுகள் குறைந்த உடல் எடை மற்றும் அதிக எடை இழப்புடன் தொடர்புடையவை (5, 6, 7).

மேலும் என்னவென்றால், சர்க்கரை நிறைந்த பானங்கள், சாக்லேட் மற்றும் வேகவைத்த பொருட்கள் போன்ற பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை வெட்டுவது ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் அதிகப்படியான பவுண்டுகளை கைவிடுவதற்கும் ஒரு சிறந்த வழியாகும்.

விஞ்ஞான ஆதாரங்களின் அடிப்படையில், வைல்ட் டயட் போன்ற குறைந்த கார்ப், முழு உணவுகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட உணவுத் திட்டம் பெரும்பாலும் எடை இழப்பை ஏற்படுத்தும்.

சுருக்கம் வைல்ட் டயட் போன்ற குறைந்த கார்ப், அதிக புரதம், முழு உணவு உணவுகள் எடை இழப்புக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதற்கான சான்றுகள் தெரிவிக்கின்றன.

பிற நன்மைகள்

எடை இழப்பை ஊக்குவிப்பதைத் தவிர, வைல்ட் டயட் கூடுதல் நன்மைகளையும் வழங்கக்கூடும்.

முழு உணவுகளை ஊக்குவிக்கிறது

முழு, சத்தான உணவுகளை உட்கொள்வதன் முக்கியத்துவத்தை வைல்ட் டயட் வலியுறுத்துகிறது.

காய்கறிகள், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், கோழி, முட்டை, மீன் மற்றும் பழம் போன்ற முழு உணவுகளையும் உட்கொள்வது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியம் (8).

இந்த உணவுகளில் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உள்ளிட்ட உங்கள் உடல் செழிக்கத் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன.

உங்கள் உணவு விருப்பம் எதுவாக இருந்தாலும், ஆரோக்கியமான உணவு திட்டம் எப்போதும் புதிய, முழு உணவுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டதாக இருக்க வேண்டும்.

எண்ணும் கலோரிகள் தேவையில்லை

பல உணவுகள் உயர் தரமான, சத்தான உணவுகள் மீது கலோரி கட்டுப்பாட்டை வலியுறுத்துகின்றன.

கலோரி கட்டுப்பாட்டில் கவனம் செலுத்தும் உணவுகள் பெரும்பாலும் எடை சைக்கிள் ஓட்டுதலுக்கு வழிவகுக்கும் - மீண்டும் மீண்டும் எடை இழப்பு மற்றும் எடை அதிகரிப்பு - ஏனெனில் அவை நீண்ட காலத்திற்கு (9) ஒட்டிக்கொள்வது கடினம்.

எடை சைக்கிள் ஓட்டுதல் - யோ-யோ டயட்டிங் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது - இது உடல் எடையை மீட்டெடுப்பதோடு மட்டுமல்லாமல் உடலில் அதிகரித்த வீக்கத்தையும் கொண்டுள்ளது (10).

கூடுதலாக, கலோரிகளை விட தரத்தில் கவனம் செலுத்துவது கலோரி உள்ளடக்கத்தைப் பொருட்படுத்தாமல் அனைத்து உணவுகளுடனும் ஆரோக்கியமான உறவை உருவாக்க உங்களை ஊக்குவிக்கிறது.

அதிக கலோரி, பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை கட்டுப்படுத்துவதன் மூலமும், ஊட்டச்சத்து அடர்த்தியான, உணவுகளை நிரப்புவதன் மூலமும், வைல்ட் டயட்டைப் பின்பற்றுபவர்கள் கலோரிகளைக் கண்காணிப்பதைப் பற்றி கவலைப்படாமல் வெற்றியைக் காணலாம்.

இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டுக்கு உதவலாம்

வைல்ட் டயட் சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரைகள் மற்றும் எளிய கார்ப்ஸ் போன்ற பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை நீக்குவதால், இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டுடன் போராடுபவர்களுக்கு இது ஒரு நல்ல தேர்வாக இருக்கலாம்.

சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரைகள் அதிகம் உள்ள உணவுகள், இனிப்பு பானங்கள் மற்றும் சாக்லேட், ஸ்பைக் ரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு மற்றும் இன்சுலின் எதிர்ப்பை அதிகரிக்கலாம், இது டைப் 2 நீரிழிவு, உடல் பருமன் மற்றும் பிற சுகாதார நிலைமைகளுக்கு பங்களிக்கும் காரணியாகும் (11).

வைல்ட் டயட்டில் நார்ச்சத்து, புரதம், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் அதிகம் உள்ளன - இவை அனைத்தும் நீரிழிவு மற்றும் பிரீடியாபயாட்டிஸ் (12) உள்ளவர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.

பேலியோ உணவு - இது வைல்ட் டயட்டைப் போன்றது - இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு (13) இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கிறது என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.

நாள்பட்ட நோய் அபாயத்தை குறைக்கலாம்

பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளில் அதிகமான உணவுகள் உடல் பருமன், இதய நோய், நீரிழிவு மற்றும் சில புற்றுநோய்கள் (14) போன்ற நாட்பட்ட நோய்களின் அபாயத்துடன் தொடர்புடையவை.

மறுபுறம், முழு உணவுகளிலும் கவனம் செலுத்தும் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை மட்டுப்படுத்தும் உணவுகள் நாள்பட்ட நோய்க்கான குறைவான ஆபத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன.

எடுத்துக்காட்டாக, காய்கறிகள், கொட்டைகள், விதைகள், பழங்கள் மற்றும் கடல் உணவுகள் நிறைந்த உணவுகள் இதய நோயிலிருந்து பாதுகாப்பை அளிக்கின்றன, அதே நேரத்தில் இனிப்பு பானங்கள் மற்றும் துரித உணவை உட்கொள்வது இதய நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது (15).

பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை வெட்டுவது உங்கள் புற்றுநோய்களின் அபாயத்தையும் குறைக்கும்.

104,980 பேரில் மேற்கொள்ளப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், உணவில் தீவிர பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளின் விகிதத்தில் 10% அதிகரிப்பு மார்பக புற்றுநோய் மற்றும் புற்றுநோயின் ஒட்டுமொத்த ஆபத்து (10) உடன் 10% க்கும் அதிகமாக தொடர்புடையது என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

மேலும் என்னவென்றால், வைல்ட் டயட் போன்ற காய்கறிகளில் அதிகமான உணவுகள் புற்றுநோயின் அபாயத்துடன் தொடர்புடையவை (17).

சுருக்கம் வைல்ட் டயட்டில் முழு, ஊட்டச்சத்து அடர்த்தியான உணவுகள் உள்ளன, அவை சில நாட்பட்ட நோய்களுக்கான ஆபத்தை குறைக்கவும், இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டுக்கு பயனளிக்கவும், யோ-யோ உணவு முறைக்கான வாய்ப்புகளை குறைக்கவும் உதவும்.

சாத்தியமான குறைபாடுகள்

வைல்ட் டயட் பல நன்மைகளை அளிக்கிறது என்றாலும், இது சில குறைபாடுகளையும் கொண்டுள்ளது.

சில ஆரோக்கியமான உணவுகளை தடை செய்கிறது

வைல்ட் டயட் பல ஆரோக்கியமான உணவுகளை ஊக்குவிக்கும் அதே வேளை, இது சில சத்தான பொருட்களை விலக்குகிறது.

உதாரணமாக, தானியங்கள் வரம்பற்றவை, மற்றும் ஊறவைத்த, வடிகட்டிய மற்றும் மெதுவாக சமைக்கப்படாவிட்டால் பீன்ஸ் மற்றும் பயறு வகைகள் ஊக்கமளிக்கின்றன.

கூடுதலாக, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு போன்ற ஆரோக்கியமான மாவுச்சத்துக்கள் அதிக செயலில் இல்லாத எவருக்கும் கட்டுப்படுத்தப்படுகின்றன.

இருப்பினும், பேலியோ உணவு போன்ற பிற குறைந்த கார்ப் உண்ணும் திட்டங்களுக்கும் இதைச் சொல்லலாம்.

கார்ப்ஸை வெட்டுவது உண்மையில் எடை இழப்பை ஏற்படுத்தும் மற்றும் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும். இருப்பினும், பீன்ஸ் மற்றும் முழு தானியங்கள் போன்ற சிக்கலான கார்ப்ஸ் கொண்ட உணவுகளும் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

எடுத்துக்காட்டாக, நார்ச்சத்து நிறைந்த பீன்ஸ் மற்றும் முழு தானியங்கள் அதிகம் உள்ள மத்தியதரைக் கடல் உணவு - எடை இழப்பு மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கான மிகவும் பயனுள்ள உணவுகளில் ஒன்றாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது (18, 19).

கடுமையான எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கலாம்

வைல்ட் டயட் ஒரு வாழ்க்கை முறையாக ஊக்குவிக்கப்பட்டாலும், அதன் படைப்பாளரான ஆபெல் ஜேம்ஸ் 30 நாள் கொழுப்பு இழப்பு முறைகளை விற்கிறார், அவை விரைவான எடை இழப்பை தூண்டும்.

உங்களிடம் அதிகப்படியான உடல் கொழுப்பு இருந்தால் ஒட்டுமொத்த எடை இழப்பு ஆரோக்கியமானது என்றாலும், வைல்ட் டயட் வலைத்தளத்தின் சான்றுகள் ஆறு வாரங்களில் (20) பின்தொடர்பவர்கள் 50 பவுண்டுகள் (22.7 கிலோ) இழக்க நேரிடும் என்று கூறுகின்றன.

வைல்ட் டயட் விரைவான எடை இழப்பை விளைவிப்பதாக சிலர் கண்டறிந்தாலும், ஆரோக்கியமான எடை இழப்பு இலக்கை வாரத்திற்கு 1-2 பவுண்டுகள் (0.5–1 கிலோ) இலக்காகக் கொள்வது நல்லது.

மெதுவான எடை இழப்பு அதிக தசை வெகுஜனத்தை பாதுகாக்க உதவும் மற்றும் விரைவான எடை இழப்பு திட்டங்களை விட பராமரிக்க எளிதானது (21).

சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்களைப் பின்பற்றுவது கடினம்

வைல்ட் டயட் சைவ மற்றும் சைவ வாழ்க்கை முறைகளுக்கு ஏற்றவாறு மாற்றியமைக்கப்படலாம் என்று ஜேம்ஸ் கூறினாலும், தாவர அடிப்படையிலான உணவுகள் நம்பியிருக்கும் சில உணவுகளை இது வெட்டுகிறது.

பருப்பு வகைகள் ஒழுங்காக தயாரிக்கப்பட்டு முழு தானியங்கள் தடைசெய்யப்படாவிட்டால் ஊக்கமளிப்பதால், சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்கள் வைல்ட் டயட்டில் இருக்கும்போது மாற்று உணவு ஆதாரங்களைக் கண்டுபிடிக்க வேண்டியிருக்கும்.

சைவ அல்லது சைவ தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய வைல்ட் டயட் தழுவுவது சாத்தியம் என்றாலும், ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகளைத் தவிர்ப்பதற்கு கவனமாக உணவு திட்டமிடல் அவசியம்.

சுருக்கம் வைல்ட் டயட் சில ஆரோக்கியமான உணவுகளை கட்டுப்படுத்துகிறது மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு பின்பற்ற கடினமாக இருக்கலாம். கூடுதலாக, அதன் இணையதளத்தில் விளம்பரப்படுத்தப்பட்ட விரைவான எடை இழப்பு பெரும்பாலான மக்களுக்கு நம்பத்தகாததாக இருக்கலாம்.

சாப்பிட வேண்டிய உணவுகள்

வைல்ட் டயட்டில் முழு உணவுகள் மட்டுமே அனுமதிக்கப்படுகின்றன.

பின்வரும் உணவுகளை தாராளமாக உண்ணலாம்:

• மாவுச்சத்து இல்லாத காய்கறிகள்: கீரை, காலே, காலார்ட் கீரைகள், ப்ரோக்கோலி, காலிஃபிளவர், பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், அருகுலா, கூனைப்பூக்கள், மிளகுத்தூள், தக்காளி, வெள்ளரிகள் போன்றவை.
• புளித்த காய்கறிகள்: சார்க்ராட் மற்றும் கிம்ச்சி.
• இறைச்சி மற்றும் கோழி: புல் ஊட்டப்பட்ட மாமிசம், மேய்ச்சல் வளர்க்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி, மேய்ச்சல் வளர்க்கப்பட்ட கோழி அல்லது மேய்ச்சல் வளர்க்கப்பட்ட வான்கோழி. உறுப்பு இறைச்சிகளும் ஊக்குவிக்கப்படுகின்றன.
• கடல் உணவு: சால்மன், சீ பாஸ், கோட், இறால், சிப்பிகள், நண்டு போன்றவை காட்டு பிடிப்பது சிறந்தது.
• முட்டை: முழு முட்டை மற்றும் முட்டை வெள்ளை.
• கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள்: அக்ரூட் பருப்புகள், பெக்கன்கள், பூசணி விதைகள், சூரியகாந்தி விதைகள், மக்காடமியா கொட்டைகள், ஆளி விதைகள், சியா விதைகள் மற்றும் பழுப்புநிறம்.
• நட்டு மற்றும் விதை வெண்ணெய்: பாதாம் வெண்ணெய், இயற்கை வேர்க்கடலை வெண்ணெய், முந்திரி வெண்ணெய், பூசணி விதை வெண்ணெய் போன்றவை.
• கொழுப்புகள் மற்றும் எண்ணெய்கள்: வெண்ணெய், நெய், புல் ஊட்டப்பட்ட வெண்ணெய், ஆலிவ் எண்ணெய், தேங்காய் எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய் எண்ணெய்.
• பால் அல்லாத பால்: பாதாம் பால், தேங்காய் பால் மற்றும் முந்திரி பால்.
• பானங்கள்: தண்ணீர், இனிக்காத தேநீர், காபி மற்றும் செல்ட்ஸர்.
• மசாலா, மூலிகைகள் மற்றும் சுவையூட்டிகள்: பூண்டு, கோகோ, வெங்காய தூள், உப்பு, சிவப்பு மிளகு, மஞ்சள், ஆப்பிள் சைடர் வினிகர், பால்சாமிக் வினிகர் மற்றும் புதிய மூலிகைகள்.
• இயற்கை இனிப்புகள்: சைலிட்டால், எரித்ரிட்டால், தேதிகள், மேப்பிள் சிரப் மற்றும் ஸ்டீவியா.
• கூடுதல்: இனிக்காத புரத பொடிகள் மற்றும் கீரைகள் பொடிகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன.

காட்டு டயட்டில் பின்வரும் உணவுகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் அவை சிறிய அளவில் உட்கொள்ளப்பட வேண்டும்:

• பழங்கள்: பெர்ரி, ஆப்பிள், சிட்ரஸ் பழங்கள் மற்றும் செர்ரி போன்ற முழு பழங்கள் - ஒரு நாளைக்கு இரண்டுக்கும் குறைவான சேவைகளுக்கு மட்டுமே.
• பால்: புல் உண்ணும், முழு பால் தயிர், ஆடு-பால் பொருட்கள், கேஃபிர், புல் ஊட்டப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி, முழு கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி மற்றும் வெண்ணெய். கேஃபிர் போன்ற புளித்த பால் பொருட்களுக்கு முன்னுரிமை அளிக்க வேண்டும்.
• கருப்பு சாக்லேட்: உயர்தர டார்க் சாக்லேட் அவ்வப்போது சிற்றுண்டாக அனுமதிக்கப்படுகிறது.
• ஆல்கஹால்: ஆல்கஹால் அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஆனால் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு பானங்களின் கீழ் வைக்க வேண்டும். ரெட் ஒயின் மற்ற மதுபானங்களை விட ஊக்குவிக்கப்படுகிறது.
• ஸ்டார்ச்: குறிப்பாக சுறுசுறுப்பான நபர்கள் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு போன்ற மாவுச்சத்தை ஒரு உணவில் சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறார்கள். இருப்பினும், பெரும்பாலான மக்கள் மாவுச்சத்து மற்றும் பிற கார்ப்ஸைத் தவிர்க்க அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள்.

மேற்கூறிய உணவுகள் காட்டு டயட்டில் நீங்கள் உட்கொள்ளும் பெரும்பகுதியை உருவாக்க வேண்டும்.

வைல்ட் டயட் பெரும்பாலும் முழு, சத்தான உணவுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது என்றாலும், இந்த உணவுத் திட்டத்தைப் பின்பற்றுபவர்களுக்கு வாரத்திற்கு 1-2 ஏமாற்று உணவு அனுமதிக்கப்படுகிறது.

ஏமாற்று உணவின் போது, ​​விரும்பும் எந்த உணவையும் - பீஸ்ஸா, ஐஸ்கிரீம் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகள் உட்பட - உட்கொள்ளலாம்.

சுருக்கம் மாவுச்சத்து இல்லாத காய்கறிகள், ஒல்லியான புரதங்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் ஆகியவை வைல்ட் டயட் விதிமுறைகளில் பெரும்பாலானவை.

தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்

வைல்ட் டயட் என்பது ஆரம்பகால மனிதர்களின் முழு உணவு முறைகளையும் நெருக்கமாக ஒத்ததாகும்.

இந்த காரணத்திற்காக, அதிக பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள், சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரை மற்றும் பிற சுத்திகரிக்கப்பட்ட உணவுகள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன.

காட்டு டயட்டில் பின்வரும் உணவுகள் மற்றும் பொருட்கள் தவிர்க்கப்பட வேண்டும்:

• சர்க்கரை மற்றும் இனிப்புகள் சேர்க்கப்பட்டது: டேபிள் சர்க்கரை, பழுப்பு சர்க்கரை, உயர் பிரக்டோஸ் சோளம் சிரப், சாக்லேட், கேக், குக்கீகள், ஐஸ்கிரீம், இனிப்பு கிரீமர்கள் போன்றவை.
• செயற்கை இனிப்புகள் மற்றும் சுவைகள்: அஸ்பார்டேம், ஸ்ப்ளெண்டா, சுக்ரோலோஸ், சைக்லேமேட்டுகள் மற்றும் சக்கரின்.
• பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள்: சில்லுகள், பட்டாசுகள், புரத பார்கள், காலை உணவு தானியங்கள், கிரானோலா பார்கள், துரித உணவு, உறைந்த இரவு உணவு போன்றவை.
• ரொட்டிகள், பாஸ்தாக்கள் மற்றும் வேகவைத்த பொருட்கள்: வெள்ளை ரொட்டி, ரோல்ஸ், பட்டாசு, நூடுல்ஸ், பாஸ்தா, பேகல்ஸ் போன்றவை.
• பதப்படுத்தப்பட்ட சோயா தயாரிப்புகள்: தனிமைப்படுத்தப்பட்ட சோயா புரதம், கடினமான காய்கறி புரதம், சோயா புரதம் குலுக்கல் மற்றும் சாயல் சீஸ்.
• முழு தானியங்கள்: பார்லி, குயினோவா, ஓட்ஸ், புல்கூர், எழுத்துப்பிழை, கம்பு, பழுப்பு அரிசி போன்றவை.
• உருளைக்கிழங்கு: வெள்ளை உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சிவப்பு உருளைக்கிழங்கு. இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை செயலில் உள்ள நபர்களால் குறைந்த அளவில் உட்கொள்ளலாம்.
• பருப்பு வகைகள்: ஊறவைத்தல், வடிகட்டுதல் மற்றும் சமைப்பதன் மூலம் ஒழுங்காக தயாரிக்கப்படாவிட்டால் பீன்ஸ் மற்றும் பயறு கட்டுப்படுத்தப்படும்.
• ஆரோக்கியமற்ற கொழுப்புகள்: மார்கரைன், ஹைட்ரஜனேற்றப்பட்ட எண்ணெய்கள், கனோலா எண்ணெய், சூரியகாந்தி எண்ணெய், சோள எண்ணெய், கிராஸ்பீட் எண்ணெய், சோயாபீன் எண்ணெய் மற்றும் குங்குமப்பூ எண்ணெய்.
• உணவு மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு உணவுகள்: டயட் சிற்றுண்டி பார்கள், டயட் குக்கீகள், குறைந்த கொழுப்பு சிற்றுண்டி உணவுகள் போன்றவை.
• கலோரிக் பானங்கள்: இனிப்பு தேநீர், சோடா, சாறு, எனர்ஜி பானங்கள் மற்றும் காக்டெய்ல்.
• உணவு சேர்க்கைகள்: மாவை கண்டிஷனர்கள், அம்மோனியம் சல்பேட், சோடியம் ஸ்டீரோயில் லாக்டைலேட், கால்சியம் கேசினேட், மோனோசோடியம் குளூட்டமேட் (எம்.எஸ்.ஜி) போன்றவை.

சுருக்கம் சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரைகள், பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள், உருளைக்கிழங்கு, தானியங்கள், ரொட்டி மற்றும் பாஸ்தா ஆகியவை காட்டு உணவில் இருந்து விலக்கப்பட்ட சில உணவுகள்.

ஒரு வார மாதிரி மெனு

ஒரு வார மாதிரி வைல்ட் டயட் மெனு இங்கே.

புல் உண்ணும் இறைச்சி, கரிம காய்கறிகள், புல் உண்ணும் பால் பொருட்கள், காட்டு பிடிபட்ட மீன் மற்றும் மேய்ச்சல் முட்டை மற்றும் கோழி போன்றவற்றை முடிந்தவரை சாப்பிட வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

திங்கட்கிழமை

• காலை உணவு: முட்டை, மேய்ச்சல் வளர்க்கப்பட்ட, பாதுகாக்கப்படாத பன்றி இறைச்சி மற்றும் அரை திராட்சைப்பழத்துடன் தக்காளி.
• மதிய உணவு: வெண்ணெய் மற்றும் கோழி மார்பகத்துடன் பெரிய பச்சை சாலட்.
• இரவு உணவு: மாவுச்சத்து இல்லாத காய்கறிகளுடன் ஸ்டீக் ஸ்டைர்-ஃப்ரை.

செவ்வாய்

• காலை உணவு: பெர்ரி, அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொண்ட முழு கொழுப்பு தயிர்.
• மதிய உணவு: கீரைகள் மீது சால்மன் பர்கர்.
• இரவு உணவு: காலே மற்றும் சீமை சுரைக்காயுடன் பன்றி இறைச்சி வறுக்கவும்.

புதன்கிழமை

• காலை உணவு: காலே, தேங்காய் பால், இனிக்காத மோர் புரதம், வெண்ணெய் மற்றும் பெர்ரிகளின் பச்சை மிருதுவாக்கி.
• மதிய உணவு: அருகுலா, கொட்டைகள், ஃபெட்டா சீஸ், வெண்ணெய் மற்றும் மாவுச்சத்து இல்லாத காய்கறிகளால் செய்யப்பட்ட பெரிய சாலட்.
• இரவு உணவு: காலிஃபிளவர் அரிசியுடன் சிக்கன் டிக்கா மசாலா.

வியாழக்கிழமை

• காலை உணவு: செடார், காளான்கள், மிளகுத்தூள் மற்றும் கீரையுடன் மூன்று முட்டை ஆம்லெட்.
• மதிய உணவு: சால்மன், காலே மற்றும் வெண்ணெய் சாலட்.
• இரவு உணவு: கலப்பு-பச்சை சாலட் கொண்ட சிக்கன் பார்மேசன்.

வெள்ளி

• காலை உணவு: தேங்காய் எண்ணெயில் பொரித்த முட்டைகள் வெட்டப்பட்ட வெண்ணெய், வதக்கிய கீரைகள் மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளியுடன் பரிமாறப்படுகின்றன.
• மதிய உணவு: எலும்பு குழம்பு கொண்டு தயாரிக்கப்படும் கோழி மற்றும் காய்கறி சூப்.
• இரவு உணவு: சீமை சுரைக்காய் நூடுல்ஸ் மற்றும் வால்நட் பெஸ்டோவுடன் இறால் ஸ்கம்பி.

சனிக்கிழமை

• காலை உணவு: பச்சை மிருதுவாக்கி மற்றும் நெய்யுடன் காபி.
• மதிய உணவு: பெரிய கலப்பு-பச்சை சாலட் வறுக்கப்பட்ட கோழி, வறுத்த மிளகுத்தூள், பூசணி விதைகள் மற்றும் ஃபெட்டா சீஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டு முதலிடம் வகிக்கிறது.
• இரவு உணவு: வறுத்த பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளுடன் மக்காடமியா-நொறுக்கப்பட்ட கடல் பாஸ் புல் ஊட்டப்பட்ட வெண்ணெயுடன் முதலிடம் வகிக்கிறது.

ஞாயிற்றுக்கிழமை

• காலை உணவு: கலப்பு-காய்கறி ஆம்லெட் மற்றும் வெட்டப்பட்ட வெண்ணெய்.
• மதிய உணவு: வான்கோழி மீட்பால்ஸுடன் ஆரவாரமான ஸ்குவாஷ்.
• இரவு உணவு: கலப்பு கீரைகள் மற்றும் மாவுச்சத்து இல்லாத காய்கறிகளின் படுக்கையில் பேக்கன் பர்கர்.

அங்கீகரிக்கப்பட்ட தின்பண்டங்கள்

வைல்ட் டயட்டில் ரசிக்க பல சுவையான, சத்தான தின்பண்டங்கள் உள்ளன.

பின்வரும் சேர்க்கைகளை முயற்சிக்கவும்:

• ஆப்பிள் துண்டுகள் இயற்கை முந்திரி வெண்ணெயில் நனைக்கப்பட்டன.
• செலரி, மிளகு மற்றும் கேரட் குச்சிகள் குவாக்காமோலுடன் முதலிடத்தில் உள்ளன.
• தேங்காய்ப் பாலுடன் செய்யப்பட்ட சியா புட்டு.
• பாலாடைக்கட்டி முதலிடத்தில் வீட்டில் ஆளி பட்டாசு.
• கடின வேகவைத்த முட்டைகள் வெண்ணெய் பழத்துடன் முதலிடம் வகிக்கின்றன.
• பெர்ரிகளுடன் முழு கொழுப்பு தயிர்.
• இயற்கையான வேர்க்கடலை வெண்ணெயில் நனைத்த டார்க் சாக்லேட்.
• சைவ குச்சிகள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஹம்முஸுடன் பரிமாறப்படுகின்றன.
• கொட்டைகள், டார்க் சாக்லேட் மற்றும் இனிக்காத தேங்காயுடன் செய்யப்பட்ட டிரெயில் கலவை.
• வீட்டில் எலும்பு குழம்பு.
• வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தேங்காய் மாக்கருன்கள்.
• நட்டு மாவுடன் செய்யப்பட்ட பூசணி ரொட்டி மற்றும் ஸ்டீவியாவுடன் இனிப்பு.
• வெண்ணெய், கொக்கோ, தேங்காய் பால் மற்றும் ஸ்டீவியாவுடன் தயாரிக்கப்படும் சாக்லேட் புட்டு.
• கடுகு, சிவ்ஸ் மற்றும் பன்றி இறைச்சியுடன் செய்யப்பட்ட டெவில் முட்டைகள்.

கீரைகள் போன்ற மாவுச்சத்து இல்லாத காய்கறிகள் வைல்ட் டயட்டில் வரம்பற்றவை என்பதால், சாலட்களை நிரப்புவது அல்லது மூல காய்கறிகளை சிற்றுண்டி செய்வது இந்த குறைந்த கார்ப் உணவு திட்டத்தில் திருப்தி அடைவதற்கான சிறந்த வழியாகும்.

சுருக்கம் வைல்ட் டயட் உணவு மற்றும் சிற்றுண்டிகளில் மெலிந்த புரதம், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் காய்கறிகள் போன்ற புதிய, முழு உணவுகளையும் இணைக்க வேண்டும்.

அடிக்கோடு

வைல்ட் டயட் என்பது ஆரோக்கியமான, குறைந்த கார்ப் உணவாகும், இது முழு உணவுகளையும் வலியுறுத்துகிறது மற்றும் அதிக பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை வெட்டுகிறது.

இதில் புரதம், நார்ச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் அதிகம் உள்ளன, இது எடை இழப்பை ஊக்குவிக்க உதவும்.

இருப்பினும், உணவு பல ஆரோக்கியமான உணவுகளையும் தடைசெய்கிறது மற்றும் எடை சைக்கிள் ஓட்டுதலுக்கு வழிவகுக்கும்.

எந்தவொரு முழு உணவு உணவையும் பின்பற்றுவது இதய நோய் மற்றும் நீரிழிவு போன்ற சில நோய்களுக்கான ஆபத்தை குறைக்கும்.

நீங்கள் ஆர்வமாக இருந்தால், இது உங்கள் ஆரோக்கியத்தை எவ்வாறு பாதிக்கிறது என்பதைக் காண வைல்ட் டயட்டில் தொடங்கலாம்.