மரவள்ளிக்கிழங்கின் 6 நன்மைகள் (மற்றும் ஆரோக்கியமான சமையல்)

உள்ளடக்கம்

• மரவள்ளிக்கிழங்கின் நன்மைகள்
• நீரிழிவு நோயாளிகள் மரவள்ளிக்கிழங்கு சாப்பிடலாமா?
• இரைப்பை அழற்சி யாருக்கு மரவள்ளிக்கிழங்கு சாப்பிட முடியும்?
• ரொட்டியை மாற்ற 3 சுவையான மரவள்ளிக்கிழங்கு சமையல்
• 1. வெள்ளை சீஸ் மற்றும் கோஜி பெர்ரி பெர்ரிகளுடன் மரவள்ளிக்கிழங்கு
• 2. கோழி, சீஸ் மற்றும் துளசி மரவள்ளிக்கிழங்கு
• 3. ஸ்ட்ராபெரி மற்றும் சாக்லேட் மரவள்ளிக்கிழங்கு

மரவள்ளிக்கிழங்கு மிதமான அளவு மற்றும் கொழுப்பு அல்லது இனிப்பு நிரப்புதல் இல்லாமல் உட்கொண்டால் உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது, ஏனெனில் இது பசியின்மைக்கு சிறந்தது. இது ரொட்டிக்கு ஒரு நல்ல மாற்றாகும், இது உணவில் மாறுபட்டு உணவின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை அதிகரிக்க உணவில் ஒருங்கிணைக்க முடியும்.

இந்த உணவு ஆரோக்கியமான ஆற்றல் மூலமாகும். இது குறைந்த ஃபைபர் வகை ஸ்டார்ச் ஆகும், இது சியா அல்லது ஆளிவிதை விதைகளை கலப்பதே சிறந்தது, எடுத்துக்காட்டாக, மரவள்ளிக்கிழங்கின் கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் குறைக்க உதவுவதோடு, மனநிறைவின் உணர்வை மேலும் மேம்படுத்தவும் இது உதவும்.

மரவள்ளிக்கிழங்கின் நன்மைகள்

மரவள்ளிக்கிழங்கு சாப்பிடுவதன் முக்கிய நன்மைகள் மற்றும் நன்மைகள்:

• இது குறைந்த சோடியம் உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது குறைந்த உப்பு உணவைப் பின்பற்றுபவர்களுக்கு ஏற்றதாக அமைகிறது;
• இதில் பசையம் இல்லை, இது பசையம் ஒவ்வாமை அல்லது சகிப்புத்தன்மை இல்லாதவர்களுக்கு ஒரு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது.
• ஆற்றல் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் மூல;
• அதன் தயாரிப்பில் எண்ணெய் அல்லது கொழுப்புகளைச் சேர்ப்பது தேவையில்லை;
• பொட்டாசியம் உள்ளது, எனவே இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது;
• கால்சியத்தில் பணக்காரர், எனவே இது எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும்.

கூடுதலாக, மரவள்ளிக்கிழங்கை ஒரு சிறப்பு உணவாக மாற்றும் விஷயங்களில் ஒன்று அதன் இனிமையான சுவை, மேலும் இது மிகவும் பல்துறை உணவாகும், இது வெவ்வேறு நிரப்புதல்களுடன் இணைக்கப்படலாம், எனவே காலை உணவு, மதிய உணவு, சிற்றுண்டி அல்லது இரவு உணவிற்கு பயன்படுத்தலாம்.

நீரிழிவு நோயாளிகள் மரவள்ளிக்கிழங்கு சாப்பிடலாமா?

இது அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டிருப்பதால், நீரிழிவு அல்லது அதிக எடை கொண்டவர்களால் மரவள்ளிக்கிழங்கை அதிகமாக உட்கொள்ளக்கூடாது, குறிப்பாக அதிக கொழுப்புகள் அல்லது அதிக கலோரிகளுடன் நிரப்புதல்களைப் பயன்படுத்தக்கூடாது என்பது முக்கியம். குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டுடன் ஒரு இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு ரொட்டியை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதைப் பாருங்கள், இது உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது.

இரைப்பை அழற்சி யாருக்கு மரவள்ளிக்கிழங்கு சாப்பிட முடியும்?

மரவள்ளிக்கிழங்கு மாவை இரைப்பை அழற்சி உள்ளவர்களுக்கு எந்த மாற்றத்தையும் ஏற்படுத்தாது, இருப்பினும், இரைப்பை அழற்சி மற்றும் மோசமான செரிமானத்தால் பாதிக்கப்படுபவர்கள் மிகவும் கொழுப்பு நிரப்புவதைத் தவிர்க்க வேண்டும், எடுத்துக்காட்டாக, பழங்களை அடிப்படையாகக் கொண்ட இலகுவான பதிப்பை விரும்புகிறார்கள்.

ரொட்டியை மாற்ற 3 சுவையான மரவள்ளிக்கிழங்கு சமையல்

ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை மரவள்ளிக்கிழங்கு சாப்பிடுவதே சிறந்தது, தோராயமாக 3 தேக்கரண்டி, ஏனெனில் இது பல நன்மைகளைக் கொண்ட உணவாக இருந்தாலும் அதை மிதமாக சாப்பிட வேண்டும். கூடுதலாக, எடை போடாமல் இருக்க, சேர்க்கப்பட்ட நிரப்புதலில் கவனமாக இருக்க வேண்டியது அவசியம், எனவே இங்கே மிகவும் இயற்கையான, ஆரோக்கியமான மற்றும் குறைந்த கலோரி பரிந்துரைகள் உள்ளன:

1. வெள்ளை சீஸ் மற்றும் கோஜி பெர்ரி பெர்ரிகளுடன் மரவள்ளிக்கிழங்கு

ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்த ஒரு மரவள்ளிக்கிழங்கு உணவைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

தேவையான பொருட்கள்:

• வெள்ளை மற்றும் மெலிந்த சீஸ் 2 துண்டுகள்;
• சர்க்கரை இல்லாத சிவப்பு பழ பனிப்பாறை 1 தேக்கரண்டி;
• அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் கோஜி பெர்ரி பெர்ரிகளுடன் 1 தேக்கரண்டி;
• 1 அல்லது 2 நறுக்கிய அக்ரூட் பருப்புகள்.

தயாரிப்பு முறை:

எண்ணெய்கள் அல்லது கொழுப்புகளைச் சேர்க்காமல் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் மரவள்ளிக்கிழங்கு தயாரித்த பிறகு, சீஸ் துண்டுகளைச் சேர்த்து, ஜாம் நன்கு பரப்பி, இறுதியாக பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகள் கலவையைச் சேர்க்கவும். இறுதியாக, மரவள்ளிக்கிழங்கை உருட்டவும், நீங்கள் சாப்பிட தயாராக இருக்கிறீர்கள்.

2. கோழி, சீஸ் மற்றும் துளசி மரவள்ளிக்கிழங்கு

உங்களுக்கு இரவு உணவிற்கு ஒரு விருப்பம் தேவைப்பட்டால் அல்லது நீங்கள் பயிற்சியிலிருந்து வந்திருந்தால், புரதம் நிறைந்த உணவு தேவைப்பட்டால், உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

தேவையான பொருட்கள்:

• 1 ஸ்டீக் அல்லது கோழி மார்பகம்;
• சில புதிய துளசி இலைகள்;
• வெள்ளை மெலிந்த சீஸ் 1 துண்டு;
• தக்காளி துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது.

தயாரிப்பு முறை:

எண்ணெய்கள் அல்லது கொழுப்புகளைச் சேர்க்காமல் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் மரவள்ளிக்கிழங்கு தயாரிப்பதன் மூலம் தொடங்கவும், ஸ்டீக் அல்லது கோழி மார்பகத்தை தனித்தனியாக வறுக்கவும். சீஸ் மற்றும் கோழியைச் சேர்த்து, சில துளசி இலைகளைப் பரப்பி, வெட்டப்பட்ட தக்காளியைச் சேர்த்து மரவள்ளிக்கிழங்கை நன்றாக மடிக்கவும்.

3. ஸ்ட்ராபெரி மற்றும் சாக்லேட் மரவள்ளிக்கிழங்கு

மரவள்ளிக்கிழங்குடன் ஒரு சிற்றுண்டி அல்லது இனிப்பை நீங்கள் தயாரிக்க விரும்பினால், உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

தேவையான பொருட்கள்:

• 3 அல்லது 4 ஸ்ட்ராபெர்ரி;
• 1 சறுக்கப்பட்ட இயற்கை தயிர்;
• 1 சதுர இருண்ட அல்லது அரை கசப்பான சாக்லேட்.

தயாரிப்பு முறை:

ஒரு சிறிய வாணலியில், சாக்லேட் சதுரத்தை தண்ணீர் குளியல் ஒன்றில் உருக்கி, வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, நன்ஃபாட் தயிரில் கலக்கவும். மரவள்ளிக்கிழங்கு தயாரான பிறகு, துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரி அல்லது துண்டுகளைச் சேர்த்து, தயிரை சாக்லேட்டுடன் சேர்த்து, நீங்கள் விரும்பினால், இன்னும் சில சாக்லேட் ஷேவிங்கைச் சேர்க்கவும். மரவள்ளிக்கிழங்கை உருட்டவும், அது சாப்பிட தயாராக உள்ளது.

இந்த சமையல் குறிப்புகளில், 1 டீஸ்பூன் சியா அல்லது ஆளிவிதை விதைகளைச் சேர்க்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக, அவை நார்ச்சத்து நிறைந்தவை என்பதால், அவை குடலின் செயல்பாட்டிற்கு உதவுகின்றன, மனநிறைவை அதிகரிக்கின்றன மற்றும் மரவள்ளிக்கிழங்கின் கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் குறைக்கின்றன, இதனால் இழக்க உதவுகின்றன எடை.

பின்வரும் வீடியோவில், ரொட்டியை மாற்றும் பிற சமையல் குறிப்புகளை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதைப் பாருங்கள்:

பசையம் இல்லாத கசாவாவிலிருந்து பெறப்பட்ட மற்றொரு தயாரிப்பு சாகுவை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பதையும் பாருங்கள்.