டேக்அவுட் அனிமோர் மீது தங்கியிருப்பதற்கு நான் வெட்கப்படுவதில்லை - இங்கே ஏன்

உள்ளடக்கம்

• நீங்கள் மனச்சோர்வடைந்தால் சமைப்பது போல் எளிதானது அல்ல
• உணவு விஷயங்களை நாம் எவ்வாறு மதிக்கிறோம்
• உணவுடன் புதிய உறவைக் கண்டறிதல்

இதைப் பற்றி நாங்கள் போதுமான அளவு பேசமாட்டோம்: உணவு நிறைய வேலை.

இரவு உணவை சமைப்பது பெரும்பாலும் நாள் செய்ய மிகவும் தீவிரமான உழைப்பு. விரைவான சமையல் குறிப்புகளைக் கேட்கும் மனச்சோர்வு உள்ளவர்கள் முதல் உடனடி பானை மூலம் சத்தியம் செய்யும் அம்மாக்கள் வரை அனைவரும் இதை ஏற்றுக்கொள்ளலாம் என்று நினைக்கிறேன். எதுவும் சரியாக நடக்காத ஒரு நாளுக்குப் பிறகு இது குறிப்பாக உண்மை; சாப்பிடுவது சோர்வடையக்கூடும்.

நானும் என் காதலனும் இன்று படுக்கையில் இருந்து வெளியேற அனுமதிப்பதற்கு முன்பு, நான் சரியாக எங்கே, என்ன, நான் காலை உணவுக்கு சாப்பிடுவேன். நாங்கள் அவ்வாறு செய்யாவிட்டால், இரவு உணவு வரை நான் உணவைத் தவிர்ப்பேன்.

எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அதற்கு முந்தைய நாள் நாங்கள் கிட்டத்தட்ட செய்தோம்: காலை 11 மணிக்கு தலா ஒரு பேகல் மற்றும் எங்கள் 7:15 பி.எம். இரவு உணவு ஏனெனில் எங்கள் வயிறு வலிக்க ஆரம்பித்தது.

பசி வலிகளை பதிவு செய்ய முடிந்தது என்பது நம் உடல்-மூளை முன்னேற்றத்தின் அறிகுறியாகும்.

அதற்கு சில நாட்களுக்கு முன்பு, இரவு 8 மணிக்கு முன்னதாக நான் ஒரு மஃபின் அல்லது சீரற்ற சிற்றுண்டிகளை இயக்க முடியும். நான் போதுமான அளவு சாப்பிடவில்லை என்பதை உணர்ந்தேன். நான் சமைக்க கொண்டு வர முடியாததால் நான் உணவை ஆர்டர் செய்கிறேன்.

இரண்டு வாரங்களாக அப்படித்தான். இன்று வரை.

இன்று, நான் டேக்அவுட் பெட்டிகளின் குப்பைப் பையை வெளியே எறிந்தேன், அதைப் பற்றி எனக்கு அதிக அவமானம் இல்லை.

அது இருந்தது நான் சோம்பேறி என்று. அது இருந்தது நான் சோர்வாக இருந்தேன். எனக்கு மனச்சோர்வு இருந்தாலும் இல்லாவிட்டாலும் அவை அனைத்தும் செல்லுபடியாகும். நான் மனச்சோர்வடைந்தேன், பசியும் பசியும் முற்றிலுமாக போய்விட்ட என் மோசமான நிலையில் இருந்தேன்.

சமையல் என்பது வெறும் வேலை அல்ல; எனது மோசமான காலத்தில், இது ஒரு கவனிப்பு செயல் மற்றும் அன்பின் உழைப்பு. என் மோசமான நிலையில், நான் சுய பாதுகாப்பு அல்லது அன்புக்கு தகுதியற்றவன் என்று வலியுறுத்துவதை என் மனநிலை விரும்புகிறது.

நீங்கள் மனச்சோர்வடைந்தால் சமைப்பது போல் எளிதானது அல்ல

வீட்டிலேயே சமையல் அல்லது உணவு தயார்படுத்தலுக்குப் பதிலாக செல்ல உத்தரவிட்டதற்காக நிறைய மில்லினியல்கள் இழிவுபடுத்தப்படுகின்றன.

தி அட்லாண்டிக்கின் தொழில்நுட்ப நிருபரான டெய்லர் லோரென்ஸ் av 22 வெண்ணெய் சிற்றுண்டி வாங்கியதற்காக தேசிய அளவில் கேலி செய்யப்பட்டார். Co 5 காபி பணப் பயிற்சியாளர்களால் இழிவுபடுத்தப்படும் ஒரு இடத்திற்கு, வெளியேறுவதில் வெட்கம் அனைத்து புதிய உயரங்களையும் எட்டியுள்ளது.

ஆனால் விஷயம் என்னவென்றால், நான் மனச்சோர்வடைந்தபோது நானே சமைக்க முயற்சித்தேன். நான் மிகவும் கடினமாக முயற்சித்தேன். அது செய்தது தற்கொலை எண்ணத்தைத் தூண்டியது.

ஒருமுறை நான் என் உதடுகளுக்கு குளிர்ந்த அரிசியைத் தொட்டேன். இது குளிர்ச்சியாக இருந்தது என்பது மட்டும் உண்மை அல்ல. அந்த தருணத்தில், வேகமான அரிசி தோல்வியின் ஒட்டுமொத்தமாக மாறியது. உணவை வேகவைப்பதில் தோல்வி, வேலை பணிகளை முடிக்காதது, காலை 9:30 மணி முதல் உணவு இல்லாமல் செல்வது.

சாப்பிடுவது போன்ற எளிமையான ஒன்றை என்னால் கூட செய்ய முடியவில்லை! நான் நெட்ஃபிக்ஸ் உடன் என் இரவு உணவிற்குள் நுழைந்தேன், நாளை வரமாட்டேன் என்று நம்புகிறேன்.

மற்றொரு முறை நான் பாலாடை கொதிக்கும் போது இருந்தது. என்ன தவறு நடக்கக்கூடும்?

தண்ணீரை கொதிக்க எனக்குத் தெரியும்; எனக்கு எப்படி காத்திருக்க வேண்டும் என்று தெரியும். இந்த முறை, அது மீண்டும் எனது அன்றைய முதல் உணவாக இருந்தாலும், அறிவுறுத்தல்கள் மிகவும் எளிதானவை. நான் தோல்வியடைய வழி இல்லை. பின்னர் மாடியில் வசிக்கும் என் பாட்டி என்னை வாழ்த்தி வந்து, “நீங்கள் எந்த அரிசியும் சாப்பிடவில்லையா?” என்று கேட்டார்.

நீங்கள் எந்த அரிசியையும் சாப்பிடவில்லையா? ஒரு உருவகம். அதைக் கேட்ட கடந்த ஐந்து ஆண்டுகளில் இதன் பொருள் மேலும் ஏற்றப்பட்டுள்ளது. அரிசி, என் பாட்டி சொல்லும்போது, ​​எனது உணவு “ஆரோக்கியமானதா” (மேற்கத்திய வழியில் ஆரோக்கியமானதா, தானியங்கள், காய்கறி மற்றும் புரதங்களின் பகுதிகளால் ஒரு தட்டு வரையறுக்கப்படுகிறது) என்பது பற்றி அல்ல. என் பாலாடை நன்றாக ருசிக்குமா இல்லையா என்பது பற்றி கூட அரிசி இல்லை (அவை தண்ணீர் பாலாடை என்பதால்).

அரிசி, என் பாட்டி அதைச் சொல்லும்போது, ​​எனது உணவு “உண்மையானது” இல்லையா என்பது பற்றியது. இது என்னைத் துண்டித்துவிட்டது, ஏனென்றால் என் வாழ்க்கை உண்மையானதா இல்லையா, வாழ்க்கையை சரியானதாக்குகிறதா இல்லையா என்பதற்கான அதிக அழுத்தத்தை நான் உணர்ந்தேன்.

எனவே, நான் சமைக்க இரண்டு முறை முயற்சித்தேன். நான் வாழ்ந்ததெல்லாம் வாழ்க்கை மதிப்புக்குரியது அல்ல என்ற எண்ணம்தான்.

உணவு விஷயங்களை நாம் எவ்வாறு மதிக்கிறோம்

அதிர்ஷ்டவசமாக, "ஆரோக்கியமான" என்ற முக்கிய வரையறையிலிருந்து உணவை பிரிக்க என்னால் முடிகிறது. உணவு வகை “எனது ஹார்மோன்களை ஒரு சேவையாகச் செய்கிறதா” அல்லது “எனது செல்களை ஆபத்தில் ஆழ்த்துகிறதா” என்பது பற்றி நான் கவலைப்பட வேண்டாம். நான் உள்ளுணர்வாக மிதமாக சாப்பிட முடியும்.

நான் என்ன செய்கிறேன் என்பது எனது பசியை எவ்வாறு பாராட்டுவது மற்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட வகை உணவை ஏங்குவது மோசமானதல்ல என்பதை புரிந்துகொள்வது.

டயட் கலாச்சாரம் பசியை மதிப்பிடுவதில் மட்டுமே சிக்கியுள்ளது, உங்கள் உடலின் எரிபொருளின் உடல் தேவை, ஒரு கட்டுப்பாட்டுக் கருவியாக, நம்முடைய இயற்கையான பசியை அரக்கர்களாக்க முனைகிறோம், அல்லது மகிழ்ச்சியைத் தரும் ஒரு வகை உணவுக்கான பசி. இந்த கலாச்சாரம் நம் பசியைக் கட்டுப்படுத்த வேண்டும் அல்லது மாற்ற வேண்டும் என்று நமக்குக் கற்பிக்கிறது, எனவே அது பசியுடன் மட்டுமே மேலெழுகிறது.

ஆனால் என்னால் பசியை உணர முடியாது. உணவை வேறு எப்படிப் புரிந்துகொள்வது என்று எனக்குத் தெரியாது. உணவு, எனக்கு, சூழலில் மட்டுமே முக்கியமானது: ஆற்றல், அழகியல் இன்பம், ஒரு புதிய அழகான நினைவகம்… நான் அதை உயிர்வாழ்வதற்கான ஒரு கருவியாக மட்டுமே பார்க்க வேண்டியிருக்கும் போது, ​​நான் உச்ச மன அழுத்தத்தில் இருக்கும்போது, ​​உணவு மற்றும் உயிர்வாழ்வதற்கு எந்த அர்த்தமும் இல்லை எனக்கு.

உண்மையில், நான் உணவில் சூழலைத் தேடுவதை நிறுத்துகிறேன். இது தண்ணீரிலிருந்து வெளியேறும் ஒரு மீனாக மாறும், தீவிரமாக பறக்கிறது, ஏனெனில் அது வாழ சிறந்ததைச் செய்ய முடியாது: நீச்சல். இது சலிப்பால் இறந்து கொண்டிருக்கிறது. இதுதான் என் மூளை என்னிடம் கூறியது: சூழல் இல்லாத உணவு அர்த்தமற்றது, அது மிகவும் சலிப்பை ஏற்படுத்துகிறது. ஆமாம், நான் இல்லாமல் இறந்துவிடுவேன், ஆனால் கடவுளே, வாழ்க்கை மிகவும் சலிப்பை ஏற்படுத்துகிறது.

நான் பசியற்றதால் சாப்பிடாதது இயற்கையானது என்று நினைத்தேன். எனது உடல் எனக்கு எந்த எச்சரிக்கை அறிகுறிகளையும் அனுப்பவில்லை, இல்லையா?

சமீபத்தில் வரை, நான் வெளியேற வேண்டும் என்று நான் ஏற்றுக்கொண்டபோது, ​​எனக்கு ஒரு சுய பாதுகாப்பு கருவியாக பசி எவ்வளவு முக்கியமானது என்பதை உணர்ந்தேன். நான் சாப்பிட விருப்பமில்லாதபோது சாய்ந்து கொள்ள வேண்டிய ஒரு உள்ளுணர்வு அது.

உண்ணும் உணவு எவ்வாறு பெறுகிறது என்பதற்கான ஆழம் நீண்டுள்ளது வழி சமையலுக்கு அப்பால். உலகின் மிக விலையுயர்ந்த நகரங்களில் ஒன்றான, தொடர்ச்சியாக 14 இரவுகளில் நான் வெளியேறக்கூடிய வருமானம் மற்றும் வாழ்க்கை சூழ்நிலையைப் பெறுவதற்கு நான் அதிர்ஷ்டசாலி.

அப்படியிருந்தும், எனது குப்பைத் தொட்டியைப் பார்க்கும்போது நான் ஏன் வெட்கப்படுகிறேன் என்று கேள்வி எழுப்ப எனக்கு ஒரு கணம் நல்லறிவு கிடைத்தது. ஒவ்வொரு இரவும் உணவை ஆர்டர் செய்ததற்காக நான் மோசமாக உணரக்கூடாது.

உணவுடன் புதிய உறவைக் கண்டறிதல்

இப்போது என் மனச்சோர்வின் மோசமானது குறைந்து கொண்டே போகிறது, உணவு அதன் அசல் சூழலை மீண்டும் பெற்றுள்ளது: உற்பத்தி உணர. இது வருத்தமாக இருக்கலாம், ஆனால் உண்மை என்னவென்றால், எப்போது உணவுப் பொருளைத் தானாகவே கொடுக்க முடியும் என்று எனக்குத் தெரியவில்லை.

ஆனால் இப்போதைக்கு, பசி மற்றும் பசியின்மையை வேறுபடுத்துவதில் நான் சிறந்து விளங்க முடியும் - அதேபோல் பாலியல் மற்றும் அன்புக்கு இடையிலான வித்தியாசத்தை நான் சொல்ல முடியும், எரிபொருள் மற்றும் உணர்ச்சிகளின் தேவையை பிரிக்க. செக்ஸ் என்பது அன்பைப் பற்றியது அல்ல. உணவு என்பது பசி பற்றியது. இது பசியைப் பற்றியது, இல்லை.

பசி அழைக்கும் போது அதைக் கேட்பது மற்றும் பசி அழைக்காதபோது பசியின் மீது சாய்வது பற்றியது. சில நேரங்களில் பசியின் மீது சாய்வது, நான் எடுத்துக்கொண்ட விதம் ஒரு ஆடம்பரமாகும் என்பதையும் கண்டுபிடிக்கும்.

உணவு என்பது அனைவருக்கும் உள்ளுணர்வாக வரும் ஒரு உறவு அல்ல. சில நேரங்களில் நீங்கள் எப்படி உணருகிறீர்கள் என்பது முதல் பார்வையில் உங்களுக்குத் தெரியும்; உங்கள் தவறுகளிலிருந்து நீங்கள் கற்றுக் கொள்ளும் வரை மற்ற நேரங்களில் நீங்கள் உறவை மீண்டும் மீண்டும் தொடங்க வேண்டும். இறுதியில் உங்கள் குடலைப் பயன்படுத்தி நீங்கள் உண்மையிலேயே நம்பக்கூடிய மற்றும் செயல்படக்கூடிய ஒரு உறவு இருக்கும்.

இன்று காலை நான் போகிறேன் என்று என் காதலனிடம் சொன்னதை நான் சாப்பிடவில்லை என்றாலும், நாங்கள் கதவுக்கு வெளியே செல்வதற்கு முன்பு ஒரு கியார்தெல்லி மினி பிரவுனி வைத்திருந்தேன். என் நாய் ஒரு ஓட்டலுக்குள் செல்ல முயன்றது, அதனால் நான் ஒரு கொழுப்பு நிறைந்த பன்றி தொப்பை பான் மை ஆர்டர் செய்து முடித்தேன். எனது முதல் உணவை மதியம் 2 மணிக்கு முடித்தேன். மற்றும் பாஸ்தாவின் ஒரு சிறிய கிண்ணத்தை சாப்பிட முடிந்தது. நான் மீதமுள்ள மினி பிரவுனிகளை முடித்துவிட்டு என் சலவை செய்தேன்.

நான் நாளை எதிர்நோக்குகிறேன்.

கிறிஸ்டல் யுவென் ஹெல்த்லைனில் ஒரு ஆசிரியர் ஆவார், அவர் பாலியல், அழகு, ஆரோக்கியம் மற்றும் ஆரோக்கியத்தைச் சுற்றியுள்ள உள்ளடக்கத்தை எழுதி திருத்துகிறார். வாசகர்கள் தங்கள் சொந்த சுகாதார பயணத்தை உருவாக்க உதவும் வழிகளை அவள் தொடர்ந்து தேடுகிறாள். நீங்கள் அவளை ட்விட்டரில் காணலாம்.