இந்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு ஐஸ்கிரீம் ஒரு கோடைகால இனிப்பு கேம்-சேஞ்சர் ஆகும்

உள்ளடக்கம்

• இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு ஐந்து மசாலா ஐஸ்கிரீம்
• க்கான மதிப்பாய்வு

நீங்கள் இன்ஸ்டாகிராம் படங்களை உறிஞ்சி முடித்த பிறகு, டஃப் இன் டம்பா, எஃப்எல் -ல் இருந்து இந்த வாய்வழி இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு நல்ல கிரீம் செய்முறையைத் தயாரிக்கத் தொடங்க வேண்டும். இது நீங்கள் அடையாளம் காணக்கூடிய பொருட்களால் ஆனது மற்றும் உங்கள் சரக்கறையில் கூட இருக்கலாம்.

இந்த செய்முறை முழு பாலில் தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் எங்களை நம்புங்கள், அது இன்னும் ஆரோக்கியமானது. உண்மையில், முழு கொழுப்புள்ள பால் (உண்மையில், பொதுவாக பால்) நீங்கள் முன்பு நினைத்ததைப் போல் தீயதல்ல என்று மேலும் ஆராய்ச்சி கூறுகிறது-மற்றும் பால் இல்லாமல் செல்வது, நீங்கள் ஒரு விலைமதிப்பற்ற ஊட்டச்சத்து நன்மைகளை இழக்கிறீர்கள் என்று அர்த்தம். வைட்டமின் டி மற்றும் சில கூடுதல் உதவிகள் கடினமான பயிற்சிக்குப் பிறகு மீண்டு வர. ஆமாம், இந்த செய்முறையில் சர்க்கரை உள்ளது, ஆனால் பல கடையில் வாங்கப்பட்ட ஐஸ்கிரீம்களில் காணக்கூடிய செயற்கை இனிப்புகளுடன் உங்களை வீக்கப்படுத்துவது இங்கே இல்லை. (நாங்கள் உங்களைப் பார்க்கிறோம், ஹாலோ டாப்.) "முடிந்தவரை சர்க்கரையை குவிப்பதை விட இனிமையான இடத்தில் நாங்கள் நிறுத்துகிறோம்" என்கிறார் மாவின் தலைமை மிட்டாய் டீனா கான்டெஸ். கூடுதலாக, பவர்ஹவுஸ் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கில் இருந்து கிடைக்கும் இயற்கையான இனிப்பு, இனிப்புக்கான உங்கள் ஏக்கத்தைப் பூர்த்தி செய்வதற்கான ஒரு ஆக்கப்பூர்வமான வழியாகும், அதே நேரத்தில் வைட்டமின் ஏ மற்றும் சி மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகியவற்றை நீங்கள் உட்கொள்ளும் போது அதிகரிக்கும். (இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை இனிப்பாக மாற்ற இந்த அற்புதமான வழிகளைப் பாருங்கள்.)

இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு ஐந்து மசாலா ஐஸ்கிரீம்

6-8 பரிமாற்றங்கள் செய்கிறது

தேவையான பொருட்கள்

• 2 நட்சத்திர சோம்பு
• 1/4 தேக்கரண்டி பெருஞ்சீரகம் விதை
• 1/4 தேக்கரண்டி முழு கிராம்பு
• 1/4 தேக்கரண்டி முழு Szechuan மிளகுத்தூள்
• 2 ஒவ்வொரு இலவங்கப்பட்டை குச்சிகளும்
• 2 கப் முழு பால்
• 4 தேக்கரண்டி சோள மாவு
• 2 சிறிய இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, வறுத்த மற்றும் தூய (சுமார் 3/4 கப்)
• 2 தேக்கரண்டி தேன்
• 1/4 தேக்கரண்டி நன்றாக தானிய கடல் உப்பு
• 1 1/4 கப் கனமான கிரீம்
• 1/3 கப் வெளிர் பழுப்பு சர்க்கரை, பேக் செய்யப்பட்டது
• 1/3 கப் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை
• 10 முதல் 15 பிரீமியம் மார்ஷ்மெல்லோஸ்

திசைகள்

1. மிதமான தீயில் உலர்ந்த பாத்திரத்தில், சோம்பு, பெருஞ்சீரகம், கிராம்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் வாசனை வரும் வரை வறுக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும்.

2. இலவங்கப்பட்டை கொண்டு வறுக்கப்பட்ட மசாலாவை இணைத்து, எல்லாவற்றையும் நேரடியாக பாலில் ஊறவைக்கவும், தேநீர் போல, பின்னர் வடிகட்டவும்.

3. 1/4 கப் மசாலா உட்செலுத்தப்பட்ட பால் மற்றும் சோள மாவு ஆகியவற்றை ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் வைக்கவும், சோள மாவு முழுமையாகக் கரைந்து மென்மையாகும் வரை துடைக்கவும்.

4. பிசைந்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை தேன் மற்றும் கடல் உப்பு சேர்த்து, கலக்கவும் அல்லது கலக்கும் வரை கலக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.

5. ஒரு நடுத்தர வாணலியில், மீதமுள்ள உட்செலுத்தப்பட்ட பால், கனமான கிரீம் மற்றும் சர்க்கரைகளை சேர்த்து, கலக்க கிளறவும். மிதமான தீயில் கலவையை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து நான்கு நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும்.

6. வாணலியை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி படிப்படியாக குழம்பில் (பால் மற்றும் சோள மாவு) துடைக்கவும். இணைக்கப்பட்டவுடன், கலவையை நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் கொதிக்க வைத்து, அடிக்கடி கிளறவும். சிறிது கெட்டியாகும் வரை, சுமார் 1 நிமிடம் வரை சமைக்கவும், பின்னர் வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.

7. இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு கலவையில் தடிமனான பாலை மெதுவாக ஊற்றவும், மென்மையான வரை கிளறவும். நன்கு குளிரும் வரை, குறைந்தது நான்கு மணி நேரம் குளிரூட்டவும்.

8. ப்ராய்லர் கீழ் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது மார்ஷ்மெல்லோஸ் வைக்கவும், ஒரே மாதிரியாக வறுக்கப்படும் வரை திருப்புங்கள். குளிர்விக்க ஒதுக்கி வைக்கவும், பின்னர் வறுக்கப்பட்ட மார்ஷ்மெல்லோவை பயன்பாட்டிற்கு தயாராகும் வரை ஃப்ரீசரில் வைக்கவும்.

9. உங்கள் ஐஸ்கிரீமை கிளறத் தயாரானதும், குளிரூட்டப்பட்ட ஐஸ் கிரீம் அடிப்பகுதியில் உறைந்த மார்ஷ்மெல்லோவை கலந்து, பின்னர் ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளரின் அறிவுறுத்தல்களின்படி உறைய வைக்கவும். சரியான நிலைத்தன்மையை அனுபவிப்பதற்கு முன் சில மணிநேரங்களுக்கு உறைய வைக்கவும்.

க்கான மதிப்பாய்வு