சர்க்கரை உண்மையில் தீயதா? 3 சர்ச்சை இல்லாத உதவிக்குறிப்புகள்

உள்ளடக்கம்

• க்கான மதிப்பாய்வு

சமீபகாலமாக சர்க்கரை பற்றி அதிகம் பேசப்படுகிறது. மற்றும் "நிறைய," நான் முழு பொது சுகாதார ஊட்டச்சத்து உணவு சண்டை அர்த்தம். பல ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் நீண்ட காலமாக சர்க்கரையின் எதிர்மறையான உடல்நல விளைவுகளைக் கண்டித்தாலும், இந்த வாதம் காய்ச்சல் உச்சத்தை எட்டியதாகத் தெரிகிறது.

ஏறக்குறைய இரண்டு ஆண்டுகளுக்கு முன்பு நடைபெற்றாலும், கலிபோர்னியா பல்கலைக்கழகத்தின் ராபர்ட் எச். லுஸ்டிக், சான் பிரான்சிஸ்கோ எண்டோகிரைனாலஜி பிரிவில் குழந்தை மருத்துவப் பேராசிரியர், சர்க்கரை "நச்சு" என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது யூடியூப்பில் ஒரு மில்லியனுக்கும் அதிகமான வெற்றிகளைப் பெற்றுள்ளது. சமீபத்தில் நியூ யோர்க் டைம்ஸில் ஒரு கட்டுரையின் மையப் புள்ளி, இது சர்க்கரை வாதத்தை மேலும் முன்னணியில் தள்ளியது. லுஸ்டிக்கின் கூற்று என்னவென்றால், அதிக பிரக்டோஸ் (பழ சர்க்கரை) மற்றும் போதுமான நார்ச்சத்து ஆகியவை உடல் பருமன் தொற்றுநோய்க்கு மூலக்கல்லாக இருப்பதால் அவை இன்சுலின் மீது தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகின்றன.

90 நிமிட உரையாடலில், சர்க்கரை, உடல்நலம் மற்றும் உடல் பருமன் பற்றிய லுஸ்டிக்கின் உண்மைகள் உறுதியானவை. ஆனால் அது அவ்வளவு எளிமையாக இருக்காது (எதுவும் தோன்றவில்லை!). மறுப்புக் கட்டுரையில், டேல் கட்ஸ், எம்.டி., யேல் பல்கலைக்கழகத்தில் யேல்-கிரிஃபின் தடுப்பு ஆராய்ச்சி மையத்தின் இயக்குனர், அவ்வளவு வேகமாக இல்லை என்று கூறுகிறார். அதிகப்படியான சர்க்கரை தீங்கு விளைவிக்கும் என்று கேட்ஸ் நம்புகிறார், ஆனால் "தீமை?" ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் இயற்கையாக காணப்படும் அதே சர்க்கரையை "நச்சு" என்று அழைப்பதில் அவருக்கு சிக்கல் உள்ளது, "ஸ்ட்ராபெர்ரி சாப்பிடுவதால் உடல் பருமன் அல்லது நீரிழிவு நோயைக் குற்றம் சாட்டக்கூடிய ஒரு நபரை நீங்கள் காணலாம், நான் எனது நாள் வேலையை விட்டுவிடுவேன். ஹுலா நடனக் கலைஞராகுங்கள். "

எனவே நீங்கள் உண்மையை புனைகதையிலிருந்து பிரித்து உங்கள் ஆரோக்கியமாக எப்படி இருக்க முடியும்? சரி, நிபுணர்கள் ஏன் நம்மை அதிக எடை கொண்டவர்களாக ஆக்குகிறார்கள் மற்றும் அதை எவ்வாறு சிறந்த முறையில் எதிர்கொள்வது என்பதை ஏன் கண்டறிந்துள்ளனர், இந்த மூன்று குறிப்புகளும் சர்ச்சையற்றவை என்பதை நீங்கள் பாதுகாப்பாக உணரலாம்.

3 சர்க்கரை-சர்ச்சை இல்லாத உணவுக் குறிப்புகள்

1. நீங்கள் உண்ணும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை வரம்பிடவும். சர்க்கரை சர்ச்சையில் நீங்கள் எங்கு இருந்தாலும், பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற கொழுப்பு அதிகம் உள்ள உணவை உட்கொள்வது உங்களுக்கும் உங்கள் உடலுக்கும் நல்லதல்ல என்பதில் சந்தேகமில்லை. முடிந்தால், முடிந்தவரை மூலத்திற்கு நெருக்கமான உணவுகளை உண்ணுங்கள்.

2. சோடாவைத் தவிர்க்கவும். அதிக சர்க்கரை மற்றும் உப்பு - ரசாயனங்கள் பற்றி குறிப்பிட தேவையில்லை - நீங்கள் சோடா உட்கொள்வதை குறைப்பது நல்லது. வழக்கமான பதிப்புகளை விட டயட் கோலாக்கள் சிறந்தவை என்று நினைக்கிறீர்களா? அவை உங்கள் பற்களில் கடினமாக இருக்கும் மற்றும் நாளடைவில் பசியை அதிகரிக்கலாம் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.

3. நல்ல கொழுப்பைக் கண்டு பயப்பட வேண்டாம். கொழுப்பு கெட்டது என்று பல வருடங்களாக சொல்லி வருகிறோம். சரி, ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் - உங்கள் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள், மோனோசாச்சுரேட்டட் மற்றும் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் - உண்மையில் உங்கள் உடலுக்கு அவசியமானவை மற்றும் உடல் எடையை குறைக்க உதவும் என்பதை இப்போது நாம் அறிவோம்!

ஜெனிபர் வால்டர்ஸ் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை வலைத்தளங்களான FitBottomedGirls.com மற்றும் FitBottomedMamas.com இன் தலைமை நிர்வாக அதிகாரி மற்றும் இணை நிறுவனர் ஆவார். ஒரு சான்றளிக்கப்பட்ட தனிப்பட்ட பயிற்சியாளர், வாழ்க்கை முறை மற்றும் எடை மேலாண்மை பயிற்சியாளர் மற்றும் குழு உடற்பயிற்சி பயிற்றுவிப்பாளர், அவர் சுகாதார பத்திரிக்கையில் எம்ஏ பட்டம் பெற்றார் மற்றும் பல்வேறு ஆன்லைன் வெளியீடுகளுக்கான உடற்பயிற்சி மற்றும் ஆரோக்கியம் பற்றி தொடர்ந்து எழுதுகிறார்.

க்கான மதிப்பாய்வு