வைட்டமின் சி அதிகமாக பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்துமா?

உள்ளடக்கம்

• வைட்டமின் சி நீரில் கரையக்கூடியது மற்றும் உங்கள் உடலில் சேமிக்கப்படுவதில்லை
• வைட்டமின் சி அதிகமாக செரிமான அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தக்கூடும்
• வைட்டமின் சி இரும்புச் சுமையை ஏற்படுத்தக்கூடும்
• கூடுதல் அளவுகளை உட்கொள்வது சிறுநீரக கற்களுக்கு வழிவகுக்கும்
• வைட்டமின் சி எவ்வளவு அதிகம்?
• அடிக்கோடு

வைட்டமின் சி மிக முக்கியமான ஊட்டச்சத்து ஆகும், இது பல பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் ஏராளமாக உள்ளது.

ஆரோக்கியமான நோயெதிர்ப்பு சக்தியை பராமரிக்க இந்த வைட்டமின் போதுமான அளவு பெறுவது மிகவும் முக்கியம். காயம் குணப்படுத்துவதற்கும், உங்கள் எலும்புகளை வலுவாக வைத்திருப்பதற்கும், மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவதற்கும் இது முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது (1).

சுவாரஸ்யமாக, வைட்டமின் சி சப்ளிமெண்ட்ஸ் உணவில் காணப்படும் வைட்டமின் சி யிலிருந்து பெறக்கூடிய நன்மைகளைத் தாண்டி நன்மைகளை அளிக்கிறது என்று சிலர் கூறுகின்றனர்.

மக்கள் வைட்டமின் சி சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுத்துக்கொள்வதற்கான பொதுவான காரணங்களில் ஒன்று, அவை ஜலதோஷத்தைத் தடுக்க உதவுகின்றன (2).

இருப்பினும், பல சப்ளிமெண்ட்ஸில் வைட்டமின் மிக அதிக அளவு உள்ளது, இது சில சந்தர்ப்பங்களில் விரும்பத்தகாத பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தும்.

இந்த கட்டுரை வைட்டமின் சி இன் ஒட்டுமொத்த பாதுகாப்பையும், அதிகமாக உட்கொள்வது சாத்தியமா என்பதையும், அதிக அளவு எடுத்துக்கொள்வதால் ஏற்படக்கூடிய பாதகமான விளைவுகளையும் ஆராய்கிறது.

வைட்டமின் சி நீரில் கரையக்கூடியது மற்றும் உங்கள் உடலில் சேமிக்கப்படுவதில்லை

வைட்டமின் சி நீரில் கரையக்கூடிய வைட்டமின் ஆகும், அதாவது இது தண்ணீரில் கரைகிறது.

கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்களுக்கு மாறாக, நீரில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள் உடலுக்குள் சேமிக்கப்படுவதில்லை.

அதற்கு பதிலாக, நீங்கள் உட்கொள்ளும் வைட்டமின் சி உடல் திரவங்கள் வழியாக உங்கள் திசுக்களுக்கு கொண்டு செல்லப்படுகிறது, மேலும் கூடுதல் எதுவும் சிறுநீரில் வெளியேற்றப்படும் (1).

உங்கள் உடல் வைட்டமின் சி சேமிக்கவில்லை அல்லது சொந்தமாக உற்பத்தி செய்யவில்லை என்பதால், வைட்டமின் சி நிறைந்த உணவுகளை தினமும் (1) உட்கொள்வது முக்கியம்.

இருப்பினும், அதிக அளவு வைட்டமின் சி உடன் சேர்ப்பது செரிமான துன்பம் மற்றும் சிறுநீரக கற்கள் போன்ற பாதகமான விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும்.

ஏனென்றால், இந்த வைட்டமின் சாதாரண அளவை விட உங்கள் உடலை அதிக சுமை மூலம் ஏற்றினால், அது குவியத் தொடங்கும், இது அதிகப்படியான அறிகுறிகளுக்கு வழிவகுக்கும் (3).

புதிய உணவுகள், குறிப்பாக பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை (1) சாப்பிடுவதன் மூலம் நீங்கள் எளிதாகப் பெற முடியும் என்பதால், பெரும்பாலான மக்கள் வைட்டமின் சி சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுத்துக்கொள்வது தேவையற்றது என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

சுருக்கம் வைட்டமின் சி நீரில் கரையக்கூடியது, எனவே இது உங்கள் உடலில் சேமிக்கப்படவில்லை. உங்கள் உடலுக்குத் தேவையானதை விட அதிகமாக உட்கொண்டால், அது உங்கள் சிறுநீரில் வெளியேற்றப்படுகிறது.

வைட்டமின் சி அதிகமாக செரிமான அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தக்கூடும்

அதிக வைட்டமின் சி உட்கொள்வதன் பொதுவான பக்க விளைவு செரிமான துன்பம்.

பொதுவாக, இந்த பக்க விளைவுகள் வைட்டமின் சி கொண்ட உணவுகளை சாப்பிடுவதால் ஏற்படாது, மாறாக வைட்டமின்களை துணை வடிவத்தில் எடுத்துக்கொள்வதிலிருந்து.

நீங்கள் ஒரே நேரத்தில் 2,000 மி.கி.க்கு மேல் உட்கொண்டால் செரிமான அறிகுறிகளை நீங்கள் சந்திக்க நேரிடும். இவ்வாறு, ஒரு நாளைக்கு 2,000 மி.கி.க்கு சகிக்கக்கூடிய உயர் வரம்பு (TUL) நிறுவப்பட்டுள்ளது (1, 3, 4, 5).

அதிகப்படியான வைட்டமின் சி உட்கொள்வதன் பொதுவான செரிமான அறிகுறிகள் வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் குமட்டல் ஆகும்.

அதிகப்படியான உட்கொள்ளல் அமில ரிஃப்ளக்ஸிற்கு வழிவகுக்கும் என்று தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது, இருப்பினும் இது ஆதாரங்களால் ஆதரிக்கப்படவில்லை (1, 3, 4, 5).

வைட்டமின் சி அதிகமாக உட்கொண்டதன் விளைவாக நீங்கள் செரிமான சிக்கல்களை சந்திக்கிறீர்கள் என்றால், உங்கள் துணை அளவை குறைக்கவும் அல்லது வைட்டமின் சி சப்ளிமெண்ட்ஸை முழுவதுமாக தவிர்க்கவும் (3, 4, 5).

சுருக்கம் ஒரு நாளைக்கு 2,000 மி.கி.க்கு அதிகமான வைட்டமின் சி உட்கொள்வது இரைப்பை குடல் வருத்தத்திற்கு வழிவகுக்கும், இதில் வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் குமட்டல் போன்ற அறிகுறிகள் அடங்கும்.

வைட்டமின் சி இரும்புச் சுமையை ஏற்படுத்தக்கூடும்

வைட்டமின் சி இரும்பு உறிஞ்சுதலை மேம்படுத்த அறியப்படுகிறது.

இது தாவர உணவுகளில் காணப்படும் ஹீம் அல்லாத இரும்புடன் பிணைக்க முடியும். ஹீம் அல்லாத இரும்பு உங்கள் உடலால் ஹீம் இரும்பு போல திறமையாக உறிஞ்சப்படுவதில்லை, இது விலங்கு பொருட்களில் காணப்படும் இரும்பு வகை (6).

வைட்டமின் சி ஹீம் அல்லாத இரும்புடன் பிணைக்கிறது, இது உங்கள் உடலை உறிஞ்சுவதை மிகவும் எளிதாக்குகிறது. இது ஒரு முக்கியமான செயல்பாடாகும், குறிப்பாக தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளிலிருந்து (7) இரும்புச்சத்தை அதிகம் பெறும் நபர்களுக்கு.

பெரியவர்களில் ஒரு ஆய்வில், 100 மில்லிகிராம் வைட்டமின் சி ஒரு உணவோடு (8) எடுத்துக் கொள்ளும்போது இரும்பு உறிஞ்சுதல் 67% அதிகரித்துள்ளது.

இருப்பினும், ஹீமோக்ரோமாடோசிஸ் போன்ற உடலில் இரும்புச் சத்து அபாயத்தை அதிகரிக்கும் நிலைமைகளைக் கொண்ட நபர்கள் வைட்டமின் சி சப்ளிமெண்ட்ஸுடன் எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும்.

இந்த சூழ்நிலைகளில், வைட்டமின் சி அதிகமாக உட்கொள்வது இரும்புச் சுமைக்கு வழிவகுக்கும், இது உங்கள் இதயம், கல்லீரல், கணையம், தைராய்டு மற்றும் மத்திய நரம்பு மண்டலத்திற்கு (9, 10, 11) கடுமையான சேதத்தை ஏற்படுத்தும்.

இரும்பு உறிஞ்சுதலை அதிகரிக்கும் ஒரு நிலை உங்களிடம் இல்லையென்றால் இரும்பு சுமை மிகவும் சாத்தியமில்லை. கூடுதலாக, அதிகப்படியான இரும்பு துணை வடிவத்தில் உட்கொள்ளும்போது இரும்பு அதிக சுமை ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது.

சுருக்கம் வைட்டமின் சி இரும்பு உறிஞ்சுதலை அதிகரிப்பதால், அதை அதிகமாக உட்கொள்வது உடலில் இரும்புச் சேர்க்கைக்கு வழிவகுக்கும் நிலைமைகளைக் கொண்ட நபர்களுக்கு ஒரு கவலையாக இருக்கிறது.

கூடுதல் அளவுகளை உட்கொள்வது சிறுநீரக கற்களுக்கு வழிவகுக்கும்

அதிகப்படியான வைட்டமின் சி உடலில் இருந்து ஆக்ஸலேட் என்ற உடல் கழிவுப்பொருளாக வெளியேற்றப்படுகிறது.

ஆக்ஸலேட் பொதுவாக சிறுநீர் வழியாக உடலில் இருந்து வெளியேறுகிறது. இருப்பினும், சில சூழ்நிலைகளில், ஆக்ஸலேட் தாதுக்களுடன் பிணைக்கப்பட்டு சிறுநீரக கற்கள் உருவாக வழிவகுக்கும் படிகங்களை உருவாக்கலாம் (12).

வைட்டமின் சி அதிகமாக உட்கொள்வது உங்கள் சிறுநீரில் ஆக்சலேட்டின் அளவை அதிகரிக்கும் ஆற்றலைக் கொண்டுள்ளது, இதனால் சிறுநீரக கற்கள் உருவாகும் அபாயம் அதிகரிக்கும் (13).

வயது வந்தோருக்கு 1,000-மி.கி வைட்டமின் சி யை 6 நாட்களுக்கு தினமும் இரண்டு முறை எடுத்துக் கொண்ட ஒரு ஆய்வில், அவர்கள் வெளியேற்றும் ஆக்சலேட்டின் அளவு 20% (13) அதிகரித்துள்ளது.

அதிக வைட்டமின் சி உட்கொள்ளல் அதிக அளவு சிறுநீர் ஆக்சலேட்டுடன் தொடர்புடையது மட்டுமல்லாமல் சிறுநீரக கற்களின் வளர்ச்சியுடனும் இணைக்கப்பட்டுள்ளது, குறிப்பாக நீங்கள் 2,000 மி.கி (6, 14) க்கும் அதிகமான அளவை உட்கொண்டால்.

ஒரு நாளில் 2,000 மி.கி.க்கு மேல் எடுத்துக் கொண்டவர்களிடமும் சிறுநீரக செயலிழப்பு பற்றிய தகவல்கள் வந்துள்ளன. இருப்பினும், இது மிகவும் அரிதானது, குறிப்பாக ஆரோக்கியமான மக்களில் (15).

சுருக்கம் வைட்டமின் சி அதிகமாக உட்கொள்வது உங்கள் சிறுநீரகங்களில் ஆக்சலேட்டின் அளவை அதிகரிக்கக்கூடும், இது சிறுநீரக கற்களுக்கு வழிவகுக்கும்.

வைட்டமின் சி எவ்வளவு அதிகம்?

வைட்டமின் சி நீரில் கரையக்கூடியது மற்றும் நீங்கள் உட்கொண்ட சில மணி நேரங்களுக்குள் உங்கள் உடல் அதிகப்படியான அளவை வெளியேற்றுவதால், அதிகமாக உட்கொள்வது மிகவும் கடினம்.

உண்மையில், உங்கள் உணவில் இருந்து மட்டும் அதிக வைட்டமின் சி கிடைப்பது கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது. ஆரோக்கியமான மக்களில், பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி அளவுக்கு மேல் உட்கொள்ளும் கூடுதல் வைட்டமின் சி உடலில் இருந்து வெளியேற்றப்படும் (16).

இதை முன்னோக்கி வைக்க, உங்கள் உட்கொள்ளல் சகிக்கக்கூடிய உயர் வரம்பை (17, 18) அடைவதற்கு முன்பு நீங்கள் 29 ஆரஞ்சு அல்லது 13 பெல் மிளகுத்தூள் உட்கொள்ள வேண்டும்.

இருப்பினும், மக்கள் சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுத்துக் கொள்ளும்போது வைட்டமின் சி அதிகப்படியான அளவு ஏற்படும் அபாயங்கள் அதிகம், மேலும் சில சூழ்நிலைகளில் வைட்டமின் அதிகமாக உட்கொள்வது சாத்தியமாகும்.

எடுத்துக்காட்டாக, இரும்புச் சுமை அபாயத்தை அதிகரிக்கும் அல்லது சிறுநீரகக் கற்களுக்கு ஆளாகக்கூடிய நிலைமைகளைக் கொண்டவர்கள் அவற்றின் வைட்டமின் சி உட்கொள்ளலில் எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும் (6, 10, 19).

செரிமான மன உளைச்சல் மற்றும் சிறுநீரக கற்கள் உட்பட வைட்டமின் சி யின் அனைத்து பாதகமான விளைவுகளும் மக்கள் அதை 2,000 மி.கி (20) க்கும் அதிகமான மெகா அளவுகளில் எடுத்துக் கொள்ளும்போது ஏற்படும்.

நீங்கள் ஒரு வைட்டமின் சி சப்ளிமெண்ட் எடுக்க விரும்பினால், உங்கள் அன்றாட தேவைகளில் 100% க்கும் அதிகமாக இல்லாத ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. இது ஆண்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 90 மி.கி மற்றும் பெண்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 75 மி.கி (21).

சுருக்கம்: உணவில் இருந்து அதிகமான வைட்டமின் சி உட்கொள்வது கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது. இருப்பினும், நீங்கள் இந்த வைட்டமினுடன் கூடுதலாக இருந்தால், நீங்கள் ஒரு ஆணாக இருந்தால் ஒரு நாளைக்கு 90 மி.கி.க்கு மேல் அல்லது நீங்கள் ஒரு பெண்ணாக இருந்தால் ஒரு நாளைக்கு 75 மி.கி.க்கு மேல் எடுத்துக் கொள்ளாமல் அதிகமாகப் பெறுவதற்கான அபாயத்தைக் குறைக்கலாம்.

அடிக்கோடு

வைட்டமின் சி பொதுவாக பெரும்பாலான மக்களுக்கு பாதுகாப்பானது.

இது சப்ளிமெண்ட்ஸை விட உணவுகளிலிருந்து கிடைத்தால் இது குறிப்பாக உண்மை.

வைட்டமின் சி யை துணை வடிவத்தில் எடுத்துக் கொள்ளும் நபர்கள், அதை அதிகமாக உட்கொள்வதற்கும், பக்க விளைவுகளை அனுபவிப்பதற்கும் அதிக ஆபத்து உள்ளது, அவற்றில் மிகவும் பொதுவானது செரிமான அறிகுறிகளாகும்.

இருப்பினும், இரும்பு ஓவர்லோட் மற்றும் சிறுநீரக கற்கள் போன்ற மிகக் கடுமையான விளைவுகளும் வைட்டமின் சி (3) அதிக அளவு எடுத்துக்கொள்வதால் ஏற்படக்கூடும்.

அதிர்ஷ்டவசமாக, இந்த சாத்தியமான பக்க விளைவுகளைத் தடுப்பது எளிது - வைட்டமின் சி சப்ளிமெண்ட்ஸைத் தவிர்க்கவும்.

உங்களிடம் வைட்டமின் சி குறைபாடு இல்லாவிட்டால், இது ஆரோக்கியமான மக்களில் அரிதாகவே நிகழ்கிறது, இந்த வைட்டமின் அதிக அளவு எடுத்துக்கொள்வது உங்களுக்கு தேவையற்றது.