புரதம், கார்ப்ஸ் மற்றும் கொழுப்பு: நீங்கள் என்ன சாப்பிட வேண்டும்

உள்ளடக்கம்

• க்கான மதிப்பாய்வு

விரைவாக, உடல் எடையை குறைத்து ஆரோக்கியமாக இருக்க சிறந்த வழி எது? கார்போஹைட்ரேட்டுகளை கடுமையாக குறைக்கவும், மிகக் குறைந்த கொழுப்பைக் குறைக்கவும், சைவ உணவு உண்பவராகவும் அல்லது கலோரிகளை எண்ணவும் வேண்டுமா? இந்த நாட்களில் நீங்கள் என்ன சாப்பிட வேண்டும் என்பது பற்றிய அனைத்து முரண்பாடான ஆலோசனைகளுடன், உணவு சவுக்கடி இல்லாமல் இருப்பது கடினம். எவ்வாறாயினும், ஒரு சமீபத்திய பனிச்சரிவு இறுதியாக ஒரே திசையில் சுட்டிக்காட்டுகிறது-மிதமான, மிகச்சிறப்பாக செய்யக்கூடிய விதிமுறை, இது உங்கள் தினசரி உட்கொள்ளலை மூன்று உணவு குழுக்களிடையே சமமாகப் பிரிக்கிறது: கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதம் மற்றும் கொழுப்புகள்.

நார்வேயின் அறிவியல் மற்றும் தொழில்நுட்ப பல்கலைக்கழகத்தின் சமீபத்திய ஆய்வில், அதிக கார்போஹைட்ரேட், குறைந்த புரத உணவை உட்கொண்டவர்கள் சமச்சீர் விகித திட்டத்தில் ஈடுபடும்போது, ​​அவர்கள் டிஎன்ஏவில் நேர்மறையான மாற்றங்களைக் காட்டினர், இது குறைந்த வீக்கமாக மொழிபெயர்க்கலாம் உடலில்-இது இதய நோய், புற்றுநோய் மற்றும் பிற நாள்பட்ட நோய்களுக்கான உங்கள் ஆபத்தை குறைக்கும்.

அதே நேரத்தில், வளர்ந்து வரும் ஆராய்ச்சியாளர்கள் இந்த வழியில் சாப்பிடுவது பவுண்டுகளை வேகமாக இழக்க ஒரு எளிய குறுக்குவழியாக இருக்கலாம்-குறிப்பாக போதுமான புரதத்தைப் பெறுவது முக்கியம். "புரதம், கொழுப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் ஒருவருக்கொருவர் திருப்தி உணர்வை ஊக்குவிக்க வேலை செய்கின்றன" என்று நியூயார்க் நகரத்தைச் சேர்ந்த ஊட்டச்சத்து நிபுணர் போனி டப்-டிக்ஸ், ஆர்.டி. நீங்கள் சாப்பிடுவதற்கு முன் அதைப் படியுங்கள். "புரதம் போன்ற ஒரு குழுவை நீங்கள் குறைக்கும்போது, ​​கூடுதல் கார்போஹைட்ரேட் அல்லது கொழுப்பு போன்ற உங்களுக்குத் தேவையில்லாத வேறு எதையாவது அதிகமாகச் சாப்பிடுவதன் மூலம் ஈடுசெய்ய முனைகிறீர்கள்." பத்திரிகையில் சமீபத்திய ஆய்வு ப்ளோஸ் ஒன் அந்த வடிவத்தை உறுதிப்படுத்தியது. மக்கள் தங்கள் தினசரி புரதத்தை 5 சதவிகிதம் குறைத்து, கார்போஹைட்ரேட் நிறைந்த உணவுகளில் வித்தியாசத்தை ஏற்படுத்தியபோது, ​​அவர்கள் ஒரு நாளைக்கு கூடுதலாக 260 கலோரிகளை உட்கொண்டனர். அவர்கள் குறிப்பாக பசியை உணர்கிறார்கள் என்று ஆராய்ச்சியாளர்களிடம் சொன்னார்கள், குறிப்பாக காலையில், மேலும் நாள் முழுவதும் அடிக்கடி சிற்றுண்டியை முடித்தனர்.

உங்கள் உணவில் சரியான உணவுகளின் கலவையைப் பெற, Taub-Dix சரியான அளவுகளில் அழுத்தம் கொடுக்காமல், உணவுகளின் தரத்தில் கவனம் செலுத்த அறிவுறுத்துகிறது. "உங்கள் தட்டில் ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவுகளின் சீரான கலவையை நிரப்பினால், நீங்கள் உடல் ரீதியாகவும் உணர்ச்சி ரீதியாகவும் திருப்தி அடைவீர்கள்," என்று அவர் கூறுகிறார். சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (குயினோவா, ஓட்மீல், பழுப்பு அரிசி, காய்கறிகள்), ஒல்லியான இறைச்சிகள் மற்றும் பருப்பு வகைகள் (கோழி, வான்கோழி, பாதாம் வெண்ணெய், பீன்ஸ்) மற்றும் ஒமேகா -3 கள் நிறைந்த சால்மன், வெண்ணெய், அக்ரூட் பருப்புகள், ஆலிவ் எண்ணெய்) , மற்றும் நீங்கள் இயற்கையாகவே சரியான சமச்சீரற்ற தன்மையைக் காண்பீர்கள்.

க்கான மதிப்பாய்வு