அன்னாசி பழச்சாறு 7 வளர்ந்து வரும் நன்மைகள்

உள்ளடக்கம்

• 1. ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை
• 2. கூடுதல் நன்மை பயக்கும் கலவைகள் உள்ளன
• 3. வீக்கத்தை அடக்கலாம்
• 4. உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கக்கூடும்
• 5. உங்கள் செரிமானத்திற்கு உதவக்கூடும்
• 6. இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம்
• 7. சில வகையான புற்றுநோய்களுடன் போராட உதவலாம்
• சாத்தியமான முன்னெச்சரிக்கைகள்
• அடிக்கோடு

அன்னாசி பழச்சாறு ஒரு பிரபலமான வெப்பமண்டல பானமாகும்.

இது அன்னாசி பழத்திலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது தாய்லாந்து, இந்தோனேசியா, மலேசியா, கென்யா, இந்தியா, சீனா மற்றும் பிலிப்பைன்ஸ் போன்ற நாடுகளுக்கு சொந்தமானது.

பல கலாச்சாரங்கள் பழங்களையும் அதன் பழச்சாறுகளையும் பல்வேறு நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க அல்லது தடுக்க ஒரு பாரம்பரிய நாட்டுப்புற தீர்வாக பயன்படுத்துகின்றன (1).

நவீன ஆராய்ச்சி அன்னாசி பழச்சாறு மற்றும் அதன் சேர்மங்களை சுகாதார செரிமானம் மற்றும் இதய ஆரோக்கியம், வீக்கத்தைக் குறைத்தல் மற்றும் புற்றுநோயிலிருந்து சில பாதுகாப்பு போன்ற ஆரோக்கிய நன்மைகளுடன் இணைத்துள்ளது. இருப்பினும், எல்லா ஆதாரங்களும் முடிவானவை அல்ல.

தற்போதைய ஆராய்ச்சியின் அடிப்படையில் அன்னாசி பழச்சாறு 7 அறிவியல் அடிப்படையிலான நன்மைகள் இங்கே.

1. ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை

அன்னாசி பழச்சாறு பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்களின் செறிவூட்டப்பட்ட அளவை வழங்குகிறது. ஒரு கப் (240 எம்.எல்) சுற்றி (2, 3) உள்ளது:

• கலோரிகள்: 132
• புரத: 1 கிராமுக்கும் குறைவானது
• கொழுப்பு: 1 கிராமுக்கும் குறைவானது
• கார்ப்ஸ்: 33 கிராம்
• சர்க்கரைகள்: 25 கிராம்
• இழை: 1 கிராமுக்கும் குறைவானது
• மாங்கனீசு: தினசரி மதிப்பில் 55% (டி.வி)
• தாமிரம்: டி.வி.யின் 19%
• வைட்டமின் பி 6: டி.வி.யின் 15%
• வைட்டமின் சி: டி.வி.யின் 14%
• தியாமின்: டி.வி.யின் 12%
• ஃபோலேட்: டி.வி.யின் 11%
• பொட்டாசியம்: டி.வி.யின் 7%
• வெளிமம்: டி.வி.யின் 7%

அன்னாசி பழச்சாறு குறிப்பாக மாங்கனீசு, தாமிரம் மற்றும் வைட்டமின்கள் பி 6 மற்றும் சி ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளது. இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் எலும்பு ஆரோக்கியம், நோய் எதிர்ப்பு சக்தி, காயம் குணப்படுத்துதல், ஆற்றல் உற்பத்தி மற்றும் திசு தொகுப்பு (4, 5, 6, 7) ஆகியவற்றில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன.

இதில் இரும்பு, கால்சியம், பாஸ்பரஸ், துத்தநாகம், கோலின் மற்றும் வைட்டமின் கே, மற்றும் பல்வேறு பி வைட்டமின்கள் (2, 3) உள்ளன.

அன்னாசி பழச்சாறு பல்வேறு வகையான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளது. இது குறிப்பாக மாங்கனீசு, தாமிரம், வைட்டமின் பி 6 மற்றும் வைட்டமின் சி ஆகியவற்றால் நிரம்பியுள்ளது - இவை அனைத்தும் உங்கள் உடலின் சரியான செயல்பாட்டில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன.

2. கூடுதல் நன்மை பயக்கும் கலவைகள் உள்ளன

வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்திருப்பதைத் தவிர, அன்னாசி பழச்சாறு ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களின் நல்ல மூலமாகும், அவை உங்கள் உடலை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவும் நன்மை பயக்கும் தாவர கலவைகள் (8).

ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஃப்ரீ ரேடிகல்ஸ் எனப்படும் நிலையற்ற சேர்மங்களை நடுநிலையாக்க உதவுகின்றன, அவை மாசு, மன அழுத்தம் அல்லது ஆரோக்கியமற்ற உணவு போன்ற காரணிகளால் உங்கள் உடலில் உருவாகி உயிரணு சேதத்தை ஏற்படுத்தும்.

அன்னாசி பழச்சாறுகளில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், குறிப்பாக வைட்டமின் சி, பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் பல்வேறு ஃபிளாவனாய்டுகள், அதன் நன்மை பயக்கும் விளைவுகளுக்கு நன்றி தெரிவிக்க பெருமளவில் உள்ளன என்று நிபுணர்கள் நம்புகின்றனர் (9).

அன்னாசி பழச்சாறு புரோமேலின், குறைக்கப்பட்ட வீக்கம், மேம்பட்ட செரிமானம் மற்றும் வலுவான நோய் எதிர்ப்பு சக்தி (9) போன்ற ஆரோக்கிய நன்மைகளுடன் இணைக்கப்பட்ட நொதிகளின் குழுவாகும்.

அன்னாசி பழச்சாறு ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளது, இது உங்கள் உடலை சேதம் மற்றும் நோயிலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது. வீக்கத்தைக் குறைக்கவும், செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும் கூடிய நொதிகளின் குழுவான ப்ரொமைலின் இதில் உள்ளது.

3. வீக்கத்தை அடக்கலாம்

அன்னாசி பழச்சாறு வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவும், இது பல நாட்பட்ட நோய்களுக்கான மூல காரணம் என்று நம்பப்படுகிறது (10).

இது பெரும்பாலும் அதன் ப்ரொமைலின் உள்ளடக்கம் காரணமாக இருக்கலாம். இந்த கலவை ஸ்டெராய்டல் அல்லாத அழற்சி எதிர்ப்பு மருந்துகள் (NSAID கள்) போலவே பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று சில ஆராய்ச்சி கூறுகிறது - ஆனால் குறைவான பக்க விளைவுகளுடன் (1).

ஐரோப்பாவில், அதிர்ச்சி அல்லது அறுவை சிகிச்சையால் ஏற்படும் அழற்சியைக் குறைப்பதற்கும், அறுவை சிகிச்சை காயங்கள் அல்லது ஆழமான தீக்காயங்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கும் ப்ரோமைலின் ஒப்புதல் அளிக்கப்படுகிறது (11).

கூடுதலாக, அறுவைசிகிச்சைக்கு முன்னர் ப்ரோமைலைன் உட்கொள்வது அறுவை சிகிச்சையால் ஏற்படும் வீக்கம் மற்றும் வலியின் அளவைக் குறைக்க உதவும் என்பதற்கான சான்றுகள் உள்ளன (1).

சில ஆய்வுகள் மேலும் ஒரு விளையாட்டு காயம், முடக்கு வாதம் அல்லது முழங்காலின் கீல்வாதம் (1) ஆகியவற்றால் ஏற்படும் வலி மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்க ப்ரோமலின் உதவும் என்று கூறுகின்றன.

அன்னாசி பழச்சாறு வீக்கத்தின் நேரடி விளைவுகளை ஆராய்ச்சி இன்னும் சோதிக்கவில்லை.

ஆகையால், சிறிய மற்றும் மிதமான அளவு அன்னாசி பழச்சாறு குடிப்பதன் மூலம் அடையக்கூடிய ப்ரோமைலின் உட்கொள்ளல் இந்த ஆய்வுகளில் காணப்பட்ட அதே அழற்சி எதிர்ப்பு நன்மைகளை அளிக்குமா என்பது தெளிவாக இல்லை.

அன்னாசி சாற்றில் அதிர்ச்சி, காயங்கள், அறுவை சிகிச்சை, முடக்கு வாதம் அல்லது கீல்வாதம் போன்றவற்றால் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவும் நொதிகளின் குழுவான ப்ரோமைலின் உள்ளது. இருப்பினும், அதிக சாறு சார்ந்த ஆய்வுகள் தேவை.

4. உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கக்கூடும்

அன்னாசி பழச்சாறு ஒரு வலுவான நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கு பங்களிக்கக்கூடும்.

அன்னாசி பழச்சாறுகளில் இயற்கையாகக் காணப்படும் என்சைம்களின் கலவையான ப்ரோமைலின் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை செயல்படுத்தக்கூடும் என்று டெஸ்ட்-டியூப் ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன (1, 12).

நிமோனியா, சைனசிடிஸ் மற்றும் மூச்சுக்குழாய் அழற்சி போன்ற தொற்றுநோய்களிலிருந்து மீட்பதை ப்ரோம்லைன் மேம்படுத்தலாம், குறிப்பாக நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளுடன் (1, 12) பயன்படுத்தும்போது.

இருப்பினும், இந்த ஆய்வுகள் பெரும்பாலானவை தேதியிட்டவை, மனிதர்களில் அன்னாசி பழச்சாறுகளின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் விளைவுகளை யாரும் ஆராயவில்லை. எனவே, இந்த முடிவுகளை உறுதிப்படுத்த கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை.

அன்னாசி பழச்சாறு ஒரு வலுவான நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்திற்கு பங்களிக்கக்கூடும் என்று சில ஆராய்ச்சி கூறுகிறது. நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளின் செயல்திறனை அதிகரிக்கவும் இது உதவக்கூடும். இருப்பினும், வலுவான முடிவுகளை எடுப்பதற்கு முன்னர் கூடுதல் ஆய்வுகள் தேவை.

5. உங்கள் செரிமானத்திற்கு உதவக்கூடும்

அன்னாசி பழச்சாறுகளில் உள்ள நொதிகள் புரதங்களாக செயல்படுகின்றன. புரதங்கள் அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் சிறிய பெப்டைடுகள் போன்ற சிறிய துணைக்குழுக்களாக புரதத்தை உடைக்க உதவுகின்றன, பின்னர் அவை உங்கள் குடலில் எளிதில் உறிஞ்சப்படுகின்றன (12).

அன்னாசி பழச்சாறுகளில் உள்ள நொதிகளின் குழுவான ப்ரோமலைன், குறிப்பாக கணையத்தால் போதுமான செரிமான நொதிகளை உருவாக்க முடியாதவர்களில் செரிமானத்தை மேம்படுத்த உதவும் - கணையப் பற்றாக்குறை (12) எனப்படும் மருத்துவ நிலை.

விலங்குகளின் ஆராய்ச்சி, உங்கள் குடலை தீங்கு விளைவிக்கும், வயிற்றுப்போக்கு ஏற்படுத்தும் பாக்டீரியாக்களிலிருந்து பாதுகாக்க உதவும் என்று கூறுகிறது இ - கோலி மற்றும் வி. காலரா (1, 12).

மேலும், சில சோதனை-குழாய் ஆராய்ச்சியின் படி, குரோன் நோய் அல்லது அல்சரேட்டிவ் பெருங்குடல் அழற்சி (12) போன்ற அழற்சி குடல் கோளாறுகள் உள்ளவர்களுக்கு குடல் அழற்சியைக் குறைக்க ப்ரோமைலின் உதவக்கூடும்.

பெரும்பாலான ஆய்வுகள் அன்னாசி பழச்சாற்றைக் காட்டிலும், ப்ரோமைலின் செறிவூட்டப்பட்ட அளவுகளின் தாக்கத்தை ஆராய்ந்தன, மிகக் குறைவானவை மனிதர்களிடையே நடத்தப்பட்டன. எனவே, மேலும் ஆராய்ச்சி தேவை.

அன்னாசி பழச்சாறுகளில் உள்ள ப்ரோமைலின் செரிமானத்திற்கு உதவக்கூடும், தீங்கு விளைவிக்கும், வயிற்றுப்போக்கு ஏற்படுத்தும் பாக்டீரியாக்களிலிருந்து பாதுகாக்கவும், குடல் கோளாறு உள்ளவர்களுக்கு வீக்கத்தைக் குறைக்கவும் உதவும். இருப்பினும், மேலும் ஆராய்ச்சி தேவை.

6. இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம்

இயற்கையாகவே அன்னாசி பழச்சாறுகளில் காணப்படும் ப்ரொமைலின் உங்கள் இதயத்திற்கும் பயனளிக்கும்.

டெஸ்ட்-டியூப் மற்றும் விலங்கு ஆய்வுகள், உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும், இரத்தக் கட்டிகளை உருவாக்குவதைத் தடுக்கவும், ஆஞ்சினா பெக்டோரிஸ் மற்றும் நிலையற்ற இஸ்கிமிக் தாக்குதல்களின் தீவிரத்தை குறைக்கவும் ப்ரோமைலின் உதவக்கூடும் என்று கூறுகிறது - இதய நோயால் ஏற்படும் இரண்டு சுகாதார நிலைமைகள் (1, 13).

இருப்பினும், ஆய்வுகளின் எண்ணிக்கை குறைவாக உள்ளது, மேலும் எதுவும் அன்னாசி பழச்சாறுக்கு குறிப்பிட்டவை அல்ல. எனவே, வலுவான முடிவுகளை எடுப்பதற்கு முன்னர் கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை.

சில ஆராய்ச்சி இயற்கையாகவே அன்னாசி பழச்சாறுகளில் காணப்படும் ப்ரொமைலைனை மேம்படுத்தப்பட்ட இதய ஆரோக்கியத்தின் குறிப்பான்களுடன் இணைக்கிறது. இருப்பினும், அதிகமான அன்னாசி-சாறு-குறிப்பிட்ட ஆய்வுகள் தேவை.

7. சில வகையான புற்றுநோய்களுடன் போராட உதவலாம்

அன்னாசி பழச்சாறு புற்றுநோயை எதிர்க்கும் விளைவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும். மீண்டும், இது அதன் ப்ரோமைலின் உள்ளடக்கம் காரணமாக பெருமளவில் இருக்கலாம்.

கட்டிகள் உருவாகுவதைத் தடுக்க, அவற்றின் அளவைக் குறைக்க அல்லது புற்றுநோய் செல்கள் இறப்பதற்கு (14, 15, 16, 17, 18) ப்ரொமைலின் உதவக்கூடும் என்று சில ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

இருப்பினும், இவை ஒரு கண்ணாடி அன்னாசி பழச்சாறு குடிப்பதில் இருந்து நீங்கள் உட்கொண்டதை விட மிக அதிகமான செறிவூட்டப்பட்ட ப்ரோமைலின் பயன்படுத்தி சோதனை-குழாய் ஆய்வுகள். இது அவர்களின் முடிவுகளை மனிதர்களுக்கு முன்வைப்பது கடினம்.

எனவே, வலுவான முடிவுகளை எடுப்பதற்கு முன்னர் கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை.

டெஸ்ட்-டியூப் ஆய்வுகள், புரோமலின் செறிவூட்டப்பட்ட அளவு புற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாக்க உதவும் என்று கூறுகின்றன. இருப்பினும், அன்னாசி பழச்சாறு மனிதர்களுக்கு ஒத்த நன்மைகளை அளிக்கிறதா என்பது தற்போது தெளிவாக இல்லை.

சாத்தியமான முன்னெச்சரிக்கைகள்

அன்னாசி பழச்சாறு பொதுவாக பெரும்பாலான மக்களுக்கு பாதுகாப்பாக கருதப்படுகிறது.

இயற்கையாகவே அன்னாசி பழச்சாறுகளில் காணப்படும் நொதிகளின் குழுவான ப்ரோமலின், சில மருந்துகளின் உறிஞ்சுதலை மேம்படுத்தக்கூடும், குறிப்பாக நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் மற்றும் இரத்த மெலிந்தவர்கள் (1).

எனவே, நீங்கள் மருந்துகளை உட்கொண்டால், அன்னாசி பழச்சாறு உட்கொள்வது பாதுகாப்பானது என்பதை உறுதிப்படுத்த உங்கள் மருத்துவர் அல்லது பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் நிபுணரை அணுகவும்.

இந்த பானத்தின் அமிலத்தன்மை சிலருக்கு நெஞ்செரிச்சல் அல்லது ரிஃப்ளக்ஸ் தூண்டக்கூடும். குறிப்பாக, இரைப்பைஉணவுக்குழாய் ரிஃப்ளக்ஸ் நோய் (GERD) உள்ளவர்கள் இந்த பானத்தின் பெரிய அளவை உட்கொள்வதைத் தவிர்க்க விரும்பலாம் (19).

அதன் சாத்தியமான நன்மைகள் இருந்தபோதிலும், அன்னாசி பழச்சாறு நார்ச்சத்து குறைவாக இருந்தாலும் சர்க்கரை அதிகமாக உள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம்.

இதன் பொருள், மூல அன்னாசிப்பழத்தின் அதே அளவு சாப்பிடுவதைப் போல உங்களை நிரப்ப வாய்ப்பில்லை. எனவே, இது சிலருக்கு எடை அதிகரிப்பதை ஊக்குவிக்கும் (20).

மேலும் என்னவென்றால், சிறிய அளவிலான சாறு குடிப்பது வகை 2 நீரிழிவு மற்றும் இதய நோய்க்கான குறைந்த அபாயத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது, ஒரு நாளைக்கு 5 அவுன்ஸ் (150 மில்லி) க்கும் அதிகமாக குடிப்பது எதிர் விளைவை ஏற்படுத்தக்கூடும் (21).

ஆகையால், அன்னாசி பழச்சாறு அதிகமாக குடிப்பதைத் தவிர்ப்பது சிறந்தது, நீங்கள் செய்யும்போது, ​​சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரைகள் இல்லாத 100% தூய வகைகளில் ஒட்டிக்கொள்கின்றன.

அன்னாசி பழச்சாறு நார்ச்சத்து குறைவாக இருந்தாலும் சர்க்கரை நிறைந்தது, அதிகமாக குடிப்பதால் எடை அதிகரிப்பு அல்லது நோய் ஏற்படலாம். இந்த பானம் மருந்துகளுடன் தொடர்பு கொள்ளலாம் மற்றும் சிலருக்கு நெஞ்செரிச்சல் அல்லது ரிஃப்ளக்ஸ் தூண்டக்கூடும்.

அடிக்கோடு

அன்னாசி பழச்சாறு பல்வேறு வகையான வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நன்மை பயக்கும் தாவர கலவைகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது, அவை உங்களை நோயிலிருந்து பாதுகாக்கும்.

ஆய்வுகள் இந்த பானத்தை மேம்பட்ட செரிமானம், இதய ஆரோக்கியம் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி ஆகியவற்றுடன் இணைக்கின்றன. அன்னாசி பழச்சாறு அல்லது அதன் சேர்மங்கள் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவக்கூடும், மேலும் சில வகையான புற்றுநோய்களிலிருந்து சில பாதுகாப்பையும் வழங்கக்கூடும்.

இருப்பினும், மனித ஆய்வுகள் குறைவாகவே உள்ளன, மேலும் சோதனைக் குழாய்களிலோ அல்லது விலங்குகளிலோ காணப்படும் விளைவுகளை அன்னாசிப்பழம் சாற்றின் சிறிய தினசரி உட்கொள்ளல்களால் அடைய முடியுமா என்பது தெளிவாகத் தெரியவில்லை.

மேலும், இந்த பானம் நார்ச்சத்து குறைவாகவும், சர்க்கரை நிறைந்ததாகவும் உள்ளது, எனவே ஒவ்வொரு நாளும் பெரிய அளவில் குடிப்பது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.