கணைய அழற்சி உணவு

உள்ளடக்கம்

• கணைய அழற்சி என்றால் என்ன?
• கணைய அழற்சி இருந்தால் என்ன சாப்பிட வேண்டும்
• உங்களுக்கு கணைய அழற்சி இருந்தால் என்ன சாப்பிடக்கூடாது
• கணைய அழற்சி மீட்பு உணவு
• டயட் டிப்ஸ்
• கணைய அழற்சியின் காரணங்கள்
• கணைய அழற்சிக்கான பிற சிகிச்சைகள்

கணைய அழற்சி என்றால் என்ன?

உங்கள் உடல் சர்க்கரையை செயலாக்கும் முறையை சீராக்க உங்கள் கணையம் உதவுகிறது. இது நொதிகளை வெளியிடுவதிலும், உணவை ஜீரணிக்க உதவுவதிலும் ஒரு முக்கியமான செயல்பாட்டை வழங்குகிறது.

உங்கள் கணையம் வீங்கி அல்லது வீக்கமடையும் போது, ​​அதன் செயல்பாட்டைச் செய்ய முடியாது. இந்த நிலை கணைய அழற்சி என்று அழைக்கப்படுகிறது.

கணையம் உங்கள் செரிமான செயல்முறையுடன் மிகவும் நெருக்கமாக பிணைந்திருப்பதால், நீங்கள் சாப்பிடத் தேர்ந்தெடுப்பதால் இது பாதிக்கப்படுகிறது. கடுமையான கணைய அழற்சி நிகழ்வுகளில், கணைய அழற்சி பெரும்பாலும் பித்தப்பைகளால் தூண்டப்படுகிறது.

ஆனால் நாள்பட்ட கணைய அழற்சி நிகழ்வுகளில், காலப்போக்கில் விரிவடைதல் மீண்டும் நிகழ்கிறது, உங்கள் உணவில் சிக்கலுடன் நிறைய தொடர்பு இருக்கலாம். உங்கள் கணையத்தை பாதுகாக்கவும், குணப்படுத்தவும் நீங்கள் உண்ணக்கூடிய உணவுகளைப் பற்றி ஆராய்ச்சியாளர்கள் அதிகம் கண்டுபிடித்துள்ளனர்.

கணைய அழற்சி இருந்தால் என்ன சாப்பிட வேண்டும்

உங்கள் கணையம் ஆரோக்கியமாக இருக்க, புரதம் நிறைந்த, விலங்குகளின் கொழுப்புகள் குறைவாக உள்ள உணவுகளில் கவனம் செலுத்துங்கள், ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன. மெலிந்த இறைச்சிகள், பீன்ஸ் மற்றும் பயறு வகைகள், தெளிவான சூப்கள் மற்றும் பால் மாற்றுகளை (ஆளி பால் மற்றும் பாதாம் பால் போன்றவை) முயற்சிக்கவும். இவற்றைச் செயலாக்க உங்கள் கணையம் கடினமாக உழைக்க வேண்டியதில்லை.

கணைய அழற்சி கொண்ட சிலர் முழு உணவு தாவர மூலங்களிலிருந்தோ அல்லது நடுத்தர சங்கிலி ட்ரைகிளிசரைட்களிலிருந்தோ (எம்.சி.டி) கொழுப்பிலிருந்து 30 முதல் 40% கலோரிகளை பொறுத்துக்கொள்ள முடியும் என்று ஆராய்ச்சி கூறுகிறது. மற்றவர்கள் ஒரு நாளைக்கு 50 கிராம் அல்லது அதற்கும் குறைவான கொழுப்பு உட்கொள்ளல் மூலம் சிறப்பாகச் செய்கிறார்கள்.

கீரை, அவுரிநெல்லிகள், செர்ரி மற்றும் முழு தானியங்கள் உங்கள் செரிமானத்தைப் பாதுகாக்கவும், உங்கள் உறுப்புகளை சேதப்படுத்தும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களுடன் போராடவும் உதவும்.

நீங்கள் இனிமையான ஒன்றை ஏங்குகிறீர்கள் என்றால், கணைய அழற்சி உள்ளவர்கள் நீரிழிவு நோய்க்கு அதிக ஆபத்து இருப்பதால், சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரைகளுக்கு பதிலாக பழத்தை அடையுங்கள்.

செர்ரி தக்காளி, வெள்ளரிகள் மற்றும் ஹம்முஸ் மற்றும் பழங்களை உங்கள் செல்லக்கூடிய தின்பண்டங்களாக கருதுங்கள். உங்கள் கணையம் நன்றி சொல்லும்.

உங்களுக்கு கணைய அழற்சி இருந்தால் என்ன சாப்பிடக்கூடாது

கட்டுப்படுத்த வேண்டிய உணவுகள் பின்வருமாறு:

• சிவப்பு இறைச்சி
• உறுப்பு இறைச்சிகள்
• வறுத்த உணவுகள்
• பொரியல் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள்
• மயோனைசே
• வெண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய்
• முழு கொழுப்பு பால்
• கூடுதல் சர்க்கரைகளுடன் பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் இனிப்புகள்
• கூடுதல் சர்க்கரைகளுடன் கூடிய பானங்கள்

நீங்கள் கணைய அழற்சியை எதிர்த்துப் போராட முயற்சிக்கிறீர்கள் என்றால், உங்கள் உணவில் உள்ள டிரான்ஸ் கொழுப்பு அமிலங்களைத் தவிர்க்கவும்.

பிரஞ்சு பொரியல் மற்றும் துரித உணவு ஹாம்பர்கர்கள் போன்ற வறுத்த அல்லது பெரிதும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் மோசமான குற்றவாளிகள். உறுப்பு இறைச்சிகள், முழு கொழுப்பு பால், உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள் மற்றும் மயோனைசே ஆகியவை கட்டுப்படுத்த வேண்டிய உணவுகளின் பட்டியலில் முதலிடம் வகிக்கின்றன.

சமைத்த அல்லது ஆழமான வறுத்த உணவுகள் கணைய அழற்சியின் ஒரு விரிவடையத் தூண்டும். கேக்குகள், பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் குக்கீகளில் காணப்படும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மாவுகளையும் குறைக்க விரும்புகிறீர்கள். இந்த உணவுகள் உங்கள் இன்சுலின் அளவை அதிகரிக்கச் செய்வதன் மூலம் செரிமான அமைப்புக்கு வரி விதிக்கலாம்.

கணைய அழற்சி மீட்பு உணவு

நீங்கள் கடுமையான அல்லது நாள்பட்ட கணைய அழற்சியிலிருந்து மீண்டு வருகிறீர்கள் என்றால், மது அருந்துவதைத் தவிர்க்கவும். நீங்கள் புகைபிடித்தால், நீங்கள் வெளியேற வேண்டும். உங்கள் கணையத்திற்கு வரி விதிக்காத அல்லது வீக்கப்படுத்தாத குறைந்த கொழுப்பு உணவை உட்கொள்வதில் கவனம் செலுத்துங்கள்.

நீங்கள் நீரேற்றத்துடன் இருக்க வேண்டும். ஒரு எலக்ட்ரோலைட் பானம் அல்லது ஒரு பாட்டில் தண்ணீர் எல்லா நேரங்களிலும் உங்களுடன் வைத்திருங்கள்.

கணைய அழற்சி வெடிப்பு காரணமாக நீங்கள் மருத்துவமனையில் அனுமதிக்கப்பட்டிருந்தால், உங்கள் உணவு பழக்கத்தை நிரந்தரமாக மாற்றுவது எப்படி என்பதை அறிய உங்கள் மருத்துவர் உங்களை ஒரு உணவியல் நிபுணரிடம் பரிந்துரைப்பார்.

கணையத்தின் செயல்பாடு குறைவதால் நீண்டகால கணைய அழற்சி உள்ளவர்கள் பெரும்பாலும் ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டை அனுபவிக்கின்றனர். கணைய அழற்சியின் விளைவாக வைட்டமின்கள் ஏ, டி, ஈ மற்றும் கே ஆகியவை பொதுவாகக் காணப்படுவதில்லை.

டயட் டிப்ஸ்

உங்களுக்கு கணைய அழற்சி இருக்கும்போது உங்கள் உணவுப் பழக்கத்தை மாற்றுவதற்கு முன் எப்போதும் உங்கள் மருத்துவர் அல்லது உணவியல் நிபுணரைச் சரிபார்க்கவும். அவர்கள் பரிந்துரைக்கக்கூடிய சில உதவிக்குறிப்புகள் இங்கே:

• கணைய அழற்சியிலிருந்து மீள உதவும் நாள் முழுவதும் ஆறு முதல் எட்டு வரை சிறிய உணவை உண்ணுங்கள். இரண்டு அல்லது மூன்று பெரிய உணவை சாப்பிடுவதை விட இது உங்கள் செரிமான அமைப்பில் எளிதானது.
• இந்த வகை கொழுப்பு செரிமானம் செய்ய கணைய நொதிகள் தேவையில்லை என்பதால் MCT களை உங்கள் முதன்மை கொழுப்பாகப் பயன்படுத்துங்கள். MCT களை தேங்காய் எண்ணெய் மற்றும் பனை கர்னல் எண்ணெயில் காணலாம் மற்றும் பெரும்பாலான சுகாதார உணவு கடைகளில் கிடைக்கிறது.
• ஒரே நேரத்தில் அதிக நார்ச்சத்து சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கவும், ஏனெனில் இது செரிமானத்தை மெதுவாக்குகிறது மற்றும் உணவில் இருந்து ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதை விட குறைவாக இருக்கும். ஃபைபர் உங்கள் குறைந்த அளவு என்சைம்களையும் குறைவான செயல்திறன் மிக்கதாக மாற்றக்கூடும்.
• உங்களுக்கு தேவையான ஊட்டச்சத்தை நீங்கள் பெறுகிறீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்த ஒரு மல்டிவைட்டமின் சப்ளிமெண்ட் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். மல்டிவைட்டமின்களின் சிறந்த தேர்வை இங்கே காணலாம்.

கணைய அழற்சியின் காரணங்கள்

யு.எஸ். சுகாதாரம் மற்றும் மனித சேவைகள் திணைக்களத்தின்படி, நாள்பட்ட கணைய அழற்சியின் பொதுவான காரணம் அதிகப்படியான ஆல்கஹால் குடிப்பதே ஆகும்.

கணைய அழற்சி மரபணு அல்லது ஒரு தன்னுடல் தாக்க எதிர்வினையின் அறிகுறியாகவும் இருக்கலாம். கடுமையான கணைய அழற்சியின் பல சந்தர்ப்பங்களில், தடுக்கப்பட்ட பித்த நாளம் அல்லது பித்தப்பைகளால் இந்த நிலை தூண்டப்படுகிறது.

கணைய அழற்சிக்கான பிற சிகிச்சைகள்

கணைய அழற்சியால் உங்கள் கணையம் சேதமடைந்திருந்தால், உங்கள் உணவில் மாற்றம் உங்களை நன்றாக உணர உதவும். ஆனால் கணையத்தின் செயல்பாட்டை முழுவதுமாக மீட்டெடுக்க இது போதாது.

ஒவ்வொரு உணவையும் எடுத்துக் கொள்ள உங்கள் மருத்துவர் துணை அல்லது செயற்கை கணைய நொதிகளை பரிந்துரைக்கலாம்.

நாள்பட்ட கணைய அழற்சியிலிருந்து நீங்கள் இன்னும் வலியை அனுபவித்து வருகிறீர்கள் என்றால், உங்கள் மருத்துவரின் பரிந்துரைக்கப்பட்ட கணைய அழற்சி சிகிச்சைக்கு கூடுதலாக யோகா அல்லது குத்தூசி மருத்துவம் போன்ற மாற்று சிகிச்சையை கவனியுங்கள்.

உங்கள் வலி தொடர்ந்தால், எண்டோஸ்கோபிக் அல்ட்ராசவுண்ட் அல்லது ஒரு அறுவை சிகிச்சை அடுத்த நடவடிக்கையாக பரிந்துரைக்கப்படலாம்.