ஒகினாவா டயட் என்றால் என்ன? உணவுகள், நீண்ட ஆயுள் மற்றும் பல

உள்ளடக்கம்

• ஒகினாவா உணவு என்றால் என்ன?
• சாப்பிட வேண்டிய உணவுகள்
• தவிர்க்க வேண்டிய உணவு
• ஒகினாவா உணவின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
• நீண்ட ஆயுள்
• நாட்பட்ட நோய்களின் ஆபத்து குறைக்கப்பட்டது
• சாத்தியமான தீங்குகள்
• மிகவும் கட்டுப்பாடானது
• சோடியம் அதிகமாக இருக்கலாம்
• ஒகினாவா உணவு உங்களுக்கு சரியானதா?
• அடிக்கோடு

கிழக்கு சீனா மற்றும் பிலிப்பைன்ஸ் கடல்களுக்கு இடையில் ஜப்பான் கடற்கரையில் அமைந்துள்ள ரியுக்யு தீவுகளில் ஒகினாவா மிகப்பெரியது.

ஒகினாவா நீல மண்டலங்கள் எனப்படும் உலகின் ஐந்து பகுதிகளில் ஒன்றாகும். நீல மண்டலங்களில் வசிக்கும் மக்கள் உலகின் பிற மக்கள்தொகையுடன் ஒப்பிடும்போது விதிவிலக்காக நீண்ட, ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை வாழ்கின்றனர் ().

ஒகினாவான்ஸ் அனுபவிக்கும் ஆயுட்காலம் பல மரபணு, சுற்றுச்சூழல் மற்றும் வாழ்க்கை முறை காரணிகளால் விளக்கப்படலாம். இது ஒரு வலுவான தாக்கங்களில் ஒன்று உணவு என்று நிபுணர்கள் நம்புகிறார்கள்.

இந்த கட்டுரை ஒகினாவா உணவை அதன் முதன்மை உணவுகள், சுகாதார நன்மைகள் மற்றும் சாத்தியமான குறைபாடுகள் உட்பட ஆராய்கிறது.

ஒகினாவா உணவு என்றால் என்ன?

தூய்மையான அர்த்தத்தில், ஒகினாவா உணவு என்பது ஜப்பானிய தீவான ஒகினாவாவில் வாழும் மக்களின் பாரம்பரிய உணவு முறைகளைக் குறிக்கிறது. அவர்களின் தனித்துவமான உணவு மற்றும் வாழ்க்கை முறை அவர்களுக்கு கிரகத்தின் மிக நீண்ட ஆயுட்காலம் சிலவற்றைக் கொடுத்தது.

பாரம்பரிய ஒகினாவா உணவில் கலோரிகள் குறைவாகவும், கொழுப்பு குறைவாகவும் இருக்கும். இது எப்போதாவது - மற்றும் சிறிய அளவிலான நூடுல்ஸ், அரிசி, பன்றி இறைச்சி மற்றும் மீன் ஆகியவற்றுடன் காய்கறிகள் மற்றும் சோயா தயாரிப்புகளை வலியுறுத்துகிறது.

சமீபத்திய ஆண்டுகளில், உணவு உற்பத்தி மற்றும் உணவுப் பழக்கவழக்கங்களை நவீனமயமாக்குவது ஒகினாவா உணவின் மக்ரோனூட்ரியண்ட் உள்ளடக்கத்தில் மாற்றத்திற்கு வழிவகுத்தது. இன்னும் குறைந்த கலோரி மற்றும் முதன்மையாக கார்ப் அடிப்படையிலானது என்றாலும், இப்போது அதில் அதிக புரதம் மற்றும் கொழுப்பு உள்ளது.

ஒகினாவா உணவின் மக்ரோனூட்ரியண்ட் முறிவு இந்த அட்டவணையில் கோடிட்டுக் காட்டப்பட்டுள்ளது ():

கூடுதலாக, ஒகினாவன் கலாச்சாரம் உணவை மருந்தாகக் கருதுகிறது மற்றும் பாரம்பரிய சீன மருத்துவத்திலிருந்து பல நடைமுறைகளைப் பயன்படுத்துகிறது. எனவே, உணவில் மஞ்சள் மற்றும் முக்வார்ட் () போன்ற ஆரோக்கிய நன்மைகள் இருப்பதாக அறியப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் உள்ளன.

ஒகினாவான் வாழ்க்கை முறை தினசரி உடல் செயல்பாடு மற்றும் கவனத்துடன் உண்ணும் நடைமுறைகளையும் வலியுறுத்துகிறது.

பாரம்பரிய ஒகினாவன் உணவுடன் தொடர்புடைய சுகாதார நன்மைகள் எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கும் நோக்கில் ஒரு பிரதான பதிப்பிற்கு வழிவகுத்தன. இது ஊட்டச்சத்து அடர்த்தியான உணவுகளை உட்கொள்வதை ஊக்குவிக்கும் அதே வேளையில், இந்த கிளை மேற்கத்திய உணவில் பெரிதும் பாதிக்கப்படுகிறது.

ஒகினாவா உணவு - கார்ப்ஸ் மற்றும் காய்கறிகளில் அதிகம் உள்ளது - இது ஜப்பானிய தீவான ஒகினாவாவில் வாழும் மக்களின் பாரம்பரிய உணவு மற்றும் வாழ்க்கை முறைகளை குறிக்கிறது. ஒரு பிரதான பதிப்பு எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கிறது.

சாப்பிட வேண்டிய உணவுகள்

ஒகினாவா உணவின் பல நன்மைகள் முழு, ஊட்டச்சத்து அடர்த்தியான, அதிக ஆக்ஸிஜனேற்ற உணவுகளை வழங்குவதன் காரணமாக இருக்கலாம்.

உங்கள் உடலின் சரியான செயல்பாட்டிற்கு அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் முக்கியம், அதே நேரத்தில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உங்கள் உடலை செல்லுலார் சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கின்றன.

மற்ற ஜப்பானியர்களைப் போலல்லாமல், ஒகினாவான்ஸ் மிகக் குறைந்த அரிசியை உட்கொள்கிறார். அதற்கு பதிலாக, அவற்றின் கலோரிகளின் முக்கிய ஆதாரம் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, அதைத் தொடர்ந்து முழு தானியங்கள், பருப்பு வகைகள் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்த காய்கறிகள்.

பாரம்பரிய ஒகினாவன் உணவில் பிரதான உணவுகள் ():

• காய்கறிகள் (58-60%): இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு (ஆரஞ்சு மற்றும் ஊதா), கடற்பாசி, கெல்ப், மூங்கில் தளிர்கள், டைகான் முள்ளங்கி, கசப்பான முலாம்பழம், முட்டைக்கோஸ், கேரட், சீன ஓக்ரா, பூசணி மற்றும் பச்சை பப்பாளி
• தானியங்கள் (33%): தினை, கோதுமை, அரிசி மற்றும் நூடுல்ஸ்
• சோயா உணவுகள் (5%): டோஃபு, மிசோ, நேட்டோ மற்றும் எடமாம்
• இறைச்சி மற்றும் கடல் உணவுகள் (1-2%): பெரும்பாலும் வெள்ளை மீன், கடல் உணவு மற்றும் அவ்வப்போது பன்றி இறைச்சி - உறுப்புகள் உட்பட அனைத்து வெட்டுக்களும்
• மற்றவை (1%): ஆல்கஹால், தேநீர், மசாலா மற்றும் டாஷி (குழம்பு)

மேலும் என்னவென்றால், மல்லிகை தேநீர் இந்த உணவில் தாராளமாக உட்கொள்ளப்படுகிறது, மேலும் மஞ்சள் போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்ற நிறைந்த மசாலாப் பொருட்கள் பொதுவானவை ().

பாரம்பரிய ஓகினாவா உணவு மிகவும் சத்தான, பெரும்பாலும் தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளை உள்ளடக்கியது - குறிப்பாக இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு. இந்த உணவுகள் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்ததாக வழங்குகின்றன.

தவிர்க்க வேண்டிய உணவு

நவீன, மேற்கத்திய உணவுடன் ஒப்பிடும்போது பாரம்பரிய ஒகினாவா உணவு மிகவும் கட்டுப்படுத்தப்பட்டுள்ளது.

ஒகினாவாவின் ஒப்பீட்டு தனிமை மற்றும் தீவு புவியியல் காரணமாக, அதன் வரலாற்றின் பெரும்பகுதிக்கு பலவகையான உணவுகள் அணுகப்படவில்லை.

எனவே, இந்த உணவைப் பின்பற்ற, பின்வரும் உணவுகளின் குழுக்களை நீங்கள் கட்டுப்படுத்த விரும்புவீர்கள் ():

• இறைச்சிகள்: மாட்டிறைச்சி, கோழி மற்றும் பன்றி இறைச்சி, ஹாம், சலாமி, ஹாட் டாக், தொத்திறைச்சி மற்றும் பிற குணப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகள்
• விலங்கு பொருட்கள்: முட்டை மற்றும் பால், பால், சீஸ், வெண்ணெய் மற்றும் தயிர் உட்பட
• பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள்: சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரைகள், தானியங்கள், காலை உணவு தானியங்கள், தின்பண்டங்கள் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட சமையல் எண்ணெய்கள்
• பருப்பு வகைகள்: சோயா பீன்ஸ் தவிர பெரும்பாலான பருப்பு வகைகள்
• பிற உணவுகள்: பெரும்பாலான பழங்கள், அத்துடன் கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள்

ஒகினாவா உணவின் நவீன, பிரதான பதிப்பு முதன்மையாக கலோரி உள்ளடக்கத்தை அடிப்படையாகக் கொண்டிருப்பதால், இது அதிக நெகிழ்வுத்தன்மையை அனுமதிக்கிறது.

பழம் போன்ற குறைந்த கலோரி உணவுகள் சில அனுமதிக்கப்படலாம், இருப்பினும் அதிக கலோரி உணவுகள் - பால், கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் போன்றவை இன்னும் குறைவாகவே உள்ளன.

ஒகினாவா உணவு பல பழங்கள், இறைச்சி, பால், கொட்டைகள், விதைகள் மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்ப்ஸ் உள்ளிட்ட பல குழுக்களின் உணவுகளை கட்டுப்படுத்துகிறது அல்லது நீக்குகிறது. ஒகினாவாவின் புவியியல் தனிமை காரணமாக உணவின் பாரம்பரிய வடிவம் வரலாற்று ரீதியாக கட்டுப்படுத்தப்பட்டுள்ளது.

ஒகினாவா உணவின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

ஒகினாவா உணவில் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன, அவை பெரும்பாலும் அதன் உயர் ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம் மற்றும் உயர் தரமான, சத்தான உணவுகள் காரணமாகக் கூறப்படுகின்றன.

நீண்ட ஆயுள்

பாரம்பரிய ஓகினாவா உணவின் மிகவும் குறிப்பிடத்தக்க நன்மை ஆயுட்காலம் மீதான அதன் வெளிப்படையான தாக்கமாகும். ஒகினாவா உலகில் வேறு எங்கும் இல்லாததை விட அதிகமான நூற்றாண்டுகள் - அல்லது குறைந்தது 100 வயதுடையவர்களாக வாழும் மக்கள் வசிக்கும் இடம்.

உணவின் பிரதான பதிப்பின் ஆதரவாளர்கள் இது நீண்ட ஆயுளை ஊக்குவிப்பதாகக் கூறுகின்றனர், ஆனால் இந்த கூற்றுக்களை சரிபார்க்க கணிசமான ஆராய்ச்சி எதுவும் கிடைக்கவில்லை.

மரபியல் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் உட்பட பல காரணிகள் நீண்ட ஆயுளைப் பாதிக்கின்றன - ஆனால் வாழ்க்கை முறை தேர்வுகளும் குறிப்பிடத்தக்க பங்கைக் கொண்டுள்ளன.

அதிக அளவு ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் - அல்லது உங்கள் உடலில் மன அழுத்தம் மற்றும் செல்லுலார் சேதத்தை ஏற்படுத்தும் எதிர்வினை துகள்கள் - வயதானதை துரிதப்படுத்தக்கூடும் ().

ஆக்ஸிஜனேற்ற நிறைந்த உணவுகள் உங்கள் உயிரணுக்களை இலவச தீவிர சேதத்திலிருந்து பாதுகாப்பதன் மூலமும் வீக்கத்தைக் குறைப்பதன் மூலமும் வயதான செயல்முறையை மெதுவாக்க உதவும் என்று ஆராய்ச்சி கூறுகிறது.

பாரம்பரிய ஒகினாவா உணவில் முதன்மையாக தாவர அடிப்படையிலான உணவுகள் உள்ளன, அவை சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு திறன்களை வழங்குகின்றன, அவை நீண்ட ஆயுட்காலத்தை ஊக்குவிக்கும்.

உணவின் குறைந்த கலோரி, குறைந்த புரதம் மற்றும் அதிக கார்ப் உணவுகள் நீண்ட ஆயுளை ஊக்குவிக்கும்.

அதிக புரதங்கள் மற்றும் குறைந்த புரதங்களால் ஆன கலோரி-கட்டுப்படுத்தப்பட்ட உணவு, அதிக புரதமுள்ள மேற்கத்திய உணவுகளுடன் (,) ஒப்பிடும்போது, ​​நீண்ட ஆயுட்காலம் ஆதரிக்க முனைகிறது என்று விலங்கு ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

ஓகினாவா உணவு மனிதர்களில் நீண்ட ஆயுளுக்கு எவ்வாறு பங்களிக்கக்கூடும் என்பதை நன்கு புரிந்துகொள்ள கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை.

நாட்பட்ட நோய்களின் ஆபத்து குறைக்கப்பட்டது

ஒகினாவான்கள் நீண்ட காலம் வாழ்வது மட்டுமல்லாமல், இதய நோய், புற்றுநோய் மற்றும் நீரிழிவு போன்ற குறைவான நாட்பட்ட நோய்களையும் அனுபவிக்கின்றனர்.

ஓகினாவன் உணவுகள் கலோரிகள், சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் குறைவாக இருக்கும்போது அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு சேர்மங்களை பெருமைப்படுத்துவதால், உணவு ஒரு பாத்திரத்தை வகிக்கிறது.

பாரம்பரிய உணவில், பெரும்பாலான கலோரிகள் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கிலிருந்து வருகின்றன. சில வல்லுநர்கள் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு நீங்கள் சாப்பிடக்கூடிய ஆரோக்கியமான உணவுகளில் ஒன்றாகும் என்று கூறுகின்றனர் ().

இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு நார்ச்சத்தின் ஆரோக்கியமான அளவை வழங்குகிறது மற்றும் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டை (ஜிஐ) கொண்டுள்ளது, அதாவது அவை இரத்த சர்க்கரையின் கூர்மையான உயர்வுக்கு பங்களிக்காது. கால்சியம், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் மற்றும் வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி () போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களையும் அவை வழங்குகின்றன.

மேலும் என்னவென்றால், ஒகினாவாவில் அடிக்கடி உட்கொள்ளும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பிற வண்ணமயமான காய்கறிகளில் கரோட்டினாய்டுகள் எனப்படும் சக்திவாய்ந்த தாவர கலவைகள் உள்ளன.

கரோட்டினாய்டுகள் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் இதய நோய் மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயைத் தடுப்பதில் ஒரு பங்கைக் கொண்டிருக்கக்கூடும் (,).

ஒகினாவா உணவும் ஒப்பீட்டளவில் அதிக அளவு சோயாவை வழங்குகிறது.

குறிப்பிட்ட சோயாவை அடிப்படையாகக் கொண்ட உணவுகள் இதய நோய் மற்றும் மார்பக புற்றுநோய் () உள்ளிட்ட சில வகையான புற்றுநோய்கள் போன்ற நாட்பட்ட நோய்களின் குறைவான அபாயத்துடன் தொடர்புடையவை என்று ஆராய்ச்சி கூறுகிறது.

பாரம்பரிய ஓகினாவா உணவை உருவாக்கும் பல உணவுகள் நீண்ட ஆயுட்காலம் மற்றும் நாட்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தை குறைக்கலாம்.

சாத்தியமான தீங்குகள்

ஒகினாவா உணவில் பல நன்மைகள் இருந்தாலும், சாத்தியமான குறைபாடுகளும் உள்ளன.

மிகவும் கட்டுப்பாடானது

பாரம்பரிய ஒகினாவா உணவு வெவ்வேறு குழுக்களின் உணவுகளை விலக்குகிறது - அவற்றில் பல மிகவும் ஆரோக்கியமானவை.

இது உணவை கண்டிப்பாக கடைப்பிடிப்பதை கடினமாக்குகிறது மற்றும் முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களின் மதிப்புமிக்க ஆதாரங்களை கட்டுப்படுத்தக்கூடும். மேலும், உங்கள் இருப்பிடத்தைப் பொறுத்து சில ஒகினாவன் உணவுகளை அணுக முடியாது.

உதாரணமாக, உணவில் மிகக் குறைந்த பழம், கொட்டைகள், விதைகள் மற்றும் பால் ஆகியவை உள்ளன. கூட்டாக, இந்த உணவுகள் நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களின் சிறந்த மூலத்தை வழங்குகின்றன, அவை உங்கள் ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கும் (,,,).

இந்த உணவுக் குழுக்களைக் கட்டுப்படுத்துவது அவசியமில்லை - காணாமல் போன ஊட்டச்சத்துக்களை மாற்றுவதில் நீங்கள் கவனமாக இல்லாவிட்டால் தீங்கு விளைவிக்கும்.

இந்த காரணத்திற்காக, சிலர் ஓகினாவா உணவின் பிரதான, எடை இழப்பு பதிப்பை விரும்புகிறார்கள், ஏனெனில் இது உணவு தேர்வுகளில் மிகவும் நெகிழ்வானது.

சோடியம் அதிகமாக இருக்கலாம்

ஒகினாவா உணவின் மிகப்பெரிய தீங்கு அதன் உயர் சோடியம் உள்ளடக்கமாக இருக்கலாம்.

உணவின் சில பதிப்புகள் ஒரு நாளைக்கு 3,200 மில்லிகிராம் சோடியத்தை வெளியேற்றும். இந்த அளவு சோடியம் உட்கொள்ளல் சிலருக்கு பொருந்தாது - குறிப்பாக உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்கள் (,).

உங்களுக்கு உயர் இரத்த அழுத்தம் இருந்தால் சோடியம் உட்கொள்வதை ஒரு நாளைக்கு 1,500 மி.கி ஆகவும், சாதாரண இரத்த அழுத்தம் இருந்தால் ஒரு நாளைக்கு 2,300 மி.கி ஆகவும் கட்டுப்படுத்த அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷன் பரிந்துரைக்கிறது.

அதிக சோடியம் உட்கொள்வது இரத்த நாளங்களுக்குள் திரவத்தை வைத்திருப்பதை அதிகரிக்கும், இதனால் இரத்த அழுத்தம் அதிகரிக்கும்.

குறிப்பிடத்தக்க வகையில், ஒகினாவா உணவில் பொட்டாசியம் அதிகமாக உள்ளது, இது அதிக சோடியம் உட்கொள்வதால் ஏற்படக்கூடிய சில எதிர்மறை விளைவுகளை ஈடுகட்டக்கூடும். போதுமான பொட்டாசியம் உட்கொள்ளல் உங்கள் சிறுநீரகங்களுக்கு அதிகப்படியான திரவத்தை அகற்ற உதவுகிறது, இதன் விளைவாக இரத்த அழுத்தம் குறைகிறது ().

ஓகினாவா உணவை முயற்சிக்க நீங்கள் ஆர்வமாக உள்ளீர்கள், ஆனால் உங்கள் சோடியம் உட்கொள்ளலைக் குறைக்க வேண்டும் என்றால், சோடியத்தில் மிக உயர்ந்த உணவுகளைத் தவிர்க்க முயற்சி செய்யுங்கள் - மிசோ அல்லது டாஷி போன்றவை.

ஒகினாவா உணவில் அதிக தீங்கு விளைவிக்கிறது, இதில் அதிக சோடியம் உட்கொள்ளல் மற்றும் குறிப்பிட்ட உணவுக் குழுக்களின் தேவையற்ற கட்டுப்பாடு ஆகியவை அடங்கும். இருப்பினும், உப்பு உள்ளடக்கத்தை குறைப்பதற்கும், பரந்த அளவிலான உணவுகளை இணைப்பதற்கும் உணவை மாற்றியமைக்கலாம்.

ஒகினாவா உணவு உங்களுக்கு சரியானதா?

ஒகினாவா உணவில் பல நேர்மறையான உடல்நல பாதிப்புகள் இருந்தாலும், சிலர் குறைந்த கட்டுப்பாட்டு அல்லது குறைந்த கார்ப்-கனமான உணவை விரும்புகிறார்கள்.

காய்கறிகள், நார்ச்சத்து மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற நிறைந்த உணவுகளுக்கு முக்கியத்துவம் கொடுப்பதுடன், சர்க்கரை, சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியங்கள் மற்றும் அதிகப்படியான கொழுப்பு ஆகியவற்றின் கட்டுப்பாடுகளுடன் உணவின் பல அம்சங்கள் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு பயனளிக்கும்.

ஒகினாவான் கலாச்சாரத்தால் ஊக்குவிக்கப்பட்ட வாழ்க்கை முறைக் கொள்கைகள் - தினசரி உடற்பயிற்சி மற்றும் நினைவாற்றல் உட்பட - அளவிடக்கூடிய சுகாதார நன்மைகளையும் வழங்கக்கூடும்.

இந்த கொள்கைகளை வேறு பல உணவு முறைகள் மற்றும் வாழ்க்கை முறைகளுக்கும் பயன்படுத்தலாம்.

ஒகினாவா உணவு உங்கள் உணவு இலக்குகளுக்கு பொருந்துமா என்பது உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், உங்கள் தேவைகளுக்கு ஏற்ப ஒரு திட்டத்தை உருவாக்க உங்கள் உணவியல் நிபுணர் அல்லது சுகாதார வழங்குநரிடம் பேசுவதைக் கவனியுங்கள்.

ஒகினாவா உணவு அதிக காய்கறி உட்கொள்ளல் உட்பட பல ஆரோக்கியமான உணவு மற்றும் வாழ்க்கை முறை கொள்கைகளை வலியுறுத்துகிறது. இருப்பினும், சில நபர்களுக்கு இது மிகவும் கட்டுப்படுத்தப்பட்டதாகவோ அல்லது கார்ப்-கனமாகவோ இருக்கலாம்.

அடிக்கோடு

ஜப்பானில் உள்ள ஒகினாவா தீவுவாசிகளின் உணவுகள் மற்றும் வாழ்க்கை முறையை அடிப்படையாகக் கொண்டது ஒகினாவா உணவு.

இது ஊட்டச்சத்து அடர்த்தியான, அதிக நார்ச்சத்துள்ள காய்கறிகள் மற்றும் மெலிந்த புரத மூலங்களை வலியுறுத்துகிறது, அதே நேரத்தில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, சர்க்கரை மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை ஊக்கப்படுத்துகிறது.

அதன் நன்மைகள் நீண்ட ஆயுட்காலம் கொண்டிருக்கலாம் என்றாலும், இது கட்டுப்படுத்தக்கூடியதாகவும் சோடியத்தில் அதிகமாகவும் இருக்கலாம்.

இருப்பினும், உணவின் நவீன வடிவம் இந்த கட்டுப்பாடுகளில் சிலவற்றை நீக்குகிறது மற்றும் எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது. இந்த நவீன பதிப்பு கடுமையான அறிவியல் ஆய்வுக்கு உட்படுத்தப்படவில்லை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

உங்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்கும், உங்கள் நீண்ட ஆயுளை அதிகரிப்பதற்கும் நீங்கள் ஆர்வமாக இருந்தால், ஒகினாவா உணவு முயற்சி செய்வது மதிப்புக்குரியது.