தாதுக்கள்

உள்ளடக்கம்

• ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்
• கால்சியம்
• தினசரி மதிப்பு (டி.வி)
• உணவுத்திட்ட
• எலக்ட்ரோலைட்டுகள்
• கருமயிலம்
• இரும்பு
• வெளிமம்
• தாதுக்கள்
• மல்டிவைட்டமின் / கனிம சப்ளிமெண்ட்ஸ்
• பாஸ்பரஸ்
• பொட்டாசியம்
• பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவு கொடுப்பனவு (ஆர்.டி.ஏ)
• செலினியம்
• சோடியம்
• துத்தநாகம்

தாதுக்கள் நம் உடலை உருவாக்க மற்றும் செயல்பட உதவுகின்றன. நல்ல ஆரோக்கியத்திற்கு அவை அவசியம். வெவ்வேறு தாதுக்கள் மற்றும் அவை என்ன செய்கின்றன என்பது பற்றித் தெரிந்துகொள்வது உங்களுக்குத் தேவையான தாதுக்களைப் பெறுவதை உறுதிசெய்ய உதவும்.

உடற்தகுதி | பொது சுகாதாரம் | தாதுக்கள் | ஊட்டச்சத்து | வைட்டமின்கள்

ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்

ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் சில வகையான உயிரணு சேதங்களைத் தடுக்க அல்லது தாமதப்படுத்தக்கூடிய பொருட்கள்.பீட்டா கரோட்டின், லுடீன், லைகோபீன், செலினியம் மற்றும் வைட்டமின்கள் சி மற்றும் ஈ ஆகியவை எடுத்துக்காட்டுகள். அவை பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் உட்பட பல உணவுகளில் காணப்படுகின்றன. அவை உணவுப் பொருட்களாகவும் கிடைக்கின்றன. ஆக்ஸிஜனேற்ற சப்ளிமெண்ட்ஸ் நோய்களைத் தடுப்பதற்கு உதவியாக இருக்கும் என்று பெரும்பாலான ஆராய்ச்சிகள் காட்டவில்லை.
மூல: தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள், உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் அலுவலகம்

கால்சியம்

கால்சியம் என்பது பல உணவுகளில் காணப்படும் ஒரு கனிமமாகும். கிட்டத்தட்ட அனைத்து கால்சியமும் எலும்புகள் மற்றும் பற்களில் சேமிக்கப்பட்டு அவற்றை வலுவாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. உங்கள் உடலுக்கு தசைகள் மற்றும் இரத்த நாளங்கள் சுருங்கவும் விரிவாக்கவும், நரம்பு மண்டலம் வழியாக செய்திகளை அனுப்பவும் கால்சியம் தேவை. கால்சியம் மனித உடலில் உள்ள ஒவ்வொரு செயல்பாட்டையும் பாதிக்கும் ஹார்மோன்கள் மற்றும் என்சைம்களை வெளியிட உதவுகிறது.
மூல: தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள், உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் அலுவலகம்

தினசரி மதிப்பு (டி.வி)

பரிந்துரைக்கப்பட்ட தொகையுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​அந்த உணவு அல்லது சப்ளிமெண்ட் ஒரு ஊட்டச்சத்தின் ஒரு சதவீதத்தை வழங்கும் அளவை டெய்லி மதிப்பு (டி.வி) உங்களுக்குக் கூறுகிறது.
மூல: தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள், உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் அலுவலகம்

உணவுத்திட்ட

ஒரு உணவு நிரப்புதல் என்பது உங்கள் உணவுக்கு கூடுதலாக நீங்கள் எடுக்கும் ஒரு தயாரிப்பு ஆகும். இதில் ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட உணவுப் பொருட்கள் உள்ளன (வைட்டமின்கள்; தாதுக்கள்; மூலிகைகள் அல்லது பிற தாவரவியல்; அமினோ அமிலங்கள்; மற்றும் பிற பொருட்கள் உட்பட). செயல்திறன் மற்றும் பாதுகாப்பிற்காக மருந்துகள் செய்யும் சோதனையின் மூலம் சப்ளிமெண்ட்ஸ் செல்ல வேண்டியதில்லை.
மூல: தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள், உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் அலுவலகம்

எலக்ட்ரோலைட்டுகள்

எலக்ட்ரோலைட்டுகள் உடல் திரவங்களில் உள்ள தாதுக்கள். அவற்றில் சோடியம், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் மற்றும் குளோரைடு ஆகியவை அடங்கும். நீங்கள் நீரிழப்புடன் இருக்கும்போது, ​​உங்கள் உடலில் போதுமான திரவம் மற்றும் எலக்ட்ரோலைட்டுகள் இல்லை.
மூல: என்ஐஎச் மெட்லைன் பிளஸ்

கருமயிலம்

அயோடின் என்பது சில உணவுகளில் காணப்படும் ஒரு கனிமமாகும். தைராய்டு ஹார்மோன்களை உருவாக்க உங்கள் உடலுக்கு அயோடின் தேவை. இந்த ஹார்மோன்கள் உங்கள் உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்தையும் பிற செயல்பாடுகளையும் கட்டுப்படுத்துகின்றன. கர்ப்பம் மற்றும் குழந்தை பருவத்தில் எலும்பு மற்றும் மூளை வளர்ச்சிக்கும் அவை முக்கியம்.
மூல: தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள், உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் அலுவலகம்

இரும்பு

இரும்பு ஒரு கனிமமாகும். இது சில உணவுப் பொருட்களிலும் சேர்க்கப்படுகிறது மற்றும் இது ஒரு உணவு நிரப்பியாக கிடைக்கிறது. இரும்பு என்பது ஹீமோகுளோபினின் ஒரு பகுதியாகும், இது நுரையீரலில் இருந்து திசுக்களுக்கு ஆக்ஸிஜனைக் கடத்துகிறது. இது தசைகளுக்கு ஆக்ஸிஜனை வழங்க உதவுகிறது. உயிரணு வளர்ச்சி, வளர்ச்சி மற்றும் சாதாரண உடல் செயல்பாடுகளுக்கு இரும்பு முக்கியமானது. இரும்பு உடலுக்கு சில ஹார்மோன்கள் மற்றும் இணைப்பு திசுக்களை உருவாக்க உதவுகிறது.
மூல: தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள், உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் அலுவலகம்

வெளிமம்

மெக்னீசியம் என்பது பல உணவுகளில் இயற்கையாகவே இருக்கும் ஒரு கனிமமாகும், மேலும் இது மற்ற உணவு பொருட்களிலும் சேர்க்கப்படுகிறது. இது ஒரு உணவு நிரப்பியாகவும் சில மருந்துகளில் கிடைக்கிறது. இது உங்கள் உடல் தசை மற்றும் நரம்பு செயல்பாடு, இரத்த சர்க்கரை அளவு மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தை சீராக்க உதவுகிறது. இது உங்கள் உடல் புரதம், எலும்பு மற்றும் டி.என்.ஏவை உருவாக்க உதவுகிறது.
மூல: தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள், உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் அலுவலகம்

தாதுக்கள்

தாதுக்கள் பூமியிலும், நம் உடல்கள் சாதாரணமாக உருவாகி செயல்பட வேண்டிய உணவுகளிலும் உள்ளன. கால்சியம், பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், சோடியம், குளோரைடு, மெக்னீசியம், இரும்பு, துத்தநாகம், அயோடின், குரோமியம், தாமிரம், ஃவுளூரைடு, மாலிப்டினம், மாங்கனீசு மற்றும் செலினியம் ஆகியவை ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியமானவை.
மூல: தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள், உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் அலுவலகம்

மல்டிவைட்டமின் / கனிம சப்ளிமெண்ட்ஸ்

மல்டிவைட்டமின் / தாதுப்பொருட்களில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. அவை சில சமயங்களில் மூலிகைகள் போன்ற பிற பொருட்களையும் கொண்டுள்ளன. அவை மல்டிஸ், மடங்குகள் அல்லது வெறுமனே வைட்டமின்கள் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன. மல்டிஸ் மக்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களைப் பெற முடியாமல் போகும்போது அல்லது உணவில் இருந்து போதுமான அளவு ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெற முடியாது.
மூல: தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள், உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் அலுவலகம்

பாஸ்பரஸ்

பாஸ்பரஸ் என்பது உங்கள் எலும்புகளை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவும் ஒரு கனிமமாகும். இது இரத்த நாளங்கள் மற்றும் தசைகள் செயல்பட உதவுகிறது. இறைச்சி, கோழி, மீன், கொட்டைகள், பீன்ஸ் மற்றும் பால் பொருட்கள் போன்ற புரதச்சத்து நிறைந்த உணவுகளில் பாஸ்பரஸ் இயற்கையாகவே காணப்படுகிறது. பதப்படுத்தப்பட்ட பல உணவுகளில் பாஸ்பரஸ் சேர்க்கப்படுகிறது.
மூல: நீரிழிவு மற்றும் செரிமான மற்றும் சிறுநீரக நோய்களின் தேசிய நிறுவனம்

பொட்டாசியம்

பொட்டாசியம் என்பது உங்கள் செல்கள், நரம்புகள் மற்றும் தசைகள் சரியாக செயல்பட வேண்டிய ஒரு கனிமமாகும். இது உங்கள் உடல் உங்கள் இரத்த அழுத்தம், இதய தாளம் மற்றும் உயிரணுக்களில் உள்ள நீர் உள்ளடக்கத்தை சீராக்க உதவுகிறது. இது செரிமானத்திற்கும் உதவுகிறது. பெரும்பாலான மக்கள் தங்களுக்குத் தேவையான அனைத்து பொட்டாசியத்தையும் அவர்கள் உண்ணும் குடிப்பிலிருந்து பெறுகிறார்கள். இது ஒரு உணவு நிரப்பியாகவும் கிடைக்கிறது.
மூல: என்ஐஎச் மெட்லைன் பிளஸ்

பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவு கொடுப்பனவு (ஆர்.டி.ஏ)

பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவுக் கொடுப்பனவு (ஆர்.டி.ஏ) என்பது ஒவ்வொரு நாளும் நீங்கள் பெற வேண்டிய ஊட்டச்சத்தின் அளவு. வயது, பாலினம் மற்றும் ஒரு பெண் கர்ப்பமாக இருக்கிறாரா அல்லது தாய்ப்பால் கொடுக்கிறாரா என்பதைப் பொறுத்து வெவ்வேறு ஆர்.டி.ஏ.க்கள் உள்ளன.
மூல: தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள், உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் அலுவலகம்

செலினியம்

செலினியம் என்பது உடல் ஆரோக்கியமாக இருக்க வேண்டிய ஒரு கனிமமாகும். இனப்பெருக்கம், தைராய்டு செயல்பாடு மற்றும் டி.என்.ஏ உற்பத்திக்கு இது முக்கியம். ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் (நிலையற்ற அணுக்கள் அல்லது செல்களை சேதப்படுத்தும் மூலக்கூறுகள்) மற்றும் தொற்றுநோய்களால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்க இது உதவுகிறது. செலினியம் பல உணவுகளில் உள்ளது, மேலும் சில நேரங்களில் மற்ற உணவுகளிலும் சேர்க்கப்படுகிறது. இது ஒரு உணவு நிரப்பியாகவும் கிடைக்கிறது.
மூல: தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள், உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் அலுவலகம்

சோடியம்

அட்டவணை உப்பு சோடியம் மற்றும் குளோரின் ஆகிய உறுப்புகளால் ஆனது - உப்புக்கான தொழில்நுட்ப பெயர் சோடியம் குளோரைடு. சரியாக வேலை செய்ய உங்கள் உடலுக்கு கொஞ்சம் சோடியம் தேவை. இது நரம்புகள் மற்றும் தசைகளின் செயல்பாட்டிற்கு உதவுகிறது. இது உங்கள் உடலில் திரவங்களின் சரியான சமநிலையை வைத்திருக்க உதவுகிறது.
மூல: என்ஐஎச் மெட்லைன் பிளஸ்

துத்தநாகம்

மக்கள் ஆரோக்கியமாக இருக்க வேண்டிய துத்தநாகம் துத்தநாகம் உடல் முழுவதும் உள்ள உயிரணுக்களில் காணப்படுகிறது. இது நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு படையெடுக்கும் பாக்டீரியா மற்றும் வைரஸ்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது. அனைத்து உயிரணுக்களிலும் உள்ள மரபணுப் பொருளான புரதங்கள் மற்றும் டி.என்.ஏவை உருவாக்க உடலுக்கு துத்தநாகம் தேவைப்படுகிறது. கர்ப்பம், குழந்தை பருவத்தில், குழந்தை பருவத்தில், உடல் சரியாக வளர வளர துத்தநாகம் தேவை. துத்தநாகம் காயங்களை குணப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் சுவை மற்றும் வாசனைக்கான நமது திறனுக்கு முக்கியமானது. துத்தநாகம் பலவகையான உணவுகளில் காணப்படுகிறது, மேலும் இது பெரும்பாலான மல்டிவைட்டமின் / தாதுப்பொருட்களில் காணப்படுகிறது.
மூல: தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள், உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் அலுவலகம்