இந்த மத்திய தரைக்கடல் நாச்சோஸ் உங்கள் கேம்-டே பார்ட்டியில் டச் டவுன் ஆக இருக்கும்

உள்ளடக்கம்

• மத்திய தரைக்கடல் நாச்சோஸ்
• க்கான மதிப்பாய்வு

வழக்கமான கால்பந்து விளையாட்டுகள் ஞாயிற்றுக்கிழமை பெரிய விளையாட்டு, இந்த ஏற்றப்பட்ட நாச்சோ செய்முறைக்கு மற்றொரு துரித உணவு நாச்சோக்கள். சால்ட் சியாரின் உன்னதமான இந்த மத்திய தரைக்கடல் சுழற்சி, சால்ட் ஹவுஸை உருவாக்கியவர், ஆண்டின் மிகப்பெரிய விளையாட்டுக்கு போதுமானது. வீட்டில் சில்லுகளை உருவாக்க நீங்கள் பீட் மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை வறுக்கவும், பின்னர் அவகேடோ, சீஸ், மசாலா கொண்டைக்கடலை மற்றும் ஒரு தஹினி கிரீம் சாஸ் ஆகியவற்றைப் போடவும். (தொடர்புடையது: புதிய குளிர்கால சூப்பர்ஃபுட்களைக் கொண்ட திருப்திகரமான கேம்-டே ரெசிபிகள்)

ஞாயிற்றுக்கிழமை விளையாட்டின் போது "நொண்டி ஆரோக்கியமான மாற்று" அலாரங்களை அமைக்காமல் ஆரோக்கியமான உணவை வழங்குவதற்கான வாய்ப்பாக இந்த ருசியான உணவு உள்ளது. அவை பாரம்பரிய நாச்சோக்களைப் போலவே கிரீமி மற்றும் மிருதுவான கலவையைக் கொண்டுள்ளன, ஆனால் டார்ட்டில்லா சிப்ஸ் மற்றும் க்யூசோவுக்கு ஆரோக்கியமான மாற்றுகளுடன். பீட் குறைந்த இரத்த அழுத்தத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது (இது விளையாட்டின் போது கைக்கு வரலாம் அல்லது இல்லாமல் இருக்கலாம்). இனிப்பு உருளைக்கிழங்கில் பொட்டாசியம் மற்றும் வைட்டமின் ஏ நிறைந்துள்ளது. தயிர், ஆலிவ் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவை ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளைச் சேர்க்கின்றன. இப்போது நீங்கள் ஒரு திடமான பயன்பாட்டைப் பெற்றுள்ளீர்கள், நீங்கள் அடிப்படையில் SB க்காக அமைக்கப்பட்டுள்ளீர்கள். இன்னும் சில ஆரோக்கியமான ரெசிபிகளையும் இந்த JT அரைநேர கேமையும் தயார் செய்து, நீங்கள் செல்லலாம்.

மத்திய தரைக்கடல் நாச்சோஸ்

உருவாக்குகிறது: 4 முதல் 6 பரிமாணங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

ரூட் காய்கறி சில்லுகளுக்கு:

• 4 பீட் (நிறங்களின் கலவை) மற்றும்/அல்லது டர்னிப்ஸ்
• 2 இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு
• கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
• கோஷர் உப்பு

மசாலா கொண்டைக்கடலைக்கு:

• 4 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய், பிரிக்கப்பட்டுள்ளது
• 1 வெங்காயம், நறுக்கியது
• 2 பூண்டு கிராம்பு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 1 1/2 தேக்கரண்டி தரையில் சீரகம்
• 1 1/2 தேக்கரண்டி மிளகுத்தூள் புகைத்தது
• 1 முடியும் கொண்டைக்கடலை, வடிகட்டி மற்றும் rinsed
• 1 கப் தண்ணீர்
• 1/2 தேக்கரண்டி கோஷர் உப்பு

தஹினி-யோகர்ட் சாஸுக்கு:

• 1 கப் இனிக்காத முழு பால் தயிர்
• 2 தேக்கரண்டி தஹினி
• 2 தேக்கரண்டி புதிய எலுமிச்சை சாறு (எலுமிச்சை 1/4
• 1 கிராம்பு பூண்டு, அரைத்தது
• 1/4 தேக்கரண்டி கோஷர் உப்பு

கூடுதல் பொருட்கள்:

• 1 பெரிய வெண்ணெய், துண்டுகளாக்கப்பட்டது
• 1/3 கப் ஃபெட்டா சீஸ், நொறுங்கியது
• 1/4 கப் நறுக்கிய கலமாட்டா அல்லது மொராக்கோ ஆலிவ், குழி
• 2 ஸ்காலியன்ஸ், பச்சை பாகங்கள் மெல்லியதாக வெட்டப்பட்டது
• 2 தேக்கரண்டி நறுக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் (புதினா, வெந்தயம், கொத்தமல்லி மற்றும்/அல்லது வோக்கோசு)
• முடிப்பதற்கு அலெப்போ மிளகு மற்றும் செதிலான கடல் உப்பு

திசைகள்

1. அடுப்பை 375 ° F க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். வேர் காய்கறிகளை நன்றாக தேய்த்து, மாண்டோலின் கொண்டு மெல்லியதாக நறுக்கவும். வெட்டப்பட்ட காய்கறிகளை ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும்; ஆலிவ் எண்ணெயுடன் பூசவும், உப்பு சேர்த்து நன்கு பதப்படுத்தவும். (சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள் பீட்ஸுடன் தனித்தனியாக வேலை செய்யுங்கள், அதனால் அவற்றின் நிறம் இரத்தம் வராது.)
2. வெட்டப்பட்ட காய்கறிகளை ஒரு தாள் பாத்திரத்தில் ஒரு ரேக் வைத்து வைக்கவும். 25 முதல் 30 நிமிடங்கள் அல்லது மிருதுவான மற்றும் பொன்னிறமாகும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். மாற்றாக, வெட்டப்பட்ட காய்கறிகளை நேரடியாக தாள் பாத்திரத்தில் வைத்து பாதியிலேயே திருப்பலாம்.
3. இதற்கிடையில், மசாலா கொண்டைக்கடலையை தயாரிக்கவும்: ஒரு பாத்திரத்தில் பாதி ஆலிவ் எண்ணெயை மிதமான தீயில் சூடாக்கவும். வெங்காயத்தை மென்மையாகும் வரை 7 முதல் 9 நிமிடங்கள் வரை வதக்கவும். பூண்டு மற்றும் மசாலா சேர்த்து மணம் வரும் வரை வறுக்கவும், மற்றொரு நிமிடம் அல்லது அதற்கு மேல். கொண்டைக்கடலை, தண்ணீர் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். கொண்டைக்கடலை மென்மையாக இருக்கும் வரை மற்றும் பெரும்பாலான நீர் ஆவியாகும் வரை, எப்போதாவது கிளறி, ஒரு கரண்டியால் கொண்டைக்கடலையை உடைக்கும் வரை குடிக்க அனுமதிக்கவும். மீதமுள்ள ஆலிவ் எண்ணெயில் கலக்கவும்.
4. தயிர்-தஹினி சாஸ் தயாரிக்க, அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு கிண்ணத்தில் துடைக்கவும் அல்லது பிளெண்டரில் கலக்கவும். (சாஸ் லேசாக ரன்னி ஆக வேண்டும் என்று நீங்கள் விரும்புவீர்கள், அதனால் நீங்கள் எளிதாக தூறலாம், எனவே உங்கள் தயிர் தடிமனாக இருந்தால் ஒரு தேக்கரண்டி அல்லது இரண்டு தண்ணீர் சேர்க்கவும்.)
5. பரிமாற, ஒரு தட்டில் சில்லுகளை ஏற்பாடு செய்து, அதன் மேல் கொண்டைக்கடலை, தயிர் சாஸ் மற்றும் மீதமுள்ள பொருட்களுடன் பரிமாறவும்.

க்கான மதிப்பாய்வு