இந்த மேட்சா-கிளேஸ்டு கருப்பு எள் பண்ட் கேக்குகள் அல்டிமேட் டிரெண்டி ட்ரீட்

உள்ளடக்கம்

• மாட்சா-மெருகூட்டப்பட்ட கருப்பு எள் பந்த் கேக்குகள்
• க்கான மதிப்பாய்வு

இந்த ஹாலோவீனில் நொண்டி மிட்டாய் சோளத்தைத் தள்ளிவிட்டு, அதற்குப் பதிலாக மிகவும் சுவையான விருந்தைத் தேர்வு செய்யவும். உங்கள் (கெட்ட) கனவுகளின் இனிப்பைப் பெறுங்கள்: மட்சா-கிளேஸ்டு பிளாக் எள் பண்ட் கேக்குகள், பெல்லா கர்ராகியான்னிடிஸ் என்பவரால் உருவாக்கப்பட்டவை, ஃபுல் ஃபில்லுக்குப் பின்னால் உள்ள பதிவர், SideChef சமையல் பயன்பாட்டிற்கு.

ICYMI, "கோத் உணவுகள்" இப்போது ஒரு வகையான விஷயம். (ஒன்று, செயல்படுத்தப்பட்ட கரியைப் பற்றிய பரபரப்பானது. இரண்டாவதாக, இன்ஸ்டாகிராமில் உள்ள கோத் உணவுப் பதிவுகளைப் பார்க்கவும்.) இணையத்தில் பரவிய ~ பிரகாசமான மந்திர யூனிகார்ன் ~ போக்கு, இது ஆழமான, இருண்ட, கொடூரமான போக்கு. ஹாலோவீனுக்கு சரியான நேரத்தில் வந்தது.

இந்த உணவை முற்றிலும் ஆரோக்கியமான உணவாக எண்ணுவதற்கு சமமாக நவநாகரீக (இன்னும் சூனிய பச்சை) மாட்சாவைச் சேர்க்கவும். (என்ன, மேட்சாவில் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன!) உங்கள் ஹாலோவீன் ஷிண்டிக்கிற்காக அல்லது சிற்றுண்டியை உண்பதற்காக இதைத் துடைக்கவும். (நீங்கள் அதில் இருக்கும்போது, ​​​​அந்த மேட்சாவின் மீதமுள்ள மற்ற ஆரோக்கியமான பச்சை ரெசிபிகளை உருவாக்கவும்.)

மாட்சா-மெருகூட்டப்பட்ட கருப்பு எள் பந்த் கேக்குகள்

தயாரிக்கும் நேரம்: 25 நிமிடங்கள்

சமையல் நேரம்: 20 நிமிடங்கள்

மொத்த நேரம்: 45 நிமிடங்கள்

உருவாக்குகிறது: 6 மினி பண்ட் கேக்குகள்

தேவையான பொருட்கள்

கருப்பு எள் பச்சரிசிக்கு

• 1/2 கப் வறுத்த கருப்பு எள் விதைகள்
• 1/2 கப் தேன்

பண்ட் கேக் இடிக்கு

• 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய், உருகிய + 1 தேக்கரண்டி கருப்பு கோகோ தூள் (பண்ட் கேக் பான் தடவ மற்றும் தூசிக்கு)
• 1 1/4 கப் அனைத்து நோக்கம் கொண்ட மாவு
• 3 தேக்கரண்டி கருப்பு கொக்கோ தூள்
• 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
• 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு
• 1/2 கப் உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய், அறை வெப்பநிலை
• 1/2 கப் சர்க்கரை
• 1/4 கப் கருப்பு எள் பேஸ்ட்
• 2 முட்டைகள், அறை வெப்பநிலை
• 2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
• 2/3 கப் மோர்

தீப்பெட்டி படிந்து விடும்

• 1 டீஸ்பூன் எஞ்சா சமையல் தீப்பெட்டி
• 1/4 கப் கனமான கிரீம்
• 4 அவுன்ஸ் வெள்ளை சாக்லேட், பொடியாக நறுக்கியது

திசைகள்

1. கருப்பு எள் பேஸ்ட்டிற்கு: கருப்பு எள்ளை உணவு செயலியில் போட்டு, கிட்டத்தட்ட அனைத்து விதைகளும் தூளாக அரைக்கும் வரை பதப்படுத்தவும். கருப்பு எள் பொடியுடன் தேனைச் சேர்த்து, கலவை அடர்த்தியான பேஸ்டாக மாறும் வரை தொடர்ந்து செயலாக்கவும்.
2. அடுப்பை 350 ° F க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, கிணறுகளை உருகிய வெண்ணெயால் துலக்கி, பின்னர் கருப்பு கொக்கோ பொடியால் தூசி உங்கள் மினி பண்ட் கேக் பான் தயார் செய்யவும்.
3. ஒரு கிண்ணத்தில், மாவு, கருப்பு கொக்கோ தூள், பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கலக்கவும்.
4. ஸ்டாண்ட் மிக்சரின் கிண்ணத்தில் (அல்லது மின்சார கலவையுடன் கூடிய பெரிய கிண்ணத்தில்) வெண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் கருப்பு எள் பேஸ்ட்டை மிதமான வேகத்தில் வெளிர் மற்றும் கிரீமி வரை கலக்கவும்.
5. வேகத்தை குறைத்து, முட்டைகளைச் சேர்க்கவும், ஒவ்வொன்றாக, ஒவ்வொரு முட்டையின் பின்னும் நன்றாக கலக்கவும். பின்னர் வெண்ணிலா சாற்றைச் சேர்த்து, இணைக்கும் வரை கலக்கவும்.
6. மாறி மாறி மாவு கலவை மற்றும் மோர் சேர்த்து மூன்று சேர்த்தல், வெறும் கலக்கும் வரை கலக்கவும்.
7. தயாரிக்கப்பட்ட மினி பண்ட் கேக் பாத்திரத்தின் கிணறுகளில் ஸ்பூன் மாவை சமமாக ஊற்றி 20 நிமிடங்கள் சுடவும்.
8. கேக்கை 5 நிமிடங்களுக்கு பாத்திரத்தில் குளிர்விக்கவும், பின்னர் முழுமையாக குளிர்விக்க ரேக் மீது தலைகீழாக மாற்றவும்.
9. மெருகூட்டலுக்கு, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெள்ளை சாக்லேட்டை வெப்ப-பாதுகாப்பான கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
10. ஒரு பாத்திரத்தில் மாட்சாவை சலித்து, 2 தேக்கரண்டி கனமான கிரீம் சேர்த்து, மென்மையாக இருக்கும் வரை கிளறவும். மிதமான தீயில் மீதமுள்ள கனமான கிரீம் மற்றும் வெப்ப கலவையை துடைக்கவும், அடிக்கடி கிளறி, கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் வரை. வெப்பத்திலிருந்து கலவையை அகற்றி, பின்னர் நறுக்கப்பட்ட வெள்ளை சாக்லேட் மீது ஊற்றவும்.
11. சூடான மேட்சா கிரீம் சாக்லேட்டை சிறிது உருக அனுமதிக்கவும், பின்னர் வெள்ளை சாக்லேட் முழுமையாக உருகும் வரை கிளறவும். படிந்து உறைந்த ஒரு தடிமனான, ஊற்றக்கூடிய நிலைத்தன்மையுடன் இருக்க வேண்டும். கறுப்பு எள் பண்ட் கேக்குகளுடன் கூடிய ரேக்கை ஒரு காகிதத்தோல் காகிதத்தின் மேல் வைத்து, குளிர்ந்த கேக்குகளின் மீது படிந்து உறையவைக்கவும். பரிமாறும் முன் மெருகூட்டலை அமைக்க அனுமதிக்கவும்.

க்கான மதிப்பாய்வு