வியப்பூட்டும் உணவுகள் உங்களை நோய்வாய்ப்படுத்தும்

உள்ளடக்கம்

• ஆப்பிள்கள்
• ஹாம் மற்றும் பேக்கன்
• உலர்ந்த பழம்
• சிவப்பு ஒயின்
• சார்க்ராட் மற்றும் கிம்சீ
• க்கான மதிப்பாய்வு

உங்கள் சிறந்த நண்பர் பசையம் இல்லாமல் போய்விட்டார், மற்றொருவர் பால் உற்பத்தியைத் தவிர்க்கிறார், உங்கள் சக பணியாளர் சோயாவுக்கு பல ஆண்டுகளுக்கு முன்பு சத்தியம் செய்தார். நோய் கண்டறிதல் விகிதங்கள் அதிகரித்து வருவதால், உணவு ஒவ்வாமை, சகிப்புத்தன்மை மற்றும் உணர்திறன் ஆகியவற்றின் உயர் விழிப்புணர்வு இப்போது காய்ச்சல் உச்சத்தில் உள்ளது.

உணவு ஒவ்வாமையால் தூண்டப்பட்ட தலைவலி, செரிமான பிரச்சனைகள் அல்லது சோர்வு ஆகியவற்றால் பாதிக்கப்பட்ட எவருக்கும் இது ஒரு நல்ல விஷயம். ஆனால் தீர்வு எளிமையானதாகத் தோன்றினாலும்-நீங்கள் செய்ய வேண்டியது குற்றவாளியை வெட்டுவது, அது பசையம், சோயா அல்லது பால்-அது அவ்வளவு நேரடியானதல்ல.

"நாங்கள் அதிக பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை சாப்பிடுவதால், நாம் அறியாமலேயே அனைத்து வகையான பொருட்களையும் உட்கொள்கிறோம், இதனால் உங்களுக்கு என்ன தொந்தரவு ஏற்படுகிறது என்பதை கண்டறிவது கடினமாக உள்ளது" என்கிறார் நியூயார்க் உணவு நிபுணர் தமரா ஃப்ரீமான், ஆர்.டி., செரிமான கோளாறுகளுக்கான மருத்துவ ஊட்டச்சத்து சிகிச்சையில் நிபுணத்துவம் பெற்றவர். எனவே பசையம், சோயா மற்றும் பால் ஆகியவற்றை நீக்குவது உங்கள் வயிற்றுப் பிரச்சினைகளைத் தணிக்கவில்லை என்றால், உங்கள் உள்ளத்தில் அந்த வேடிக்கையான உணர்வின் பின்னணியில் உள்ள உண்மையான குற்றவாளியாக இருக்கக்கூடிய பின்வரும் உணவுகளில் ஒன்றை நீக்கிவிடவும்.

ஆப்பிள்கள்

திங்க்ஸ்டாக்

உங்களுக்கு பருவகால ஒவ்வாமை இருந்தால் அல்லது மகரந்தம் போன்ற சுற்றுச்சூழல் ஒவ்வாமைகளால் எரிச்சல் அடைந்தால், ஆப்பிள்கள், பீச், பேரிக்காய், பெருஞ்சீரகம், வோக்கோசு, செலரி மற்றும் கேரட் உள்ளிட்ட பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் போன்றவையும் சிக்கலை ஏற்படுத்தும். "மகரந்தங்கள் சில தாவர உணவுகளுக்கு மிகவும் ஒத்த புரதங்களைக் கொண்டுள்ளன" என்று ஃப்ரீமன் கூறுகிறார். "உங்கள் உடல் அவற்றை பழ வடிவில் சாப்பிடும்போது, ​​​​அது குழப்பமடைந்து சுற்றுச்சூழல் ஒவ்வாமையை எதிர்கொள்கிறது என்று நினைக்கிறது." வாய்வழி ஒவ்வாமை நோய்க்குறி என்று அழைக்கப்படும் இந்த பிரச்சனை, மகரந்த ஒவ்வாமை நோயாளிகளில் 70 சதவிகிதம் பாதிக்கிறது. நீங்கள் இந்த நிலையில் அவதிப்பட்டால், இந்த உணவுகளை நீங்கள் முற்றிலும் சத்தியம் செய்ய வேண்டியதில்லை. அதற்கு பதிலாக, அவற்றை ஒவ்வாமை ஏற்படுத்தும் புரதங்கள் வெப்ப உணர்திறன் கொண்டவை என்பதால் அவற்றை சமைத்து உண்ணுங்கள்.

ஹாம் மற்றும் பேக்கன்

திங்க்ஸ்டாக்

இது உங்கள் சாண்ட்விச்சில் உள்ள ரொட்டியாக இல்லாமல் இருக்கலாம், அது உங்களை வேடிக்கையாக உணர வைக்கிறது-அது இறைச்சியாக இருக்கலாம். இந்த உண்மையை ட்வீட் செய்யவும்! நியூயார்க்கின் அலர்ஜி மற்றும் ஆஸ்துமா பராமரிப்பு. இது தலைவலி, மூக்கு அடைப்பு, வயிற்று அசcomfortகரியம் மற்றும் தோல் பிரச்சனைகள் என்று பொருள் கொள்ளலாம். சமீபத்திய ஆய்வின்படி, ஹிஸ்டமைன்கள் தடிப்புகள், அரிப்பு, அரிக்கும் தோலழற்சி, முகப்பரு மற்றும் ரோசாசியா போன்றவற்றைத் தூண்டும். நீங்கள் உணர்திறன் உள்ளவரா என்பதைப் பார்க்க, வயதான அல்லது புகைபிடித்த வகைகளை விட புதிய இறைச்சிகளுக்கு மாறிய பிறகு நீங்கள் எப்படி உணருகிறீர்கள் என்பதைப் பார்க்கவும்.

உலர்ந்த பழம்

திங்க்ஸ்டாக்

இயற்கையான நிறமாற்றத்தைத் தடுப்பதற்கும் அவற்றின் நிறத்தை தெளிவாக்குவதற்கும், சில உலர்ந்த பழங்கள் சல்பர் டை ஆக்சைடுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுகின்றன, இது இயற்கையான பழுப்பு நிறத்தை நிறுத்துகிறது. ஆனால் கலவை-இது கந்தக வெல்லப்பாகு மற்றும் பெரும்பாலான ஒயின்களில் (பின் லேபிளில் "சல்பைட்டுகளைக் கொண்டுள்ளது" என்று பார்க்கவும்) - அசௌகரியத்திற்கு வழிவகுக்கும். "சல்பர் டை ஆக்சைடு சாப்பிடுவது சிலருக்கு தலைவலி மற்றும் குமட்டல் உணர்வை ஏற்படுத்தும்" என்று ஃப்ரீமன் கூறுகிறார். "உங்களுக்கு ஆஸ்துமா இருந்தால், அது தீவிரமான தாக்குதலைத் தூண்டும்." உங்கள் குழந்தைப் பருவம் முழுவதையும் உலர்ந்த பழத்தின் மீது மூச்சுவிடாமல் கழித்திருந்தாலும், சல்ஃபைட் சகிப்புத்தன்மை உங்கள் நாற்பது அல்லது ஐம்பது வரை வளர்வது வழக்கமல்ல என்று 2011 ஆம் ஆண்டு ஃப்ளோரிடா ஆராய்ச்சியாளர்களால் வெளியிடப்பட்ட கட்டுரையின் படி.

சிவப்பு ஒயின்

கெட்டி படங்கள்

திராட்சை தோலில் காணப்படும் லிப்பிட் டிரான்ஸ்ஃபர் புரதத்திற்கு (எல்டிபி) உணர்திறன் இருப்பதற்கான அறிகுறிகளாக ஒரு பந்தய துடிப்பு, சிவந்த முகம் அல்லது ஒரு கிளாஸ் மெர்லோட் அல்லது கேபர்நெட் பிறகு தோல் அரிப்பு. 4,000 பெரியவர்களிடம் நடத்தப்பட்ட ஒரு ஜெர்மன் ஆய்வில், கிட்டத்தட்ட 10 சதவீதம் பேர் மூச்சுத் திணறல், அரிப்பு, வீக்கம் மற்றும் ஒரு கிளாஸ் வினோவைக் குடித்த பிறகு வயிற்றுப் பிடிப்பு போன்ற ஒவ்வாமை போன்ற அறிகுறிகளை அனுபவிப்பதாக தெரிவித்தனர். இருப்பினும், உங்கள் கார்க்ஸ்ரூவைப் பிடித்துக் கொள்ளுங்கள்: திராட்சை தோல்கள் இல்லாமல் தயாரிக்கப்படும் ஒயிட் ஒயினில், LTP இல்லை.

சார்க்ராட் மற்றும் கிம்சீ

கெட்டி படங்கள்

சார்க்ராட் மற்றும் கிம்ச்சி போன்ற வயதான அல்லது புளித்த உணவுகளில் டைரமைன் என்சைம் அதிகமாக உள்ளது. இதழில் வெளியிடப்பட்ட 2013 ஆய்வின்படி செபாலால்ஜியா, டைரமைன் சரியாக வளர்சிதை மாற்றமடையாதவர்களுக்கு ஒற்றைத் தலைவலி குற்றவாளியாக இருக்கலாம். "உணவு நீண்டகாலம் ஆகும்போது, ​​அதன் புரதங்கள் அதிகமாக உடைந்து போகின்றன. மேலும் அதிக புரதங்கள் உடைந்தால், அதிக டைரமைன் உருவாகிறது" என்கிறார் எழுத்தாளர் கெரி கன்ஸ், ஆர்.டி. சிறிய மாற்றம் உணவு. உங்கள் தலை சிறப்பாக செயல்படுகிறதா என்று பார்க்க வயதான முட்டைக்கோசு ஸ்லாவை மாற்றவும்.

க்கான மதிப்பாய்வு