நீரிழிவு நோய் வந்ததா? இந்த சர்க்கரை விபத்து-எதிர்ப்பு உணவு திட்டத்தை முயற்சிக்கவும்

உள்ளடக்கம்

• ஒவ்வொரு செயலிழப்பு-எதிர்ப்பு மதிய உணவிற்கும் 4 விஷயங்கள் தேவை
• மெதுவான செரிமானத்தின் நன்மைகள்
• ஒரு காலே மற்றும் சுண்டல் டுனா சாலட்டுக்கான செய்முறை
• தேவையான பொருட்கள்
• திசைகள்
• இது உங்களுக்கு ஏன் நல்லது

நாங்கள் அனைவரும் அங்கு இருந்தோம். நீங்கள் வேலையில் உங்கள் மேசையில் உட்கார்ந்திருந்தாலும், குழந்தைகளை வீட்டிலேயே துரத்தினாலும், அல்லது வெளியே வந்தாலும்… சுமார் 2 அல்லது 3 மணியளவில், அது வெற்றி பெறுகிறது. அந்த மூழ்கும், எனக்குத் தேவை-இன்னொரு கப்-காபி-என்றால்-நான்-செய்யப் போகிறேன்-அது-நாள்-நாள் உணர்வு. இதற்கு என்ன காரணம்? அதை எவ்வாறு தவிர்ப்பது?

அதை நம்புங்கள் அல்லது இல்லை, இது மிகவும் எளிது.

நாள் முழுவதும் நமது ஆற்றல் அளவுகள் நேரடியாக நமது இரத்த குளுக்கோஸ் அளவோடு பிணைக்கப்பட்டுள்ளன. 5 வயதிலிருந்தே டைப் 1 நீரிழிவு நோயுடன் வாழ்ந்து வரும் ஒருவர் என்ற முறையில், இதையெல்லாம் எனக்கு நன்றாகத் தெரியும்.

சில நேரங்களில், அந்த பிற்பகல் விபத்து குறைந்த இரத்த சர்க்கரை அல்லது இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு, எபிசோடிற்கு மிகவும் ஒத்ததாக உணர்கிறது. இதுவே காரணம், ஆனால் இது உங்கள் காலை சர்க்கரையின் காலையில் காஃபின் அணிந்துகொள்வது மற்றும் உங்கள் இரத்த சர்க்கரையின் மேல் மற்றும் கீழ் ஊசலாட்டங்கள் (அல்லது விரைவான மாற்றங்கள்) ஆகியவற்றின் கலவையாக இருக்கக்கூடும், இது உங்களுக்கு ஒரு தூக்கம் தேவை என்று உணரக்கூடும்.

மதியம் ஏற்படும் விபத்தைத் தவிர்ப்பதற்கான திறவுகோல் நீங்கள் மதிய உணவிற்கு என்ன சாப்பிடுகிறீர்கள் என்பதில் உள்ளது.

சரியான உணவுகளுடன் ஒரு சீரான மதிய உணவு திருப்திகரமான முழுமையுடன் உண்ணப்படுகிறது - அடைக்கப்படவில்லை - விபத்தைத் தடுக்க உதவும்.

ஆனால், நான் அதைப் பெறுகிறேன். நல்ல உணவைத் தயாரிக்கும் மதிய உணவைத் தயாரிக்கவும் ரசிக்கவும் எங்களுக்கு எப்போதும் நேரம் இல்லை. சில நேரங்களில் (படிக்க: பெரும்பாலான நேரம்), பயணத்தின்போது விரைவாகவும் எளிதாகவும் சாப்பிட நமக்கு ஏதாவது தேவை.

ஒவ்வொரு செயலிழப்பு-எதிர்ப்பு மதிய உணவிற்கும் 4 விஷயங்கள் தேவை

பயணத்தின்போது சாப்பிட எளிதான செயலிழப்பு-எதிர்ப்பு மற்றும் நீரிழிவு நட்பு மதிய உணவு எப்போதும் இந்த நான்கு கூறுகளையும் கொண்டிருக்க வேண்டும்:

1. ஒரு உயர் தரமான புரத மூல
2. தாவர அடிப்படையிலான, அழற்சி எதிர்ப்பு கொழுப்பின் ஒரு நல்ல ஆதாரம்
3. சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்ப்ஸுக்கு பதிலாக சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள், அதாவது அடிப்படையில் ஃபைபர் என்று பொருள்
4. ஊட்டமளிக்கும் காய்கறிகளை நீங்கள் வேகமாக உணர உதவும்

இந்த உணவு வகைகள் அனைத்தும் நீங்கள் சாப்பிட்ட பிறகு உங்கள் உடலின் இரத்த சர்க்கரைக்கு “இடையகங்களாக” செயல்படுகின்றன. வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், அவை இரத்த சர்க்கரை கூர்முனைகளையும் தவிர்க்க முடியாத விளைவாக ஏற்படும் செயலிழப்பையும் தடுக்கின்றன. ஃபைபர் மற்றும் காய்கறிகளும் உங்களை முழு நேரமாகவும், நிறைவுற்றதாகவும் உணர உதவுகின்றன. ஆனால், அவர்கள் இதை எப்படி செய்வது?

மெதுவான செரிமானத்தின் நன்மைகள்

நாங்கள் சாப்பிட்ட பிறகு, எங்கள் உணவு நம் வயிற்றுக்குச் சென்று வழக்கமாக ஒன்று முதல் நான்கு மணி நேரம் வரை எங்கும் அமர்ந்திருக்கும். எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - நிறைய நார்ச்சத்து இல்லாத கார்ப்ஸ் - விரைவாக செயலாக்கப்படும். இதில் இனிமையான எதையும் உள்ளடக்கியது. நாம் கவனமாக இல்லாவிட்டால் அவை சில தீவிரமான, விரைவான இரத்த சர்க்கரை மாற்றங்களை ஏற்படுத்தும்.

நாம் ஒரு உணவில் புரதம், கொழுப்பு, நார்ச்சத்து, காய்கறிகளை அல்லது நான்கையும் சேர்க்கும்போது, ​​நம் உடல் நம் உணவை ஜீரணிக்கும் வேகம் குறைகிறது - இது ஒரு நல்ல விஷயம்! மெதுவாக செரிமானம் என்பது பல மணிநேரங்கள் முழுதாகவும் ஆற்றலுடனும் இருப்பதைக் குறிக்கிறது. நமது உடலின் செல்கள் மற்றும் தசைகள் ஒரே நேரத்தில் கிடைப்பதை விட, நிலையான, நிலையான ஆற்றலைப் பெறுகின்றன என்பதும் இதன் பொருள்.

ஒரு பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் நிபுணர் என்ற முறையில், எனது வாடிக்கையாளர்களுக்கு ஆற்றல்-உறுதிப்படுத்தும் (படிக்க: இரத்த சர்க்கரை உறுதிப்படுத்தும்) உணவை உருவாக்க உதவுகிறேன், இதனால் அவர்கள் மிக முக்கியமான விஷயங்களைப் பற்றி கவலைப்படலாம் மற்றும் நாள் முழுவதும் குறைந்த ஆற்றல் மட்டங்களால் இழுத்துச் செல்லப்பட மாட்டார்கள். எனக்கு நீரிழிவு நோய் இருப்பதற்கும் இது உதவுகிறது, மேலும் அவர்கள் எப்படி உணர்கிறார்கள் என்பதைப் புரிந்துகொள்ள முடியும்.

கீழே உள்ள செய்முறையை உதாரணமாகப் பார்ப்போம்.

ஒரு காலே மற்றும் சுண்டல் டுனா சாலட்டுக்கான செய்முறை

எளிதான மதிய உணவு செய்முறையை நீங்கள் தேடுகிறீர்கள் என்றால், அது மதியம் வராது, இந்த காலே மற்றும் சுண்டல் டுனா சாலட் ஒரு ஊட்டச்சத்து சக்தி நிலையமாகும், இது உங்களுக்கு தேவையான எரிபொருளை உங்களுக்கு வழங்க உத்தரவாதம் அளிக்கிறது உங்கள் நாள். இது அலுவலகத்தில் ஒரு வேலையான நாளாக இருந்தாலும் அல்லது குழந்தைகளுடன் வீட்டில் ஒரு பைத்தியம் நாளாக இருந்தாலும், நீங்கள் முழு, திருப்தி மற்றும் பிற்பகலை சமாளிக்கத் தயாராக இருப்பீர்கள்.

முடிக்கத் தொடங்குங்கள்: 5 நிமிடம்

மகசூல்: 3 கப்

பரிமாறும் அளவு: 1-2 கப்

தேவையான பொருட்கள்

• 1 5-அவுன்ஸ். can of tuna
• 1 15 அவுன்ஸ்-உப்பு சேர்க்கப்படாத கொண்டைக்கடலை சேர்க்கலாம், துவைக்கலாம் மற்றும் வடிகட்டலாம்
• 2 கப் நறுக்கிய காலே இலைகள்
• 1/4 கப் வெண்ணெய் எண்ணெய் மயோனைசே

திசைகள்

1. ஒரு சிறிய கலவை பாத்திரத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து ஒன்றாக கலக்கவும். மயோனைசேவுடன் காலே, சுண்டல் மற்றும் டுனாவை நன்கு பூசுவதை உறுதி செய்யுங்கள்.
2. டுனா சாலட்டை 2-3 பரிமாறும் உணவுகளாக பிரிக்கவும்.

நீங்கள் இப்போதே அதை அனுபவிக்கலாம், அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு சீல் செய்யப்பட்ட கொள்கலனில் 48 மணி நேரம் வரை சேமிக்கலாம். சில முழு தானிய பட்டாசுகள் அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த பழத்துடன் இதை இணைக்கவும், நீங்கள் செல்ல நல்லது!

இது உங்களுக்கு ஏன் நல்லது

காலே இப்போது பல ஆண்டுகளாக கவனத்தை ஈர்த்து வருகிறார், சரியாக! இது வைட்டமின்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி, இரும்பு மற்றும் ஃபோலேட் போன்ற தாதுக்களால் நிரம்பியுள்ளது. இது புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்துக்கான ஒரு நல்ல மூலமாகும், இவை இரண்டும் உணவுக்குப் பிறகு இரத்த சர்க்கரை அளவை உறுதிப்படுத்த உதவும்.

சுண்டல் தாவர அடிப்படையிலான புரதம் மற்றும் இரத்த சர்க்கரையை உறுதிப்படுத்தும் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை (ஹலோ, ஃபைபர்!) வழங்குகிறது. பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா என்பது புரதத்தின் விரைவான மற்றும் எளிதான மூலமாகும், இது உங்கள் கவனத்தையும் முழுமையையும் வைத்திருக்க உதவும். அவற்றின் டுனாவை தண்ணீரில் அடைத்து, உப்பு சேர்க்காத பிராண்டுகளை நான் பரிந்துரைக்கிறேன். எனக்கு பிடித்த சிலவற்றில் வைல்ட் பிளானட் உணவுகள் மற்றும் பாதுகாப்பான ப.

அந்த மயோனைசே பற்றி நாம் மறக்க முடியாது. காலேவில் காணப்படும் வைட்டமின் ஏ போன்ற கொழுப்பு-கரையக்கூடிய வைட்டமின்களை உறிஞ்சுவதில் வெண்ணெய் எண்ணெய் எய்ட்ஸ் போன்ற தரமான தாவர அடிப்படையிலான கொழுப்பு மூலமாகும். இது உணவுக்குப் பிந்தைய இரத்த சர்க்கரை கூர்முனை அல்லது சொட்டுகளுக்கு எதிராக பாதுகாப்பின் மற்றொரு அடுக்கையும் சேர்க்கலாம். எனக்கு பிடித்தது தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட உணவுகள் வழங்கும் கருப்பு பூண்டு வெண்ணெய் வெண்ணெய் எண்ணெய் மயோனைசே.

இந்த சாலட்டுக்காக இவை அனைத்தையும் ஒன்றிணைத்து உங்கள் ஆற்றல் மட்டத்தையும் உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவையும் சீராக வைத்திருங்கள். பிற்பகல் எரிசக்தி செயலிழப்பைத் தவிர்க்கவும் இது உதவும்.

மதியம் உங்கள் மனநிலை அல்லது உற்பத்தித்திறன் வரும்போது மதிய உணவு ஒரு தயாரிக்கும் அல்லது முறிக்கும் உணவாக இருக்கலாம். உங்களுக்கு உண்மையிலேயே தேவைப்படும்போது சாத்தியமான ஆற்றல் செயலிழப்பைத் தவிர்க்க, ஆரோக்கியமான மதிய உணவிற்கான நான்கு விசைகளை எப்போதும் நினைவில் கொள்ளுங்கள்: புரதம், தாவர அடிப்படையிலான கொழுப்பு, காய்கறிகள் மற்றும் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள். மேலே உள்ளதைப் போன்ற ஆரோக்கியமான செய்முறையை உருவாக்க இவை அனைத்தையும் ஒன்றிணைத்து, உங்கள் பிற்பகலைப் பயன்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்!

மேரி எலன் பிப்ஸ் பால் மற்றும் தேன் ஊட்டச்சத்தின் பின்னால் பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் ஊட்டச்சத்து நிபுணர் ஆவார். அவர் ஒரு மனைவி, அம்மா, டைப் 1 நீரிழிவு நோயாளி மற்றும் ரெசிபி டெவலப்பர். அற்புதம் நீரிழிவு நட்பு சமையல் மற்றும் பயனுள்ள ஊட்டச்சத்து உதவிக்குறிப்புகளுக்கு அவரது வலைத்தளத்தை உலாவுக. ஆரோக்கியமான உணவை எளிதாகவும், யதார்த்தமாகவும், மிக முக்கியமாக ... வேடிக்கையாகவும் செய்ய அவள் பாடுபடுகிறாள்! குடும்ப உணவு திட்டமிடல், கார்ப்பரேட் ஆரோக்கியம், வயது வந்தோருக்கான எடை மேலாண்மை, வயதுவந்த நீரிழிவு மேலாண்மை மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி ஆகியவற்றில் நிபுணத்துவம் பெற்றவர். இன்ஸ்டாகிராமில் அவளை அணுகவும்.