குறைந்த கலோரி சீன உணவு: டிரிம் ஆக இருங்கள்

உள்ளடக்கம்

• கேள்வி: நான் அரிதாகவே சமைக்கிறேன் மற்றும் டேக்அவுட் ஆர்டர் செய்ய விரும்புகிறேன். ஸ்மார்ட், குறைந்த கலோரி கொண்ட சீன உணவு தேர்வுகள் உள்ளதா?
• நீங்கள் பழக விரும்புகிறீர்கள் மற்றும் இந்த மாதம் பல விருந்துகளுக்கு அழைக்கப்படுவீர்கள். உங்கள் குறைந்த கொழுப்பு உணவை எப்படி கடைபிடிப்பது என்று நீங்கள் ஒருவேளை யோசிக்கலாம், இல்லையா?
• க்கான மதிப்பாய்வு

கேள்வி: நான் அரிதாகவே சமைக்கிறேன் மற்றும் டேக்அவுட் ஆர்டர் செய்ய விரும்புகிறேன். ஸ்மார்ட், குறைந்த கலோரி கொண்ட சீன உணவு தேர்வுகள் உள்ளதா?

பதில்:

ஆம், ஆனால் ஆரோக்கியமான உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது நீங்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும். இங்கே சில குறைந்த கொழுப்பு உணவு குறிப்புகள் மற்றும் நுண்ணறிவு:

1. பெரும்பாலான சீன உணவுகளில் காய்கறிகள் மற்றும் மெலிந்த புரதங்கள் உள்ளன, ஆனால் பெரிய பகுதிகள் மற்றும் எண்ணெய், சர்க்கரை சாஸ்கள் இந்த உணவை உங்கள் இடுப்புக்கு விரும்பத்தக்கதை விட குறைவாக செய்யலாம்.
2. பொது நலனுக்கான அறிவியல் மையத்தின் (CSPI) ஒரு புதிய அறிக்கை, பெரும்பாலான சீன நுழைவுகளில் 1,000 முதல் 1,500 கலோரிகள் வரை உள்ளதை வெளிப்படுத்தியது-அது அரிசி, மிருதுவான நூடுல்ஸ் மற்றும் பிற கூடுதல் பொருட்களில் காரணியாக இல்லை. கூடுதலாக, சில பிரபலமான உணவுகளான சோவ் மெயின் மற்றும் கருப்பு பீன் சாஸுடன் கோழி போன்றவற்றில் கிட்டத்தட்ட இரண்டு நாட்கள் மதிப்புள்ள சோடியம் இருப்பது கண்டுபிடிக்கப்பட்டது.
3. புத்திசாலித்தனமாக ஆர்டர் செய்ய, "ஆழமாக வறுத்த உணவுகளைத் தவிர்த்து, பக்கத்தில் சாஸ்கள் கேட்டு, பரிமாறும் அளவுகளைக் குறைக்கவும்" என்று அமெரிக்க உணவுக் கழகத்தின் செய்தித் தொடர்பாளர் சாரா கிரிகர், ஆர்.டி. 450 கலோரிகளுக்கும் குறைவான உணவுக்கு பின்வரும் ஆரோக்கியமான உணவுகளை ஆர்டர் செய்யுமாறு அவர் பரிந்துரைக்கிறார்:
   ஒரு ஒரு வசந்த ரோல்
   b இரண்டு கப் முட்டை துளி சூப்
   c ஒரு கப் பழுப்பு அரிசி
4. அல்லது லோப்ஸ்டர் சாஸுடன் கூடிய இறாலைத் தேர்வுசெய்யவும் (CSPI ஆய்வில் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம்) மற்றும் 600-கலோரி இரவு உணவிற்கு ஒரு நண்பருடன் வேகவைத்த காய்கறி பாலாடைகளின் வரிசையைப் பிரிக்கவும்.

"உங்களுக்கு பிடித்த உணவை வேகவைத்த காய்கறிகளுடன் கலந்து, மற்றொரு இரவுக்கு பாதியை சுற்றி வைப்பதன் மூலம் ஆரோக்கியமான உணவை உருவாக்கலாம்" என்கிறார் க்ரீகர். இறுதியாக, உங்களை ஒரு அதிர்ஷ்ட குக்கீயுடன் நடத்துங்கள்; இதில் வெறும் 30 கலோரிகள் உள்ளது மற்றும் கொழுப்பு இல்லாதது.[தலைப்பு = பார்ட்டிகளுக்கான குறைந்த கொழுப்பு உணவு குறிப்புகள்: நீங்கள் பழகலாம் மற்றும் உங்கள் உணவுத் திட்டத்தை கடைபிடிக்கலாம்.]

நீங்கள் பழக விரும்புகிறீர்கள் மற்றும் இந்த மாதம் பல விருந்துகளுக்கு அழைக்கப்படுவீர்கள். உங்கள் குறைந்த கொழுப்பு உணவை எப்படி கடைபிடிப்பது என்று நீங்கள் ஒருவேளை யோசிக்கலாம், இல்லையா?

ஒரு விதத்தில், சமூக வண்ணத்துப்பூச்சியாக இருப்பது நல்லது. ஓஹியோவில் உள்ள கிளீவ்லேண்ட் கிளினிக்கின் பணியாளர் ஆரோக்கிய மேலாளரான ஆர்.டி., ஆமி ஜேமிசன்-பெட்டோனிக், ஆர்.டி., கூறுகையில், "பல பாஷ்களில் கலந்துகொள்வதன் மூலம் அந்த பணக்கார, கலோரி நிறைந்த உணவுகளை அனுபவிக்க உங்களுக்கு அதிக வாய்ப்புகள் கிடைக்கும் என்பதை நினைவூட்டுங்கள். "அதன் மூலம் நீங்கள் எல்லாவற்றையும் மாதிரி செய்ய குறைந்த அழுத்தத்தை உணருவீர்கள், மேலும் வரவிருக்கும் வாரங்களில் உங்கள் மகிழ்ச்சியை பரப்பலாம்."

மிகவும் பயனுள்ள உணவுக் குறிப்புகள் இங்கே:

1. உங்கள் கலோரி எண்ணிக்கையை குறைக்கவும்: பார்ட்டி இருக்கும் நாட்களில் நீங்கள் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி அதிகமாக சாப்பிடுவீர்கள் என்பதால், மாதம் முழுவதும் உங்கள் தினசரி கலோரி எண்ணிக்கையில் இருந்து 100 கலோரிகளை குறைத்து ஈடுகட்ட வேண்டும். அது நிறைய இல்லை-உதாரணமாக ஒரு துண்டு ரொட்டி அல்லது கண்ணாடி சாறு.
2. விருந்தில், குறைந்த கொழுப்பு, ஆரோக்கியமான உணவுகளை நிரப்பவும்: ஒரு பஃபே மேஜையில், ஒரு சிறிய தட்டில் பாதி கலோரி ஆரோக்கியமான உணவுகளான சாலட், க்ரூடைட்ஸ் அல்லது இறால் போன்றவற்றை நிரப்பவும், பின்னர் மீதமுள்ளவற்றை விருந்துடன் நிரப்பவும்.
3. உங்கள் தாகத்தைத் தணிக்கவும்: விருந்துக்கு பசியுடன் வருவதை விட உங்களுக்கு நன்றாகத் தெரிந்தாலும், தாகம் எடுக்க வேண்டாம். "உங்கள் தாகத்தைத் தணிக்க முதல் காக்டெய்லில் குதிக்காதபடி, நீங்கள் வருவதற்கு சற்று முன் தண்ணீர் பாட்டில் வைத்திருங்கள்" என்கிறார் ஜேமிசன்-பெட்டோனிக். பிறகு, ஒவ்வொன்றும் 150 கலோரிகளுக்குக் குறைவான இரண்டு மதுபானங்களுக்கு உங்களை வரம்பிடவும்: ஒரு கிளாஸ் ஒயின் அல்லது ஷாம்பெயின், ஒரு ப்ளடி மேரி அல்லது டயட் டானிக் கொண்ட ஜின்.

க்கான மதிப்பாய்வு