சோயா பால் குடிப்பது மோசமானதா?
உள்ளடக்கம்
சோயா பாலின் அதிகப்படியான நுகர்வு ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும், ஏனெனில் இது தாதுக்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்களை உறிஞ்சுவதைத் தடுக்கலாம், மேலும் தைராய்டின் செயல்பாட்டை மாற்றக்கூடிய பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்கள் உள்ளன.
இருப்பினும், சோயா பால் நுகர்வு மிகைப்படுத்தப்படாவிட்டால் இந்த பாதிப்புகளைக் குறைக்க முடியும், ஏனெனில் சோயா பால் பசுவின் பாலுடன் ஒப்பிடும்போது குறைவான கலோரிகளையும், நல்ல அளவு மெலிந்த புரதத்தையும், ஒரு சிறிய அளவு கொழுப்பையும் கொண்டிருப்பதன் மூலம் ஆரோக்கிய நன்மைகளைத் தரும், இது உணவுகளில் பயனுள்ளதாக இருக்கும் எடை இழக்க, எடுத்துக்காட்டாக.
எனவே, ஒரு நாளைக்கு 1 கிளாஸ் சோயா பால் எடுத்துக்கொள்வது பொதுவாக ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிப்பதில்லை, உடல் எடையை குறைக்க விரும்புவோருக்கு நன்மை பயக்கும். லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை இல்லாதவர்களுக்கு சோயா பால் பாலுக்கு மாற்றாக இருக்கும், ஆனால் அதன் நுகர்வு குழந்தைகள் மற்றும் ஹைப்போ தைராய்டிசம் மற்றும் இரத்த சோகை நோயால் கண்டறியப்பட்டவர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
இந்த வழிகாட்டுதல் தயிர் போன்ற சோயா சார்ந்த பிற பானங்களுக்கும் பொருந்தும்.
குழந்தைகளுக்கு சோயா பால் குடிக்க முடியுமா?
சோயா பால் குழந்தைகளுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் என்ற கேள்வி சர்ச்சைக்குரியது, மேலும் 3 வயதிலிருந்தே குழந்தைகளுக்கு சோயா பால் வழங்கப்படுகிறது, அது ஒருபோதும் பசுவின் பாலுக்கு மாற்றாக அல்ல, மாறாக ஒரு உணவு நிரப்பியாக உள்ளது, ஏனெனில் குழந்தைகள் கூட பசுவின் பால் ஒவ்வாமை சோயா பாலை ஜீரணிக்க சிரமப்படலாம்.
குழந்தை மருத்துவர் குறிப்பிடும்போது மட்டுமே சோயா பால் குழந்தைக்கு வழங்கப்பட வேண்டும், மற்றும் பால் புரதத்திற்கு ஒவ்வாமை ஏற்பட்டால் அல்லது லாக்டோஸ் சகிப்பின்மை முன்னிலையில் கூட, சோயா பாலுடன் கூடுதலாக சந்தையில் ஒரு நல்ல மாற்று வழிகள் உள்ளன. குழந்தையின் தேவைகளுக்கு ஏற்ப.
சோயா பாலுக்கான ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
சோயா பால், சராசரியாக, ஒவ்வொரு 225 மில்லிக்கும் பின்வரும் ஊட்டச்சத்து கலவையைக் கொண்டுள்ளது:
ஊட்டச்சத்து | தொகை | ஊட்டச்சத்து | தொகை |
ஆற்றல் | 96 கிலோகலோரி | பொட்டாசியம் | 325 மி.கி. |
புரதங்கள் | 7 கிராம் | வைட்டமின் பி 2 (ரைபோஃப்ளேவின்) | 0.161 மி.கி. |
மொத்த கொழுப்புகள் | 7 கிராம் | வைட்டமின் பி 3 (நியாசின்) | 0.34 மி.கி. |
நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0.5 கிராம் | வைட்டமின் பி 5 (பாந்தோத்தேனிக் அமிலம்) | 0.11 மி.கி. |
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் | 0.75 கிராம் | வைட்டமின் பி 6 | 0.11 மி.கி. |
பாலிசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் | 1.2 கிராம் | ஃபோலிக் அமிலம் (வைட்டமின் பி 9) | 3.45 எம்.சி.ஜி. |
கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | 5 கிராம் | வைட்டமின் ஏ | 6.9 எம்.சி.ஜி. |
இழைகள் | 3 மி.கி. | வைட்டமின் ஈ | 0.23 மி.கி. |
ஐசோஃப்ளேவோன்கள் | 21 மி.கி. | செலினியம் | 3 எம்.சி.ஜி. |
கால்சியம் | 9 மி.கி. | மாங்கனீசு | 0.4 மி.கி. |
இரும்பு | 1.5 மி.கி. | தாமிரம் | 0.28 மி.கி. |
வெளிமம் | 44 மி.கி. | துத்தநாகம் | 0.53 மி.கி. |
பாஸ்பர் | 113 மி.கி. | சோடியம் | 28 மி.கி. |
எனவே, சோயா பால் அல்லது சாறு உட்கொள்வது, அதே போல் சோயாவை அடிப்படையாகக் கொண்ட பிற உணவுகளையும் ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை மட்டுமே மிதமாக செய்ய வேண்டும் என்று அறிவுறுத்தப்படுகிறது, இதனால் உணவுக் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை மாற்றுவதற்கான ஒரே வழி இதுவல்ல. . பசுவின் பாலுக்கான மற்ற ஆரோக்கியமான மாற்றீடுகள் ஓட் அரிசி பால் மற்றும் பாதாம் பால் ஆகும், அவை பல்பொருள் அங்காடிகளில் வாங்கப்படலாம், ஆனால் வீட்டிலும் தயாரிக்கப்படலாம்.
சோயா பாலின் ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கண்டறியவும்.