வீட் கிராஸ் பசையம் இல்லாததா?

உள்ளடக்கம்

• வீட் கிராஸில் பசையம் இல்லை
• பசையம் விளக்கினார்
• எளிதில் மாசுபடலாம்
• அடிக்கோடு

எங்கள் வாசகர்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நாங்கள் கருதும் தயாரிப்புகளை நாங்கள் உள்ளடக்குகிறோம். இந்தப் பக்கத்தில் உள்ள இணைப்புகள் மூலம் நீங்கள் வாங்கினால், நாங்கள் ஒரு சிறிய கமிஷனைப் பெறலாம். இங்கே எங்கள் செயல்முறை.

வீட் கிராஸ் - ஒரு ஆலை பெரும்பாலும் சாறு அல்லது ஷாட் ஆக வழங்கப்படுகிறது - இது சுகாதார ஆர்வலர்களிடையே மிகவும் பிரபலமானது.

அதன் தாவர கலவைகள் () காரணமாக இது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை கூட வழங்கக்கூடும்.

இருப்பினும், அதன் பெயரைக் கொண்டு, இது கோதுமையுடன் எவ்வாறு தொடர்புடையது மற்றும் அதில் பசையம் உள்ளதா என்று நீங்கள் ஆச்சரியப்படலாம்.

கோதுமை கிராஸ் பசையம் இல்லாததா என்பதை இந்த கட்டுரை உங்களுக்கு சொல்கிறது.

வீட் கிராஸில் பசையம் இல்லை

வீட் கிராஸ் என்பது பொதுவான கோதுமை செடியின் முதல் இளம் இலைகள் ஆகும் டிரிட்டிகம் விழா ().

இது ஒரு கோதுமை தயாரிப்பு என்றாலும், கோதுமை கிராஸில் பசையம் இல்லை, மேலும் நீங்கள் பசையம் இல்லாத உணவைப் பின்பற்றினால் அதை உட்கொள்வது பாதுகாப்பானது (3).

பசையம் தவிர்ப்பவர்களுக்கு கோதுமை வரம்பற்றது என்பதால் இது ஆச்சரியமாகத் தோன்றலாம். கோதுமை கிராஸ் பசையம் இல்லாதது அதன் அறுவடை முறைகளை உள்ளடக்கியது.

இந்த ஆலை இலையுதிர்காலத்தில் பயிரிடப்படுகிறது மற்றும் வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் அதன் ஊட்டச்சத்து உச்சத்தை அடைகிறது. இந்த கட்டத்தில், இது சுமார் 8-10 அங்குலங்கள் (20-25 செ.மீ) உயரமாக வளர்ந்துள்ளது.

முதிர்ச்சியடையாத கோதுமை விதைகள் - பசையம் கொண்டவை - இன்னும் தரை மட்டத்திற்கு அருகில் அல்லது அதற்குக் கீழே இருக்கும்போது, ​​அறுவடை இயந்திரங்கள் அவற்றை அடைய முடியாத நிலையில் 10 நாள் சாளரத்தில் இது அறுவடை செய்யப்படுகிறது.

இது இயற்கையாகவே பசையம் இல்லாத பல்வேறு தயாரிப்புகளில் செயலாக்கப்படுகிறது.

வீட் கிராஸ் பசையம் இல்லாதது, இது கோதுமை தயாரிப்பு என்றாலும். பசையம் கொண்ட கோதுமை விதைகள் முளைப்பதற்கு முன்பு இது அறுவடை செய்யப்படுகிறது.

பசையம் விளக்கினார்

பசையம் என்பது கோதுமை, பார்லி மற்றும் கம்பு ஆகியவற்றில் காணப்படும் ஒரு புரதமாகும், இது சுடப்பட்ட பொருட்களுக்கு அவற்றின் நீளமான அமைப்பை (,) தருகிறது.

பெரும்பாலான மக்கள் பசையத்தை எளிதில் ஜீரணிக்கும்போது, ​​இது செலியாக் நோய் அல்லது செலியாக் அல்லாத பசையம் உணர்திறன் உள்ளவர்களுக்கு கடுமையான பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும்.

செலியாக் நோய் என்பது ஒரு தன்னுடல் தாக்க நிலை, இது வீக்கம், சோர்வு, வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறைபாடு காரணமாக எடை இழப்பு போன்ற அறிகுறிகளை ஏற்படுத்துகிறது. மிகக் குறைந்த அளவு பசையம் உட்கொள்வது கூட தீங்கு விளைவிக்கும் ().

இதற்கிடையில், பசையம் உணர்திறன் செரிமான அச om கரியம் மற்றும் செலியாக் போன்ற அறிகுறிகளை (,) ஏற்படுத்தக்கூடும்.

தற்போது, ​​இரண்டு நிபந்தனைகளுக்கும் ஒரே ஒரு சிறந்த சிகிச்சையானது பசையம் இல்லாத உணவை காலவரையின்றி பின்பற்றுவதாகும் ().

இந்த வியாதிகள் இல்லாதவர்களுக்கு, பசையம் உட்கொள்வது முற்றிலும் பாதுகாப்பானது.

பசையம் என்பது பல தானியங்களில் காணப்படும் ஒரு புரதம். இது செலியாக் நோய் அல்லது செலியாக் அல்லாத பசையம் உணர்திறன் உள்ளவர்களுக்கு பாதகமான விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது. எனவே, இந்த நபர்கள் பசையம் இல்லாத உணவைப் பின்பற்ற வேண்டும்.

எளிதில் மாசுபடலாம்

நல்ல அறுவடை முறைகள் பின்பற்றப்படாவிட்டால், அனைத்து வகையான கோதுமைகளும் பசையம் மாசுபடுவதற்கான வாய்ப்புகள் உள்ளன.

கோதுமை கிராஸ் அதன் பொருத்தமான 10 நாள் சாளரத்திற்குப் பிறகு அறுவடை செய்யப்பட்டால், முதிர்ச்சியடையாத கோதுமை விதைகள் இறுதி உற்பத்தியில் முடிவடைந்து பசையத்தால் மாசுபடுத்தப்படலாம்.

கூடுதலாக, பசையம் கொண்ட தயாரிப்புகளை தயாரிக்க ஒரே கருவியைப் பயன்படுத்தும் வசதிகளில் குறுக்கு மாசுபடுவதற்கான ஆபத்து உள்ளது.

எனவே, பசையம் இல்லாதது என்று சான்றளிக்கும் லேபிளைக் கொண்ட கோதுமை கிராஸ் தயாரிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது சிறந்தது.

உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகம் (எஃப்.டி.ஏ) பசையம் ஒரு மில்லியனுக்கு 20 பாகங்கள் (பிபிஎம்) என்ற வரம்பை நிர்ணயித்துள்ளது - இது மிகக் குறைந்த அளவு - பசையம் இல்லாத தயாரிப்புகளுக்கு ().

கோதுமை கிராஸுக்கு ஆன்லைனில் ஷாப்பிங் செய்யுங்கள்.

முறையற்ற அறுவடை முறைகள் அல்லது தொழிற்சாலைகளில் குறுக்கு மாசுபடுதல் காரணமாக வீட் கிராஸ் பசையத்தால் மாசுபடலாம். பாதுகாப்பாக இருக்க, பசையம் இல்லாத சான்றிதழ் பெற்ற கோதுமை கிராஸ் தயாரிப்புகளை மட்டுமே தேர்வு செய்யவும்.

அடிக்கோடு

வீட் கிராஸ் என்பது பசையம் இல்லாத கோதுமை தயாரிப்பு ஆகும், இது பெரும்பாலும் சாறு, ஷாட்கள், பொடிகள் மற்றும் காப்ஸ்யூல்கள் என விற்கப்படுகிறது. நீங்கள் உங்கள் சொந்த கோதுமை கிராஸ் () வளரலாம் மற்றும் சாறு செய்யலாம்.

இருப்பினும், மோசமான அறுவடை முறைகள் அல்லது குறுக்கு மாசு காரணமாக இது பசையத்தால் மாசுபடக்கூடும். இந்த அபாயத்தைக் குறைக்க, பசையம் இல்லாத சான்றிதழ் பெற்ற கோதுமை கிராஸ் தயாரிப்புகளை மட்டுமே தேர்வு செய்யவும்.

கோதுமை கிராஸை சப்ளிமெண்ட் அல்லது ஜூஸ் வடிவில் எடுத்துக் கொண்டால், முதலில் ஒரு சுகாதார நிபுணரை அணுகவும்.