Instagram உணவு போக்குகள் உங்கள் உணவை அழிக்கிறதா?

உள்ளடக்கம்

• இன்ஸ்டாகிராம் உங்கள் உணவுப் பழக்கத்தை எவ்வாறு பாதிக்கிறது
• மோசமான இன்ஸ்டாகிராம் உணவு போக்குகள்
• உணவின் தலைகீழ் Instagram
• சரியான நபர்களைப் பின்பற்றுங்கள்
• க்கான மதிப்பாய்வு

நீங்கள் உணவில் ஈடுபடுகிறீர்கள் என்றால், உணவகங்களில் மற்றும் சொந்தமாக முயற்சிக்க புதிய உணவுகளைக் கண்டுபிடிக்க நீங்கள் இணையத்தைப் பயன்படுத்தும் ஒரு நல்ல வாய்ப்பு உள்ளது. நீங்கள் உடல்நலத்தில் அக்கறை கொண்டவராக இருந்தால், சமீபத்திய உணவுப் போக்குகள், பொருட்கள் மற்றும் சூப்பர்ஃபுட்ஸ் பற்றி அறிய நீங்கள் அதைப் பயன்படுத்தலாம்.

இன்ஸ்போவின் மிகவும் பிரபலமான ஆதாரங்களில் ஒன்றா? இன்ஸ்டாகிராம், நிச்சயமாக. ஆனால் இவை அனைத்தும் மிகவும் கவர்ச்சிகரமான, ஃபோட்டோ-நட்பு உணவுப் போக்குகள் (யூனிகார்ன் ஃப்ராப்புசினோஸ், மினுமினுப்பு காபி மற்றும் தேவதை சிற்றுண்டி என்று நினைக்கிறோம்) அழகியல் என்ற பெயரில் நாம் சாதாரணமாக ஆரோக்கியமானதாகக் கருதாதவற்றைச் சாப்பிட நம்மை நம்ப வைக்கிறதா? உணவியல் நிபுணர்கள் சொல்வது இங்கே.

இன்ஸ்டாகிராம் உங்கள் உணவுப் பழக்கத்தை எவ்வாறு பாதிக்கிறது

நிபுணர்களுக்கு உறுதியாகத் தெரிந்த ஒன்று, குறிப்பாக சமூக ஊடகங்கள்-இன்ஸ்டாகிராம்-பொதுவாக உணவு பற்றி மக்கள் சிந்திக்கும் முறையை மாற்றியுள்ளது.

"இன்ஸ்டாகிராம் உணவுப் போக்குகள் ஒரு குறிப்பிட்ட வாழ்க்கை முறையை ஊக்குவிக்கும் அழகியல் படங்களை வழங்குகின்றன" என்கிறார் சிகாகோவில் தனியார் பயிற்சியில் பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் நிபுணர் அமண்டா பேக்கர் லெமெய்ன். "நாம் அனைவரும் நாள் முழுவதும் எங்கள் தொலைபேசிகளில் இருப்பதால், இந்த வாழ்க்கை முறையை வாழ விரும்பும் மற்றவர்களுடன் இணைவதற்கு இது மற்றொரு வழியாகும்."

அது நிச்சயமாக ஒரு நல்ல விஷயமாகத் தோன்றினாலும், அது சில சமயங்களில் இரட்டை முனைகள் கொண்ட வாளாக இருக்கலாம். "மக்கள் தங்கள் வாழ்க்கை முறையை மேம்படுத்த விரும்புவது நேர்மறையானது மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவை ஊக்குவிப்பதற்கும் உடல் பருமனுக்கு எதிராக போராட உதவுவதற்கும் இது ஒரு சிறந்த தளமாக இருக்கும் என்று நான் நினைக்கிறேன், ஆனால் அது என்ன செய்யலாம் தெரிகிறது ஒரு திரையில் ஆரோக்கியமானது தனித்தனியாக சிறந்த தேர்வாக இருக்காது" என்று NYC இல் உள்ள மிடில்பெர்க் நியூட்ரிஷனில் உள்ள உணவியல் நிபுணரான எலிசா சாவேஜ், R.D. விளக்குகிறார்.

எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஊட்டச்சத்து தேவைகள் மற்றும் விருப்பத்தேர்வுகள் தனித்துவமானது. "மக்கள் தங்கள் நண்பர்களுக்காக எதையாவது இடுகையிட முயற்சி செய்யலாம், ஆனால் அது உங்களுக்கு அவ்வளவு சிறப்பாக இருக்காது என்பதை உண்மையில் புரிந்து கொள்ள முடியாது" என்று சாவேஜ் கூறுகிறார். "எனக்கு பேலியோ 'அல்லது' ஆனால் அது தானியமில்லாத கிரானோலா 'அல்லது' இது ஒரு மிருதுவானது 'என்று கூறும் நிறைய வாடிக்கையாளர்கள் என்னிடம் உள்ளனர், ஆனால் உணவு உண்மையில் அவர்களின் ஆரோக்கியமான நோக்கங்களை எப்படித் தடுக்கிறது என்பதை அங்கீகரிக்கவில்லை." (நீங்கள் வேலை செய்வதற்கு முன்பு இந்த ஆரோக்கியமான உணவுகளைத் தவிர்க்கவும்.)

பிரச்சனை உண்மையில் அங்குதான் உள்ளது: நீங்கள் ஒரு உணவுப் போக்கை முயற்சிப்பது ஒரு விஷயம் தெரியும் நீங்கள் விரும்புவதால் மிகவும் ஆரோக்கியமாக இல்லை (யூனிகார்ன் பட்டை மில்க் ஷேக் போல). ஆனால் இன்னும் கவலைப்பட வேண்டிய விஷயம் என்னவென்றால், அங்கு ஒரு டன் "ஆரோக்கியமான" உணவுப் போக்குகள் இல்லை உண்மையில் உங்களுக்கு மிகவும் நல்லது-மற்றும் ஏராளமான மக்கள் அவற்றை ஆரோக்கியம் என்ற பெயரில் சாப்பிடுகிறார்கள்.நாம் எங்கு கோட்டை வரைகிறோம், இல்லையெனில் நாம் கருத்தில் கொள்ளாத வித்தியாசமான உணவை சாப்பிட இன்ஸ்டாகிராம் நம்மை நம்ப வைக்கிறதா?

மோசமான இன்ஸ்டாகிராம் உணவு போக்குகள்

மினுமினுப்பான காபி மற்றும் யூனிகார்ன் சிற்றுண்டி உணவு வண்ணத்தால் செய்யப்பட்டவை உங்களுக்கு அவ்வளவு சிறப்பானவை அல்ல என்று நாங்கள் உங்களுக்கு சொல்லத் தேவையில்லை. ஆனால் முதல் பார்வையில் ஏராளமான இன்ஸ்டாகிராம் உணவு போக்குகள் உள்ளன தெரிகிறது மிகவும் ஆரோக்கியமானது - ஆனால் உண்மையில் இல்லை.

தீவிர உணவுகள் மற்றும் சுத்தப்படுத்துதல்கள்

கலிபோர்னியாவைச் சேர்ந்த உணவியல் நிபுணரான லிபி பார்க்கர், ஆர்.டி., கூறுகையில், "எந்த நேரத்திலும் யாராவது தங்கள் உணவில் உச்சநிலைக்குச் சென்றால், அது ஆரோக்கியமற்றது. "ஒரு உணவு அல்லது உணவு வகைக்கு அதிக முக்கியத்துவம் கொடுக்கும்போது, ​​நீங்கள் மற்ற ஊட்டச்சத்துக்களை இழக்கிறீர்கள் என்று அர்த்தம்."

உதாரணமாக, "பழம் உண்பவர்கள்" அல்லது பழங்களை மட்டுமே சாப்பிடுபவர்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். "இந்த வகை உணவு புகைப்படங்களில் மிகவும் ஆரோக்கியமாகவும் அழகாகவும் இருக்கிறது, ஆனால் உண்மையில் கொழுப்பு, புரதம் மற்றும் பல தாதுப்பொருட்களின் ஊட்டச்சத்து வெற்றிடமாக உள்ளது, மேலும் அதிக அளவு கார்போஹைட்ரேட் கொண்ட சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு ஆபத்தானது மற்றும் அதை சமப்படுத்த அதிக புரதம் அல்லது கொழுப்பு இல்லை." இந்த குறுகிய கால உணவைச் செய்வது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நிரந்தரமாக தீங்கு விளைவிக்காது என்றாலும், அது ஊட்டச்சத்து குறைபாடு மற்றும் நீண்ட காலத்திற்கு பிற உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும். (BTW, மோனோ உணவுத் திட்டம் என்பது நீங்கள் பின்பற்றக் கூடாத மற்றொரு பேஷன் டயட் ஆகும்.)

பார்க்கர் நவநாகரீக நச்சுத்தன்மை மற்றும் சுத்திகரிப்பு ஆகியவற்றில் சிக்கலை எடுத்துக்கொள்கிறார், இது முற்றிலும் தேவையற்றது என்று அவர் கூறுகிறார். "இவை செயல்படுத்தப்பட்ட கரி (நாம் உட்கொள்ள வேண்டிய ஒன்று அல்ல), ஜூசிங் (உயர் இரத்த சர்க்கரை, தலைசுற்றல் மற்றும் தசை பலவீனம் ஆகியவற்றை ஏற்படுத்தும் நமது சிதைவை அழிக்கிறது) மற்றும் டயட் டீ போன்ற பிற தயாரிப்புகள் போன்ற ஆபத்தான பொருட்கள்" என்று அவர் கூறுகிறார். "நம் உடலில் அவர்களுக்கு தேவையான அனைத்து நச்சு நீக்கும் கருவிகள் உள்ளன: கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்கள் மற்றும் ஹோமியோஸ்டாசிஸிற்கான உந்துதல். சிறப்பு உணவுகள் அல்லது சப்ளிமெண்ட்ஸ் தேவையில்லை."

அனைத்து ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள்

ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் இப்போது மிகவும் கோபமாக உள்ளன-அது ஒரு நல்ல விஷயம். ஆனால் அதிகப்படியான நல்ல விஷயம் நிச்சயமாக சாத்தியமாகும். "இன்ஸ்டாகிராமில் தகுதியற்ற பல சுகாதார கோரிக்கைகள் வெளியேற்றப்படுகின்றன, மக்கள் அவற்றைப் பின்தொடர்கிறார்கள்" என்று சாவேஜ் கூறுகிறார், யூனிகார்ன் டோஸ்ட் மற்றும் பேலியோ மஃபின்கள் நட்டு வெண்ணெய் மற்றும் சாக்லேட்டில் நனைப்பது எது ஆரோக்கியமானது என்ற தவறான உணர்வை உருவாக்குகிறது. "நான் பலவிதமான இன்ஸ்டாகிராம் பதிவர்களைப் பின்தொடர்கிறேன், அவர்களில் சிலர் அவர்கள் இடுகையிடுவதைத் தவறாமல் உட்கொண்டு தங்கள் எடையைப் பராமரிக்க வழி இல்லை."

உண்மையில், சாவேஜ் தனது அனுபவத்தில், டன் கொழுப்பு நிறைந்த நல்ல உணவுகளை (ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் உள்ளவர்கள் கூட) அதிகமாக சாப்பிட்டால் உடல் எடை அதிகரிக்கும் என்பதை மக்கள் உணரவில்லை என்று கூறுகிறார்கள். "வாடிக்கையாளர்கள் என்னிடம் கொழுப்பு உருண்டைகள், பேலியோ குக்கீ பேக்குகள், அல்லது உங்களிடம் என்ன இருக்கிறது என்று என்னிடம் வருவது சவாலானது, அவர்கள் ஏன் உடல்நிலை சரியில்லை அல்லது எடை அதிகரிக்கிறார்கள் என்று புரியவில்லை."

அதிகப்படியான ஸ்மூத்தி கிண்ணங்கள்

"எனது நாள் சரியாகத் தொடங்குகிறது!" போன்ற தலைப்புகளுடன் அதிக அளவு ஆசா கிண்ணங்களின் படங்களை மக்கள் வெளியிடுவதைப் பார்க்கும்போது எனக்கு பயமாக இருக்கிறது. அசா கிண்ணங்கள் கெட்டவை என்று அவள் நினைப்பது அல்ல; இது விளிம்பில் விஷயங்களை தள்ளும் பகுதிகள். "இந்த கிண்ணங்கள் வழக்கமாக இரண்டு முதல் மூன்று பரிமாணங்கள், கிரானோலா மற்றும் சாக்லேட் ஷேவிங்ஸ் போன்ற மேல்புறங்களால் மூடப்பட்டிருக்கும், மேலும் ஒரு சீரான உணவாகக் கருத அதிக சர்க்கரை உள்ளது. அளவு மற்றும் பொருட்கள். துரதிருஷ்டவசமாக, இந்த இடுகைகள் எப்போதும் பயன்படுத்தப்படும் அனைத்து பொருட்களையும் குறிப்பிடுவதில்லை, எனவே மக்கள் தவறாக வழிநடத்தப்படுவார்கள் மற்றும் அவர்கள் தங்கள் உள்ளூர் ஜூஸ் பாரில் ஒன்றை ஆர்டர் செய்யும் போது நன்றாக உணரலாம்."

நாள் முழுவதும் அவகேடோ

இன்ஸ்டாகிராமில் அனைத்து சாலடுகள், தானிய கிண்ணங்கள் மற்றும் பிற ஆரோக்கியமான உணவுகளைப் பார்த்தால், அவற்றை இடுகையிடுபவர்கள் சாப்பிடுவது போல் தோன்றுவதை நீங்கள் கவனிக்கலாம். முழு நிறைய வெண்ணெய் பழம். "வெண்ணெய் பழங்கள் மிகவும் சத்தானவை மற்றும் ஆரோக்கியமான மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் மற்றும் நார்ச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை" என்று ப்ரூக் ஜிக்லர், ஆர்.டி.என்., எல்.டி. ஆனால் நிறைய இன்ஸ்டாகிராமர்கள் அதிகமாக செல்கின்றனர். "ஒரு முழு நடுத்தர வெண்ணெய் பழத்தில் 250 கலோரிகளும் 23 கிராம் கொழுப்பும் உள்ளன," என்கிறார் ஜீக்லர். "உங்கள் பரிமாறும் அளவை ஒரு நடுத்தர வெண்ணெய் பழத்தில் கால் பங்காக வைத்திருங்கள், இது 60 கலோரிகள் மற்றும் 6 கிராம் கொழுப்பாக இருக்கும்."

பீட்சா செல்ஃபிகள்

"வானவில் லட்டுகள் மற்றும் உணவு போக்குகள் வேடிக்கையானவை மற்றும் பொதுவாக ஆபத்தானவை அல்ல" என்கிறார் லாரன் ஸ்லேடன், ஆர்.டி. "யாரோ ஒருவர் முழு பீட்சா அல்லது பொரியலைக் குறிக்கும்போது அல்லது போஸ் கொடுக்கும்போது, ​​அது மிகவும் மோசமானதாக இருக்கிறது, அவர்கள் மோசமான உணவை சாப்பிடலாம், இன்னும் அழகாகவும் நன்றாகவும் உணரலாம் என்ற எண்ணத்தை அளிக்கிறது."

உணவின் தலைகீழ் Instagram

ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் சில போக்குகளைக் கொண்டிருந்தாலும், ஒட்டுமொத்தமாக, ஆரோக்கியமான உணவில் இன்ஸ்டாகிராமின் ஆவேசம் ஒரு நல்ல விஷயம் என்று அவர்கள் நினைக்கிறார்கள். "சமூக ஊடகத்துடன் தொடர்புடைய எதையும் போலவே, எப்போதும் நல்லது மற்றும் கெட்டது சமநிலை உள்ளது," என்று லெமின் கூறுகிறார். குறிப்பாக, உள்ளுணர்வு உண்ணும் போக்கு ( #intuitiveeating ஐப் பார்க்கவும்) உணவோடு ஆரோக்கியமான உறவை ஊக்குவிப்பதன் மூலம் மக்களை திருப்தி குறிப்புகளுக்கு இசைக்க ஊக்குவிப்பதாக அவர் கூறுகிறார். "இந்த அணுகுமுறையை நான் விரும்புகிறேன், ஏனெனில் இது பல உணவுகள் ஊக்குவிக்கும் 'அனைத்து அல்லது எதுவும்' மனநிலையிலிருந்து விலகிச் செல்கிறது," என்று அவர் மேலும் கூறுகிறார்.

டயட்டீஷியன்கள் உணவு முழுவதும் தயாரிக்கும் குறிப்புகளையும் விரும்புகிறார்கள், அவை பயன்பாடு முழுவதும் காணப்படுகின்றன. "எனக்கு பிடித்த கணக்கு @workweeklunch, ஏனெனில் அவர் விரைவான மற்றும் எளிமையான சமையல் குறிப்புகளை கோடிட்டுக் காட்டுகிறார், மேலும் அவரது இடுகைகள் ஒரு அம்மாவாக ஒரு பரபரப்பான கால அட்டவணையில் கூட என்னால் அதைச் செய்ய முடியும் என உணரவைக்கிறது" என்று பார்கியூம்ப் கூறுகிறார். "பிஸியான வாழ்க்கை முறை உள்ள எவருக்கும் ஆரோக்கியமான உணவுடன் பாதையில் இருக்க உணவு தயாரிப்பது ஒரு முக்கிய கருவி என்று நான் உறுதியாக நம்புகிறேன்." அவள் இன்ஸ்டாகிராமில் இடைவிடாத உண்ணாவிரதத்தைப் பெறுகிறாள். "IF இன் நன்மைகளை ஆதரிக்க ஒரு டன் அறிவியல் உள்ளது (எடை இழப்பு மற்றும் ஆரோக்கியமான முதுமை உட்பட), ஆனால் அதைச் செய்வது எளிதல்ல, எனவே Instagram இல் மக்கள் சமூகம் ஆதரவு மற்றும் வழிகாட்டுதலை நம்பியிருப்பது அவசியம்."

சரியான நபர்களைப் பின்பற்றுங்கள்

நிச்சயமாக, நீங்கள் அவர்களைப் பின்தொடரும் நபர்கள் அவர்களிடமிருந்து ஆலோசனையைப் பெற்றால், அவர்கள் சட்டபூர்வமானவர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்த வேண்டும். பார்க்யோம்ப் வெற்றிக்கான மூன்று-படி திட்டத்தை கொண்டுள்ளது:

1. இன்ஸ்டாகிராமில் நம்பகமான சுகாதார வல்லுநர்கள் மற்றும் உணவியல் நிபுணர்களைப் பின்தொடரவும், Barkyoumb அறிவுறுத்துகிறது. #Dietitian, #dietitiansofinstagram மற்றும் #rdchat போன்ற ஹேஷ்டேக்குகளைப் பயன்படுத்தி அவற்றைக் கண்டறியவும். ஆலோசனைக்காக அவர்களுடன் தொடர்பு கொள்ள பயப்பட வேண்டாம். "ஒரு குறிப்பிட்ட உணவுப் போக்கு பற்றி உங்களிடம் கேள்விகள் இருந்தால் அவர்களை அணுகவும்" என்று பார்க்யோம்ப் கூறுகிறார். (ஆரோக்கியமான உணவு ஆபாசத்தை இடுகையிடும் இந்தக் கணக்குகளைப் பின்பற்றவும்.)

2. கட்டைவிரல் விதியாக: "உண்மையாக இருப்பது மிகவும் நன்றாக இருந்தால் (ஒரு வாரத்திற்கு வாழைப்பழம் சாப்பிடுவது மற்றும் 10 பவுண்டுகள் இழப்பது போன்றது), அது அநேகமாக இருக்கலாம்" என்று பார்க்யூம்ப் கூறுகிறார். (உங்கள் உணவில் இருந்து ஆபாசத்தை எவ்வாறு வைத்திருப்பது என்பது பற்றி மேலும் படிக்கவும்.)

3. நீங்கள் முயற்சிக்க விரும்பும் அனைத்து விஷயங்களையும் கண்காணிக்க கடினமாக இருக்கும். "நீங்கள் முயற்சிக்க விரும்பும் ஆரோக்கியமான சமையல் குறிப்புகள் அல்லது உங்கள் அடுத்த மளிகை ஓட்டத்தின் போது நீங்கள் வாங்க விரும்பும் உணவுகளைக் கவனிக்க Instagram இல் 'சேமி' செயல்பாட்டைப் பயன்படுத்தவும்," என்று அவர் கூறுகிறார்.

க்கான மதிப்பாய்வு