தேங்காயின் 5 அற்புதமான ஆரோக்கிய நன்மைகள்

உள்ளடக்கம்

• தேங்காய் ஊட்டச்சத்து தகவல் அட்டவணை
• வீட்டில் தேங்காய் பால் செய்வது எப்படி

தேங்காய் நல்ல கொழுப்புகள் நிறைந்த மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் குறைவாக உள்ள ஒரு பழமாகும், இது ஆற்றலைக் கொடுப்பது, குடல் போக்குவரத்தை மேம்படுத்துதல் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துதல் போன்ற ஆரோக்கிய நன்மைகளைத் தருகிறது.

தேங்காயின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு பழம் பழுத்ததா அல்லது பச்சை நிறமா என்பதைப் பொறுத்தது, பொதுவாக பொட்டாசியம், சோடியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் குளோரின் போன்ற கனிம உப்புகளின் சிறந்த உள்ளடக்கத்தை அளிக்கிறது, அதன் நீரை உடற்பயிற்சியின் பிந்தைய ஒரு சிறந்த ஐசோடோனிக் பானமாக மாற்றுகிறது .

எனவே, தேங்காய் ஊட்டச்சத்துக்களின் இந்த செழுமை பின்வரும் சுகாதார நன்மைகளைத் தருகிறது:

1. உடல் எடையை குறைக்க உதவுங்கள், ஏனெனில் இது கார்போஹைட்ரேட்டுகள் குறைவாகவும், நார்ச்சத்து நிறைந்ததாகவும் இருப்பதால், இது மனநிறைவை அதிகரிக்கும்;
2. குடல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும், இழைகளில் நிறைந்திருப்பதற்காக;
3. ஆக்ஸிஜனேற்றியாக செயல்படுங்கள் வைட்டமின் ஏ, சி மற்றும் ஈ நிறைந்திருப்பதால் நோயைத் தடுக்கவும்;
4. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துங்கள், பூஞ்சை, வைரஸ்கள் மற்றும் பாக்டீரியாக்களின் பெருக்கத்தைத் தடுக்கும் லாரிக் அமிலத்தைக் கொண்டிருப்பதற்காக;
5. தாதுக்களை மீட்டமைக்கவும் அவை துத்தநாகம், பொட்டாசியம், செலினியம், தாமிரம் மற்றும் மெக்னீசியம் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருப்பதால் அவை உடல் செயல்பாடுகளின் போது இழக்கப்படுகின்றன.

பொதுவாக கடற்கரைகளில் விற்கப்படும் பச்சை தேங்காய் தண்ணீரில் நிறைந்துள்ளது மற்றும் அதன் கூழ் முதிர்ச்சியடைந்த தேங்காயை விட மென்மையாகவும் குறைவாகவும் இருக்கும். கூழ் மற்றும் தண்ணீரைத் தவிர, தேங்காய் எண்ணெயைப் பிரித்தெடுத்து தேங்காய்ப் பால் தயாரிக்கவும் முடியும்.

தேங்காய் ஊட்டச்சத்து தகவல் அட்டவணை

பின்வரும் அட்டவணை 100 கிராம் தேங்காய் நீர், மூல தேங்காய் மற்றும் தேங்காய் பால் ஆகியவற்றிற்கான ஊட்டச்சத்து தகவல்களை வழங்குகிறது.

தேங்காயை கேக், இனிப்புகள் மற்றும் குக்கீகளுக்கான சமையல் குறிப்புகளில் பயன்படுத்தலாம், மேலும் வைட்டமின்கள் மற்றும் தயிர் வகைகளில் சேர்க்கலாம். தேங்காய் எண்ணெயை எப்படி தயாரிப்பது என்று பாருங்கள்: வீட்டில் தேங்காய் எண்ணெய் தயாரிப்பது எப்படி.

வீட்டில் தேங்காய் பால் செய்வது எப்படி

தேங்காய் பால் சுவையாகவும், நல்ல கொழுப்புகள் நிறைந்ததாகவும் இருக்கிறது, தவிர லாக்டோஸ் இல்லை, மேலும் லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை அல்லது பசுவின் பால் புரதத்திற்கு ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் இதை உட்கொள்ளலாம். இது செரிமான, பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற செயலைக் கொண்டுள்ளது, இது நோய்களைத் தடுக்கவும் குடல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• 1 உலர்ந்த தேங்காய்
• 2 கப் சுடு நீர்

தயாரிப்பு முறை: 

தேங்காய் கூழ் தட்டி ஒரு பிளெண்டர் அல்லது மிக்சியில் 5 நிமிடம் சூடான நீரில் அடிக்கவும். பின்னர் ஒரு சுத்தமான துணியால் வடிகட்டி, சுத்தமான, மூடிய பாட்டில்களில் சேமிக்கவும். பால் குளிர்சாதன பெட்டியில் 3 முதல் 5 நாட்கள் வரை சேமிக்கலாம் அல்லது உறைந்திருக்கும்.