ஐபிஎஸ் டயட் கையேடு

உள்ளடக்கம்

• 1. அதிக நார்ச்சத்துள்ள உணவு
• 2. குறைந்த நார்ச்சத்துள்ள உணவு
• 3. பசையம் இல்லாத உணவு
• 4. நீக்குதல் உணவு
• 5. குறைந்த கொழுப்பு உணவு
• 6. குறைந்த FODMAP உணவு
• உங்கள் சிறந்த உணவு

ஐ.பி.எஸ்ஸிற்கான உணவுகள்

எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறி (ஐ.பி.எஸ்) என்பது குடல் இயக்கங்களில் வியத்தகு மாற்றங்களால் வகைப்படுத்தப்படும் ஒரு சங்கடமான கோளாறு ஆகும். சிலருக்கு வயிற்றுப்போக்கு ஏற்படுகிறது, மற்றவர்களுக்கு மலச்சிக்கல் உள்ளது. பிடிப்புகள் மற்றும் வயிற்று வலி ஆகியவை அன்றாட நடவடிக்கைகளை தாங்க முடியாததாக மாற்றும்.

ஐபிஎஸ் சிகிச்சையில் மருத்துவ தலையீடு முக்கியமானது, ஆனால் சில உணவுகள் உங்கள் அறிகுறிகளை மேம்படுத்தக்கூடும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? சங்கடமான அறிகுறிகளைக் குறைக்க கிடைக்கக்கூடிய பொதுவான உணவுகளை ஆராய்ந்து, ஆரோக்கியமான வாழ்க்கையை நடத்துவதற்கு வேலை செய்யுங்கள்.

1. அதிக நார்ச்சத்துள்ள உணவு

ஃபைபர் உங்கள் மலத்தில் மொத்தமாக சேர்க்கிறது, இது இயக்கத்திற்கு உதவுகிறது. சராசரி வயது வந்தவர் ஒரு நாளைக்கு 20 முதல் 35 கிராம் நார்ச்சத்து சாப்பிட வேண்டும். இது மிகவும் எளிமையானதாகத் தோன்றினாலும், பெரும்பாலான மக்கள் ஒரு நாளைக்கு 5 முதல் 14 கிராம் மட்டுமே சாப்பிடுவார்கள் என்று தேசிய நீரிழிவு மற்றும் செரிமான மற்றும் சிறுநீரக நோய்கள் நிறுவனம் மதிப்பிடுகிறது.

நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகள், பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் முழு தானியங்கள் போன்றவை சத்தானவை மற்றும் மலச்சிக்கலைத் தடுக்க உதவுகின்றன. இருப்பினும், அதிகரித்த ஃபைபர் உட்கொள்ளலில் இருந்து வீக்கம் ஏற்பட்டால், தானியங்களுக்கு பதிலாக பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் காணப்படும் கரையக்கூடிய நார் மீது மட்டுமே கவனம் செலுத்த முயற்சிக்கவும்.

2. குறைந்த நார்ச்சத்துள்ள உணவு

ஐபிஎஸ் உள்ள சிலருக்கு ஃபைபர் உதவக்கூடும், நீங்கள் அடிக்கடி வாயு மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு இருந்தால் நார்ச்சத்து அதிகரிப்பது அறிகுறிகளை மோசமாக்கும். உங்கள் உணவில் இருந்து நார்ச்சத்தை முற்றிலுமாக அகற்றுவதற்கு முன், ஆப்பிள், பெர்ரி, கேரட் மற்றும் ஓட்மீல் போன்ற பொருட்களில் காணப்படும் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து மூலங்களில் கவனம் செலுத்துங்கள்.

கரையாத ஃபைபருடன் தொடர்புடைய கூடுதல் மொத்தத்தை சேர்ப்பதற்கு பதிலாக கரையக்கூடிய ஃபைபர் தண்ணீரில் கரைகிறது. கரையாத நார்ச்சத்தின் பொதுவான ஆதாரங்களில் முழு தானியங்கள், கொட்டைகள், தக்காளி, திராட்சையும், ப்ரோக்கோலியும், முட்டைக்கோசும் அடங்கும்.

விளைவுகளை குறைக்க ஃபைபர் சாப்பிடுவதற்கு 30 நிமிடங்களுக்கு முன் வயிற்றுப்போக்கு எதிர்ப்பு மருந்துகளை உட்கொள்வதையும் நீங்கள் பரிசீலிக்கலாம். உணவகங்களிலும் பயணத்திலும் சாப்பிடும்போது இந்த முறை மிகவும் உதவியாக இருக்கும். இருப்பினும், நீங்கள் அதை ஒரு பழக்கமாக மாற்றக்கூடாது.

3. பசையம் இல்லாத உணவு

பசையம் என்பது ரொட்டி மற்றும் பாஸ்தா போன்ற தானிய தயாரிப்புகளில் காணப்படும் ஒரு புரதமாகும். புரதம் பசையம் சகிப்புத்தன்மையற்றவர்களில் குடல்களை சேதப்படுத்தும். பசையம் குறித்த உணர்திறன் அல்லது சகிப்புத்தன்மை இல்லாத சிலர் ஐ.பி.எஸ். இதுபோன்ற சந்தர்ப்பங்களில், பசையம் இல்லாத உணவு அறிகுறிகளைக் குறைக்கலாம்.

இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகள் மேம்படுகின்றனவா என்பதை அறிய உங்கள் உணவில் இருந்து பார்லி, கம்பு மற்றும் கோதுமையை நீக்குங்கள். நீங்கள் ஒரு ரொட்டி மற்றும் பாஸ்தா வெறியராக இருந்தால், இன்னும் நம்பிக்கை இருக்கிறது. உங்களுக்கு பிடித்த பொருட்களின் பசையம் இல்லாத பதிப்புகளை சுகாதார உணவு கடைகள் மற்றும் பல மளிகை கடைகளில் காணலாம்.

4. நீக்குதல் உணவு

உங்கள் ஐபிஎஸ் அறிகுறிகள் மேம்படுகின்றனவா என்பதைப் பார்ப்பதற்கு நீக்குதல் உணவு சில உணவுகளை நீண்ட காலத்திற்கு தவிர்ப்பதில் கவனம் செலுத்துகிறது. செயல்பாட்டு இரைப்பை குடல் கோளாறுகளுக்கான சர்வதேச அறக்கட்டளை (IFFGD) இந்த நான்கு பொதுவான குற்றவாளிகளை வெட்ட பரிந்துரைக்கிறது:

• கொட்டைவடி நீர்
• சாக்லேட்
• கரையாத நார்
• கொட்டைகள்

இருப்பினும், நீங்கள் சந்தேகத்திற்கிடமான எந்த உணவையும் கைவிட வேண்டும். ஒரு நேரத்தில் 12 வாரங்களுக்கு உங்கள் உணவில் இருந்து ஒரு உணவை முழுமையாக அகற்றவும். உங்கள் ஐபிஎஸ் அறிகுறிகளில் ஏதேனும் வேறுபாடுகளைக் கவனித்து, உங்கள் பட்டியலில் அடுத்த உணவுக்குச் செல்லுங்கள்.

5. குறைந்த கொழுப்பு உணவு

அதிக கொழுப்புள்ள உணவுகளின் நீண்டகால நுகர்வு உடல் பருமன் போன்ற பல்வேறு உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு அறியப்பட்ட பங்களிப்பாகும். இருப்பினும், மோசமான அறிகுறிகளால் ஐ.பி.எஸ் உள்ளவர்களுக்கு இது மிகவும் கடினமாக இருக்கும்.

அதிக கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள் பொதுவாக நார்ச்சத்து குறைவாக இருக்கும், இது ஐ.பி.எஸ் தொடர்பான மலச்சிக்கலுக்கு சிக்கலாக இருக்கும். கிளீவ்லேண்ட் கிளினிக்கின் கூற்றுப்படி, கலப்பு ஐ.பி.எஸ் உள்ளவர்களுக்கு கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள் குறிப்பாக மோசமானவை, இது மலச்சிக்கல் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு ஆகியவற்றின் கலவையால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. குறைந்த கொழுப்புள்ள உணவைத் தொடங்குவது உங்கள் இதயத்திற்கு நல்லது மற்றும் சங்கடமான குடல் அறிகுறிகளை மேம்படுத்தக்கூடும்.

வறுத்த உணவுகள் மற்றும் விலங்குகளின் கொழுப்புகளை சாப்பிடுவதற்கு பதிலாக, மெலிந்த இறைச்சிகள், பழங்கள், காய்கறிகள், தானியங்கள் மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் பொருட்களில் கவனம் செலுத்துங்கள்.

6. குறைந்த FODMAP உணவு

FODMAP கள் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், அவை குடல்களுக்கு ஜீரணிக்க கடினமாக உள்ளன. இந்த கார்ப்ஸ் குடலில் அதிக தண்ணீரை இழுப்பதால், ஐபிஎஸ் உள்ளவர்கள் இந்த உணவுகளை சாப்பிட்ட பிறகு அதிக வாயு, வீக்கம் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு ஏற்படலாம்.

இதன் சுருக்கம் “புளிக்கக்கூடிய ஒலிகோசாக்கரைடுகள், டிசாக்கரைடுகள், மோனோசாக்கரைடுகள் மற்றும் பாலியோல்கள்” என்பதாகும். ஆறு முதல் எட்டு வாரங்களுக்கு அதிக ஃபோட்மேப் உணவுகளை உட்கொள்வதை தற்காலிகமாக கட்டுப்படுத்துவது அல்லது கட்டுப்படுத்துவது உங்கள் ஐபிஎஸ் அறிகுறிகளை மேம்படுத்தக்கூடும்.

எல்லா கார்போஹைட்ரேட்டுகளும் FODMAP கள் அல்ல என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டியது அவசியம். சிறந்த முடிவுக்கு, நீங்கள் சரியான வகையான உணவுகளை அகற்ற வேண்டும். தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள் பின்வருமாறு:

• லாக்டோஸ் (பால், ஐஸ்கிரீம், சீஸ், தயிர்)
• சில பழங்கள் (பீச், தர்பூசணி, பேரிக்காய், மாம்பழம், ஆப்பிள், பிளம்ஸ், நெக்டரைன்கள்)
• பருப்பு வகைகள்
• உயர் பிரக்டோஸ் சோளம் சிரப்
• இனிப்புகள்
• கோதுமை சார்ந்த ரொட்டி, தானியங்கள் மற்றும் பாஸ்தா
• முந்திரி மற்றும் பிஸ்தா
• சில காய்கறிகள் (கூனைப்பூ, அஸ்பாரகஸ், ப்ரோக்கோலி, வெங்காயம், பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், காலிஃபிளவர், காளான்கள்)

இந்த உணவு சில பழங்கள், கொட்டைகள், காய்கறிகள் மற்றும் பால் ஆகியவற்றை நீக்குகிறது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், இது இந்த வகைகளிலிருந்து எல்லா உணவுகளையும் அகற்றாது. நீங்கள் பால் குடித்தால், லாக்டோஸ் இல்லாத பால் அல்லது அரிசி அல்லது சோயா பால் போன்ற பிற மாற்று வழிகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

அதிகப்படியான கட்டுப்பாட்டு உணவைத் தவிர்க்க, இந்த உணவைத் தொடங்குவதற்கு முன் ஒரு உணவியல் நிபுணரிடம் பேசுங்கள்.

உங்கள் சிறந்த உணவு

சில உணவுகள் ஐ.பி.எஸ்ஸுக்கு உதவக்கூடும், ஆனால் எல்லோரும் வித்தியாசமாக இருக்கிறார்கள். புதிய உணவைத் தொடங்குவதற்கு முன் உங்கள் அறிகுறிகளை ஆராய்ந்து உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசுங்கள். நீங்கள் உண்ணும் உணவுகளை மாற்றியமைக்க வேண்டியிருக்கும் என்பதால், சில உணவு முறைகளுக்கு உங்கள் உடல் எவ்வாறு பிரதிபலிக்கிறது என்பதைப் பொறுத்து இருங்கள்.

தேசிய சுகாதார நிறுவனங்களின்படி, நீங்கள் ஏராளமான தண்ணீரைக் குடிக்க வேண்டும், தவறாமல் உடற்பயிற்சி செய்ய வேண்டும், மேலும் உங்கள் காஃபின் உட்கொள்ளலைக் குறைத்து வழக்கமான தன்மையை ஊக்குவிக்கவும் ஐபிஎஸ் அறிகுறிகளைக் குறைக்கவும் வேண்டும்.