நான் ஸ்விட்செல் முயற்சித்தேன், நான் மீண்டும் ஒரு ஆற்றல் பானத்தை மீண்டும் குடிக்க மாட்டேன்

உள்ளடக்கம்

• க்கான மதிப்பாய்வு

உங்கள் உள்ளூர் விவசாயிகள் சந்தை அல்லது அருகிலுள்ள ஹிப்ஸ்டர் ஹேங்கவுட்டுக்கு நீங்கள் அடிக்கடி வருபவர் என்றால், நீங்கள் காட்சியில் ஒரு புதிய பானத்தைப் பார்த்திருக்க வாய்ப்புகள் உள்ளன: ஸ்விட்செல். பானத்தின் வக்கீல்கள் அதன் நல்ல பொருட்களின் மீது சத்தியம் செய்து, அது ஆரோக்கியமான பானம் என்று பாராட்டுகிறார்கள்.

ஸ்விட்செல் என்பது ஆப்பிள் சைடர் வினிகர், தண்ணீர் அல்லது செல்ட்ஸர், மேப்பிள் சிரப் மற்றும் இஞ்சி வேர் ஆகியவற்றின் கலவையாகும், எனவே இது சில முக்கிய ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. மிகக் கடுமையான தாகத்தைத் தணிக்கும் அற்புதமான திறனுக்கு அப்பால், இந்த பானத்தை ஆரோக்கியத்திற்கான ஒரே கடையாக மாற்ற பல்வேறு பொருட்கள் இணைந்து செயல்படுகின்றன: இஞ்சி அழற்சி எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது, ஆப்பிள் சைடர் வினிகரில் அதிக அசிட்டிக் அமிலம் உள்ளது. உங்கள் உடல் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை மிக எளிதாக உறிஞ்சும், மேலும் வினிகர் மற்றும் மேப்பிள் சிரப் காம்போ உங்கள் இரத்த சர்க்கரையை உறுதிப்படுத்த உதவும். ஆனால் நீங்கள் கொட்டத் தொடங்குவதற்கு முன், சர்க்கரையின் உள்ளடக்கத்தை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டியது அவசியம்-இது இனிமையான புளிப்பு சுவை இருந்தாலும், மேப்பிள் சிரப் பயன்படுத்துவதால் சர்க்கரை அளவு உயரும் என்று அர்த்தம். அல்லது எவ்வளவு முன் தயாரிக்கப்பட்ட கலவைகளை நீங்கள் உட்கொள்கிறீர்கள்.

நியூயார்க் நகரத்தில் உள்ள தி லிட்டில் பீட்டின் செஃப் ஃபிராங்க்ளின் பெக்கர் சமீபத்தில் தனது மெனுவில் இரண்டு வகையான சுவிட்ச்களை சேர்த்துள்ளார். "சமையல் நிலைப்பாட்டில் இருந்து, இது உற்சாகமான-லேசான இனிப்பு, அமிலத்தன்மை மற்றும் தாகத்தைத் தணிக்கும்," என்று அவர் கூறுகிறார். "ஆரோக்கியக் கண்ணோட்டத்தில், ஒன்றாக இணைக்கப்பட்ட அனைத்து பொருட்களும் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கின்றன மற்றும் அசல் கட்டோரேட் போன்ற சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கை முறைக்குத் தேவையான எலக்ட்ரோலைட்டுகளை உங்களுக்கு வழங்குகின்றன." (எனர்ஜி ட்ரிங்க்ஸ் உங்கள் இதய ஆரோக்கியத்தை பாதிக்கும் என்ற செய்தியுடன், தயாரிக்கப்பட்ட மாற்றுகளைத் தவிர்ப்பதற்கு இன்னும் பல காரணங்கள் உள்ளன.)

ஒரு காலத்தில் காலனித்துவ விவசாயிகளின் உணவில் ஸ்விட்ச்செல் பிரதானமாக இருந்தபோது, ​​​​கடையில் வாங்கப்பட்ட வகை இப்போது ஹோல் ஃபுட்ஸ் மற்றும் சிறப்பு சந்தைகள் போன்ற கடைகளின் அலமாரிகளில் இடம் பெறுகிறது. நீங்கள் DIY செய்ய விரும்பினால், சொந்தமாக உருவாக்குவதும் எளிதானது.

ஒரு காபி அடிமையானவர் எப்போதும் நான்கு முறைக்கு பதிலாக ஒரு நாளைக்கு இரண்டு கோப்பைகளை நம்புவதற்கான வழிகளைத் தேடுகையில், ஆரோக்கியமான காஃபின் மாற்றாக நான் ஸ்விட்செல் ஸ்ட்ரீட் கிரெடிட் மூலம் ஆர்வமாக இருந்தேன். அதை மனதில் வைத்து, ஒரு வாரத்திற்கு தினமும் ஸ்விட்ச்ல் குடிக்க முடிவு செய்தேன். முறை எளிமையானது: நான் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் கடையில் வாங்கிய பதிப்பு இரண்டையும் சோதித்து, வழக்கமான குளிர் கஷாயத்தை நிக்ஸ் செய்து, ஒவ்வொரு நாளும் என் ஆற்றல் அளவை கண்காணிக்கிறேன்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பதிப்பிற்கு, நான் எப்போதும் நம்பகத்தன்மையுடன் ஒரு செய்முறையைப் பெற்றேன் பான் பசி. முக்கியமாக புதிய இஞ்சி, ஆப்பிள் சைடர் வினிகர், மேப்பிள் சிரப் மற்றும் உங்கள் விருப்பப்படி தண்ணீர் அல்லது கிளப் சோடாவைப் பயன்படுத்தி, பானத்தின் எளிய வேர்களுக்கு இது மிகவும் உண்மையாக இருக்கும். சிறிது பிரகாசத்தை சேர்க்க, அவர்கள் எலுமிச்சை அல்லது எலுமிச்சை சாறு மற்றும் புதினா தளிர் சேர்க்க பரிந்துரைக்கின்றனர். நீங்கள் கற்பனை செய்தபடி, ஒவ்வொரு மூலப்பொருளும் மளிகைக் கடையில் எளிதாகக் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. ஆயத்தமானது சரியாக உழைப்பைக் கொண்டிருக்கவில்லை என்றாலும், இஞ்சியை சாறு எடுக்க சிறிது நேரம் ஆகும். நான் ஒரு தொகுப்பை வழக்கமான தண்ணீரிலும் மற்றொன்றை அதன் குமிழி நண்பர் கிளப் சோடாவிலும் ஆராய்ச்சிக்காகச் செய்தேன். நான் இரண்டும் குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைத்தேன்.

மறுநாள் காலையில் முதல் சுவை சோதனைக்கான நேரம் வந்தபோது, ​​குளிர்சாதனப்பெட்டியில் இருந்து வெளிவரும் அற்புதமான வாசனையை நான் கவனித்தேன்-வீழ்ச்சி மற்றும் வசந்த வாசனை ஒரு குழந்தையைப் பெற்றிருந்தால், இதுதான். நான் ஒவ்வொரு ஐஸ் மீதும் ஒரு பிட் ஊற்றி, கூடுதல் ஆடம்பரமாக இருக்க சில புதிய புதினாவைச் சேர்த்தேன். பானத்தை விவரிக்க நான் ஒரு வார்த்தையை மட்டுமே பயன்படுத்த முடிந்தால், அது புத்துணர்ச்சியூட்டும். ஆனால் பத்திரிகைக்காக, எனக்கு இன்னும் சில வார்த்தைகள் உள்ளன: இஞ்சி ஒரு தீவிரமான ஜிங்கை உருவாக்குகிறது, இது மேப்பிள் சிரப்பின் இனிமையை சமநிலைப்படுத்துகிறது, மேலும் ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் கலவையில் சிறிது கசப்பைத் தருகிறது. இவை அனைத்தும் சேர்ந்து, நீங்கள் ஒரு சுவை நிறைந்த சுவையைப் பெறுவீர்கள். நான் தண்ணீரை அடிப்படையாகக் கொண்ட சிப்ஸை ரசித்தபோது, ​​கிளப் சோடாவின் பயன்பாடு எனக்கு கொஞ்சம் மென்மையாக்கியது மற்றும் வயிற்றைக் குறைக்கும் உதவியாக அதன் மதிப்பை மேம்படுத்தியது (மேலும், இது ஒரு பருவகால காக்டெய்லுக்கான சில போர்பன் அல்லது விஸ்கியுடன் நன்றாக இருக்கும். !).

காலையில் சுவிட்செல் குடிப்பது எனது தினசரி கப் ஓ'ஜோவுக்கு மாற்றாக இல்லை என்றாலும், காலையில் என் அமைப்பிற்கு ஒரு ஜம்ப்ஸ்டார்ட் போல உணர்ந்தேன், அன்றைக்கு என் வளர்சிதை மாற்றத்தையும் உடலையும் புதுப்பித்தது. எனக்கு பிடித்த காபி கலவை வரை ஊக்குவிப்பு நீடிக்கவில்லை, ஆனால் இது குறைவான அதிர்ச்சியை ஏற்படுத்தியது மற்றும் ஒப்பிடக்கூடிய ஒற்றை கப் பிறகு வழக்கத்தை விட அதிக கவனம் செலுத்த அனுமதித்தது.

கடையில் வாங்கிய விருப்பங்களை ஒப்பிட முடியுமா என்று நான் ஆச்சரியப்பட்டேன். நான் சில ஆராய்ச்சி செய்து CideRoad Switchel என்ற பிராண்டைக் கண்டேன். அவர்களின் செய்முறை என்னை ஈர்த்தது, ஏனெனில் அவர்கள் கூடுதல் டோனிக்கில் "தனியுரிம ரிஃப்" சேர்த்தனர்-உங்களுக்கு கூடுதல் சுவை உறுப்பு தேவைப்பட்டால் கரும்பு சிரப் மற்றும் ப்ளூபெர்ரி அல்லது செர்ரி சாறு.

நான் அவர்களின் சுவையான பதிப்புகளை விரும்பினேன். பழச்சாறு சேர்ப்பது பானத்தின் அமிலத்தன்மையை சிறிது குறைத்தது, இதனால் அது கட்டோரேட் போல இன்னும் சுவைத்தது. அசல் நிச்சயமாக மகிழ்ச்சியாக இருந்தாலும், ஒருமுறை நான் பழம்-உட்செலுத்தலை முயற்சித்தேன், நான் அந்த அதிகப்படியான பழ நல்லெண்ணத்தை விரும்பினேன், பிற்பகலில் ஒரு சிறிய தேர்வுக்காக அவற்றை குடிப்பேன். அது அருமையாக இருந்தது-சுவை அந்த 3 மணி வரை என் மனதை அலையவிடாமல் தடுத்தது. சிற்றுண்டி மற்றும் எலக்ட்ரோலைட்டுகள் சில சமயங்களில் பிற்பகல் காஃபினுடன் வரும் நடுக்கம் இல்லாமல் எனக்கு கொஞ்சம் ஆற்றலைக் கொடுத்தன. (ஆனால் நீங்கள் சிற்றுண்டி சாப்பிட வேண்டும் என்றால், இந்த 5 அலுவலக நட்பு சிற்றுண்டிகளில் ஒன்றை முயற்சிக்கவும். இது மதியம் மந்தநிலையைத் தடுக்கும் மொத்தத்தில் மொத்தமாக 34 கிராம் சர்க்கரை உள்ளது மற்றும் உங்களை பாதியாக குறைப்பது பற்றாக்குறைக்கு அருகில் இல்லை என்று நான் கூறும்போது என்னை நம்புங்கள்.

என் வார மாறுதலின் முடிவில், நான் வெறியை புரிந்து கொள்ள ஆரம்பித்தேன். இது எனது அன்றாட வழக்கத்தில் நான் இணைக்கும் ஒன்றாக இல்லாவிட்டாலும், அசத்தல் பெயரைக் கொண்ட இந்த பானம் நிச்சயமாக உங்கள் ஆற்றல் மட்டங்களை டர்போசார்ஜ் செய்வதற்கான ஒரு வேடிக்கையான வழியாகவும், அதைச் செய்யும்போது நன்றாக உணரவும் உதவும். அடுத்த முறை நீங்கள் மளிகைக் கடையில் பான இடைகழியில் உங்களைக் கண்டால், கேடோரேட்டைத் தள்ளிவிட்டு, அதற்குப் பதிலாக இந்த இயற்கையான விருப்பத்தை உருவாக்குங்கள்.

க்கான மதிப்பாய்வு