மிசோவுடன் சமைக்க 8 புதிய வழிகள் (மற்றும் அது ஏன் உங்கள் உணவில் உள்ளது)

உள்ளடக்கம்

• உங்கள் சீஸ் சாஸ் தாக்கத்தை கொடுங்கள்.
• ஒரு உப்பு க்ரஞ்ச் சேர்க்கவும்.
• ஒரு வேடிக்கையான கிக் கொண்ட ஸ்பைக் சாலட் டிரஸ்ஸிங்.
• ஒன்றாக உணவை எறியுங்கள்.
• ஒரு மணம் கொண்ட சூப் செய்யுங்கள்.
• உங்கள் இறைச்சி உணவை மற்றொரு நிலைக்கு கொண்டு செல்லுங்கள்.
• உங்கள் பக்கங்களை உயர்த்தவும்.
• ஆழமான சுவையுடன் சால்மன் உட்செலுத்துங்கள்.
• க்கான மதிப்பாய்வு

மிசோ என்பது உணவுகளில் மகிழ்ச்சியான செல்வத்தை வழங்குவதற்கான புதிய வழி. "புளிக்கவைக்கப்பட்ட சோயாபீன் பேஸ்ட் அனைத்து வகையான உணவுகளுக்கும் உப்பு, இனிப்பு மற்றும் சுவையான குறிப்புகளைத் தருகிறது" என்கிறார் மினா நியூமன், நறுக்கப்பட்ட நியூயார்க் நகரத்தில் உள்ள சென் சகானாவில் வெற்றியாளர் மற்றும் நிர்வாக சமையல்காரர். "நான் சிவப்பு மிசோவை நட்டு, கேரமல் போன்ற சுவை மற்றும் வெள்ளை மிசோவை உப்பு, உமாமி நிரப்பப்பட்ட தளமாக உருவாக்க பயன்படுத்துகிறேன்," என்று அவர் கூறுகிறார். கூடுதலாக, பேஸ்ட் ஆரோக்கியமான புரோபயாடிக்குகளையும் கொண்டுள்ளது. சில சிறப்பு சந்தைகள் ஒரு பரந்த வரம்பைக் கொண்டிருந்தாலும், நீங்கள் சோதனை செய்யத் தொடங்கும் மிசோவின் மூன்று முக்கிய வேறுபாடுகள் உள்ளன: சிவப்பு, மஞ்சள் மற்றும் வெள்ளை. நியூமனின் இந்த அவுட்-தி-பாக்ஸ் யோசனைகளுடன் தொடங்குங்கள்.

உங்கள் சீஸ் சாஸ் தாக்கத்தை கொடுங்கள்.

மொஸரெல்லா, ஆடு அல்லது செடார் சீஸ் கொண்ட ஒரு பாத்திரத்தில் சிறிது மிசோவைச் சேர்த்து, நீங்கள் சரியான அமைப்பைப் பெறும் வரை மெதுவாக ஒன்றாக உருகவும். காய்கறிகளுக்கான தூறலுக்கு வெள்ளை ஒயினுடன் சாஸை மெல்லியதாக ஆக்கவும் அல்லது நனைப்பதற்கு தடிமனாக வைக்கவும்.

ஒரு உப்பு க்ரஞ்ச் சேர்க்கவும்.

லக்கி ராபிட் ஸ்நாக்ஸ் கறி மிசோ மாட்சா கிரானோலாவை சூப் அல்லது சாலட்டில் தெளிக்கவும், காரமான கலவையை தயிரில் கிளறவும் அல்லது அதை ஒரு சிலரால் சாப்பிடவும்.

ஒரு வேடிக்கையான கிக் கொண்ட ஸ்பைக் சாலட் டிரஸ்ஸிங்.

ஷாம்பெயின் வினிகர், மிசோவின் ஒரு பொம்மை மற்றும் நறுக்கிய வெண்டைக்காய் ஆகியவற்றை இணைக்கவும், பின்னர் சில ஸ்பானிஷ் ஆலிவ் எண்ணெயில் துடைக்கவும். (அல்லது இனிப்பு மற்றும் காரமான பிக்-மீ-அப்-க்கு உங்கள் ஸ்மூத்தியில் மிசோவைச் சேர்க்கவும்.)

ஒன்றாக உணவை எறியுங்கள்.

சிம்பிள் ட்ரூத்ஸின் ரெட் மிசோ ப்ரைஸ் செய்யப்பட்ட மாட்டிறைச்சி உறைந்த உணவை (க்ரோஜரில் கிடைக்கும்) உங்கள் ஃப்ரீசரில் விரைவான, ஆரோக்கியமான இரவு உணவிற்கு பிஸியான இரவுகளில் வைக்கவும். இது பாதுகாப்புகள் மற்றும் செயற்கை பொருட்கள் இல்லாதது.

ஒரு மணம் கொண்ட சூப் செய்யுங்கள்.

கடையில் வாங்கிய டாஷியுடன் (ஒரு மீன் மற்றும் கடற்பாசி பங்கு) வெள்ளை மற்றும் சிவப்பு மிசோவை அடித்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; கேரட், சோளம், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் டைகான் போன்ற காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும். நீங்கள் விரும்பினால் சில க்யூப் செய்யப்பட்ட டோஃபு அல்லது நறுக்கப்பட்ட சமைத்த பன்றி இறைச்சியை இறக்கி, காரமான எள் எண்ணெய் மற்றும் கொத்தமல்லி சேர்த்து முடிக்கவும்.

உங்கள் இறைச்சி உணவை மற்றொரு நிலைக்கு கொண்டு செல்லுங்கள்.

ஸ்டோன்வால் கிச்சனின் ஆர்கானிக் ஹனி மிசோ பார்பெக்யூ சாஸ், இனிப்பு, உப்பு மற்றும் காரத்தின் சரியான சமநிலைக்கு தேன், மிசோ, எள் எண்ணெய் மற்றும் கடுகு ஆகியவற்றை ஒருங்கிணைக்கிறது. கோழி அல்லது மாட்டிறைச்சி மீது முயற்சிக்கவும்.

உங்கள் பக்கங்களை உயர்த்தவும்.

எச்டாமேம் மற்றும் ஸ்காலியன்ஸுடன் மிசோவில் உள்ள அர்பேன் கிரெயின் முழு தானிய க்யினோவா கலவை மீன் அல்லது டோஃபுவுக்கு சரியான பக்கமாகும். (மிசோ டிரஸ்ஸிங் மற்றும் பாதாம் கொண்ட இந்த பச்சை பீன்ஸ் எந்த உணவிலும் சேர்க்கிறது.)

ஆழமான சுவையுடன் சால்மன் உட்செலுத்துங்கள்.

மீசோ பேஸ்டுடன் மீனை நறுக்கி, ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். அடுத்த நாள், பேஸ்ட்டை துடைத்து, பின்னர் மீனை வறுக்கவும் அல்லது கிரில் செய்யவும். (இந்த மிசோ-மெருகூட்டப்பட்ட சால்மன் மற்றும் பொக் சாய் செய்ய நீங்கள் முன்கூட்டியே திட்டமிடாதபோது உங்கள் மீனை மரைனேட் செய்யவும்.)

க்கான மதிப்பாய்வு