வெண்ணெய் மற்றும் ஃபுல் ஃபேட் சீஸ் சாப்பிட்டு 20 பவுண்டுகளை நான் எப்படி இழந்தேன்

உள்ளடக்கம்

• க்கான மதிப்பாய்வு

நான் கல்லூரியில் படிக்கும் போது, ​​நான் எல்லாவற்றையும் சரியாக செய்கிறேன் என்று நினைத்தேன்: ஜெட்-பிளாக் காபியில் ஸ்ப்ளெண்டாவை சேர்ப்பேன்; கொழுப்பு இல்லாத சீஸ் மற்றும் தயிர் வாங்க; மற்றும் இரசாயனங்கள் நிறைந்த 94-சதவீதம் கொழுப்பு இல்லாத மைக்ரோவேவ் பாப்கார்ன், 80-கலோரி-ஒவ்வொரு உணவிற்கும் தானியங்கள் மற்றும் அல்ட்ரா-குறைந்த கலோரி மற்றும் குறைந்த கார்ப் "மிராக்கிள்" நூடுல்ஸ் (அவை குப்பை போல் சுவைக்கும்) சிற்றுண்டி. சாராயம் மற்றும் அவ்வப்போது பீஸ்ஸா டெலிவரி சமன்பாட்டின் ஒரு பகுதியாக இருந்தது, ஆனால் நான் என் பீட்சாவில் பாலாடைக்கட்டி கேட்கிறேன் மற்றும் பூஜ்ஜிய கலோரி தூள் பானம் மிக்ஸ் பாக்கெட்டுகளுடன் காக்டெயில்களைத் துடைப்பேன். நான் மத ரீதியாக ஜிம்மிற்கு சென்று யோகா வகுப்புகள் எடுத்தேன்.

புதிய ஆண்டு முதல் நான் பட்டம் பெற்ற நாள் வரை, நான் 30 பவுண்டுகளுக்கு மேல் பெற்றேன்.

பட்டம் பெற்ற அடுத்த ஆண்டு, நான் எனது பழக்கங்களை வியத்தகு முறையில் மாற்றிக் கொண்டேன், ஆனால் எடையைக் குறைக்க இன்னும் போராடினேன். நான் வேலை செய்தேன், என் காபி கருப்பு குடித்தேன், சாலட்களை சாப்பிட்டேன், இரவு உணவிற்கு உறைந்த காய்கறிகள் மற்றும் குயினோவாவை பரிமாறினேன். ஆனால் நான் என் வழிகளில் அமைந்தேன்-வெண்ணெய், ஐஸ்கிரீம் அல்லது வேர்க்கடலை வெண்ணெய் வாங்க நான் தைரியம் காட்ட மாட்டேன். நான் செய்திருந்தால், நான் ஒரே இரவில் ஐஸ்கிரீமை இடித்துவிடுவேன் அல்லது வேர்க்கடலை வெண்ணெய் ஜாடியில் கரண்டியால் இருப்பேன். நான் கல்லூரியில் ஊட்டச்சத்து பற்றி படித்தாலும், ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கங்களைப் பற்றி தொடர்ந்து போதித்தாலும், எனது சொந்த ஆலோசனையை என்னால் பின்பற்ற முடியவில்லை.

கடந்த கோடையில், ஒரு சிறிய வீலி சூட்கேஸ் இழுத்துச் செல்லப்பட்டது (சற்றே இறுக்கமான ஷார்ட்ஸ் நிறைந்தது), விஷயங்கள் மாறியது. நான் என் குடும்பத்துடன் இத்தாலி மற்றும் சுவிட்சர்லாந்து முழுவதும் பயணம் செய்தேன், இரண்டு வார இடைவெளியில், நான் குறைந்த கொழுப்பு அல்லது குறைந்த சர்க்கரையின் மீது கை வைக்கவில்லை. வெனிஸில், என் முதல் இத்தாலியில் தயாரிக்கப்பட்ட காப்ரீஸ் சாலட் முழு கொழுப்பு நிறைந்த வெல்வெட்டி மொஸரெல்லா துண்டுகளால் அடுக்கப்பட்டிருந்தது. ஃப்ளோரன்சில், நான் ஒரு பணக்கார கோர்கோன்சோலா சாஸ், ஒரு கையில் ஃபோர்க், மறுபுறம் சிவப்பு ஒயின் கிளாஸ் அணிந்த க்னோச்சி தட்டை சுத்தம் செய்தேன். நான் சின்க் டெர்ரேயில் உள்ள மான்டெரோசோ கடற்கரையில் தேங்காய் இறைச்சித் துண்டுகள் மற்றும் பினா கோலாடாஸைப் பருகினேன், பின்னர் இரவில் எலுமிச்சை வெண்ணெய் குளத்தில் நனைத்த இறால்களை சாப்பிட்டேன். நாங்கள் இன்டர்லேக்கன் மற்றும் லூசெர்னுக்குச் சென்றவுடன், என்னால் சுவிஸ் சாக்லேட்டுகளையோ அல்லது ரோஸ்டியின் திறன்களையோ அனுப்ப முடியவில்லை. பெரும்பாலான இரவுகளில் ஜெலடீரியாவுக்கு ஒரு பயணமும் அடங்கும்.

நாங்கள் வீட்டிற்கு பறக்கும் நேரத்தில், வித்தியாசமான ஒன்றை நான் கவனித்தேன்: என் ஷார்ட்ஸ் என்னிடமிருந்து விழுந்தது. அது எந்த அர்த்தமும் இல்லை. ஒரு நாளைக்கு ஐந்து அல்லது ஆறு சிறிய, திருப்தியற்ற உணவை சாப்பிடுவதற்குப் பதிலாக, நான் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு அல்லது மூன்று முறை பணக்கார, இதயமான உணவை சாப்பிட்டேன். நான் உண்மையான மற்றும் மிகவும் சுவையான உணவை சாப்பிட்டேன்: நான் ஒவ்வொரு நாளும் ஒயின் குடித்தேன், வெண்ணெய் விட்டு வெட்கப்படவில்லை, இனிப்புகளில் ஈடுபட்டேன்.

நான் வீட்டிற்கு திரும்பியபோது, ​​நான் 10 பவுண்டுகள் இழந்தேன். இவ்வளவு குறுகிய காலத்தில் ஒரு ஆடை அளவு அல்லது இரண்டை இழப்பது இயல்பானது (அல்லது நியாயமானது) என்று நான் நம்பவில்லை, ஆனால் நான் ஒரு விலைமதிப்பற்ற பாடத்தைக் கற்றுக்கொண்டேன், அது எனக்கு மேலும் 10 பவுண்டுகள் இழக்கவும் 20-பவுண்டு இழப்பை பராமரிக்கவும் அனுமதித்தது: சிறிய தொகைகள் ஒரே மாதிரியான "குறும்புத்தனமான" உணவுகள், ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியமான உணவுமுறையுடன் இணைந்து, குறைந்த கலோரி கொண்ட தானியங்களின் முழுப் பெட்டியைக் காட்டிலும் அதிக திருப்தி-உடல் மற்றும் ஆன்மாவை உணர எனக்கு உதவுகின்றன. என் காய்கறிகளில் சிறிது வெண்ணெய் போட்டால் அது சுவையாக இருக்கும், அதனால் என்ன?

இப்போது, ​​ஒரே உட்காரையில் குறைந்த கொழுப்பு ஐஸ்கிரீமின் அரை அட்டைப்பெட்டியைத் துடைப்பதற்குப் பதிலாக, அரை கப் உண்மையான பொருட்களால் நான் திருப்தி அடைகிறேன். (சமீபத்திய ஆராய்ச்சி முழு கொழுப்புள்ள பால் உட்கொள்வது உண்மையில் உடல் கொழுப்பைக் குறைக்கலாம் என்று கூறுகிறது.) என் எடை இழப்பு வேண்டுமென்றே இல்லை (அல்லது பாரம்பரியமாக) அது எனக்கு வேலை செய்யும் விதத்தில் ஈடுபட்டதால் நடந்தது. ஒரு ஐரோப்பியப் பயணியைப் போல் சாப்பிடுவதற்கு எனது உதவிக்குறிப்புகளை முயற்சிக்கவும், மேலும் சில பவுண்டுகளை குறைக்க அவை உங்களுக்கு உதவும்.

1. பகுதி அளவுகளைச் சுருக்கவும். முன்பு, நான் குறைந்த கலோ அல்லது லோஃபேட் ஏதாவது சாப்பிடப் போகிறேன் என்றால், அதை அதிகமாகச் சாப்பிடுவது பரவாயில்லை என்று எனக்கு நானே நியாயப்படுத்திக் கொண்டேன். இப்போது, ​​நான் ஒரு கிரீம் சாஸுடன் பாஸ்தா சாப்பிடப் போகிறேன் என்றால், நான் ஒரு சிறிய தட்டை வெளியே எடுத்து, மீதமுள்ளவற்றை நாளைய மதிய உணவிற்கு உடனடியாக பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்களில் வைப்பேன்.

2. காத்திருங்கள். பாஸ்தாவின் அந்த பகுதியை சாப்பிட்டு, உங்களுக்கு உண்மையில் இரண்டாவது உதவி தேவையா என்று காத்திருக்கவும். இரவு உணவிற்குப் பிறகு ஒரு கிளாஸ் மதுவைப் பருக விரும்புகிறேன். (நான் இதை செய்ய முனைகிறேன்.)

3. நீங்கள் ஒரு உணவகத்தில் இருப்பதாக பாசாங்கு செய்யுங்கள். நீங்கள் உணவருந்துவது போல் உணவை நடத்துங்கள். 10 அல்லது 15 நிமிடங்கள் சமைப்பதை விட மைக்ரோவேவ் செய்து, ஒரு உண்மையான தட்டில் அல்லது சாப்பாட்டு மேசையில் பிரசன்டேஷனை சாப்பிடுவதற்கு கூடுதல் நிமிடம் வைப்பதன் மூலம் - நான் மிகவும் திருப்தி அடைகிறேன்.

4. உணவைத் தவிர்க்க வேண்டாம். சில ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, நான் பென் & ஜெர்ரியின் குண்டான ஹப்பி ஒரு முழு பிண்ட் அழித்துவிட்டால், நான் காலை உணவை தவிர்க்க வேண்டும். ஆனால் நான் மீண்டும் இரவு உணவிற்கு வரும்போது அதை மிகைப்படுத்துவேன். நீங்கள் இடைவிடாத உண்ணாவிரதத்தின் தீவிர ரசிகராக இல்லாவிட்டால் (நீங்கள் அதை அதிகமாகச் செய்ய முடியாது என்று தெரிந்தால்), வழக்கமான உணவை உண்ணுங்கள்.

5. குறும்புத்தனமாக இருங்கள். உங்கள் காபியில் கிரீம் முயற்சிக்கவும். நான்கு முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை விட இரண்டு முழு துருவல் முட்டைகளுக்கு ஒரு தேக்கரண்டி வெண்ணெய் பயன்படுத்தவும். டார்க் சாக்லேட்டை விட சுவையாக இருக்கும் என்று நீங்கள் நினைப்பதால் பால் சாக்லேட் சாப்பிடுங்கள். உங்கள் உணவில் "குறும்பு" பொருட்களைச் சேர்ப்பது அன்றாட உணவுப் பழக்கமாக இருக்க வேண்டியதில்லை. நான் சிறு சிறு தவறுகளை அனுமதிக்கும் போது, ​​குறைந்த அளவு நான் எல்லை மீறிச் செல்கிறேன், மேலும் நான் குற்ற உணர்ச்சியை உணர்கிறேன்.

மறுப்பு: நான் ஒரு பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் நிபுணர் அல்ல, நான் ஒரு மருத்துவர் அல்ல. இதுதான் எனக்கு வேலை செய்தது.

க்கான மதிப்பாய்வு