ஹனிட்யூ முலாம்பழம் மற்றும் கேண்டலூப் இடையே உள்ள வேறுபாடு என்ன?

உள்ளடக்கம்

• ஹனிட்யூ முலாம்பழம் மற்றும் கேண்டலூப் என்றால் என்ன?
• சுகாதார நலன்கள்
• ஒற்றுமைகள் மற்றும் வேறுபாடுகள்
• ஊட்டச்சத்து
• சமையல் வேறுபாடுகள்
• நீங்கள் எதை தேர்வு செய்ய வேண்டும்?
• அடிக்கோடு

ஹனிட்யூ முலாம்பழம் மற்றும் கேண்டலூப் முலாம்பழத்தின் இரண்டு பிரபலமான வகைகள்.

அவை பல வழிகளில் ஒத்தவை, ஆனால் சில தனிப்பட்ட வேறுபாடுகளையும் கொண்டுள்ளன.

இந்த கட்டுரை ஹனிட்யூ முலாம்பழம் மற்றும் கேண்டலூப்பின் ஆரோக்கிய நன்மைகள், அவற்றின் ஒற்றுமைகள் மற்றும் வேறுபாடுகள் மற்றும் எந்த வகை உங்களுக்கு சிறந்த தேர்வாக இருக்கலாம் என்பதை மதிப்பாய்வு செய்கிறது.

ஹனிட்யூ முலாம்பழம் மற்றும் கேண்டலூப் என்றால் என்ன?

ஹனிட்யூ முலாம்பழம் மற்றும் கேண்டலூப் ஆகியவை ஒரே இனத்தின் இரண்டு உறுப்பினர்கள், கக்கூமிஸ் மெலோ (1).

ஆனாலும், அவை நெருங்கிய தொடர்புடையவை என்றாலும், அவை இரண்டு தனித்துவமான பழங்கள்.

அவை இதேபோல் இனிமையானவை, ஆனால் ஹனிட்யூ முலாம்பழத்தில் மென்மையான, வெளிர் நிறமுள்ள மற்றும் பச்சை சதை உள்ளது, அதே சமயம் கேண்டலூப்பில் இருண்ட, வலையுடனான மற்றும் ஆரஞ்சு சதை உள்ளது (1, 2).

சுகாதார நலன்கள்

முலாம்பழம்கள் அதிக சத்தானவை மற்றும் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளுடன் தொடர்புடையவை. ஹனிட்யூ மற்றும் கேண்டலூப் இரண்டும் ஃபைபர், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் தாவர பாலிபினால்கள் (3, 4) நிறைந்தவை.

ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு குணங்களைக் கொண்ட பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் தாவர பாலிபினால்கள் தனித்துவமான கலவைகள் (5).

ஆக்ஸிஜனேற்றம் மற்றும் வீக்கம் உடல் பருமன் மற்றும் இதய நோய் மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு போன்ற சில நாட்பட்ட நிலைமைகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன. தாவர பாலிபினால்கள் நிறைந்த உணவை உட்கொள்வது உங்கள் உடலில் ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதம் மற்றும் வீக்கம் இரண்டையும் குறைக்கும் (5, 6, 7, 8).

கூடுதலாக, உறுப்பினர்கள் சி. மெலோ ஹனிட்யூ முலாம்பழம் மற்றும் கேண்டலூப் போன்ற இனங்கள் உங்கள் சருமத்திற்கு நன்மை பயக்கக்கூடும், ஏனெனில் அவை சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற சூப்பர் ஆக்சைடு டிஸ்முடேஸில் நிறைந்துள்ளன, இது அதிக சூரிய ஒளியின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளைத் தீர்க்க உதவும் (9).

மேலும் என்னவென்றால், முலாம்பழங்களில் பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் லைகோபீன் உள்ளிட்ட சில ஆக்ஸிஜனேற்றங்களை உங்கள் உடல் உறிஞ்சக்கூடும், அவை காய்கறிகளுக்கு மாறாக பழங்களிலிருந்து வரும்போது சிறந்தது (10).

சுருக்கம் ஹனிட்யூ மற்றும் கேண்டலூப் ஆகியவை உறுப்பினர்கள் சி. மெலோ இனங்கள். அவை பல வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன, மேலும் வீக்கம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதங்களைக் குறைப்பதன் மூலமும், சூரிய ஒளியில் ஏற்படும் சேதத்தைத் தணிப்பதன் மூலமும் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு பயனளிக்கும்.

ஒற்றுமைகள் மற்றும் வேறுபாடுகள்

அவை ஒரே இனமாக இருப்பதால், கேண்டலூப் மற்றும் ஹனிட்யூ முலாம்பழம் குறிப்பிடத்தக்க அளவில் ஒத்தவை. ஆயினும்கூட, அவற்றுக்கும் தனித்துவமான வேறுபாடுகள் உள்ளன.

கேண்டலூப்பிற்கும் ஹனிட்யூ முலாம்பழத்திற்கும் இடையிலான ஒற்றுமைகள் மற்றும் வேறுபாடுகள் இங்கே.

ஊட்டச்சத்து

ஹனிட்யூ முலாம்பழம் மற்றும் கேண்டலூப் ஆகியவை ஒப்பிடக்கூடிய ஊட்டச்சத்து சுயவிவரங்களைக் கொண்டுள்ளன, 3.5 அவுன்ஸ் (100 கிராம்) வழங்கும் (11, 12):

	ஹனிட்யூ முலாம்பழம்	கேண்டலூப்
தண்ணீர் அளவு	90%	90%
கலோரிகள்	36	34
கொழுப்பு	0 கிராம்	0 கிராம்
கார்ப்ஸ்	9 கிராம்	8 கிராம்
புரத	1 கிராம்	1 கிராம்
ஃபைபர்	1 கிராம்	1 கிராம்
வைட்டமின் ஏ	டி.வி.யின் 1%	68% டி.வி.
வைட்டமின் சி	டி.வி.யின் 30%	டி.வி.யின் 61%

அவை அவற்றின் கலோரி, மேக்ரோநியூட்ரியண்ட் மற்றும் நீர் உள்ளடக்கங்களில் கிட்டத்தட்ட ஒரே மாதிரியாக இருக்கின்றன, ஆனால் கேண்டலூப்பில் தேனீவின் வைட்டமின் சி இரு மடங்கிற்கும் அதிகமானவை மற்றும் 60% க்கும் அதிகமான வைட்டமின் ஏ ஆகியவை புரோவிடமின் ஏ கரோட்டினாய்டுகளின் வடிவத்தில் உள்ளன, அவை தாவரத்தில் காணப்படும் வைட்டமின் ஏ முன்னோடிகளாக இருக்கின்றன. உணவுகள் (11, 12).

பார்வை சிக்கல்களைத் தடுக்க வைட்டமின் ஏ அவசியம், மேலும் வைட்டமின் சி நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் செயல்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. இரண்டிலும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் உள்ளன (13, 14, 15).

சமையல் வேறுபாடுகள்

ஹனிட்யூ முலாம்பழம்களும் கேண்டலூப்புகளும் அவற்றின் இனிப்பு மற்றும் பழச்சாறுக்காக விரும்பப்படுகின்றன (16).

அவற்றின் நிறம் மற்றும் உறுதியான அமைப்பு பழம் தட்டு மற்றும் சாலட்களுக்கு ஒரு நல்ல கூடுதலாக அமைகிறது.

அவற்றின் ஒத்த சுவை மற்றும் அமைப்பு காரணமாக, அவை பெரும்பாலான சமையல் குறிப்புகளில் ஒன்றோடொன்று பயன்படுத்தப்படலாம்.

இருப்பினும், ஹனிட்யூ ஒரு உறுதியான, பச்சை சதைடன் சற்று இனிமையானது, அதே சமயம் கேண்டலூப்பில் மென்மையான, ஆரஞ்சு சதை உள்ளது.

கான்டலூப் அதன் வலையுணர்வின் காரணமாக நோயை உண்டாக்கும் பாக்டீரியாக்களால் மாசுபடுவதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம், இது பாக்டீரியாக்கள் வளரக்கூடிய அதிக இடைவெளிகளை வழங்குகிறது. சுத்தம் செய்வதும் கடினம் (17).

குறுக்கு இனப்பெருக்கம் கேண்டலூப் மற்றும் ஹனிட்யூ முலாம்பழம் ஆகியவற்றால் இந்த சிக்கல் தீர்க்கப்பட்டுள்ளது, இதன் விளைவாக ஒரு வகை முலாம்பழம் மென்மையான தேனீவுடன், ஆனால் கேண்டலூப்பின் ஆரஞ்சு சதை (18).

சுருக்கம் ஹனிட்யூ முலாம்பழம் மற்றும் கேண்டலூப் போன்ற ஊட்டச்சத்து சுயவிவரங்கள் உள்ளன, ஆனால் கேண்டலூப்பில் அதிக வைட்டமின் சி மற்றும் வைட்டமின் ஏ ஆகியவை உள்ளன. கூடுதலாக, கேண்டலூப் அதன் வலையுணர்வால் தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்களால் மாசுபடுவதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம்.

நீங்கள் எதை தேர்வு செய்ய வேண்டும்?

கேண்டலூப் மற்றும் ஹனிட்யூ முலாம்பழம் ஆகியவை ஒத்தவை, எனவே நீங்கள் தேர்வுசெய்தது முதன்மையாக உங்கள் தனிப்பட்ட விருப்பத்தைப் பொறுத்தது.

கேண்டலூப்பில் அதிக புரோவிடமின் ஏ மற்றும் வைட்டமின் சி உள்ளது, இது சற்று அதிக சத்தானதாக அமைகிறது - இரண்டுமே ஆரோக்கியமான தேர்வுகளை செய்கின்றன.

கேண்டலூப் தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்களால் மாசுபடுவதற்கான அதிக ஆபத்தைக் கொண்டிருப்பதால், உங்கள் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு சமரசம் செய்யப்பட்டால் அல்லது நீங்கள் கர்ப்பமாக இருந்தால் இந்த வகையைத் தவிர்க்க விரும்பலாம்.

இன்னும், கேண்டலூப்பின் சுவை மற்றும் வண்ணம் மற்றும் ஹனிட்யூ முலாம்பழத்தின் மென்மையான கயிறு கொண்ட ஒரு வகை முலாம்பழம் இப்போது கிடைக்கிறது. இந்த குறுக்குவெட்டு பதிப்பு நோயை ஏற்படுத்தும் வாய்ப்பு குறைவு.

இரண்டுமே முலாம்பழம் ஒரு சிறந்த தேர்வாகும், ஏனெனில் இரண்டுமே கலோரிகளில் குறைவாகவும், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்ததாகவும் உள்ளன.

சுருக்கம் கேண்டலூப் மற்றும் ஹனிட்யூ முலாம்பழம் இரண்டும் நல்ல தேர்வுகள், இருப்பினும் கேண்டலூப்பில் அதிக ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன. உங்கள் உணவுப்பழக்க நோயைக் குறைப்பதற்கான ஒரு நல்ல தேர்வானது தேனீ முலாம்பழம் மற்றும் கேண்டலூப் சதை கொண்ட முலாம்பழம்.

அடிக்கோடு

ஹனிட்யூ முலாம்பழம் மற்றும் கேண்டலூப் முலாம்பழத்தின் இரண்டு பிரபலமான வகைகள்.

ஹனிட்யூ முலாம்பழம் மென்மையான, வெளிர் நிறமுள்ள மற்றும் பச்சை சதை கொண்டது, அதே சமயம் கேண்டலூப்பில் இருண்ட, வலையுடனான மற்றும் ஆரஞ்சு சதை உள்ளது.

இரண்டும் இனிப்பு மற்றும் சத்தானவை, ஆனால் கேண்டலூப்பில் அதிக வைட்டமின் சி மற்றும் புரோவிடமின் ஏ ஆகியவை உள்ளன. இது தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்களால் மாசுபடுவதற்கான அதிக ஆபத்தையும் கொண்டுள்ளது.

உங்கள் உணவில் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்கும், ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாட்டை அதிகரிப்பதற்கும், உங்கள் உடலில் வீக்கத்தைக் குறைப்பதற்கும் ஒரு சிறந்த வழியாகும் - முலாம்பழம் உட்பட - பல வகையான பழங்களை உள்ளடக்கிய கேண்டலூப் அல்லது ஹனிட்யூ முலாம்பழத்தை நீங்கள் தேர்வு செய்கிறீர்களா என்பதைப் பொருட்படுத்தாமல்.