பெருஞ்சீரகத்தின் நன்மைகள் மற்றும் எவ்வாறு பயன்படுத்துவது

உள்ளடக்கம்

• பெருஞ்சீரகம் நன்மைகள்
• எப்படி உபயோகிப்பது
• கர்ஜனை அல்லது குடிப்பதற்கான தேநீர்
• எப்போது பயன்படுத்தக்கூடாது

பெருஞ்சீரகம் ஒரு மருத்துவ தாவரமாகும், இது பெருஞ்சீரகம் எனப்படும் விதைகளையும், கோடையில் தோன்றும் சிறிய மஞ்சள் பூக்களையும் உற்பத்தி செய்கிறது. மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக இது செரிமானத்தை மேம்படுத்துவதற்கும், குளிர்ச்சியை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கும், எடை குறைக்க உதவுவதற்கும் ஒரு வீட்டு மருந்தாகப் பயன்படுத்தப்படலாம், ஆனால் இந்த ஆலை சமைப்பதில் இறைச்சி அல்லது மீன் உணவுகளுக்கு ஒரு சிறந்த மசாலாவாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம்.

அதன் அறிவியல் பெயர் ஃபோனிகுலம் வல்கரே, இந்த ஆலை 2.5 மீ உயரம் வரை அளவிடும், இதை சுகாதார உணவு கடைகளில் வாங்கலாம் மற்றும் உட்செலுத்தலுக்கு தயாரிக்கப்பட்ட பூக்கள் மற்றும் உலர்ந்த இலைகள் போன்ற மருந்தகங்களை கையாளலாம், மேலும் சில தெரு சந்தைகள் மற்றும் பல்பொருள் அங்காடிகளில் பெருஞ்சீரகத்தின் தண்டு மற்றும் இலைகளை நீங்கள் காணலாம் சமையலறையில்.

பெருஞ்சீரகம் மலர்கள்

பச்சை பெருஞ்சீரகம் தண்டு மற்றும் இலைகள்

பெருஞ்சீரகம் நன்மைகள்

பெருஞ்சீரகத்தின் முக்கிய சுகாதார நன்மைகள்:

1. மாதவிடாய் மற்றும் குடல் பிடிப்பை நீக்குங்கள்;
2. பசியைக் குறைத்து எடை குறைக்க உதவுங்கள்;
3. வயிற்று வலியை எதிர்த்துப் போராடுங்கள்;
4. செரிமான கோளாறுகளை நீக்குங்கள்;
5. வெளியீட்டு வாயுக்கள்;
6. கபத்தை வெளியிடுவதன் மூலம் மூச்சுக்குழாய் அழற்சி மற்றும் காய்ச்சலுடன் போராடுங்கள்;
7. வாந்தியிலிருந்து விடுபடுங்கள்;
8. தொண்டை புண் மற்றும் லாரிங்கிடிஸ் ஆகியவற்றை எதிர்த்துப் போராடுங்கள்;
9. கல்லீரல் மற்றும் மண்ணீரலை நச்சுத்தன்மையாக்குங்கள்,
10. சிறுநீர் தொற்றுக்கு எதிராக போராடுங்கள்;
11. வயிற்றுப்போக்குடன் போராடு;
12. குடல் புழுக்களை அகற்றவும்.

பெருஞ்சீரகம் இந்த நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது, ஏனெனில் இது அனெத்தோல், எஸ்ட்ராகோல் மற்றும் அல்கான்போரை மருத்துவ பண்புகளாகக் கொண்டுள்ளது, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களுக்கு கூடுதலாக, அதன் அழற்சி எதிர்ப்பு, தூண்டுதல், ஆண்டிஸ்பாஸ்மோடிக், கார்மினேட்டிவ், டைவர்மிங், செரிமான, டையூரிடிக் மற்றும் லேசான எதிர்பார்ப்பு நடவடிக்கை ஆகியவற்றை வழங்குகிறது.

எப்படி உபயோகிப்பது

பெருஞ்சீரகம் விதைகள் (பெருஞ்சீரகம்) தேநீர் தயாரிக்க அல்லது கேக்குகள் மற்றும் துண்டுகளில் சேர்க்க, ஒரு சிறப்பியல்பு நறுமண சுவை அளிக்கும். ஆனால் பெருஞ்சீரகம் இலைகள் மற்றும் தண்டு ஆகியவற்றை சமைப்பதில் பருவ இறைச்சி அல்லது மீன் மற்றும் சாலட்களில் பயன்படுத்தலாம். பயன்படுத்த சில வழிகள்:

• பெருஞ்சீரகம் தேநீர்: ஒரு கப் கொதிக்கும் நீரில் 1 ஸ்பூன் பெருஞ்சீரகம் விதைகளை (பெருஞ்சீரகம்) வைக்கவும், மூடி சூடாக வைக்கவும், 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை, வடிகட்டி, அடுத்ததாக குடிக்கவும். ஒரு நாளைக்கு 2 முதல் 3 முறை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
• பெருஞ்சீரகம் அத்தியாவசிய எண்ணெய்: தண்ணீரில் நீர்த்த 2 முதல் 5 சொட்டுகளை ஒரு நாளைக்கு பல முறை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்;
• பெருஞ்சீரகம் சிரப்: ஒரு நாளைக்கு 10 முதல் 20 கிராம் வரை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

பெருஞ்சீரகத்தின் வேர், இலைகள் மற்றும் தண்டு மிகவும் நறுமணமுள்ளவை மற்றும் மீன் உணவுகளை தயாரிப்பதில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவற்றின் தண்டுகள் உண்ணக்கூடியவை மற்றும் சாலட்களில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

பெருஞ்சீரகம் விதைகள் (பெருஞ்சீரகம்)

கர்ஜனை அல்லது குடிப்பதற்கான தேநீர்

லாரிங்கிடிஸ் விஷயத்தில், ஒரு நாளைக்கு 2 முறை கர்ஜிக்க பின்வரும் தேநீர் சிறந்தது:

தேவையான பொருட்கள்:

• 30 கிராம் தைம்
• 25 கிராம் மல்லோ
• 15 கிராம் குறைவான வாழைப்பழம்
• 10 கிராம் லைகோரைஸ்
• பெருஞ்சீரகம் 10 கிராம்

தயாரிப்பு முறை:

இந்த மூலிகைகள் கலவையில் 1 தேக்கரண்டி மீது 150 மில்லி கொதிக்கும் நீரை வைக்கவும், 10 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும், குளிர்ச்சியாக இருக்கட்டும். 3 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு இது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

எப்போது பயன்படுத்தக்கூடாது

கர்ப்பம் மற்றும் பாலூட்டலின் போது பெருஞ்சீரகம் முரணாக உள்ளது. கூடுதலாக, அதன் அதிகப்படியான பயன்பாடு சில ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளையும் ஏற்படுத்தும்.