உங்களுக்கு கீல்வாதம் இருந்தால் தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்

உள்ளடக்கம்

• கீல்வாதத்துடன் தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்
• இறைச்சிகள்
• மீன் மற்றும் கடல் உணவு
• முழு தானியங்கள்
• சர்க்கரைகள்
• ஆல்கஹால்
• காய்கறிகள் பற்றிய குறிப்பு
• மேலும் கீல்வாத தகவல்

கீல்வாதத்துடன் தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்

கீல்வாதம் என்பது ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட மூட்டுகளை பாதிக்கும் ஒரு வகை வலி மூட்டுவலி, ஆனால் பொதுவாக கால்களில் ஏற்படுகிறது. நோய் கட்டுப்பாடு மற்றும் தடுப்பு மையங்களின் (சி.டி.சி) கருத்துப்படி, அமெரிக்காவில் 8 மில்லியனுக்கும் அதிகமான மக்கள் கீல்வாதம் கொண்டுள்ளனர், இது அழற்சி கீல்வாதத்தின் பொதுவான வடிவங்களில் ஒன்றாகும். இது பாரம்பரியமாக அழற்சி எதிர்ப்பு மருந்துகள் மற்றும் வலி நிவாரணிகளுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது.

யூரிக் அமிலம் படிகமாக்கி, மூட்டுகளில் உருவாகும்போது தாக்குதல்கள் ஏற்படுகின்றன. ஆக்ஸிஜனேற்றியாக செயல்படும் யூரிக் அமிலம் நமது இரத்த நாளங்களின் புறணியைப் பாதுகாக்கிறது, இது ப்யூரின்ஸ் எனப்படும் உணவுகளில் காணப்படும் ஒரு கரிமப் பொருளின் முறிவின் போது உருவாக்கப்படுகிறது.

நீங்கள் கீல்வாதத்தை உருவாக்குகிறீர்களா இல்லையா என்பதில் மரபியல் ஒரு பங்கு வகிக்கிறது, வாழ்க்கை முறை மாற்றங்கள் வலியைத் தடுக்க உதவும். நீங்கள் சாப்பிடுவதைப் பற்றி கவனமாக இருப்பது மற்றும் ப்யூரின் அதிக உணவைத் தவிர்ப்பது அறிகுறிகளைத் தடுக்க உதவும்.

இறைச்சிகள்

கல்லீரல், ஸ்வீட் பிரெட்ஸ், சிறுநீரகங்கள், மூளை, நாக்கு, மற்றும் ட்ரைப் உள்ளிட்ட உறுப்பு இறைச்சிகளில் அதிக அளவு ப்யூரின் உள்ளது. அனைத்து உறுப்பு இறைச்சிகளும் முற்றிலும் தவிர்க்கப்பட வேண்டும். மற்ற அனைத்து இறைச்சிகளும் ஒரு நாளைக்கு 4 அவுன்ஸ் மட்டுமே.

இந்த இறைச்சிகளை மிதமாக சாப்பிட வேண்டும்:

• பன்றி இறைச்சி
• கோழி
• வாத்து
• வாத்து
• முயல்
• ஆட்டுக்குட்டி
• வான்கோழி
• ஆட்டுக்குட்டி
• வியல்
• வேனேசன்

விலங்குகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட மற்ற உணவுகளான கிரேவி, பவுல்லன் மற்றும் சிக்கன் சூப் போன்றவற்றிலும் ப்யூரின் அதிகம் உள்ளது.

மீன் மற்றும் கடல் உணவு

மீன் மற்றும் கடல் உணவுகள் ப்யூரின் பொதுவான ஆதாரங்கள். உங்களுக்கு கீல்வாதம் இருந்தால் மிக மோசமான குற்றவாளிகள் ஸ்காலப்ஸ், மத்தி, ஹெர்ரிங், ஆன்கோவிஸ் மற்றும் கானாங்கெளுத்தி.

பியூரின்களில் மிதமான உயர் மீன்கள் பின்வருமாறு:

• டுனா
• கெண்டை
• பண்ணா மீன்
• ஹாலிபட்
• பெர்ச்
• சால்மன்
• ஸ்னாப்பர்
• டிரவுட்

சிப்பிகள், இரால், நண்டு, இறால் போன்ற கடல் உணவுகளை அதிக அளவு ப்யூரின்கள் கொண்டிருப்பதால் அவற்றை சிறிய அளவில் உட்கொள்ள வேண்டும்.

முழு தானியங்கள்

கோதுமை கிருமி, தவிடு மற்றும் ஓட்மீல் போன்ற முழு தானியங்கள் அனைத்தும் மிதமான அளவு ப்யூரின்களைக் கொண்டிருக்கின்றன, ஆனால் கீல்வாதம் உள்ளவர்களுக்கு, முழு தானிய உணவுகளை சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் நன்மைகள் அபாயங்களை விட அதிகமாக இருக்கும். முழு தானியங்கள் இதய நோய், பக்கவாதம், வகை 2 நீரிழிவு மற்றும் உடல் பருமன் ஆகியவற்றின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும்.

கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் குறைப்பது பங்கேற்பாளர்களில் யூரிக் அமில அளவைக் குறைக்கும் என்று 2016 ஆம் ஆண்டு ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. வெள்ளை ரொட்டி, பாஸ்தா மற்றும் வெள்ளை அரிசி போன்ற உயர் கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட உணவுகளை கட்டுப்படுத்துவது யூரிக் அமில அளவைக் குறைக்கவும், கீல்வாதம் அல்லது எரிப்புகளைத் தடுக்கவும் உதவும்.

இந்த புரிதலை மேலும் அதிகரிக்க எதிர்கால ஆய்வுகள் செய்யப்பட வேண்டும் என்று ஆசிரியர்கள் முடிவு செய்தனர்.

முழு தானியங்களில் அதிகப்படியான உணவு உட்கொள்வது கீல்வாதத்தால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு ஆபத்தானது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், எனவே பகுதியின் அளவுகளைப் பாருங்கள்.

சர்க்கரைகள்

சர்க்கரைகளில் ப்யூரின் குறைவாக உள்ளது, ஆனால் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரைகள் அதிகம் உள்ள உணவு உடல் பருமன் மற்றும் நீரிழிவு போன்ற கீல்வாத அறிகுறிகளை மோசமாக்கும் பிற நிலைமைகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. உயர் பிரக்டோஸ் சோளம் சிரப் கொண்டு இனிப்பான சோடா மற்றும் பிற தயாரிப்புகளைத் தவிர்க்கவும், ஏனெனில் இது யூரிக் அமிலத்தை அதிகரிக்கும்.

உங்கள் இனிப்பைப் பெற வேண்டும் என்றால், புதிய பழங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். சிலவற்றில் அதிக அளவு இயற்கை சர்க்கரை இருந்தாலும், அவை உங்கள் உடலுக்குத் தேவையான பிற முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்களையும் கொண்டிருக்கின்றன.

ஆல்கஹால்

பீர் ப்யூரின்ஸைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் ப்ரூவரின் ஈஸ்ட் குறிப்பாக ப்யூரின் உள்ளடக்கத்தில் அதிகமாக உள்ளது. கீல்வாத தாக்குதலின் போது பீர் குடிப்பது அறிகுறிகளின் தீவிரத்தை கணிசமாக அதிகரிக்கும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

மற்ற மதுபானங்களில் அதிகமான ப்யூரின் இல்லை என்றாலும், அவை உடலில் ப்யூரின் உற்பத்தியை அதிகரிக்கும். இது, யூரிக் அமிலத்தின் அளவை அதிகமாக்குகிறது. அதிகப்படியான ஆல்கஹால் பயன்பாடு (ஆண்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு இரண்டு பானங்கள் அல்லது பெண்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு ஒரு பானம்) கீல்வாதம் தாக்கும் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.

காய்கறிகள் பற்றிய குறிப்பு

சில காய்கறிகளில் அஸ்பாரகஸ், காலிஃபிளவர் மற்றும் கீரை போன்ற ப்யூரின்கள் நிறைந்துள்ளன. இருப்பினும், உயர் ப்யூரின் காய்கறிகளை உயர் யூரிக் அமில அளவோடு தொடர்புபடுத்தவோ அல்லது கீல்வாத தாக்குதல்களை அதிகரிக்கவோ ஆய்வுகள் காட்டவில்லை. உண்மையில், அதிக அளவு ப்யூரின் கொண்ட காய்கறிகள் உட்பட, கீல்வாதத்தின் அபாயத்தைக் கூட குறைக்கலாம்.

மேலும் கீல்வாத தகவல்

கண்டிப்பான உணவில் ஒட்டிக்கொள்வது கீல்வாதத்தின் அறிகுறிகளைக் குறைக்க உதவும். ஆனால் பியூரின்கள் பல உணவுகளில் இருப்பதால், அதை கடைப்பிடிப்பது கடினம். இருப்பினும், சில உணவுகளைத் தவிர்ப்பது ஒட்டுமொத்த கீல்வாத சிகிச்சை திட்டத்தின் ஒரு முக்கிய பகுதியாகும்.