ஃபோலிக் ஆசிட் வெர்சஸ் ஃபோலேட் - வித்தியாசம் என்ன?

உள்ளடக்கம்

• வைட்டமின் பி 9
• ஃபோலேட் என்றால் என்ன?
• ஃபோலிக் அமிலம் என்றால் என்ன?
• அளவிடப்படாத ஃபோலிக் அமிலம் தீங்கு விளைவிப்பதா?
• வைட்டமின் பி 9 இன் ஆரோக்கியமான ஆதாரம் எது?
• அடிக்கோடு

ஃபோலேட் மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம் வைட்டமின் பி 9 இன் வெவ்வேறு வடிவங்கள்.

இரண்டிற்கும் இடையே ஒரு வித்தியாசமான வேறுபாடு இருக்கும்போது, ​​அவற்றின் பெயர்கள் பெரும்பாலும் ஒன்றுக்கொன்று மாற்றாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

உண்மையில், ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் ஃபோலேட் தொடர்பாக தொழில் வல்லுநர்களிடையே கூட நிறைய குழப்பங்கள் உள்ளன.

இந்த கட்டுரை ஃபோலிக் அமிலத்திற்கும் ஃபோலட்டுக்கும் உள்ள வித்தியாசத்தை விளக்குகிறது.

வைட்டமின் பி 9

வைட்டமின் பி 9 ஒரு அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்து ஆகும், இது இயற்கையாகவே ஃபோலேட் ஆக நிகழ்கிறது.

இது உங்கள் உடலில் பல முக்கியமான செயல்பாடுகளுக்கு உதவுகிறது. எடுத்துக்காட்டாக, உயிரணு வளர்ச்சியிலும் டி.என்.ஏ உருவாவதிலும் இது முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.

வைட்டமின் பி 9 இன் குறைந்த அளவு பல சுகாதார நிலைமைகளின் அபாயத்துடன் தொடர்புடையது:

• உயர்த்தப்பட்ட ஹோமோசைஸ்டீன். உயர் ஹோமோசைஸ்டீன் அளவு இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதம் (1, 2) அதிகரிக்கும் அபாயத்துடன் தொடர்புடையது.
• பிறப்பு குறைபாடுகள். கர்ப்பிணிப் பெண்களில் குறைந்த ஃபோலேட் அளவு நரம்பு குழாய் குறைபாடுகள் (3) போன்ற பிறப்பு அசாதாரணங்களுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.
• புற்றுநோய் ஆபத்து. ஃபோலேட்டின் மோசமான அளவுகளும் அதிகரித்த புற்றுநோய் அபாயத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன (4, 5).

இந்த காரணங்களுக்காக, வைட்டமின் பி 9 உடன் கூடுதலாக வழங்குவது பொதுவானது. அமெரிக்கா மற்றும் கனடா உட்பட பல நாடுகளில் இந்த ஊட்டச்சத்துடன் உணவை பலப்படுத்துவது கட்டாயமாகும்.

சுருக்கம் வைட்டமின் பி 9 ஒரு முக்கிய ஊட்டச்சத்து ஆகும், இது முக்கியமாக ஃபோலேட் மற்றும் ஃபோலிக் அமிலமாக உள்ளது. இது பொதுவாக துணை வடிவத்தில் எடுக்கப்பட்டு வட அமெரிக்காவில் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளில் கூட சேர்க்கப்படுகிறது.

ஃபோலேட் என்றால் என்ன?

ஃபோலேட் என்பது வைட்டமின் பி 9 இன் இயற்கையாக உருவாகும் வடிவமாகும்.

இதன் பெயர் லத்தீன் வார்த்தையான "ஃபோலியம்" என்பதிலிருந்து உருவானது, அதாவது இலை. உண்மையில், இலை காய்கறிகள் ஃபோலேட்டின் சிறந்த உணவு ஆதாரங்களில் ஒன்றாகும்.

ஃபோலேட் என்பது ஒத்த ஊட்டச்சத்து பண்புகளைக் கொண்ட தொடர்புடைய சேர்மங்களின் குழுவுக்கு பொதுவான பெயர்.

வைட்டமின் பி 9 இன் செயலில் உள்ள வடிவம் லெவோமெபோலிக் அமிலம் அல்லது 5-மெதைல்டெட்ராஹைட்ரோஃபோலேட் (5-எம்.டி.எச்.எஃப்) எனப்படும் ஃபோலேட் ஆகும்.

உங்கள் செரிமான அமைப்பில், உங்கள் இரத்த ஓட்டத்தில் (6) நுழைவதற்கு முன்பு பெரும்பாலான உணவு ஃபோலேட் 5-எம்.டி.எச்.எஃப் ஆக மாற்றப்படுகிறது.

சுருக்கம் ஃபோலேட் என்பது வைட்டமின் பி 9 இன் இயற்கையாக உருவாகும் வடிவமாகும். உங்கள் இரத்த ஓட்டத்தில் நுழைவதற்கு முன், உங்கள் செரிமான அமைப்பு அதை உயிரியல் ரீதியாக செயலில் உள்ள வைட்டமின் பி 9 & நோபிரீக்; - 5-எம்.டி.எச்.எஃப்.

ஃபோலிக் அமிலம் என்றால் என்ன?

ஃபோலிக் அமிலம் வைட்டமின் பி 9 இன் செயற்கை வடிவமாகும், இது ஸ்டெரோல்மோனோகுளுட்டமிக் அமிலம் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.

இது சப்ளிமெண்ட்ஸில் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் மாவு மற்றும் காலை உணவு தானியங்கள் போன்ற பதப்படுத்தப்பட்ட உணவு தயாரிப்புகளில் சேர்க்கப்படுகிறது.

ஃபோலேட் போலல்லாமல், நீங்கள் உட்கொள்ளும் ஃபோலிக் அமிலம் அனைத்தும் உங்கள் செரிமான அமைப்பில் வைட்டமின் பி 9 - 5-எம்.டி.எச்.எஃப் - இன் செயலில் உள்ள வடிவமாக மாற்றப்படுவதில்லை. அதற்கு பதிலாக, இது உங்கள் கல்லீரல் அல்லது பிற திசுக்களில் மாற்றப்பட வேண்டும் (5, 6).

ஆயினும்கூட, இந்த செயல்முறை சிலருக்கு மெதுவாகவும் திறமையற்றதாகவும் இருக்கிறது. ஒரு ஃபோலிக் அமில சப்ளிமெண்ட் எடுத்த பிறகு, உங்கள் உடல் அதையெல்லாம் 5-எம்.டி.எச்.எஃப் (7) ஆக மாற்ற நேரம் எடுக்கும்.

ஒரு நாளைக்கு 200–400 எம்.சி.ஜி போன்ற ஒரு சிறிய டோஸ் கூட அடுத்த டோஸ் எடுக்கும் வரை முழுமையாக வளர்சிதை மாற்றப்படாது. ஃபோலிக் அமில சப்ளிமெண்ட்ஸ் (8, 9) உடன் பலப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் சாப்பிடும்போது இந்த சிக்கல் மோசமடையக்கூடும்.

இதன் விளைவாக, உண்ணாத நிலையில் (10, 11, 12) கூட, மக்களின் இரத்த ஓட்டத்தில், அளவிடப்படாத ஃபோலிக் அமிலம் பொதுவாக கண்டறியப்படுகிறது.

இது கவலைக்கு ஒரு காரணமாகும், ஏனெனில் அதிக அளவு அளவிடப்படாத ஃபோலிக் அமிலம் பல உடல்நலப் பிரச்சினைகளுடன் தொடர்புடையது.

இருப்பினும், ஒரு ஆய்வு மற்ற பி வைட்டமின்களுடன் ஃபோலிக் அமிலத்தை எடுத்துக்கொள்வது, குறிப்பாக வைட்டமின் பி 6, மாற்றத்தை மிகவும் திறமையாக ஆக்குகிறது (10).

சுருக்கம் ஃபோலிக் அமிலம் வைட்டமின் பி 9 இன் செயற்கை வடிவமாகும். உங்கள் உடல் அதை செயலில் உள்ள வைட்டமின் பி 9 ஆக மாற்றுவதில்லை, எனவே உங்கள் இரத்த ஓட்டத்தில் அளவிடப்படாத ஃபோலிக் அமிலம் உருவாகக்கூடும்.

அளவிடப்படாத ஃபோலிக் அமிலம் தீங்கு விளைவிப்பதா?

பல ஆய்வுகள், காலவரையின்றி உயர்த்தப்படாத ஃபோலிக் அமிலத்தின் அளவு மோசமான உடல்நல விளைவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்று குறிப்பிடுகின்றன:

• புற்றுநோய் ஆபத்து அதிகரித்தது. அதிக அளவு அளவிடப்படாத ஃபோலிக் அமிலம் புற்றுநோய் அபாயத்துடன் தொடர்புடையது. இருப்பினும், அளவிடப்படாத ஃபோலிக் அமிலம் நேரடிப் பாத்திரத்தை வகிக்கிறது என்பதற்கு எந்த ஆதாரமும் நிரூபிக்கப்படவில்லை (13, 14, 15).
• கண்டறியப்படாத பி 12 குறைபாடு. வயதானவர்களில், அதிக ஃபோலிக் அமில அளவு வைட்டமின் பி 12 குறைபாட்டை மறைக்க முடியும். சிகிச்சையளிக்கப்படாத வைட்டமின் பி 12 குறைபாடு உங்கள் முதுமை அபாயத்தை அதிகரிக்கும் மற்றும் நரம்பு செயல்பாட்டை பாதிக்கும் (16, 17).

ஒரு சிறிய, தினசரி 400 எம்.சி.ஜி கூட உங்கள் இரத்த ஓட்டத்தில் (9, 18) அளவிட முடியாத ஃபோலிக் அமிலத்தை உருவாக்கக்கூடும்.

அதிக ஃபோலிக் அமிலம் உட்கொள்வது கவலைக்குரியது என்றாலும், உடல்நல பாதிப்புகள் தெளிவாக இல்லை, மேலும் ஆய்வுகள் தேவை.

சுருக்கம் அதிக அளவிலான அளவிடப்படாத ஃபோலிக் அமிலம் ஆரோக்கியத்தை எதிர்மறையாக பாதிக்கக்கூடும் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கவலைப்படுகிறார்கள், ஆனால் எந்தவொரு வலுவான முடிவுகளையும் எட்டுவதற்கு முன்பு கூடுதல் ஆய்வுகள் தேவை.

வைட்டமின் பி 9 இன் ஆரோக்கியமான ஆதாரம் எது?

முழு உணவுகளிலிருந்தும் வைட்டமின் பி 9 பெறுவது சிறந்தது.

உயர் ஃபோலேட் உணவுகளில் அஸ்பாரகஸ், வெண்ணெய், பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் மற்றும் கீரை மற்றும் கீரை போன்ற இலை கீரைகள் அடங்கும்.

இருப்பினும், கர்ப்பிணிப் பெண்கள் போன்ற சிலருக்கு, போதுமான வைட்டமின் பி 9 உட்கொள்ளலை உறுதி செய்வதற்கான ஒரு எளிய வழியாகும்.

ஃபோலிக் அமிலம் வைட்டமின் பி 9 இன் மிகவும் பொதுவான துணை வடிவமாகும். இதை பல மருந்துக் கடைகளிலும், ஆன்லைனிலும் வாங்கலாம்.

மற்ற சப்ளிமெண்ட்ஸில் 5-மெத்தில்டெட்ராஹைட்ரோஃபோலேட் (5-எம்.டி.எச்.எஃப்) உள்ளது, இது லெவோமெபோலேட் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது ஃபோலிக் அமிலத்திற்கு (19, 20, 21, 22) போதுமான மாற்றாக கருதப்படுகிறது.

துணை 5-எம்.டி.எச்.எஃப் லெவோமெஃபோலேட் கால்சியம் அல்லது லெவோமெஃபோலேட் மெக்னீசியம் வடிவத்தில் கிடைக்கிறது. இது மெட்டாஃபோலின், டெப்ளின் மற்றும் என்லைட் என்ற பிராண்ட் பெயர்களில் விற்கப்பட்டு ஆன்லைனில் கிடைக்கிறது.

சுருக்கம் வைட்டமின் பி 9 இன் ஆரோக்கியமான உணவு ஆதாரங்கள் இலை பச்சை காய்கறிகள் போன்ற முழு உணவுகள். நீங்கள் சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுக்க வேண்டியிருந்தால், ஃபோலிக் அமிலத்திற்கு மீதில் ஃபோலேட் ஒரு நல்ல மாற்றாகும்.

அடிக்கோடு

ஃபோலேட் என்பது உணவில் வைட்டமின் பி 9 இன் இயற்கையான வடிவம், ஃபோலிக் அமிலம் ஒரு செயற்கை வடிவம்.

ஃபோலிக் அமிலத்தை அதிகமாக உட்கொள்வது, அளவிடப்படாத ஃபோலிக் அமிலத்தின் இரத்த அளவை அதிகரிக்க வழிவகுக்கும். சில ஆராய்ச்சியாளர்கள் இது காலப்போக்கில் மோசமான உடல்நல பாதிப்புகளை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்று ஊகிக்கின்றனர், ஆனால் திடமான முடிவுகளை எட்டுவதற்கு முன்னர் மேலதிக ஆய்வுகள் தேவை.

ஃபோலிக் அமில சப்ளிமெண்ட்ஸுக்கு மாற்றாக 5-எம்.டி.எச்.டி (லெவோமெபோலேட்) அல்லது இலை கீரைகள் போன்ற முழு உணவுகளும் அடங்கும்.