EGCG (Epigallocatechin Gallate): நன்மைகள், அளவு மற்றும் பாதுகாப்பு

உள்ளடக்கம்

• EGCG என்றால் என்ன?
• இயற்கையாகவே பல்வேறு உணவுகளில் காணப்படுகிறது
• சக்திவாய்ந்த சுகாதார நன்மைகளை வழங்கக்கூடும்
• ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகள்
• இதய ஆரோக்கியம்
• எடை இழப்பு
• மூளை ஆரோக்கியம்
• அளவு மற்றும் சாத்தியமான பக்க விளைவுகள்
• சாத்தியமான பக்க விளைவுகள்
• அடிக்கோடு

எபிகல்லோகாடெசின் கேலேட் (ஈ.ஜி.சி.ஜி) ஒரு தனித்துவமான தாவர கலவை ஆகும், இது ஆரோக்கியத்தில் அதன் நேர்மறையான தாக்கத்திற்கு அதிக கவனத்தை ஈர்க்கிறது.

இது வீக்கத்தைக் குறைக்கும், எடை குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் இதயம் மற்றும் மூளை நோயைத் தடுக்க உதவும் என்று கருதப்படுகிறது.

இந்த கட்டுரை EGCG ஐ மதிப்பாய்வு செய்கிறது, அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் சாத்தியமான பக்க விளைவுகள் உட்பட.

EGCG என்றால் என்ன?

முறையாக எபிகல்லோகாடெசின் கேலேட் என்று அழைக்கப்படுகிறது, ஈ.ஜி.சி.ஜி என்பது கேடசின் எனப்படும் தாவர அடிப்படையிலான கலவை ஆகும். கேடசின்களை பாலிபினால்கள் () எனப்படும் தாவர சேர்மங்களின் பெரிய குழுவாக மேலும் வகைப்படுத்தலாம்.

ஈ.ஜி.சி.ஜி மற்றும் பிற தொடர்புடைய கேடசின்கள் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகளாக செயல்படுகின்றன, அவை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் () ஏற்படும் செல்லுலார் சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கக்கூடும்.

ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் என்பது உங்கள் உடலில் உருவாகும் அதிக எதிர்வினை துகள்கள் ஆகும், அவை உங்கள் உயிரணுக்களின் எண்ணிக்கை அதிகமாகும்போது அவற்றை சேதப்படுத்தும். கேடசின்கள் போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் அதிகம் உள்ள உணவுகளை சாப்பிடுவது இலவச தீவிர சேதத்தை குறைக்க உதவும்.

கூடுதலாக, ஈ.ஜி.சி.ஜி போன்ற கேடசின்கள் வீக்கத்தைக் குறைத்து, இதய நோய், நீரிழிவு நோய் மற்றும் சில புற்றுநோய்கள் (,) உள்ளிட்ட சில நாட்பட்ட நிலைகளைத் தடுக்கக்கூடும் என்று ஆராய்ச்சி கூறுகிறது.

ஈ.ஜி.சி.ஜி பல தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளில் இயற்கையாகவே உள்ளது, ஆனால் பொதுவாக ஒரு சாறு வடிவில் விற்கப்படும் உணவு நிரப்பியாகவும் கிடைக்கிறது.

ஈ.ஜி.சி.ஜி என்பது கேடசின் எனப்படும் ஒரு வகை தாவர கலவை ஆகும். உங்கள் செல்களை சேதத்திலிருந்து பாதுகாப்பதிலும் நோயைத் தடுப்பதிலும் ஈ.ஜி.சி.ஜி போன்ற கேடசின்கள் பங்கு வகிக்கக்கூடும் என்று ஆராய்ச்சி கூறுகிறது.

இயற்கையாகவே பல்வேறு உணவுகளில் காணப்படுகிறது

கிரீன் டீயில் முக்கிய செயலில் உள்ள கலவையாக ஈ.ஜி.சி.ஜி அதன் பங்கிற்கு மிகவும் பிரபலமானது.

உண்மையில், பச்சை தேநீர் குடிப்பதால் தொடர்புடைய ஏராளமான சுகாதார நன்மைகள் பொதுவாக அதன் ஈ.ஜி.சி.ஜி உள்ளடக்கத்திற்கு () வரவு வைக்கப்படுகின்றன.

ஈ.ஜி.சி.ஜி முக்கியமாக பச்சை தேயிலையில் காணப்பட்டாலும், (3) போன்ற பிற உணவுகளிலும் இது சிறிய அளவில் உள்ளது:

• தேநீர்: பச்சை, வெள்ளை, ஓலாங் மற்றும் கருப்பு தேநீர்
• பழங்கள்: கிரான்பெர்ரி, ஸ்ட்ராபெர்ரி, கருப்பட்டி, கிவிஸ், செர்ரி, பேரிக்காய், பீச், ஆப்பிள் மற்றும் வெண்ணெய்
• கொட்டைகள்: pecans, பிஸ்தா மற்றும் பழுப்புநிறம்

ஈ.ஜி.சி.ஜி மிகவும் ஆராய்ச்சி செய்யப்பட்ட மற்றும் சக்திவாய்ந்த கேடசின் என்றாலும், எபிகாடெசின், எபிகல்லோகாடெசின் மற்றும் எபிகாடெச்சின் 3-கேலேட் போன்ற பிற வகைகளும் இதே போன்ற நன்மைகளை வழங்கக்கூடும். கூடுதலாக, அவற்றில் பல உணவு விநியோகத்தில் (3,) மிகவும் பரவலாகக் கிடைக்கின்றன.

ரெட் ஒயின், டார்க் சாக்லேட், பருப்பு வகைகள் மற்றும் பெரும்பாலான பழங்கள் ஆகியவை ஆரோக்கியத்தை ஊக்குவிக்கும் கேடசின்களின் () அதிக அளவை வழங்கும் உணவுகளுக்கு சில எடுத்துக்காட்டுகள்.

கிரீன் டீயில் ஈ.ஜி.சி.ஜி அதிகம் காணப்படுகிறது, ஆனால் மற்ற வகை தேநீர், பழம் மற்றும் சில கொட்டைகள் ஆகியவற்றிலும் சிறிய அளவில் காணப்படுகிறது. சிவப்பு ஒயின், டார்க் சாக்லேட், பருப்பு வகைகள் மற்றும் பெரும்பாலான பழங்களில் ஆரோக்கியத்தை ஊக்குவிக்கும் மற்ற கேடசின்கள் ஏராளமாக உள்ளன.

சக்திவாய்ந்த சுகாதார நன்மைகளை வழங்கக்கூடும்

டெஸ்ட்-டியூப், விலங்கு மற்றும் ஒரு சில மனித ஆய்வுகள் ஈ.ஜி.சி.ஜி ஏராளமான உடல்நல நன்மைகளை வழங்குகிறது, இதில் குறைக்கப்பட்ட வீக்கம், எடை இழப்பு மற்றும் மேம்பட்ட இதயம் மற்றும் மூளை ஆரோக்கியம் ஆகியவை அடங்கும்.

இறுதியில், தற்போதைய தரவு நம்பிக்கைக்குரியதாக இருந்தாலும், ஈ.ஜி.சி.ஜி எவ்வாறு தடுப்பு கருவியாக அல்லது நோய்க்கான சிகிச்சையாக பயன்படுத்தப்படலாம் என்பதை நன்கு புரிந்துகொள்ள கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை.

ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகள்

புகழ் பெறுவதற்கான EGCG இன் பெரும்பாலான கூற்று அதன் வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்ற திறன் மற்றும் மன அழுத்தம் மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்கும் ஆற்றலிலிருந்து வருகிறது.

ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் உங்கள் உயிரணுக்களுக்கு சேதத்தை ஏற்படுத்தும் அதிக எதிர்வினை துகள்கள். அதிகப்படியான கட்டற்ற தீவிர உற்பத்தி ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திற்கு வழிவகுக்கிறது.

ஆக்ஸிஜனேற்றியாக, ஈ.ஜி.சி.ஜி உங்கள் செல்களை ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்துடன் தொடர்புடைய சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது மற்றும் உங்கள் உடலில் உற்பத்தி செய்யப்படும் அழற்சி சார்பு இரசாயனங்கள், கட்டி நெக்ரோஸிஸ் காரணி-ஆல்பா (டி.என்.எஃப்-ஆல்பா) () போன்றவற்றை அடக்குகிறது.

மன அழுத்தம் மற்றும் வீக்கம் புற்றுநோய், நீரிழிவு நோய் மற்றும் இதய நோய் உள்ளிட்ட பல்வேறு நாட்பட்ட நோய்களுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன.

எனவே, ஈ.ஜி.சி.ஜியின் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவுகள் அதன் பரந்த நோயைத் தடுக்கும் பயன்பாடுகளுக்கு () முக்கிய காரணங்களில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது.

இதய ஆரோக்கியம்

கிரீன் டீயில் உள்ள ஈ.ஜி.சி.ஜி இரத்த அழுத்தம், கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் இரத்த நாளங்களில் பிளேக் குவிவதைக் குறைப்பதன் மூலம் இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கக்கூடும் என்று ஆராய்ச்சி கூறுகிறது - இதய நோய்க்கான அனைத்து முக்கிய ஆபத்து காரணிகளும் (,).

33 பேரில் 8 வார ஆய்வில், 250 மி.கி ஈ.ஜி.சி.ஜி கொண்ட பச்சை தேயிலை சாற்றை தினமும் உட்கொள்வதால் எல்.டி.எல் (மோசமான) கொழுப்பு () கணிசமாக 4.5% குறைக்கப்பட்டது.

56 பேரில் ஒரு தனி ஆய்வில் 3 மாதங்களுக்கு மேல் () 379 மில்லிகிராம் பச்சை தேயிலை சாறு தினசரி அளவை எடுத்துக்கொள்பவர்களில் இரத்த அழுத்தம், கொழுப்பு மற்றும் அழற்சி குறிப்பான்களில் குறிப்பிடத்தக்க குறைப்பு இருப்பதைக் கண்டறிந்தது.

இந்த முடிவுகள் ஊக்கமளிக்கும் என்றாலும், பச்சை தேநீரில் உள்ள ஈ.ஜி.சி.ஜி இதய நோய் அபாயத்தை எவ்வாறு குறைக்கும் என்பதை நன்கு புரிந்துகொள்ள கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை.

எடை இழப்பு

ஈ.ஜி.சி.ஜி எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கும், குறிப்பாக பச்சை தேயிலையில் இயற்கையாகவே காணப்படும் காஃபினுடன் எடுத்துக் கொள்ளும்போது.

எடை மீதான ஈ.ஜி.சி.ஜியின் தாக்கம் குறித்த ஆய்வு முடிவுகள் பெரும்பாலானவை சீரற்றவை என்றாலும், சில நீண்டகால அவதானிப்பு ஆய்வுகள், ஒரு நாளைக்கு சுமார் 2 கப் (14.7 அவுன்ஸ் அல்லது 434 மில்லி) பச்சை தேயிலை உட்கொள்வது குறைந்த உடல் கொழுப்பு மற்றும் எடை () உடன் தொடர்புடையது என்று குறிப்பிட்டது.

100–460 மி.கி ஈ.ஜி.சி.ஜியை 80–300 மி.கி காஃபினுடன் குறைந்தபட்சம் 12 வாரங்களுக்கு எடுத்துக்கொள்வது குறிப்பிடத்தக்க எடை இழப்பு மற்றும் உடல் கொழுப்பைக் குறைத்தல் () ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடையது என்று கூடுதல் மனித ஆய்வுகள் கூட்டாகக் கண்டறிந்துள்ளன.

இன்னும், காஃபின் இல்லாமல் ஈ.ஜி.சி.ஜி எடுக்கப்படும்போது எடை அல்லது உடல் அமைப்பில் ஏற்படும் மாற்றங்கள் தொடர்ந்து காணப்படுவதில்லை.

மூளை ஆரோக்கியம்

ஆரம்பகால ஆராய்ச்சி, பச்சை தேநீரில் உள்ள ஈ.ஜி.சி.ஜி நரம்பியல் உயிரணு செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவதிலும், சீரழிந்த மூளை நோய்களைத் தடுப்பதிலும் ஒரு பங்கைக் கொண்டிருக்கக்கூடும் என்று கூறுகிறது.

சில ஆய்வுகளில், ஈ.ஜி.சி.ஜி ஊசி கணிசமாக வீக்கத்தை மேம்படுத்தியது, அத்துடன் முதுகெலும்பு காயங்களுடன் (,) எலிகளில் உள்ள நரம்பணுக்களின் மீட்பு மற்றும் மீளுருவாக்கம்.

கூடுதலாக, மனிதர்களில் பல அவதானிப்பு ஆய்வுகள், பச்சை தேயிலை அதிகமாக உட்கொள்வதற்கும் வயது தொடர்பான மூளை வீழ்ச்சியின் குறைவான ஆபத்துக்கும், அல்சைமர் மற்றும் பார்கின்சன் நோய்க்கும் இடையே ஒரு தொடர்பைக் கண்டறிந்தன. இருப்பினும், கிடைக்கக்கூடிய தரவு சீரற்றது ().

மேலும் என்னவென்றால், ஈ.ஜி.சி.ஜி குறிப்பாக அல்லது பச்சை தேயிலை மற்ற வேதியியல் கூறுகள் இந்த விளைவுகளை ஏற்படுத்துமா என்பது தெளிவாகத் தெரியவில்லை.

மனிதர்களில் சீரழிந்த மூளை நோய்களை ஈ.ஜி.சி.ஜி திறம்பட தடுக்கிறதா அல்லது சிகிச்சையளிக்குமா என்பதை நன்கு புரிந்துகொள்ள கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை.

கிரீன் டீயில் உள்ள ஈ.ஜி.சி.ஜி வீக்கத்தைக் குறைத்தல், எடை குறைத்தல் மற்றும் இதயம் மற்றும் மூளை நோய்களைத் தடுப்பது போன்ற பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்கக்கூடும். இன்னும், அதன் செயல்திறன் குறித்து மேலும் ஆராய்ச்சி தேவை.

அளவு மற்றும் சாத்தியமான பக்க விளைவுகள்

EGCG பல தசாப்தங்களாக ஆய்வு செய்யப்பட்டிருந்தாலும், அதன் உடல் விளைவுகள் மிகவும் மாறுபட்டவை.

ஆக்ஸிஜன் முன்னிலையில் ஈ.ஜி.சி.ஜி எளிதில் சிதைவடைவதால் இது இருக்கலாம் என்று சில நிபுணர்கள் நம்புகிறார்கள், மேலும் பலர் அதை செரிமான மண்டலத்தில் () திறமையாக உறிஞ்சுவதில்லை.

இதற்கான காரணம் முழுமையாக புரிந்து கொள்ளப்படவில்லை, ஆனால் நிறைய ஈ.ஜி.சி.ஜி சிறுகுடலை மிக விரைவாக புறக்கணிக்கிறது மற்றும் பெரிய குடலில் உள்ள பாக்டீரியாக்களால் சிதைந்து போகிறது ().

இது குறிப்பிட்ட அளவு பரிந்துரைகளை உருவாக்குவது கடினம்.

ஒரு கப் (8 அவுன்ஸ் அல்லது 250 மில்லி) காய்ச்சிய பச்சை தேயிலை பொதுவாக 50–100 மி.கி ஈ.ஜி.சி.ஜி. விஞ்ஞான ஆய்வுகளில் பயன்படுத்தப்படும் அளவுகள் பெரும்பாலும் மிக அதிகம், ஆனால் சரியான அளவு முரணாக உள்ளது (,).

ஒரு நாளைக்கு 800 மி.கி ஈ.ஜி.சி.ஜிக்கு சமமான அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட தினசரி உட்கொள்ளல் கல்லீரல் சேதத்தின் குறிகாட்டியான டிரான்ஸ்மினேஸின் இரத்த அளவை அதிகரிக்கிறது (17).

திடமான துணை வடிவத்தில் (18) உட்கொள்ளும்போது ஒரு குழு ஆய்வாளர்கள் ஒரு நாளைக்கு 338 மிகி ஈ.ஜி.சி.ஜி பாதுகாப்பான உட்கொள்ளல் அளவை பரிந்துரைத்தனர்.

சாத்தியமான பக்க விளைவுகள்

EGCG 100% பாதுகாப்பானது அல்லது ஆபத்து இல்லாதது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டியது அவசியம். உண்மையில், ஈ.ஜி.சி.ஜி சப்ளிமெண்ட்ஸ் () போன்ற கடுமையான பக்க விளைவுகளுடன் தொடர்புடையது:

• கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரக செயலிழப்பு
• தலைச்சுற்றல்
• குறைந்த இரத்த சர்க்கரை
• இரத்த சோகை

சில வல்லுநர்கள் இந்த எதிர்மறை விளைவுகள் ஈ.ஜி.சி.ஜி அல்ல, சப்ளிமெண்ட்ஸின் நச்சு மாசுபடுதலுடன் தொடர்புடையதாக இருக்கலாம் என்று கருதுகின்றனர், ஆனால் பொருட்படுத்தாமல், இந்த யை எடுத்துக்கொள்வதை நீங்கள் கருத்தில் கொண்டால் நீங்கள் மிகவும் எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும்.

நீங்கள் கர்ப்பமாக இருந்தால் ஈ.ஜி.சி.ஜியின் கூடுதல் அளவை எடுத்துக்கொள்வது பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை, ஏனெனில் இது ஃபோலேட் வளர்சிதை மாற்றத்தில் தலையிடக்கூடும் - கருவின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கு ஒரு பி வைட்டமின் அவசியம் - ஸ்பைனா பிஃபிடா () போன்ற பிறப்பு குறைபாடுகளின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.

தாய்ப்பால் கொடுக்கும் பெண்களுக்கு ஈ.ஜி.சி.ஜி கூடுதல் பாதுகாப்பானதா என்பது தெளிவாகத் தெரியவில்லை, எனவே கூடுதல் ஆராய்ச்சி கிடைக்கும் வரை அதைத் தவிர்ப்பது நல்லது ().

சில வகையான கொலஸ்ட்ரால்-குறைத்தல் மற்றும் ஆன்டிசைகோடிக் மருந்துகள் () உள்ளிட்ட சில மருந்து மருந்துகளை உறிஞ்சுவதில் ஈ.ஜி.சி.ஜி தலையிடக்கூடும்.

பாதுகாப்பை உறுதிப்படுத்த, புதிய உணவு நிரப்பியைத் தொடங்குவதற்கு முன்பு எப்போதும் உங்கள் சுகாதார வழங்குநருடன் கலந்தாலோசிக்கவும்.

EGCG க்கு தற்போது தெளிவான அளவு பரிந்துரை இல்லை, இருப்பினும் 4 வாரங்கள் வரை தினமும் 800 மிகி ஆய்வுகள் பாதுகாப்பாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஈ.ஜி.சி.ஜி சப்ளிமெண்ட்ஸ் கடுமையான பக்க விளைவுகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன மற்றும் மருந்து உறிஞ்சுதலில் தலையிடக்கூடும்.

அடிக்கோடு

ஈ.ஜி.சி.ஜி ஒரு சக்திவாய்ந்த கலவை ஆகும், இது வீக்கத்தைக் குறைப்பதன் மூலமும், எடை இழப்புக்கு உதவுவதன் மூலமும், சில நாட்பட்ட நோய்களைத் தடுப்பதன் மூலமும் ஆரோக்கியத்திற்கு பயனளிக்கும்.

இது பச்சை தேயிலை மிகுதியாக உள்ளது, ஆனால் மற்ற தாவர உணவுகளிலும் காணப்படுகிறது.

ஒரு துணைப் பொருளாக எடுத்துக் கொள்ளும்போது, ​​EGCG எப்போதாவது கடுமையான பக்க விளைவுகளுடன் தொடர்புடையது. இந்த நிரல் உங்களுக்கு சரியானது என்பதை உறுதிப்படுத்த உங்கள் வழக்கத்திற்கு EGCG ஐ சேர்ப்பதற்கு முன் உங்கள் சுகாதார வழங்குநருடன் கலந்தாலோசிப்பதே பாதுகாப்பான வழி.