அதிக கலோரிகள் மற்றும் பசியைக் கட்டுப்படுத்த இவற்றைச் சாப்பிடுங்கள்

உள்ளடக்கம்

• க்கான மதிப்பாய்வு

பர்டூ பல்கலைக்கழகத்தின் ஒரு புதிய ஆய்வு 'உங்கள் வயிற்றில் நெருப்பு' என்ற சொற்றொடருக்கு ஒரு புதிய அர்த்தத்தைக் கொண்டுவருகிறது. ஆராய்ச்சியாளர்களின் கூற்றுப்படி, உங்கள் உணவை சிறிது சூடான மிளகுடன் சேர்த்துக் கொள்வது அதிக கலோரிகளை எரிக்கவும், உங்கள் பசியைக் கட்டுப்படுத்தவும் உதவும். 6 வார காலப்பகுதியில், 25 பெரியவர்களை மிளகு, அவர்கள் விரும்பிய அளவு (பாதி காரமான உணவு மற்றும் பாதி விரும்பவில்லை) அல்லது ஒரு அரை தேக்கரண்டி கெய்ன் உட்கொள்ளாத 25 பெரியவர்களை இந்த ஆய்வு கண்காணித்தது. ஒட்டுமொத்தமாக இரு குழுக்களும் நெருப்பு உணவுகளை குறைத்தபோது அதிக கலோரிகளை எரித்தனர், மேலும் காரமான உணவுகளை அடிக்கடி உண்பவர்களும் பின்னர் பசி குறைவாக உணர்ந்தனர் மற்றும் உப்பு, கொழுப்பு மற்றும் இனிப்பு உணவுகளுக்கு குறைவான பசியை அனுபவித்தனர்.

இது போன்ற முதல் ஆய்வு இதுவல்ல, அதனால்தான் எனது புதிய புத்தகத்தில் எடை இழப்பு திட்டத்தில் 5 வகையான சாஸ் (ஸ்லிம்மிங் மற்றும் திருப்தி பருவங்கள்) ஒன்றில் சூடான மிளகு சேர்த்துள்ளேன். கொத்தமல்லி ஜலபெனோ குவாக்காமோல், இறால் கிரியோல் மற்றும் காரமான சிபோட்டில் ட்ரஃபிள்ஸ் (ஆம், டார்க் சாக்லேட் மற்றும் சூடான மிளகு - எனக்கு பிடித்த கலவைகளில் ஒன்று) உடன் கருப்பு பீன் டகோஸ் போன்ற உணவுகளில் சிறிது வெப்பத்தை நீங்கள் காணலாம். எடை இழப்பு ஒரு சிறிய தீயில் உங்கள் உணவை பலப்படுத்துவது மட்டுமல்ல - சூடான மிளகுத்தூள் மற்ற நான்கு முக்கிய ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது:

நீங்கள் நேரடியாக அனுபவித்த நெரிசலைத் தீர்க்க அவை உதவுகின்றன. மிளகாயின் வெப்பத்தை அளிக்கும் கேப்சைசின் என்ற பொருள், பல டிகோங்கஸ்டெண்டுகளில் காணப்படும் ஒரு சேர்மத்தைப் போன்றது, மேலும் இது மிக வேகமாக வேலை செய்கிறது. நீங்கள் ஒரு கப் சூடான தேநீரில் ஒரு மிளகு மிளகு சேர்த்தால், அது உங்கள் மூக்கின் பாதைகளை வடிகட்ட சளி சவ்வுகளைத் தூண்டி, எளிதாக சுவாசிக்க உதவும்.

அவை நோய் எதிர்ப்பு சக்தியையும் அதிகரிக்கும். மிளகுத்தூள் வைட்டமின் சி, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை ஆதரிக்கும் மற்றும் வைட்டமின் ஏ ஆகிய இரண்டின் சிறந்த ஆதாரமாக உள்ளது, இது உங்கள் நாசி மற்றும் ஜீரண மண்டலத்தில் உள்ள சளி சவ்வுகளை உருவாக்க உதவுகிறது.

அவர்கள் கொழுப்பைக் குறைத்து இரத்தத்தை மெலிந்து இதய நோயை எதிர்த்துப் போராடுகிறார்கள். இறுதியாக, பிரபலமான நம்பிக்கைக்கு மாறாக, அவை புண்களின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன. சூடான மிளகு புண்களை ஏற்படுத்தும் என்று பலர் நினைக்கிறார்கள், ஆனால் உண்மையில் எதிர் உண்மை. பெரும்பாலான புண்கள் பாக்டீரியாவால் ஏற்படுகின்றன என்பதை இப்போது நாம் அறிவோம், மேலும் சூடான மிளகுத்தூள் அந்த நுண்ணுயிரிகளைக் கொல்ல உதவுகிறது.

நீங்கள் மிளகு காட்சிக்கு புதியவராக இருந்தால், ஜலபெனோஸில் தொடங்கி, கெய்ன், பின்னர் மிளகாய், பின்னர் ஹபனேரோஸ் வரை உங்கள் வழியில் செயல்படுங்கள். ஒரு மிளகு பொதிகளின் வெப்பம் ஸ்கோவில் என்ற அளவின்படி மதிப்பிடப்படுகிறது. ஸ்கோவில் வெப்ப அலகுகள் கேப்சைசின் அளவிற்கு ஒத்திருக்கும். ஜலபெனோஸ் விகிதம் 2,500 முதல் 8,000 வரை, கெய்ன் 30,000 முதல் 50,000 வரை, மிளகாய் 50,000 முதல் 100,000 யூனிட்கள் மற்றும் ஹபனேரோஸ் 100,000 முதல் 350,000 வரை இருக்கலாம். அதாவது சராசரியாக ஒரு ஹபனேரோ ஜலபெனோவை விட 40 மடங்கு அதிக வெப்பமாக இருக்கும். அல்லது மிதமான சல்சா உங்கள் வேகம் அதிகமாக இருந்தால், வாழைப்பழ மிளகுத்தூள், அனாஹெய்ம் மற்றும் பாப்லானோஸ் போன்ற மிக மென்மையான வகைகளுடன் ஒட்டிக்கொள்க.

க்கான மதிப்பாய்வு