“வலிப்புத்தாக்க உணவுகள்” உண்மையில் வேலை செய்கிறதா? கெட்டோ, மாற்றியமைக்கப்பட்ட அட்கின்ஸ் மற்றும் பலவற்றைப் பாருங்கள்

உள்ளடக்கம்

• “வலிப்புத்தாக்க உணவுகளின்” எடுத்துக்காட்டுகள் யாவை?
• வலிப்புத்தாக்க உணவுகள் ஏன் வேலை செய்கின்றன?
• இது செயல்படுவதற்கான ஆதாரங்கள் உள்ளதா?
• அபாயங்கள் மற்றும் பக்க விளைவுகள்
• டேக்அவே

வலிப்பு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட பெரும்பாலான மக்கள் வலிப்புத்தாக்கங்களைத் தடுக்க மருந்துகளை எடுத்துக்கொள்கிறார்கள். நோய் கட்டுப்பாடு மற்றும் தடுப்பு மையங்களின்படி, 3 பேரில் 2 பேருக்கு மருந்துகள் செயல்படுகின்றன. பரிந்துரைக்கப்பட்ட மருந்துகள் வேலை செய்யாவிட்டால், உணவு மாற்றங்கள் சிலருக்கு வலிப்புத்தாக்கங்களைத் தடுக்கலாம் அல்லது குறைக்கலாம்.

வலிப்புத்தாக்க நடவடிக்கைகளைத் தடுக்க உணவைப் பயன்படுத்துவதே “வலிப்புத்தாக்க உணவுகள்”. கெட்டோஜெனிக் உணவு போன்ற சில வலிப்புத்தாக்க உணவுகள், அதிக கொழுப்பு, குறைந்த கார்போஹைட்ரேட், கட்டுப்படுத்தப்பட்ட புரதத் திட்டங்கள், அவை உங்கள் உடல் ஆற்றலைப் பயன்படுத்தும் முறையை மாற்றும். கெட்டோஜெனிக் (கெட்டோ) உணவைப் பொறுத்தவரை, இந்த வகை உணவு உடலில் டெகானோயிக் அமிலம் என்ற பொருளை உற்பத்தி செய்கிறது. சமீபத்திய ஆய்வுகள் இந்த பொருளைக் காட்டுகின்றன.

இந்த உணவுகள் வலிப்புத்தாக்கங்களைக் குறைக்கலாம் என்றாலும், அவை மற்ற பக்க விளைவுகளையும் ஏற்படுத்தக்கூடும். இந்த காரணத்திற்காக, ஒரு மருத்துவர் அல்லது பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் நிபுணரின் மேற்பார்வையின் கீழ் இந்த உணவு திட்டத்தை பின்பற்றுவது முக்கியம்.

“வலிப்புத்தாக்க உணவுகளின்” எடுத்துக்காட்டுகள் யாவை?

வலிப்புத்தாக்கங்களைக் குறைக்கக்கூடிய வெவ்வேறு உணவுத் திட்டங்கள் உள்ளன. உணவு அணுகுமுறையை முயற்சிக்கும் பெரும்பாலான மக்கள் கெட்டோ உணவு அல்லது மாற்றியமைக்கப்பட்ட அட்கின்ஸ் உணவைப் பின்பற்றுகிறார்கள். இந்த உணவுகள் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் புரதங்களைக் குறைக்கும் போது உடலில் கொழுப்புகளைக் கொடுப்பதில் கவனம் செலுத்துகின்றன.

கீட்டோ உணவில் இரண்டு சாத்தியமான அணுகுமுறைகள் உள்ளன. உன்னதமான திட்டத்தில் கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் புரதங்களுக்கு இடையில் அளவிடப்பட்ட விகிதம் அடங்கும். இந்த வகை உணவை ஒரு உணவியல் நிபுணர் கவனமாக கண்காணிக்கிறார்.

நடுத்தர சங்கிலி ட்ரைகிளிசரைடு (எம்.சி.டி) திட்டம் அதே மூன்று வகைகளில் ஒவ்வொன்றிலும் ஒரு குறிப்பிட்ட சதவீத கலோரிகளை உட்கொள்வதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது. இந்த இரண்டாவது அணுகுமுறை அதிக கார்போஹைட்ரேட்டுகளை அனுமதிக்கிறது. எம்.சி.டி திட்டத்தில் எம்.சி.டி எண்ணெயில் இருந்து கொழுப்பு இருக்கலாம்.

மாற்றியமைக்கப்பட்ட அட்கின்ஸ் உணவு கெட்டோ உணவின் குறைந்த கட்டுப்பாட்டு வடிவமாகும். கொழுப்புகள், புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு குறிப்பிட்ட சூத்திரம் இல்லை. இந்த உணவு அதிக கொழுப்பு, குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவில் கவனம் செலுத்துகிறது.

மற்றொரு “வலிப்புத்தாக்க உணவு” என்பது குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டு சிகிச்சை (எல்ஜிஐடி) ஆகும். இது கார்போஹைட்ரேட்டுகளை குறைவாக உட்கொள்வதையும் நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது. ஆனால் குறைவான வலிப்புத்தாக்கங்களைக் கொண்டிருப்பதால் மற்ற வலிப்புத்தாக்க உணவுகளைப் பின்பற்றுவது எளிது.

வலிப்புத்தாக்க உணவுகள் ஏன் வேலை செய்கின்றன?

ஒரு வலிப்புத்தாக்க உணவு - குறிப்பாக கெட்டோ உணவு - உடல் ஆற்றலுக்காக கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு பதிலாக கொழுப்பைப் பயன்படுத்துகிறது. இந்த நிலையில், உடல் கீட்டோன்களை உருவாக்குகிறது, அங்குதான் ஆற்றல் வருகிறது. கார்போஹைட்ரேட்டுகளை கட்டுப்படுத்தாத நபர்கள் தங்கள் ஆற்றலை கார்போஹைட்ரேட்டுகளிலிருந்து வரும் குளுக்கோஸிலிருந்து பெறுகிறார்கள்.

கெட்டோ உணவின் மற்றொரு விளைவு டெக்கானோயிக் அமிலத்தின் உற்பத்தி ஆகும். இந்த பொருள் சில ஆய்வுகளில் ஆன்டிசைசர் செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது. எடுத்துக்காட்டாக, மூளை இதழில் 2016 ஆம் ஆண்டு மேற்கொள்ளப்பட்ட ஆய்வில், ஆய்வக விலங்குகளில் டெக்கானோயிக் அமிலம் வலிப்புத்தாக்க செயல்பாட்டைக் குறைத்தது.

கீட்டோ உணவு பல வகையான கால்-கை வலிப்பு மற்றும் வலிப்புத்தாக்கங்களுக்கு வேலை செய்கிறது. இது பல்வேறு வகையான உணவு வகைகளுக்கும் ஏற்றது.

இது செயல்படுவதற்கான ஆதாரங்கள் உள்ளதா?

வலிப்புத்தாக்க உணவுகள் குறித்த ஆராய்ச்சி நம்பிக்கைக்குரிய முடிவுகளைக் காட்டுகிறது. பாரம்பரிய கெட்டோஜெனிக் உணவு பெரும்பாலான குழந்தைகளில் வலிப்புத்தாக்கங்களைக் குறைக்கிறது. கெட்டோஜெனிக் உணவில் சுமார் 10 முதல் 15 சதவீதம் குழந்தைகள் வலிப்பு இல்லாதவர்கள்.

கால்-கை வலிப்பு மற்றும் நடத்தை ஆகியவற்றில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு 2016 ஆய்வில், 2010 மற்றும் 2015 க்கு இடையில் கால்-கை வலிப்புக்கான உணவு சிகிச்சையில் 168 பேர் பதிவு செய்யப்பட்டனர். முழுநேரமும் மாற்றியமைக்கப்பட்ட அட்கின்ஸ் உணவில் தங்கியிருந்த ஆய்வில் பங்கேற்பாளர்களில், 39 சதவீதம் பேர் வலிப்பு இல்லாதவர்களாக மாறினர் அல்லது 50 சதவிகிதம் குறைக்கப்பட்டனர் வலிப்புத்தாக்கங்கள்.

மாற்றியமைக்கப்பட்ட அட்கின்ஸ் உணவில் 22 பங்கேற்பாளர்களைப் பற்றிய 2017 ஆய்வில், ஆறு பேருக்கு ஒரு மாதத்திற்குப் பிறகு வலிப்புத்தாக்க நடவடிக்கைகளில் 50 சதவீதத்திற்கும் அதிகமான குறைப்பு இருந்தது. இரண்டு மாதங்களுக்குப் பிறகு பன்னிரெண்டுக்கு 50 சதவீதத்திற்கும் அதிகமான குறைப்பு இருந்தது.

குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டு சிகிச்சையும் (எல்ஜிஐடி) நம்பிக்கைக்குரியது. எல்.ஜி.ஐ.டி-யில் மூன்று மாதங்களுக்குப் பிறகு, பாதிக்கும் மேற்பட்ட குழந்தைகள் வலிப்புத்தாக்க நடவடிக்கைகளில் 50 சதவீதத்திற்கும் அதிகமான குறைப்பைக் கொண்டிருப்பதாக ஒரு சிறிய குழுவில் ஒரு 2017 ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டது.

அபாயங்கள் மற்றும் பக்க விளைவுகள்

கெட்டோஜெனிக் உணவு மற்றும் மாற்றியமைக்கப்பட்ட அட்கின்ஸ் உணவு போன்ற அதன் மாறுபாடுகள் பக்க விளைவுகள் இல்லாமல் இல்லை. இந்த உணவு திட்டத்தை பின்பற்றினால் அதிக கொழுப்பு மற்றும் இரைப்பை குடல் அறிகுறிகள் ஏற்படலாம். இது எலும்பு ஆரோக்கியத்தையும் எதிர்மறையாக பாதிக்கும் மற்றும் சிறுநீரக கற்களை ஏற்படுத்தும். கீட்டோ உணவைப் பின்பற்றும் குழந்தைகள் அமிலத்தன்மை மற்றும் வளர்ச்சி பிரச்சினைகளையும் அனுபவிக்க முடியும்.

இந்த உணவுகள் கட்டுப்படுத்தக்கூடியவை என்பதால், அவை பெரும்பாலும் பலருக்குப் பின்பற்றுவது கடினம். அவை பயனுள்ளதாக இருந்தாலும் கூட, இந்தத் திட்டம் செயல்படுகிறதா என்பதைப் பார்க்க நீண்ட நேரம் ஒட்டிக்கொள்வது பலருக்கு கடினமாக உள்ளது.

டேக்அவே

கால்-கை வலிப்பு நோயுடன் வாழும் பெரும்பாலான மக்கள் கால்-கை வலிப்பு எதிர்ப்பு மருந்துகளுக்கு நன்கு பதிலளிக்கின்றனர். அவ்வாறு செய்யாதவர்களுக்கு, உணவு மாற்றங்கள் வலிப்புத்தாக்கங்களின் அதிர்வெண்ணைக் குறைக்கலாம்.

வலிப்புத்தாக்க உணவுகள் அனைவருக்கும் வேலை செய்யாது, மேலும் அவை மிகவும் கட்டுப்படுத்தப்படலாம். ஒரு தகுதிவாய்ந்த மருத்துவ நிபுணருடன் பணிபுரிவதால், நிரலில் ஒரு நிலையான காலகட்டத்தில் அறிகுறி முன்னேற்றத்தை நீங்கள் அனுபவிக்க முடியும்.