இரைப்பை அழற்சி மற்றும் புண்ணுக்கு உணவு

உள்ளடக்கம்

• அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகள்
• தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகள்
• இரைப்பை அழற்சி மற்றும் அல்சருக்கான டயட் மெனு
• இரைப்பை அழற்சிக்கு எதிரான உணவுக்கான சமையல்
• 1. வறுத்த பழம்
• 2. இயற்கை ஜெலட்டின்
• 3. மீன் குழம்பு

இரைப்பை அழற்சி மற்றும் புண்களுக்கான உணவு இயற்கையான உணவுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது, பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் முழு உணவுகள் நிறைந்தவை, மற்றும் தொழில்மயமாக்கப்பட்ட மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட தயாரிப்புகளான தொத்திறைச்சி, வறுத்த உணவுகள் மற்றும் குளிர்பானங்கள் போன்றவை குறைவாக உள்ளன.

இந்த உணவு செரிமான செயல்முறையை எளிதாக்குகிறது, இதனால் உணவு வயிற்றில் விரைவாகச் செல்லும், அதிகப்படியான வயிற்று அமிலம் வெளிவருவதைத் தடுக்கிறது, நெஞ்செரிச்சல், வலி ​​மற்றும் புண் மோசமடைகிறது.

அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகள்

இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவில் அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகள் ஜீரணிக்க எளிதானவை மற்றும் கொழுப்பு குறைவாக உள்ளன, அவை:

• பொதுவாக பழங்கள், இந்த உணவுகளை உட்கொள்ளும்போது ரிஃப்ளக்ஸ் அல்லது வலி தோன்றினால் எலுமிச்சை, ஆரஞ்சு மற்றும் அன்னாசி போன்ற அமில பழங்களை தவிர்க்க வேண்டும்;
• பொதுவாக காய்கறிகள், காய்கறிகளை நெருக்கடி மற்றும் வலி காலங்களில் சமைக்க பயன்படுத்தலாம், ஏனெனில் அவை ஜீரணிக்க எளிதாக இருக்கும்;
• மெலிந்த இறைச்சிகள், கொழுப்பு, கோழி மற்றும் மீன் இல்லாமல், முன்னுரிமை வறுத்த, வறுக்கப்பட்ட அல்லது சமைத்த;
• ஆடை நீக்கிய பால்;
• முழு இயற்கை தயிர்;
• முழு தானியங்கள், பழுப்பு ரொட்டி, பழுப்பு அரிசி மற்றும் பழுப்பு பாஸ்தா போன்றவை;
• தேநீர் கெமோமில் வகை;
• டிகாஃப் காபி;
• வெள்ளை பாலாடைக்கட்டிகள், ரிக்கோட்டா, மினாஸ் ஃப்ரெஸ்கல் அல்லது லைட் ரெனெட் போன்றவை;
• இயற்கை மசாலா, சிறந்த மூலிகைகள், பூண்டு, வெங்காயம், வோக்கோசு, கொத்தமல்லி, கடுகு போன்றவை.

இஞ்சி தேநீர் உட்கொள்வது செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் நெஞ்செரிச்சல் மற்றும் குமட்டல் குறைகிறது, அதை எப்படி செய்வது என்று இங்கே பாருங்கள்.

தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகள்

தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகள் ஜீரணிக்க கடினமானவை மற்றும் அதிக பதப்படுத்தப்பட்டவை, ஏனெனில் அவை வயிற்றை எரிச்சலூட்டும் சேர்க்கைகள் மற்றும் பாதுகாப்புகள் நிறைந்தவை:

• பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகள்: தொத்திறைச்சி, தொத்திறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, ஹாம், வான்கோழி மார்பகம், சலாமி, மோர்டடெல்லா;
• சீஸ் செடார், கேடூபிரி, மினாஸ் மற்றும் புரோவோலோன் போன்ற மஞ்சள் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட;
• தயார் செய்யப்பட்ட சாஸ்கள்;
• பச்சை, மேட் மற்றும் கருப்பு தேயிலை தவிர்க்கவும், அல்லது காஃபின் கொண்ட மற்றவர்கள்;
• துண்டுகளாக்கப்பட்ட மசாலா, குழம்புகள் மற்றும் உடனடி நூடுல்ஸ்;
• துரித உணவு உறைந்த மற்றும் துரித உணவு;
• பானங்கள்: குளிர்பானம், ஆயத்த சாறுகள், காபி, சிவப்பு தேநீர், துணையான தேநீர், கருப்பு தேநீர்;
• மதுபானங்கள்;
• சர்க்கரை மற்றும் பொதுவாக இனிப்புகள்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் வறுத்த உணவுகள், கேக்குகள், வெள்ளை ரொட்டிகள், சுவையான, குக்கீகள் போன்றவை;
• வெள்ளை மாவு, ஃபரோஃபா, மரவள்ளிக்கிழங்கு மற்றும் சில சந்தர்ப்பங்களில், கூஸ்கஸ்;
• கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள், கொழுப்பு இறைச்சிகள், கோழி தோல், கல்லீரல் மற்றும் சால்மன் மற்றும் டுனா போன்ற அதிகப்படியான கொழுப்பு மீன்கள்.

கூடுதலாக, முழு பால் மற்றும் அமில பழங்களான எலுமிச்சை, ஆரஞ்சு மற்றும் அன்னாசிப்பழம் ஆகியவை நுகர்வுக்குப் பிறகு நெஞ்செரிச்சல் அல்லது வயிற்று வலி அறிகுறிகள் தோன்றினால் தவிர்க்கப்பட வேண்டும்.

இரைப்பை அழற்சி உணவு, சில விதிகளைப் பின்பற்றினாலும், ஒவ்வொரு நோயாளியின் சகிப்புத்தன்மையையும் பொறுத்து பரவலாக மாறுபடும். எனவே மேலே உள்ள பட்டியல் ஒரு வழிகாட்டியாகும். கூடுதலாக, இரைப்பை அழற்சி முக்கியமாக மன அழுத்தம் அல்லது பதற்றம் நிறைந்த காலங்களில் தோன்றினால், அது நரம்பு இரைப்பை அழற்சியின் அறிகுறியாக இருக்கலாம். அறிகுறிகளையும் இந்த வகை நோய்க்கு எவ்வாறு சிகிச்சையளிப்பது என்பதையும் இங்கே காண்க.

இரைப்பை அழற்சி மற்றும் அல்சருக்கான டயட் மெனு

இரைப்பை அழற்சி மற்றும் புண்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கான 3-உணவு மெனுவின் உதாரணத்தை பின்வரும் அட்டவணை காட்டுகிறது:

வீடியோவில் இரைப்பை அழற்சியுடன் என்ன சாப்பிடலாம் என்பது பற்றி மேலும் அறியவும்:

இரைப்பை அழற்சிக்கு எதிரான உணவுக்கான சமையல்

1. வறுத்த பழம்

காலை உணவு அல்லது பிற்பகல் சிற்றுண்டிக்கு ஒரு நல்ல வழி, வேகவைத்த அல்லது வறுத்த பழத்தை சாப்பிடுவது.

எப்படி செய்வது: ஒரு பேக்கிங் தாளில் 6 ஆப்பிள்கள் அல்லது 6 பேரீச்சம்பழங்களை வைத்து 3/4 கப் தண்ணீர் சேர்க்கவும். தோராயமாக 30 நிமிடங்கள் அல்லது பழம் மென்மையாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். ஆப்பிள் அல்லது பேரிக்காயின் நடுவில் 1 இலவங்கப்பட்டை குச்சியைச் சேர்த்து நன்றாகச் சுவைக்கலாம்.

2. இயற்கை ஜெலட்டின்

ஜெலட்டின் புதியது மற்றும் முக்கிய உணவுக்கு ஒரு நல்ல இனிப்பு விருப்பமாகும்.

எப்படி செய்வது: முழு திராட்சை சாறு 200 மில்லி கிளாஸில் 1 பாக்கெட் அன்லாவேட் ஜெலட்டின் சேர்த்து சுமார் 2 மணி நேரம் குளிரூட்டவும்.

3. மீன் குழம்பு

மீன் பங்கு ஒரு லேசான இரவு உணவிற்கு ஒரு சிறந்த வழி, மேலும் அதிக சூடாக இல்லாமல் உட்கொள்ள வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள்

• 500 கிராம் துண்டுகளாக்கப்பட்ட மீன் நிரப்பு (திலபியா, பாக்கு, ஹேக், டாக்ஃபிஷ்)
• 1 எலுமிச்சை சாறு
• சுவைக்க உப்பு
• 1 நடுத்தர வெங்காயம், நறுக்கியது
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு 3 கிராம்பு
• 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1 நறுக்கிய தக்காளி
• 1/2 நறுக்கிய மிளகு
• 2 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு
• சுவைக்க பச்சை வாசனை
• 1 டீஸ்பூன் மிளகு

தயாரிப்பு முறை

எலுமிச்சை மற்றும் உப்பு சேர்த்து மீன் சுவைத்து 15 நிமிடங்கள் marinate செய்யுங்கள். ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள மற்ற பொருட்களை சேர்த்து, முதலில் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு பிரவுன் செய்து, தண்ணீர், உருளைக்கிழங்கு, மிளகுத்தூள், தக்காளி சேர்த்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், பின்னர் மீன் சேர்த்து இன்னும் சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும். இறுதியாக நறுக்கிய பச்சை வாசனையைச் சேர்த்து, வெப்பத்தை அணைத்து இருப்பு வைக்கவும்.

இரைப்பை அழற்சிக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கான உத்திகள் இங்கே:

• இரைப்பை அழற்சிக்கான இயற்கை தீர்வு
• இரைப்பை அழற்சிக்கான சிகிச்சை