நீரிழிவு நோயாளிகள் திராட்சையை சாப்பிடலாமா?

உள்ளடக்கம்

• நான் திராட்சையும் சாப்பிடலாமா?
• திராட்சையும் ஏன் உங்களுக்கு நல்லது
• இரத்த சர்க்கரையை சீராக்க அவர்கள் உதவ முடியுமா?
• கிளைசெமிக் குறியீடு என்ன?
• திராட்சையும் அளவில் எங்கு விழும்?
• நீரிழிவு நோய்க்கான ஆரோக்கியமான உணவு குறிப்புகள்
• ஆரோக்கியமான திராட்சை சமையல்
• ஒரு சார்பு உடன் பேசும்போது
• அடிக்கோடு

நீங்கள் அவற்றை தனியாக சாப்பிட்டாலும், சாலட்டில், அல்லது ஓட்மீல் தெளித்தாலும், திராட்சையும் சுவையாகவும், உங்கள் இனிமையான பல்லை பூர்த்தி செய்ய ஆரோக்கியமான வழியாகவும் இருக்கும்.

ஆயினும், உங்களுக்கு நீரிழிவு நோய் இருந்தால், உலர்ந்த திராட்சை என்றும் அழைக்கப்படும் திராட்சையை சாப்பிடுவது சரியா என்று நீங்கள் ஆச்சரியப்படலாம்.

நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் என்ன சாப்பிடலாம் மற்றும் சாப்பிட முடியாது என்பது குறித்து பல தவறான கருத்துக்கள் உள்ளன. ஒரு தவறான கருத்து என்னவென்றால், சர்க்கரை கொண்ட உணவுகள் - பழம் உட்பட - முற்றிலும் வரம்பற்றவை.

ஆனால் உண்மை என்னவென்றால், நீரிழிவு நோயால் வாழும் மக்களுக்கு திராட்சையும் பல பழங்களும் இருக்கலாம்.

உண்மையில், பழங்கள் ஒரு சிறந்த தேர்வாகும், ஏனெனில் அவை ஏராளமாக உள்ளன:

• ஃபைபர்
• வைட்டமின்கள்
• தாதுக்கள்

நீரிழிவு நோயுடன் வாழும் மக்கள் - அல்லது அந்த விஷயத்தில் எவரும், சீரான உணவை உண்ண வேண்டும், அதில் பழத்தின் ஆரோக்கியமான பகுதிகள் அடங்கும். இருப்பினும், திராட்சை கிளைசெமிக் நிர்வாகத்தை எவ்வாறு பாதிக்கிறது என்பதைப் புரிந்துகொள்வது முக்கியம்.

நான் திராட்சையும் சாப்பிடலாமா?

கீழே வரி ஆம். உங்களுக்கு நீரிழிவு நோய் இருந்தால் திராட்சையும் சாப்பிடலாம். நிச்சயமாக, நீங்கள் விரும்பும் போதெல்லாம் திராட்சையும் முழு பெட்டிகளையும் உட்கொள்ள வேண்டும் என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை.

திராட்சையும் ஒரு பழம், மற்ற வகை பழங்களைப் போலவே, இதில் இயற்கை சர்க்கரையும் அடங்கும். திராட்சையும் சாப்பிட பாதுகாப்பாக இருக்கும்போது, ​​இரத்த சர்க்கரை அதிகரிப்பதைத் தடுக்க மிதமான தன்மை முக்கியமானது.

பழம் ஆரோக்கியமாக இருந்தாலும், கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டுள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் ஒரு சிற்றுண்டாக பழம் வைத்திருந்தாலும், கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அதிகப்படியான பரிமாணங்களை நீங்கள் சாப்பிடவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்த உங்கள் உணவின் ஒரு பகுதியாக அதை எண்ண வேண்டும்.

பொதுவாக, 2 தேக்கரண்டி (டீஸ்பூன்) திராட்சையில் 15 கிராம் (கிராம்) கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன.

திராட்சையும் ஏன் உங்களுக்கு நல்லது

மற்ற பழங்களைப் போலவே, திராட்சையும் கலோரிகளில் குறைவாகவும் அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் கொண்டதாகவும் இருக்கும்.

உதாரணமாக, 1/4 கப் திராட்சையில் 120 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளன. இதில் 2 கிராம் உணவு நார், 25 மில்லிகிராம் (மி.கி) கால்சியம், மற்றும் 298 மி.கி பொட்டாசியம் ஆகியவை அடங்கும்.

ஃபைபர் உங்களுக்கு நீண்ட நேரம் உணர உதவும், மேலும் இது செரிமான ஆரோக்கியத்திற்கு பங்களிக்கிறது.

கால்சியம் உங்கள் உடல் வலுவான எலும்புகளை பராமரிக்கவும் உருவாக்கவும் உதவுகிறது. பொட்டாசியம் உங்கள் நரம்பு மண்டலம் மற்றும் தசை வலிமையைப் பாதுகாக்கிறது, மேலும் இது நீர் சமநிலையை நிர்வகிக்கவும் உதவுகிறது.

இரத்த சர்க்கரையை சீராக்க அவர்கள் உதவ முடியுமா?

திராட்சையும் சாப்பிடுவது உணவுக்குப் பிறகு கிளைசெமிக் கட்டுப்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்த உதவும்.

இல், ஆராய்ச்சியாளர்கள் 10 ஆரோக்கியமான பங்கேற்பாளர்களை மதிப்பீடு செய்தனர் - நான்கு ஆண்கள் மற்றும் ஆறு பெண்கள் - திராட்சை கிளைசெமிக் கட்டுப்பாட்டை எவ்வாறு பாதித்தது என்பதைக் காண.

பங்கேற்பாளர்கள் 2 முதல் 8 வார காலத்திற்குள் நான்கு காலை உணவை உட்கொண்டனர். ஒவ்வொரு உணவிற்கும் பிறகு 2 மணி நேர காலப்பகுதியில் ஆராய்ச்சியாளர்கள் அவற்றின் குளுக்கோஸ் மற்றும் இன்சுலின் அளவை கண்காணித்தனர்.

அவர்களிடம் இரண்டு காலை உணவு வெள்ளை ரொட்டியும், இரண்டு காலை உணவு திராட்சையும் இருந்தது.

திராட்சை உணவை உட்கொண்ட பிறகு, பங்கேற்பாளர்கள் வெள்ளை ரொட்டியை சாப்பிட்ட பிறகு ஒப்பிடும்போது குளுக்கோஸ் மற்றும் இன்சுலின் பதில்களைக் கணிசமாகக் குறைவாகக் கொண்டுள்ளனர் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்தனர்.

இந்த கண்டுபிடிப்புகள் ஆராய்ச்சியாளர்கள் கிளைசெமிக் பதிலில் திராட்சை சாதகமான விளைவை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்ற முடிவுக்கு வந்துள்ளன.

கிளைசெமிக் குறியீடு என்ன?

கிளைசெமிக் குறியீட்டில் திராட்சையும் எங்கு விழுகிறது என்பதைப் புரிந்துகொள்வதும் முக்கியம்.

கிளைசெமிக் குறியீடானது அடிப்படையில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை இரத்த சர்க்கரை அளவை எவ்வளவு விரைவாக உயர்த்துகிறது என்பதற்கு ஏற்ப வரிசைப்படுத்துகிறது.

நீரிழிவு நோயுடன் வாழும் மக்களுக்கு, குறைந்த அல்லது நடுத்தர கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட உணவுகளை உட்கொள்வது அவர்களின் இரத்த சர்க்கரையை நிர்வகிக்க உதவுகிறது மற்றும் இறுதியில் அவர்களின் நீரிழிவு நோயை நிர்வகிக்க உதவும்.

திராட்சையும் அளவில் எங்கு விழும்?

பழங்கள் பொதுவாக கிளைசெமிக் குறியீட்டில் குறைந்த இடத்தைப் பெறுகின்றன, ஏனெனில் அவை ஃபைபர் மற்றும் பிரக்டோஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன. ஆனால் திராட்சை போன்ற சில பழங்களுக்கு நடுத்தர தரவரிசை உண்டு.

திராட்சையை உட்கொள்ள முடியாது என்று இது எந்த வகையிலும் பரிந்துரைக்கவில்லை. ஆனால் மீண்டும், முக்கியமானது அவற்றை மிதமாக சாப்பிடுவது.

பிற பழங்களுக்கும் நடுத்தர தரவரிசை உள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்,

• இனிப்பு கிரான்பெர்ரி
• தேதிகள்
• முலாம்பழம்களும்
• அன்னாசிப்பழம்

திராட்சையை சிற்றுண்டி செய்ய நீங்கள் முடிவு செய்தால், உங்கள் பகுதிகளை சிறியதாக வைத்திருப்பதை உறுதிசெய்து, ஒரே நேரத்தில் ஒரு சேவையை மட்டுமே சாப்பிடுங்கள்.

படி, ஒரு கார்ப் சேவை 15 கிராம். எனவே ஒரு நேரத்தில் சுமார் 2 தேக்கரண்டி திராட்சையும் மட்டுமே சாப்பிடுங்கள்.

திராட்சையும் ஒரு சிறிய பரிமாறல் உங்களை நிரப்ப வாய்ப்பில்லை என்பதால், திராட்சை சாப்பிடுவதை உணவின் ஒரு பகுதியாக அல்லது சிற்றுண்டிக்கு இடையில் கருதுங்கள்.

முழு திராட்சை மிகவும் திருப்திகரமாக இருக்கலாம். உலர்த்தும் செயல்முறை சர்க்கரையை திராட்சையில் குவிப்பதால், திராட்சைக்கு சர்க்கரை குறைவாகவும் கிளைசெமிக் குறியீட்டில் குறைவாகவும் இருக்கும்.

நீரிழிவு நோய்க்கான ஆரோக்கியமான உணவு குறிப்புகள்

அனைவருக்கும் - குறிப்பாக நீரிழிவு நோயுடன் வாழும் மக்கள் - ஆரோக்கியமான உணவை உண்ண முயற்சிக்கும் அவர்களின் அன்றாட வழக்கத்தின் ஒரு பகுதியாக பழத்தை சேர்ப்பது முக்கியம்.

உங்கள் ஆரோக்கியமான எடையை பராமரிக்க உதவுவது உட்பட ஆரோக்கியமான உணவு உங்கள் ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வுக்கு பங்களிக்கிறது. இது உங்கள் ஆற்றல் மட்டத்தை பராமரிக்கவும் உதவும், மேலும் உள்ளே இருந்து உங்களை நன்றாக உணர வைக்கும்.

ஒரு நல்ல உணவுத் திட்டத்தில் ஆரோக்கியமான பகுதிகள் அடங்கும்:

• பழங்கள்
• காய்கறிகள்
• முழு தானியங்கள்
• குறைந்த கொழுப்பு அல்லது கொழுப்பு இல்லாத பால்

உங்கள் உணவில் மெலிந்த புரதங்களை இணைப்பதும் முக்கியம்:

• மீன்
• மெலிந்த இறைச்சிகள்
• கோழி
• முட்டை
• பீன்ஸ்

சோடியம் மற்றும் சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரை ஆகியவற்றை நீங்கள் கட்டுப்படுத்துவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். பதிவு செய்யப்பட்ட பழங்கள், பழச்சாறுகள் மற்றும் காண்டிமென்ட்களை வாங்கும்போது, ​​லேபிளில் சர்க்கரை சேர்க்கப்படவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

அவ்வப்போது இனிப்பு விருந்தளிப்பது சரி, மிட்டாய், கேக்குகள் மற்றும் குக்கீகளை சாப்பிடுவதை கட்டுப்படுத்துங்கள், இது இரத்த சர்க்கரையை உயர்த்தும் மற்றும் உங்கள் எடை நிர்வாகத்தை எதிர்மறையாக பாதிக்கும்.

அதிகப்படியான கலோரிகளை உட்கொள்வதைத் தவிர்ப்பதற்கு பகுதி மேலாண்மை முக்கியமானது, இது எடை அதிகரிப்பிற்கு வழிவகுக்கும்.

உங்கள் பகுதிகளை நிர்வகிக்க உதவ:

• உங்கள் வீட்டிற்கு சிறிய தட்டுகளை வாங்கவும்
• நாள் முழுவதும் சிறிய அளவிலான உணவை அடிக்கடி சாப்பிடுங்கள்.
• மூன்று பெரிய உணவுகளுக்கு பதிலாக ஒரு நாளைக்கு ஐந்து முதல் ஆறு சிறிய உணவை உண்ணுங்கள்

ஆரோக்கியமான திராட்சை சமையல்

நீங்கள் திராட்சையை ஒரு சிற்றுண்டாக மட்டுமே சாப்பிட வேண்டியதில்லை. இந்த உலர்ந்த பழத்தை அனுபவிக்க ஆக்கபூர்வமான வழிகளை நீங்கள் தேடுகிறீர்களா?

அமெரிக்க நீரிழிவு சங்கத்திலிருந்து இன்று நீங்கள் முயற்சி செய்யக்கூடிய சில ஆரோக்கியமான திராட்சை சமையல் வகைகள் இங்கே:

• பிரவுன் ரைஸ் மற்றும் எடமாம் சாலட்
• இங்க்ரிட் ஹாஃப்மேனின் வெராக்ரூஸ்-பாணி சிவப்பு ஸ்னாப்பர்
• விரைவான ப்ரோக்கோலி ஸ்லாவ்
• வறுத்த கோழி மற்றும் அருகுலா சாலட்
• சூரியகாந்தி ப்ரோக்கோலி லேயர் சாலட்
• வறுத்த இந்திய காலிஃபிளவர் சுண்டல் மற்றும் முந்திரி கொண்டு தூக்கி எறியப்படுகிறது
• திராட்சை வத்தல் மற்றும் பைன் கொட்டைகள் கொண்ட குழந்தை கீரை வதக்கவும்
• மத்திய தரைக்கடல் நிரப்பப்படாத மிளகுத்தூள்

ஒரு சார்பு உடன் பேசும்போது

நீரிழிவு நோயை நிர்வகிக்க ஆரோக்கியமான, சீரான உணவை கடைப்பிடிப்பது மற்றும் என்ன சாப்பிட வேண்டும் என்பதை அறிவது முக்கியம்.

உங்கள் நீரிழிவு மருந்தை நீங்கள் எடுத்துக்கொண்டால், ஆனால் உங்கள் இரத்த சர்க்கரையை கட்டுக்குள் வைத்திருப்பதில் சிரமம் இருந்தால், உங்கள் உணவில் சிக்கலாக இருக்கலாம்.

சரியாக நிர்வகிக்கப்படாத நீரிழிவு பல சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கும், அவற்றுள்:

• நரம்பு சேதம்
• சிறுநீரக பாதிப்பு
• கால் சேதம்
• இருதய நோய் (மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம்)

என்ன சாப்பிட வேண்டும் என்று கண்டுபிடிப்பதில் சிக்கல் இருந்தால், உங்கள் சுகாதார வழங்குநரிடம் பேசுங்கள். நீரிழிவு உணவு திட்டத்தை உருவாக்க உதவும் ஒரு நீரிழிவு உணவியல் நிபுணர் அல்லது சான்றளிக்கப்பட்ட நீரிழிவு கல்வியாளரிடம் அவர்கள் உங்களைப் பார்க்க முடியும்.

அடிக்கோடு

நீங்கள் நீரிழிவு நோயுடன் வாழ்ந்தால், திராட்சையும் அல்லது பிற வகை பழங்களையும் உண்ண முடியாது என்று நல்ல நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினர் கூறலாம்.

இருப்பினும், பழங்கள் நார்ச்சத்துக்கான சிறந்த மூலமாகும் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளன. பல பழங்கள் கிளைசெமிக் குறியீட்டில் குறைந்த அல்லது நடுத்தர இடத்தைப் பெறுகின்றன, அதாவது ஆரோக்கியமான, சீரான உணவின் ஒரு பகுதியாக இந்த உணவுகளை நீங்கள் சேர்க்கலாம் மற்றும் சேர்க்க வேண்டும்.

திராட்சையை சாப்பிடுவதற்கும் அனுபவிப்பதற்கும் முக்கியமானது அதிகம் சாப்பிடக்கூடாது. நீரிழிவு சிக்கல்களைத் தவிர்ப்பதற்கு உங்கள் இரத்த சர்க்கரையை நிர்வகிப்பது மிக முக்கியம்.

உங்களுக்கு என்ன சாப்பிட வேண்டும் என்று தெரியவில்லை அல்லது ஆரோக்கியமான உணவுத் தேர்வுகளைச் செய்ய உதவி தேவைப்பட்டால், உங்கள் சுகாதார வழங்குநர், ஒரு உணவியல் நிபுணர் அல்லது நீரிழிவு கல்வியாளருடன் பேசுங்கள்.