மனதில் வைத்திருக்க 7 கெட்டோ அபாயங்கள்

உள்ளடக்கம்

• 1. கீட்டோ காய்ச்சலுக்கு வழிவகுக்கும்
• 2. உங்கள் சிறுநீரகங்களுக்கு அழுத்தம் கொடுக்கலாம்
• 3. செரிமான பிரச்சினைகள் மற்றும் குடல் பாக்டீரியாவில் மாற்றங்களை ஏற்படுத்தக்கூடும்
• 4. ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகளுக்கு வழிவகுக்கும்
• 5. ஆபத்தான குறைந்த இரத்த சர்க்கரையை ஏற்படுத்தக்கூடும்
• 6. எலும்பு ஆரோக்கியத்தை சேதப்படுத்தும்
• 7. நாள்பட்ட நோய்கள் மற்றும் ஆரம்பகால இறப்புக்கான உங்கள் ஆபத்தை அதிகரிக்கக்கூடும்
• அடிக்கோடு

கெட்டோஜெனிக் உணவு என்பது குறைந்த கார்ப், அதிக கொழுப்பு உணவு பொதுவாக எடை இழப்புக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கார்ப்ஸைக் கட்டுப்படுத்துவது மற்றும் கொழுப்பு உட்கொள்வதை அதிகரிப்பது கெட்டோசிஸ் என்ற வளர்சிதை மாற்ற நிலைக்கு வழிவகுக்கும், இதில் உங்கள் உடல் கார்ப்ஸுக்கு பதிலாக ஆற்றலுக்கான கொழுப்பை முதன்மையாக நம்பியுள்ளது (1).

இருப்பினும், உணவு நீங்கள் அறிந்திருக்க வேண்டிய அபாயங்களையும் கொண்டுள்ளது.

தெரிந்து கொள்ள 7 கெட்டோ உணவு ஆபத்துகள் இங்கே.

1. கீட்டோ காய்ச்சலுக்கு வழிவகுக்கும்

கெட்டோ உணவில் கார்ப் உட்கொள்வது பொதுவாக ஒரு நாளைக்கு 50 கிராமுக்கும் குறைவாகவே வரையறுக்கப்படுகிறது, இது உங்கள் உடலுக்கு அதிர்ச்சியாக இருக்கலாம் (2).

உங்கள் உடல் அதன் கார்ப் கடைகளை குறைத்து, இந்த உண்ணும் முறையின் தொடக்கத்தில் எரிபொருளுக்காக கீட்டோன்கள் மற்றும் கொழுப்பைப் பயன்படுத்துவதற்கு மாறும்போது, ​​காய்ச்சல் போன்ற அறிகுறிகளை நீங்கள் அனுபவிக்கலாம்.

தலைவலி, தலைச்சுற்றல், சோர்வு, குமட்டல் மற்றும் மலச்சிக்கல் ஆகியவை இதில் அடங்கும் - உங்கள் உடல் கெட்டோசிஸுடன் (3) சரிசெய்யும்போது ஏற்படும் நீரிழப்பு மற்றும் எலக்ட்ரோலைட் ஏற்றத்தாழ்வுகள் காரணமாக.

கெட்டோ காய்ச்சலை அனுபவிக்கும் பெரும்பாலான மக்கள் சில வாரங்களுக்குள் நன்றாக உணர்கையில், இந்த அறிகுறிகளை உணவு முழுவதும் கண்காணிப்பது, நீரேற்றத்துடன் இருப்பது மற்றும் சோடியம், பொட்டாசியம் மற்றும் பிற எலக்ட்ரோலைட்டுகள் (3) நிறைந்த உணவுகளை சாப்பிடுவது முக்கியம்.

கீட்டோன்கள் மற்றும் கொழுப்புகளை அதன் முதன்மை ஆற்றல் மூலமாகப் பயன்படுத்துவதை உங்கள் உடல் சரிசெய்யும்போது, ​​கீட்டோ உணவின் ஆரம்பத்தில் காய்ச்சல் போன்ற அறிகுறிகளை நீங்கள் அனுபவிக்கலாம்.

2. உங்கள் சிறுநீரகங்களுக்கு அழுத்தம் கொடுக்கலாம்

முட்டை, இறைச்சி மற்றும் சீஸ் போன்ற அதிக கொழுப்புள்ள விலங்கு உணவுகள் கெட்டோ உணவின் பிரதானமானவை, ஏனெனில் அவை கார்ப்ஸைக் கொண்டிருக்கவில்லை. இந்த உணவுகளை நீங்கள் அதிகம் சாப்பிட்டால், சிறுநீரக கற்களுக்கு அதிக ஆபத்து இருக்கலாம்.

ஏனென்றால் விலங்கு உணவுகளை அதிக அளவில் உட்கொள்வது உங்கள் இரத்தத்தையும் சிறுநீரையும் அதிக அமிலமாக்குகிறது, இது உங்கள் சிறுநீரில் கால்சியம் வெளியேற்றப்படுவதற்கு வழிவகுக்கிறது (4, 5).

சில ஆய்வுகள் கெட்டோ உணவு உங்கள் சிறுநீரில் வெளியாகும் சிட்ரேட்டின் அளவைக் குறைக்கிறது என்றும் கூறுகின்றன. சிட்ரேட் கால்சியத்துடன் பிணைக்கப்பட்டு சிறுநீரக கற்கள் உருவாகுவதைத் தடுக்கக்கூடும் என்பதால், அதன் அளவுகள் குறைக்கப்படுவதால் அவை உருவாகும் அபாயத்தையும் அதிகரிக்கக்கூடும் (5).

கூடுதலாக, நாள்பட்ட சிறுநீரக நோய் (சி.கே.டி) உள்ளவர்கள் கீட்டோவைத் தவிர்க்க வேண்டும், ஏனெனில் பலவீனமான சிறுநீரகங்கள் இந்த விலங்கு உணவுகளின் விளைவாக உங்கள் இரத்தத்தில் உள்ள அமிலக் கட்டமைப்பை அகற்ற முடியாமல் போகலாம். இது அமிலத்தன்மையின் நிலைக்கு வழிவகுக்கும், இது சி.கே.டி யின் முன்னேற்றத்தை மோசமாக்கும்.

மேலும் என்னவென்றால், சி.கே.டி உடைய நபர்களுக்கு குறைந்த புரத உணவுகள் பெரும்பாலும் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன, அதே நேரத்தில் கெட்டோ உணவு மிதமான மற்றும் அதிக புரதத்தில் (6) இருக்கும்.

கெட்டோ உணவில் நிறைய விலங்கு உணவுகளை உட்கொள்வது அதிக அமில சிறுநீர் மற்றும் சிறுநீரக கற்களுக்கு அதிக ஆபத்தை ஏற்படுத்தும். இந்த அமில நிலை நாள்பட்ட சிறுநீரக நோயின் வளர்ச்சியையும் மோசமாக்கும்.

3. செரிமான பிரச்சினைகள் மற்றும் குடல் பாக்டீரியாவில் மாற்றங்களை ஏற்படுத்தக்கூடும்

கீட்டோ உணவு கார்ப்ஸை கட்டுப்படுத்துவதால், உங்கள் அன்றாட நார் தேவைகளை பூர்த்தி செய்வது கடினம்.

அதிக கார்ப் பழங்கள், மாவுச்சத்துள்ள காய்கறிகள், முழு தானியங்கள் மற்றும் பீன்ஸ் போன்ற நார்ச்சத்தின் சில பணக்கார ஆதாரங்கள் உணவில் நீக்கப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவை அதிகப்படியான கார்பைகளை வழங்குகின்றன.

இதன் விளைவாக, கீட்டோ உணவு செரிமான அச om கரியம் மற்றும் மலச்சிக்கலுக்கு வழிவகுக்கும்.

கெட்டோஜெனிக் உணவில் கால்-கை வலிப்பு உள்ள குழந்தைகளில் 10 ஆண்டு ஆய்வில் 65% மலச்சிக்கலை ஒரு பொதுவான பக்க விளைவு என்று அறிவித்தது (7).

மேலும் என்னவென்றால், ஃபைபர் உங்கள் குடலில் உள்ள நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்களுக்கு உணவளிக்கிறது. ஆரோக்கியமான குடல் இருப்பது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், மன ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும், வீக்கத்தைக் குறைக்கவும் உதவும் (8).

கெட்டோ போன்ற நார்ச்சத்து இல்லாத குறைந்த கார்ப் உணவு உங்கள் குடல் பாக்டீரியாவை எதிர்மறையாக பாதிக்கலாம் - இந்த தலைப்பில் தற்போதைய ஆராய்ச்சி கலந்திருந்தாலும் (8).

நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ள சில கெட்டோ நட்பு உணவுகளில் ஆளி விதைகள், சியா விதைகள், தேங்காய், ப்ரோக்கோலி, காலிஃபிளவர் மற்றும் இலை கீரைகள் அடங்கும்.

அதன் கார்ப் கட்டுப்பாடுகள் காரணமாக, கெட்டோ உணவில் பெரும்பாலும் நார்ச்சத்து குறைவாக இருக்கும். இது மலச்சிக்கல் மற்றும் குடல் ஆரோக்கியத்தில் எதிர்மறையான விளைவுகளைத் தூண்டக்கூடும்.

4. ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகளுக்கு வழிவகுக்கும்

கீட்டோ உணவு பல உணவுகளை, குறிப்பாக ஊட்டச்சத்து அடர்த்தியான பழங்கள், முழு தானியங்கள் மற்றும் பருப்பு வகைகளை கட்டுப்படுத்துவதால், பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை வழங்குவதில் தோல்வியடையக்கூடும்.

குறிப்பாக, சில ஆய்வுகள் கெட்டோ உணவில் போதுமான கால்சியம், வைட்டமின் டி, மெக்னீசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் (9) வழங்கவில்லை என்று கூறுகின்றன.

பொதுவான உணவுகளின் ஊட்டச்சத்து கலவையை மதிப்பீடு செய்த ஒரு ஆய்வில், கெட்டோவைப் போன்ற அட்கின்ஸ் போன்ற மிகக் குறைந்த கார்ப் உண்ணும் முறைகள், உங்கள் உடலுக்கு உணவில் இருந்து பெற வேண்டிய 27 வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களில் 12 க்கு மட்டுமே போதுமான அளவு வழங்கப்பட்டுள்ளன (10).

காலப்போக்கில், இது ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகளுக்கு வழிவகுக்கும்.

எடை இழப்புக்கு மிகக் குறைந்த கலோரி கெட்டோ உணவில் மக்களை நிர்வகிக்கும் மருத்துவர்களுக்கான வழிகாட்டுதல்கள் பொட்டாசியம், சோடியம், மெக்னீசியம், கால்சியம், ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள், சைலியம் ஃபைபர் மற்றும் வைட்டமின்கள் பி, சி மற்றும் ஈ (11) உடன் கூடுதலாக பரிந்துரைக்கின்றன.

இந்த உணவின் ஊட்டச்சத்து போதுமான அளவு நீங்கள் உண்ணும் குறிப்பிட்ட உணவுகளைப் பொறுத்தது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். வெண்ணெய், கொட்டைகள் மற்றும் மாவுச்சத்து இல்லாத காய்கறிகள் போன்ற ஆரோக்கியமான குறைந்த கார்ப் உணவுகளில் நிறைந்த உணவு, பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகள் மற்றும் கெட்டோ விருந்துகளை விட அதிக ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகிறது.

பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் உள்ளிட்ட போதிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை கெட்டோ வழங்குகிறது என்று சில ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. காலப்போக்கில், இது ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகளுக்கு வழிவகுக்கும்.

5. ஆபத்தான குறைந்த இரத்த சர்க்கரையை ஏற்படுத்தக்கூடும்

கீட்டோ போன்ற குறைந்த கார்ப் உணவுகள் நீரிழிவு நோயாளிகளில் இரத்த சர்க்கரை அளவை நிர்வகிக்க உதவும் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

குறிப்பாக, சராசரி இரத்த சர்க்கரை அளவை (12, 13, 14) அளவிடும் ஹீமோகுளோபின் ஏ 1 சி அளவைக் குறைக்க கெட்டோ உதவக்கூடும் என்று சில ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

இருப்பினும், டைப் 1 நீரிழிவு நோயாளிகள் குறைந்த இரத்த சர்க்கரையின் (ஹைபோகிளைசீமியா) அதிக எபிசோடுகளுக்கு அதிக ஆபத்தில் இருக்கக்கூடும், இது குழப்பம், குலுக்கம், சோர்வு மற்றும் வியர்த்தல் ஆகியவற்றால் குறிக்கப்படுகிறது. சிகிச்சையளிக்கப்படாவிட்டால் இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு கோமா மற்றும் மரணத்திற்கு வழிவகுக்கும்.

2 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக கெட்டோஜெனிக் உணவைப் பின்பற்றிய டைப் 1 நீரிழிவு நோயாளிகளில் 11 பெரியவர்களில் ஒரு ஆய்வில், குறைந்த இரத்த சர்க்கரை நிகழ்வுகளின் சராசரி எண்ணிக்கை ஒரு நாளைக்கு 1 (15) என்று கண்டறியப்பட்டது.

டைப் 1 நீரிழிவு நோயாளிகள் பொதுவாக இன்சுலின் அதிகமாக எடுத்துக் கொண்டால் மற்றும் போதுமான கார்ப்ஸை உட்கொள்ளாவிட்டால் குறைந்த இரத்த சர்க்கரையை அனுபவிப்பார்கள். இதனால், குறைந்த கார்ப் கெட்டோ உணவு ஆபத்தை அதிகரிக்கும்.

கோட்பாட்டளவில், இன்சுலின் மருந்துகளை உட்கொள்ளும் வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் இது நிகழலாம்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இரத்தத்தில் சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டை மேம்படுத்துவதாக குறைந்த கார்ப் உணவுகள் நிரூபிக்கப்பட்டிருந்தாலும், அவை குறைந்த இரத்த சர்க்கரை நிகழ்வுகளின் அபாயத்தையும் அதிகரிக்கக்கூடும் - குறிப்பாக உங்களுக்கு டைப் 1 நீரிழிவு நோய் இருந்தால்.

6. எலும்பு ஆரோக்கியத்தை சேதப்படுத்தும்

கெட்டோ உணவும் பலவீனமான எலும்பு ஆரோக்கியத்துடன் தொடர்புடையது.

விலங்குகளில் பல ஆய்வுகள் கீட்டோ உணவை எலும்பு வலிமையுடன் குறைப்பதை இணைக்கின்றன, எலும்பு தாது அடர்த்தியின் இழப்புகள் காரணமாக இருக்கலாம், இது உங்கள் உடல் கெட்டோசிஸுக்கு (16, 17) மாற்றியமைக்கப்படலாம்.

உண்மையில், கெட்டோ உணவில் கால்-கை வலிப்பு உள்ள 29 குழந்தைகளில் 6 மாத ஆய்வில் 68% பேர் உணவில் (18) சென்றபின் எலும்பு தாது அடர்த்தி மதிப்பெண் குறைவாக இருப்பதைக் கண்டறிந்தனர்.

30 உயரடுக்கு நடப்பவர்களில் மற்றொரு ஆய்வில், 3.5 வாரங்களுக்கு கெட்டோவைப் பின்தொடர்ந்தவர்கள் எலும்பு முறிவுக்கு கணிசமாக அதிக அளவு இரத்தக் குறிப்பான்களைக் கொண்டுள்ளனர் என்று தீர்மானித்தனர், இது கார்ப்ஸில் அதிக உணவை உட்கொண்டவர்களுடன் ஒப்பிடும்போது (19).

ஒரே மாதிரியான, இன்னும் விரிவான ஆராய்ச்சி தேவை.

கீட்டோ உணவு உங்கள் எலும்பு தாது அடர்த்தியைக் குறைத்து, காலப்போக்கில் எலும்பு முறிவைத் தூண்டும், இருப்பினும் கூடுதல் ஆய்வுகள் தேவை.

7. நாள்பட்ட நோய்கள் மற்றும் ஆரம்பகால இறப்புக்கான உங்கள் ஆபத்தை அதிகரிக்கக்கூடும்

இதய நோய் அல்லது புற்றுநோய் போன்ற நாள்பட்ட நோய்க்கான உங்கள் ஆபத்தில் கெட்டோஜெனிக் உணவின் விளைவு சூடாக விவாதிக்கப்படுகிறது மற்றும் முழுமையாக புரிந்து கொள்ளப்படவில்லை.

விலங்குகளின் உணவுகளில் கவனம் செலுத்தும் அதிக கொழுப்பு, குறைந்த கார்ப் உணவுகள் மோசமான சுகாதார விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும் என்று சில சான்றுகள் தெரிவிக்கின்றன, அதே நேரத்தில் கொழுப்புகள் மற்றும் புரதங்களின் காய்கறி மூலங்களை வலியுறுத்தும் உணவுகள் நன்மைகளை வழங்குகின்றன (20, 21).

130,000 க்கும் மேற்பட்ட பெரியவர்களில் ஒரு நீண்டகால அவதானிப்பு ஆய்வு விலங்குகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட குறைந்த கார்ப் உணவுகளை இதய நோய், புற்றுநோய் மற்றும் அனைத்து காரணங்களிலிருந்தும் அதிக இறப்பு விகிதங்களுடன் இணைத்தது (21).

மறுபுறம், காய்கறி அடிப்படையிலான குறைந்த கார்ப் உணவுகள் இதய நோய் மற்றும் அனைத்து காரணங்களாலும் குறைந்த இறப்பு விகிதத்துடன் தொடர்புடையவை (21).

15,000 க்கும் மேற்பட்ட பெரியவர்களில் மற்றொரு ஆய்வு இதேபோன்ற முடிவுகளைக் கண்டறிந்தது, ஆனால் குறைந்த மற்றும் உயர் கார்ப் டயட் இரண்டையும் அதிக அளவிலான இறப்பு விகிதத்துடன் இணைத்தது, மிதமான கார்ப் உணவுகளுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​இதில் கார்ப்ஸ் மொத்த தினசரி கலோரிகளில் 50–55% (22) கொண்டது.

இன்னும், கணிசமான ஆய்வுகள் தேவை.

ஆராய்ச்சி கலவையாக இருக்கும்போது, ​​விலங்குகளின் உணவுகளில் கவனம் செலுத்தும் குறைந்த கார்ப் உணவுகள் இதய நோய், புற்றுநோய் மற்றும் அனைத்து காரணங்களிலிருந்தும் அதிக இறப்பு விகிதங்களுக்கு வழிவகுக்கும் என்று சில சான்றுகள் தெரிவிக்கின்றன.

அடிக்கோடு

கெட்டோ உணவு குறுகிய காலத்தில் எடை இழப்பு மற்றும் பிற சுகாதார நன்மைகளுடன் இணைக்கப்பட்டாலும், இது ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகள், செரிமான பிரச்சினைகள், மோசமான எலும்பு ஆரோக்கியம் மற்றும் காலப்போக்கில் பிற பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும்.

இந்த அபாயங்கள் காரணமாக, சிறுநீரக நோய், நீரிழிவு நோய், இதயம் அல்லது எலும்பு வியாதிகள் அல்லது பிற மருத்துவ நிலைமைகள் உள்ளவர்கள் கெட்டோ உணவை முயற்சிக்கும் முன் தங்கள் சுகாதார வழங்குநரிடம் பேச வேண்டும்.

சிக்கல்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகளின் அபாயங்களைக் குறைக்க உதவும் வகையில் இந்த உணவில் இருக்கும்போது சீரான உணவைத் திட்டமிடவும், உங்கள் ஊட்டச்சத்து அளவைக் கண்காணிக்கவும் ஒரு உணவியல் நிபுணரை அணுகவும் நீங்கள் விரும்பலாம்.